[VietQ.vn] – Chỉ 3.000 đồng/xiên bò viên, tôm viên,…nhiều quán ăn vỉa hè hút khách nườm nượp, thậm chí cháy hàng.
Cá viên, bò viên, tôm viên… là những món ăn nhanh thu hút giới trẻ. Tuy nhiên chất lượng các món ăn này không được nhiều người tiêu dùng quan tâm
Chị Mai Tuyết bán đồ ăn vặt vỉa hè tại quận 9, TP HCM cho biết, hiện nay các loại đồ ăn như bò viên, tôm viên, chả cá viên,…được bày bán tràn lan khắp các tuyến phố TP HCM, với giá cả trên trời dưới biển. Tất cả mặt hàng tôm, bò, chả cá viên đều đồng giá từ 3.000 – 4.000 đồng /một xiên 4 viên.
Trong khi đó, chị Tuyết lấy hàng trong siêu thị đều có giá cao, bò viên 92.000 đồng/ bịch 500g, tôm viên 77.000 đồng/bịch, chả cá viên 56.000 đồng/bịch…Để không bị lỗ vốn một xiên bò viên chiên phải bán 10.000 đồng, tôm viên 8.000 đồng/xiên 4 viên, cá viên 5.000 đồng/xiên.
“Một bịch bò viên trong siêu thị chia ra được 11 xiên, mỗi xiên 4 viên. Như vậy, chiên lên phải bán 2.000 đồng một viên mới không bị lỗ vốn, nhưng thị trường chỉ bán 3.000 đồng/xiên 4 viên…”, chị Tuyết cho hay.
Theo chị Tuyết, người dân chỉ ưa chuộng đồ ăn rẻ tiền, không hề quan tâm tới nguồn gốc, chất lượng sản phẩm. Trong khi phần lớn sản phẩm của những quán này đều không thấy nhãn mác, nhiều mặt hàng chỉ ghi thông tin sơ sài.
“Bán hàng nghiêm túc thì không bán lại được với họ nhưng hàng tum lum thì lại không dám bán. Giá bán đắt gấp đôi so với các quán khác nên hàng hầu như bị ế ẩm, nhiều khách còn kêu ca giá đắt đỏ nhưng giải thích thì họ bảo không quan tâm, rẻ là được”, chị Tuyết ngán ngẩm.
Không riêng chị Tuyết mà nhiều chủ hàng lấy sản phẩm trong siêu thị về bán giá cao hơn thị trường cũng kêu ế khách. Đặc biệt là sinh viên, học sinh không hề đoái hoài tới.
Thảo, sinh viên tại TP HCM chia sẻ, những đồ ăn vặt vỉa hè hầu như sinh viên nào cũng ưu thích vì giá rẻ lại thích hợp để ngồi chém gió với bạn bè. “Bọn em đều ham hố giá rẻ thôi, cũng không quan tâm lắm tới chất lượng sản phẩm”.
Trước đó, cơ quan chức năng TP HCM, phát hiện cơ sở làm bò viên của gia đình ông Nguyễn Văn Bảo [huyện Bình Chánh] có hành vi gian dối.
Quảng cáo là bò viên thơm ngon, chất lượng nhưng cơ sở của ông Bảo chất đầy thịt ôi thiu, thành phần chính là thịt gà đông lạnh đã hết hạn sủ dụng xay lẫn với mỡ, vụn heo, vụn bò cùng tinh bột sắn và các phụ gia tạo mùi, màu, chống mốc…
Trung bình mỗi ngày, cơ sở sản xuất bò viên của ông Bảo phân phối ra thị trường hơn một tấn bò viên, toàn bộ hàng được tiêu thụ hết trong ngày.
Công ty Việt Sin, đơn vị tiên phong sản xuất theo tiêu chí chất lượng, an toàn và vệ sinh vừa bị cơ quan chức năng TP HCM xác định 9 sản phẩm gồm: Bò viên, tôm viên Mê Kông, cá viên Mê Kông, cá viên Bon Bon, tôm viên Bon Bon, cá viên cà ri, tôm viên, chả giò rế chay, bò viên Go Go. Các sản phẩm này không có công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm và không còn giá trị.
Tại xưởng chế biến, cơ quan chức năng còn phát hiện 5 lít màu caramen dùng để lên màu cho sản phẩm. Trên bao bì ghi rõ thành phần thị bò chiếm 80% nhưng thực tế theo mẫu giám định thịt bò chỉ có 15- 20%.
Cũng tương tự như thịt gà, thịt lợn, thịt bò cũng là một thực phẩm không thể thiếu trong những bữa ăn hàng ngày của nhiều người. Thịt bò ngoài dùng thịt tươi cho các món lẩu, món xào, gỏi… Thịt bò còn được dùng và chế biến thành nhiều thực phẩm đa dạng như: xúc xích bò, bò viên, chả bò… Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Baka tìm hiểu thêm về món bò viên – một trong những sản phẩm được ưa chuộng nhất trong hàng đông lạnh nhà mình; không chỉ thơm ngon mà còn cực kỳ chất lượng. Ăn bò viên có mập không? Hay bò viên bao nhiêu calo? Cùng tìm hiểu nhé!Bò viên được làm 100% từ thịt bò. Hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời
Khác với các loại bò viên được bày bán nhiều ở ngoài thị trường. Không rõ nguồn gốc; cách chế biến nhiều chất phụ gia tạp chất và không đảm bảo cho người tiêu dùng.
Sản phẩm bò viên tại Bakafood lại là thực phẩm được làm 100% từ thịt bò thật; không chất phụ gia hay pha trộn các chất độn vào sản phẩm. Chính vì vậy, nếu bạn đang lo ngại rằng ăn bò viên là đang chỉ ăn gì khác chứ không có thịt bò thì hãy cứ đến Baka để được tận hưởng nhé!
Và bạn biết đấy; thịt bò được xếp vào nhóm thực phẩm giàu protein; cứ trung bình 100g thịt bò thường cung cấp năng lượng tương đương với 250 calo.
Hàm lượng dinh dưỡng có trong thịt bò. Bò viên bao nhiêu calo
Với hàm lượng dinh dưỡng nói trên; đó chỉ là một con số tương đối; bởi năng lượng cung cấp sẽ tuỳ vào bộ phận, lượng calo mà trong 100g thịt bò cũng sẽ có sự chênh lệch .
Bạn có thể tham khảo một số thông tin dưới đây về lượng calo cung cấp có trong 100 thịt bò; được chia riêng theo từng bộ phận cũng như theo từng cách chế biến cũng sẽ ảnh hưởng tới hàm lượng calo; chẳng hạn như:
Thịt bò sấy khô 400 calo
Thịt bò bít tết 224 calo
Thịt bò nướng 307 calo
Thịt bò hầm/lẩu bò 171 calo
Thịt bò viên 240 calo
Nhìn chung, bạn càng chế biến thịt bò phức tạp và sử dụng càng nhiều gia vị, dầu mỡ thì lượng calo trong món ăn đó càng cao.
Ăn bò viên có mập không? Bò viên bao nhiêu calo
Với hàm lượng chất dinh dưỡng cao; bò viên thương hiệu Baka sẽ là nguồn thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Vậy ăn bò viên có mập hay không thì bất cứ thực phẩm nào cũng vậy; nếu bạn có một chế độ ăn uống cân bằng và đầy đủ các nhóm chất; không ăn quá nhiều bất kỳ nhóm thực phẩm hay 1 lượng lớn thức ăn thì việc tăng cân bạn hoàn toàn có thể kiểm soát được.
Và để không ảnh hưởng chế độ giảm cân; bò viên bao nhiêu calo sẽ phải là vấn đề; điều quan trọng và ảnh hưởng đến cân nặng đó chính là việc đảm bảo được các tính toán chu đáo cho lượng calo in < calo out trong từng bữa ăn.
Nhờ vào cách cân đo đong đếm trong quá trình ăn uống này. Chẳng hạn như chỉ thỉnh thoảng ăn Bò Viên; hoặc có những bữa tiệc ăn uống cùng bạn bè sẽ không ảnh hưởng nhiều đến cân nặng của bạn đâu nhé. Chìa khóa chính là sự cân bằng và ăn vừa đủ mà thôi.
Những món ăn đơn giản, thơm ngon và bổ dưỡng từ bò viên. Ăn bò viên có mập không?
Nếu đã quá quen thuộc khi chỉ cho bò viên vào các món lẩu; hủ tíu, bánh canh hay phở thì bạn có thể tham khảo thêm một số những món ăn dưới đây. Cách làm vô cùng nhanh, gọn mà ra món ăn ngon bất ngờ đó nha. Theo dõi tiếp nhé
Làm món bò viên sốt cà chua. Bò viên bao nhiêu calo?
Bò viên sốt cà – món ăn lạ mà quen; bạn có thể đến và mua bò viên 100% là thịt bò tại Baka; sau đó chế biến cùng sốt cà chua ăn cùng với cơm trắng ai cũng thích
Nếu có nhiều thời gian và thích vào bếp. Bạn cũng có thể tự tay mình làm bò viên bằng cách xay nhuyễn thịt bò. Sau đó tiếp tục trộn đều chúng với trứng, muối, tiêu, hành tây băm nhỏ và bột chiên xù.
Vo viên hỗ hợp bò đã xay; đặt bò vào lò nướng 12 – 15 phút cho chín đều.
Bước tiếp theo cần chuẩn bị nước sốt cà chua với sốt cà, mật ong, nước tương; cho thịt đã nướng vào nước sốt đã chuẩn bị và đun thêm 5 phút là xong món ăn rồi.
Bò viên sốt tương
Tương tự như bò viên nướng sốt cà như trên thôi. Bạn cần trộn đều thịt bò cùng các nguyên liệu để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Với món bò viên sốt tương; bạn cần trộn phần thịt bò với nấm mỡ, ớt chuông, bột mì, muối, trứng gà, tiêu, mè; hành lá, tỏi băm,
Sau đó vẫn sẽ vo viên và đặt bò vào lò nướng trong 20 phút cho thịt chín đều
Đến công đoạn chuẩn bị nước sốt bao gồm: nước ép thơm, nước tương, gừng, bột bắp, thêm gia vị cho hợp khẩu; sau đó đun cùng nước sốt khoảng 5 – 7 phút là món ăn đã xong rồi
Món bò viên chiên khoái khẩu của các bạn nhỏ. Ăn bò viên có mập không?
Bò viên chiên chắc sẽ không còn xa lạ với các bạn nhỏ của nhà mình rồi đúng không nào? Ăn bò viên chiên được bán ngoài lề đường; hay tại các xe đẩy sẽ không đảm bảo vệ sinh; thực phẩm để lâu từ ngày này sang ngày khác ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của các con
Chỉ việc đến Baka mua bò viên được đóng gói sẵn và chiên lên thôi. Đơn giản vô cùng mà lại chất lượng; an toàn và đảm bảo là bò viên tươi mới, hạn sử dụng rõ ràng
Bò viên chiên đơn giản; ăn kèm với tương cà hoặc tương ớt cũng là món ăn xế mà mọi bé yêu đều rất thích. Tuy nhiên đây cũng là món ăn chiên dầu; nên bạn cũng nên tránh việc dùng quá nhiều sẽ dư thừa năng lượng đấy nhé!
Bạn không có nhiều thời gian để tự làm bò viên tại nhà, bạn vẫn có thể sử dụng bò viên chế biến sẵn được mua tại siêu thị hay các cửa hàng thực phẩm.
Địa chỉ mua bò viên ngon chất lượng nhất
Như vậy là bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi bò viên bao nhiêu calo; hay ăn bò viên có mập không rồi đúng chưa nào? Đó chính là sự cân bằng trong việc sử dụng thực phẩm một cách cân bằng, vừa đủ thôi nhé.
Mua bò viên ở đâu chất lượng nhất? Bò viên hiện là mặt hàng phổ biến; được mọi người yêu thích và tin dùng cho các bữa ăn hàng ngày. Chính vì nhu cầu mua hàng cao nên bò viên cũng là sản phẩm được bày bán tại nhiều các cửa hàng bán lẻ; các siêu thị lớn nhỏ trên toàn quốc như: Vinmart, Vinmart +, Big C
Một gợi ý cho bạn khi mua bò viên ngon đó chính là mua tại trang web Bakafood. Không chỉ có bò viên, Bakafood là cửa hàng chuyên cung cấp các loại đặc sản khô đến từ nhiều vùng miền; đặc sản khô; gạo hữu cơ như: gạo st24, gạo st25 ngon nhất thế giới ….
Với mong muốn là một siêu thị tiện lợi; mang đến những trải nghiệm hài lòng nhất cho khách hàng. Baka hiện đang hoạt động tại 2 chi nhánh; có hỗ trợ đặt hàng online và giao hàng tận nơi rất tiết kiệm thời gian.
Các mặt hàng tại Bakafood đều được kiểm định nghiêm ngặt; có giấy chứng nhận đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; mà bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng cũng như giá cả khi mua hàng tại Website Baka
Inbox fanpage: BaKa Đặc sản sạch
Shopee: Bakafood – đặc sản sạch
Hoặc đến mua trực tiếp tại:
CH1: Bakafood_quận_1: 360 Trường Sa phường 2, Q1 – Hotline 0911.620007
CH2: Bakafood_quận_7: 226 Nguyễn Thị Thập, p. Bình Thuận, Q7 – gần ngã ba Lâm Văn Bền – Hotline 0942.817007