Theo phân tích từ các chuyên gia dinh dưỡng, cứ trong 136g củ dền chứa tối đa 60 calo, bao gồm 87% nước, 8% chất bột đường và 2-3% chất xơ. Đặc biệt, khi nước ép củ dền giữ lại lượng lớn các vitamin, khoáng chất, hoạt chất sinh học từ thực vật như:
- Folate [B9]: Thuộc VItamin nhóm B, đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển của mô và chức năng của tế bào, đặc biệt phụ nữ trong thời gian mang thai cần bổ sung đủ Folate cần thiết.
- Mangan: Mặc dù là một nguyên tố khoáng vi lượng nhưng lượng mangan được cung cấp trong nước ép củ dền đóng vai trò không kém phần quan trọng cho cơ thể.
- Kali: Một chế độ ăn giàu kali có thể giúp giảm huyết áp, và có tác dụng tích cực đến sức khỏe tim mạch.
- Sắt: Một khoáng chất cần thiết, có nhiều chức năng quan trọng trong cơ thể. Đây là chất cần thiết cho sự vận chuyển oxy trong hồng cầu. Vì thế củ dền đỏ làm nước ép uống rất tốt cho sức khỏe.
- Vitamin C: Chất chống oxy hóa rất quan trọng đối với chức năng miễn dịch và sức khỏe của da.
- Betanin: Là sắc tố chịu trách nhiệm cho việc tạo ra màu đỏ của loại củ này. Người ta cho rằng chất này có nhiều lợi ích về sức khỏe.
Xem thêm >> Các công nghệ điêu khắc, phun xăm lông mày an toàn cho da
Nước ép củ dền giảm cân được không? Nước ép củ dền đẹp da không? Uống nước ép củ dền cần tây có tốt không?... Là những băn khoăn của rất nhiều chị em. Với thành phần dinh dưỡng như trên, những lợi ích mà củ dền mang lại cho làn da không thể bỏ qua như:
- Chống lão hóa da
Nước ép củ dền là một nguồn cung cấp đáng kể các chất choline, acid folic, iốt, mangan, natri hữu cơ, kali, chất xơ và carbohydrate ở dạng đường tiêu hóa tự nhiên. Hàm lượng chất sắt trong củ dền, mặc dù không cao nhưng có chất lượng cao nhất và tốt nhất và được xem là một loại thực phẩm có tính bổ máu. Bột củ dền nguyên chất giúp tăng quá trình sản sinh chống lão hoá da.
- Giúp mờ vết thâm, sáng da
Vitamin C chứa trong củ dền rất hiệu quả trong việc làm sáng da và mờ các khuyết điểm. Nước ép củ dền chứa một lượng vitamin C đáng kể, hỗ trợ thay đổi sắc tố da, loại bỏ các gốc oxy hóa gây xỉn màu da. Sử dụng củ dền đỏ làm nước ép cũng giúp bạn giúp da săn chắc, mịn màng, hồng hào tự nhiên.
- Ngăn ngừa rụng tóc
Kali là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với sự phát triển của tóc và là nguyên nhân gây gãy rụng tóc nếu thiếu hụt nguyên tố này. Nước ép củ dền được xem là nguồn kali chất lượng, từ đó bạn có thể ngăn ngừa rụng tóc và thúc đẩy sự phát triển của tóc.
- Bảo vệ sắc hồng làn môi
Củ dền có màu sắc tự nhiên, giúp làm hồng môi, cải thiện sắc tố thâm sạm trước đây trở nên tươi tắn hơn. Đồng thời, chúng còn cung cấp lượng vitamin dồi dào cùng nhiều chất chống oxy hóa, dưỡng môi luôn căng mọng và khỏe mạnh, hạn chế nếp nhăn rãnh môi.
- Nước ép củ dền giảm cân
Nitrate thực vật đã được chứng minh là giảm lượng oxy trong quá trình tập thể dục bằng cách tác động đến ti thể – cơ quan tế bào chịu trách nhiệm sản xuất năng lượng.
Nước ép củ dền thường được sử dụng cho mục đích trên vì chứa hàm lượng cao nitrate vô cơ, có thể cải thiện hiệu suất hoạt động thể dục như chạy và đạp xe, tăng sức chịu đựng, cải thiện việc sử dụng oxy và nâng cao hiệu suất hoạt động tập thể dục tốt hơn. Bên cạnh đó, nước ép củ dền có ít calo, lượng protein và chất xơ vừa phải là những yếu tố để duy trì cân nặng khỏe mạnh.
Bạn đang muốn giảm cân và tìm hiểu về bảng calo trái cây cũng như các loại rau củ phổ biến hiện nay? Một số thông tin ngay sau đây sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi này.
Mỗi loại trái cây cung cấp một lượng calo riêng
1. Bảng calo thực phẩm
Trái cây, rau củ quả, thịt đều là những loại thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Dưới đây, chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu chi tiết về lượng calo của những loại thực phẩm này.
1.1. Bảng calo trái cây phổ biến
Mỗi loại trái cây đều có mức độ calo khác nhau. Do đó, chúng sẽ cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng tương ứng. Dưới đây, chúng ta sẽ cùng xem xét bảng calo các loại trái cây phổ biến theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ.
- Táo: 25 calo.
- Cam: 47 calo.
- Đu đủ: 42 calo.
- Dưa hấu: 30.4 calo.
- Ổi: 68 calo.
- Quýt: 53.3 calo.
- Nho: 66.9 calo.
- Dâu tây: 32.5 calo.
- Chanh: 28.9 calo.
- Chuối: 88.7 calo.
- Mít: 96 calo.
- Xoài: 59.8 calo.
- Dừa: 354 calo.
- Bơ: 160 calo.
- Bưởi: 38 calo.
- Sầu riêng: 180 calo.
- Dưa lưới: 33.7 calo.
- Dứa: 50 calo.
Đơn vị tính: 100g.
Dựa trên bảng calo này, chúng ta có thể xác định được những loại trái cây có hàm lượng calo cao cũng như những trái cây ít calo nhất. Cũng dựa theo bảng này, người muốn giảm cân có thể xác định được xem đâu là loại trái cây mình cần ăn nếu muốn giảm cân.
Trái cây chứa ít calo
1.2. Bảng calo các loại rau củ
Bên cạnh bảng calo trái cây thì bảng calo các loại rau củ cũng được nhiều người quan tâm. Đây cũng là loại thực phẩm lành mạnh và rất phù hợp để chúng ta ăn giảm cân. Dưới đây sẽ là một số loại phổ biến với lượng calo trên 100g.
- Rau muống: 30 calo.
- Rau ngót: 36 calo.
- Rau mồng tơi: 14 calo.
- Rau lang: 22 calo.
- Giá đỗ: 44 calo.
- Nấm rơm: 31 calo.
- Bông hẹ: 30 calo.
- Súp lơ: 25 calo.
- Cần tây: 16 calo.
- Bí xanh: 16 calo.
- Khoai tây: 77 calo.
- Khoai lang: 86 calo.
- Củ dền: 53 calo.
- Bí ngô: 26 calo.
- Cà rốt: 51 calo.
- Măng tây: 20 calo.
- Khổ qua: 17 calo.
- Đậu bắp: 31 calo.
- Nấm hương tươi: 40 calo.
1.3. Bảng calo các loại thịt
Có nhiều loại thịt phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Việc nắm được lượng calo trên 100g thịt sẽ giúp mọi người lên thực đơn và xác định được lượng thịt cần thiết trong bữa ăn hàng ngày.
- Thịt gà ta: 199 calo.
- Thịt ba chỉ heo: 260 calo.
- Thịt nạc heo: 139 calo.
- Thịt vịt: 267 calo.
- Xúc xích: 535 calo.
- Thịt bò: 118 calo.
- Tim heo: 89 calo.
- Pate: 326 calo.
- Thịt dê nạc: 122 calo.
- Thịt bò khô: 239 calo.
- Tai heo: 121 calo.
- Sườn heo: 187 calo.
- Nem chua: 137 calo.
- Lưỡi heo: 178 calo.
- Giò lụa: 136 calo.
- Giò thủ: 553 calo.
- Chà bông: 396 calo.
Thịt chứa nhiều calo cũng như các loại dưỡng chất khác
2. Vì sao nên ăn trái cây để giảm cân?
Việc hiểu rõ bảng calo trái cây cũng như các loại thực phẩm khác sẽ giúp chúng ta có một kế hoạch và thực đơn giảm cân lành mạnh. Vậy vì sao chúng ta nên ăn trái cây để giảm cân?
- Trái cây ít calo: Đây là một trong những lý do lớn nhất để chúng ta bổ sung loại thực phẩm này vào thực đơn. Không chỉ ít calo, trái cây còn giàu vitamin và dễ tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ cao. Do đó, chúng là một thực phẩm lành mạnh.
- Trái cây giúp đốt chất béo: Một số loại trái cây giúp đốt chất béo như chanh, bưởi, dứa,... Chúng được coi là những loại quả tự nhiên có tính chất thanh lọc cơ thể rất hiệu quả.
- Trái cây cung cấp nguồn năng lượng lành mạnh: Trái cây cung cấp nguồn glucose tự nhiên. Do đó, chúng giúp tái tạo năng lượng, giúp phục hồi cơ bắp và cải thiện hiệu suất vận động, đặc biệt là với những ai thường xuyên tập luyện thể dục thể thao.
- Trái cây hỗ trợ tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc bệnh: Trái cây nhiều nước và chất xơ nên chúng hỗ trợ tiêu hóa rất tốt. Chúng làm giảm tình trạng đầy hơi, chướng bụng và giảm nguy cơ tích tụ mỡ. Đồng thời, ăn trái cây thường xuyên còn giúp phòng ngừa một số bệnh như huyết áp, tim mạch….
3. Những loại trái cây không nên ăn khi giảm cân
Nhìn vào bảng calo trái cây, chắc chắn chúng ta cũng sẽ có những hình dung nhất định về việc nên hay không nên ăn trái cây nào để giảm cân. Trong đó, dừa, sầu riêng là những loại trái cây hàng đầu nằm trong danh sách không nên ăn. Chúng có chứa nhiều calo và năng lượng. Mặt khác, chúng ta cũng cần tránh dâu tây, xoài chín, nhãn, vải…
Đây đều là những loại trái cây có chứa rất nhiều đường. Thay vào đó, bạn nên cân nhắc các loại trái cây ít calo ít đường như bưởi, ổi, bơ, táo, cam… Vậy trái cây tô bao nhiêu calo? Chúng ta có nên ăn trái cây tô thường xuyên để giảm cân? Câu trả lời là không. Lượng calo từ trái cây tô rất lớn vì chúng có chứa thêm đường, sữa, … và không thích hợp với người đang muốn siết lại cân nặng.
Dâu tây, xoài chín chứa nhiều đường và không nên ăn khi muốn giảm cân
Trên đây là một vài thông tin về bảng calo trái cây cũng như một số loại thực phẩm khác. Hy vọng đây sẽ là những thông tin hữu ích để chúng ta lên thực đơn và có một hành trình giảm cân như ý. Ngoài ra, bạn cũng cần kết hợp với việc tập luyện thường xuyên trên máy chạy bộ, xe đạp tập, … để quá trình giảm cân diễn ra như mong muốn. Tham khảo thêm các sản phẩm tập chất lượng trên website ABCSport.