Nghiên cứu phát hiện có những vật dụng bạn sử dụng hằng ngày, nhưng không bao giờ nghĩ đến việc làm sạch.
| |
| Hãy sử dụng khăn tẩm cồn để lau điều khiển tivi Ảnh: Shutterstock |
Kể từ khi đại dịch COVID-19 bắt đầu, việc giữ vệ sinh tay và những thứ chúng ta thường xuyên tiếp xúc càng trở nên cấp thiết hơn.
Và bạn có thể đã lau sạch bàn, tay nắm cửa và công tắc đèn, nhưng có rất nhiều vật dụng không ngờ lại chứa lượng lớn vi trùng.
Một cuộc khảo sát của nhà bán lẻ Tap Warehouse của Anh phối hợp với tiến sĩ Amanda Jones, chuyên nghiên cứu về vi sinh vật, tại Đại học Northumbria [Anh], để xác định đâu là vật dụng bẩn nhất trong nhà.
Những gì họ phát hiện sẽ khiến bạn phải lo lắng.
Hầu hết đồ chơi nên được làm sạch hằng tuần nếu bé chơi thường xuyên
Ảnh: Shutterstock
Đối với nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã lấy mẫu từ 30 đồ gia dụng thông thường, rồi để vi khuẩn phát triển trong 5 ngày, nhằm chỉ ra những nơi bẩn nhất trong nhà.
Thứ gì bẩn nhất trong nhà?
Đó chính là máy tính xách tay hoặc bàn phím máy tính, theo Best Life.
Điều thú vị là các nhà nghiên cứu đã phát hiện vi khuẩn phát triển mạnh mẽ hơn trên bàn phím của một cặp vợ chồng trẻ hơn là một gia đình lớn tuổi.
Theo kết quả nghiên cứu, loại vi trùng được tìm thấy nhiều nhất trên bàn phím máy tính hoặc máy tính xách tay là tụ cầu, liên cầu và một số vi khuẩn trong không khí như micrococci. Những loại vi khuẩn này có thể gây bệnh từ viêm da và ngứa cổ họng, cho đến các bệnh nghiêm trọng như viêm phổi và viêm màng não.
Nhưng một số đồ gia dụng khác cũng cho kết quả đáng lo ngại.
Sau đây là top những vật dụng chứa nhiều vi khuẩn nhất trong nhà mà bạn cần chú ý hơn, theo kết quả nghiên cứu, theo Best Life.
1. Điều khiển tivi
Được sử dụng bởi nhiều người, với nhiều lần, điều khiển tivi đặc biệt dễ bị nhiễm vi khuẩn.
Nếu bạn vừa ăn vừa xem tivi, tỷ lệ còn cao hơn. Tiến sĩ Jones, chỉ ra tụ cầu và liên cầu thường sinh sôi trên điều khiển tivi.
\n
Hãy sử dụng khăn tẩm cồn để lau điều khiển tivi.
2. Điện thoại di động
Vì lý do tương tự, điện thoại là nguồn chứa nhiều chất gây ô nhiễm. Việc đặt gần miệng và mũi trong quá trình sử dụng và môi trường cất giữ ấm áp, như trong túi càng làm tăng nguy cơ.
Một nghiên cứu năm 2017 về điện thoại của nhân viên y tế, được công bố trên Tạp chí Vi sinh vật học của Iran, cho thấy có đến 6 loại vi khuẩn khác nhau phát triển trên điện thoại của gần một nửa số người tham gia, theo Best Life.
Các nhà nghiên cứu đã tìm thấy nhiều nhất là vi khuẩn tụ cầu vàng kháng kháng sinh và Acinetobacter baumannii - nguồn nhiễm trùng chính trong bệnh viện.
3. Vòi nước phòng tắm và vòi nước trong bếp
Hơi ấm và độ ẩm của phòng là môi trường hoàn hảo để vi khuẩn phát triển.
Nhà vệ sinh được đặt trong môi trường này, cùng với việc mọi người mở vòi trước khi rửa tay và các luồng khí từ việc xả nước lan truyền vật liệu bị ô nhiễm càng làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn.
Do đó, vòi nước trong phòng tắm thường là khu vực bị ô nhiễm nhiều nhất trong phòng, chứa vi khuẩn E. coli và các loại vi khuẩn phân khác, cùng với mức độ cao của nấm men và nấm mốc, theo tiến sĩ Jones.
Chỉ cần chùi rửa hằng ngày vòi nước với nước xà phòng ấm.
Các vấn đề tương tự cũng xảy ra đối với vòi nước ở bếp do sử dụng nhiều và cũng nhiều người chạm vào.
Nhưng trong nhà bếp, còn thêm một yếu tố nguy cơ. Tiến sĩ Jones cho biết: “Ngoài vi khuẩn trên da còn có các chất gây ô nhiễm thực phẩm từ đồ sống, như các loài trực khuẩn và E.coli”. Làm sạch vòi nước ít nhất một lần mỗi ngày bằng nước xà phòng ấm để loại bỏ tất cả vi khuẩn, theo Best Life.
4. Đồ chơi trẻ em
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện có rất nhiều vi khuẩn trên đồ chơi trẻ em.
Theo nghiên cứu, "hầu hết đồ chơi nên được làm sạch hằng tuần nếu bé chơi thường xuyên, nhưng nếu bé bị bệnh, tốt nhất là nên làm sạch đồ chơi của bé hằng ngày cho đến khi bé khỏi bệnh", theo Best Life.
Tin liên quan
- 4 thói quen đáng sợ khi xả nước trong nhà vệ sinh
- 6 tác hại của việc vừa đi vệ sinh vừa sử dụng điện thoại di động
- Không phải bồn cầu, đây mới là thứ bẩn nhất trong phòng tắm
- Thế giới
- Cuộc sống đó đây
Thứ ba, 25/10/2022, 18:25 [GMT+7]
IranCụ ông Amou Haji, có biệt danh "người bẩn nhất thế giới" vì không tắm trong nhiều thập kỷ, qua đời ở tuổi 94.
Hãng thông tấn nhà nước IRNA hôm nay đưa tin Amou Haji qua đời vào ngày 23/10 tại làng Dejgah, tỉnh Fars, miền nam Iran, thọ 94 tuổi.
Cụ ông vô gia cư này có biệt danh "người bẩn nhất hành tinh", khi từ chối tắm trong khoảng 7 thập kỷ. Một phim tài liệu có tên Cuộc sống kỳ lạ của Amou Haji đã được sản xuất năm 2013.
Quan chức địa phương cho biết Haji từ chối tắm vì sợ nước và tin rằng mình sẽ đổ bệnh nếu phải tắm. Tuy nhiên, dân làng Dejgah cách đây vài tháng đã đưa ông đi tắm rửa.
Ông Haji nằm nghỉ tại một khu đất bỏ hoang ở làng Dejgah, tỉnh Fars, miền nam Iran, hồi cuối năm 2018. Ảnh: AFP.
Trong một bài viết năm ngoái, India Times mô tả da của ông Haji phủ lớp cáu ghét dày, hình thành từ bụi bẩn và da chết. Đôi mắt của ông gần như bị che kín và có mùi cơ thể dễ dàng nhận ra từ rất xa. Haji đã sống một mình sau khi trải qua một vài thất bại trong chuyện tình cảm. Không có nhà, ông thường ở trong những ống cống hoặc nhà hoang. Phần lớn thời gian trong ngày ông ở yên một chỗ hoặc ngủ.
Ngoài việc không tắm, ông còn không thích ăn thực phẩm tươi mà thường ăn thịt thối, xác động vật chết, đặc biệt là nhím. Hàng ngày, ông uống 5 lít nước từ lon bằng thiếc gỉ và hút phân động vật khô bằng chiếc tẩu kim loại.
Ông Haji hút phân động vật khô bằng chiếc tẩu kim loại. Ảnh: IRNA.
Mirror hồi đầu năm đưa tin dù điều kiện sống và vệ sinh thiếu thốn, sức khỏe tổng thể của ông Haji rất tốt. Một nhóm bác sĩ dẫn đầu bởi phó giáo sư Gholamreza Molavi, từ Trường Y tế Cộng đồng ở thủ đô Tehran, từng đến làng Dejgah để thăm ông Haji và tiến hành xét nghiệm các chủng bệnh viêm gan, AIDS và vi khuẩn, ký sinh trùng.
Họ phát hiện ông chỉ bị nhiễm giun xoắn và không có triệu chứng ảnh hưởng sức khỏe. Phó giáo sư Molvai cho rằng lời giải thích hợp lý nhất là ông Haji đã phát triển hệ thống miễn dịch mạnh mẽ sau nhiều thập kỷ sống trong điều kiện khắc nghiệt.
Đức Trung [Theo AFP, India Times, Mirror]
Lưu ý của biên tập viên: Lâu trước khi Chris Shepherd trở thành một đầu bếp từng đoạt giải thưởng James Beard, anh ấy đã phát triển đủ niềm đam mê rượu vang để làm việc tại Brennan của Houston với tư cách là một người sommelier. Ông duy trì sự quan tâm đó cho đến ngày nay. Khi Chris bày tỏ sự quan tâm trong việc viết về các chủ đề liên quan đến rượu vang cho Culturemap, chúng tôi đã nói có.
Trong chuyên mục tuần này, anh nói chuyện với người bạn Jasmine Hirsch về Vườn nho Hirsch, một nhà máy rượu ở California đã hỗ trợ Lễ hội Khói Nam ngay từ đầu. Lấy nó đi, Chris.
-----
Tôi muốn nói về một nơi đặc biệt mà tất cả các bạn nên biết. Khi bạn nghĩ về những vườn nho đẳng cấp thế giới, mọi người nghĩ về các trang web ở Burgundy, Bordeaux, miền bắc nước Ý. Vườn nho Hirsch nên có trong danh sách này.
David Hirsch đã mua đất trên bờ biển Sonoma thực sự vào năm 1978 và bắt đầu trồng nho để chữa lành vùng đất sau nhiều năm quá khổ và nạn phá rừng. Khi các vườn nho được trồng, đây trở thành một trong những địa điểm tốt nhất cho Pinot Noir và Chardonnay. Một số nhà sản xuất được tìm kiếm đã mua nho của họ - các nhà máy rượu vang như Littorai, Williams Selyem, Kistler và Faililla. Năm 2002, David bắt đầu tự làm rượu vang. Con gái của ông, Jasmine trở về nhà Sonoma vào năm 2008 để làm việc với công việc kinh doanh của gia đình, đầu tiên về bán hàng và tiếp thị, sau đó là tổng giám đốc, và trở thành nhà sản xuất rượu vang vào năm 2019.
Tôi đã biết Jasmine kể từ những ngày Catalan của tôi và chúng tôi đã trở thành những người bạn tuyệt vời. Cô ấy chỉ ở Houston vào cuối tuần trước, rót rượu vang tại Lễ hội Khói Nam, nơi chúng tôi giới thiệu cô ấy vào lớp khai mạc của Hall of Southern Smoke, những người đã hỗ trợ tổ chức và nhiệm vụ của nó kể từ ngày đầu tiên.
Chỉ trong tháng này, Jasmine đã được đưa vào một bài báo du lịch + giải trí nổi bật về thế hệ nhà sản xuất rượu nữ mới của California, và Vườn nho Hirsch được Vinepair đặt tên là Nhà máy rượu vang của năm. Cô ấy là một vấn đề lớn.
Chúng tôi trò chuyện về con đường của cô ấy để trở thành một người làm rượu vang, những gì cô ấy hào hứng cho tương lai của Hirsch, và những gì cô ấy uống ở nhà.
Chris Shepherd: Bạn đã bắt đầu kinh doanh trong gia đình. Bạn đã rời đi trong 10 năm và sống trên toàn thế giới. Tại sao bạn quyết định về nhà?
Jasmine Hirsch: Tôi chuyển đến New York vào năm 2006 và tôi thực sự nghĩ rằng tôi muốn làm việc trong ngân hàng tư nhân. Tôi đã làm việc rất chăm chỉ để có được công việc tuyệt vời này, và tôi ghét nó gần như ngay lập tức. Tôi yêu các khía cạnh không làm việc của cuộc sống của tôi ở New York, uống rượu, đi đến nhà hàng, gặp gỡ mọi người. Tôi đã trở thành bạn với Bernie Sun, một bậc thầy Sommelier, là giám đốc rượu vang cho Jean-Georges trong nhiều năm. Anh ấy biết tôi yêu rượu và nhà hàng đến mức nào và không cảm thấy như vậy về ngân hàng. I moved to New York in 2006, and I really thought I wanted to work in private banking. I worked really hard to get this great job, and I hated it almost immediately. I loved the non-work aspects of my life in New York, drinking wine, going to restaurants, meeting people. I became friends with Bernie Sun, a master sommelier who was the wine director for Jean-Georges for years. He knew how much I loved wine and restaurants and did not feel the same about banking.
Anh ấy nói với tôi rằng tôi nên về nhà và làm việc cho bố tôi. Anh ấy nói, cha của bạn đang làm điều gì đó quan trọng, và bạn nên giúp anh ấy.
Anh ấy đã có thể chỉ ra cho tôi rằng tôi có trách nhiệm, và theo một cách nào đó, nó đã cho phép tôi về nhà.
Khi tôi còn là một đứa trẻ, chúng tôi đã gọi Vườn nho là trang trại. Đó là nơi yêu thích của tôi. Chúng tôi sống và đi học ở Marin với mẹ tôi, nhưng vào năm lớp 5, tôi đã dành cả năm sống ở trang trại với bố tôi, và tôi rất hạnh phúc ở đó.
Bố tôi là một doanh nhân cổ điển - một người tiên phong với tính cách mạnh mẽ, không muốn thỏa hiệp, muốn làm mọi thứ theo cách của mình. Thật khó khăn khi tôi bắt đầu làm việc cho anh ấy! Tôi nghĩ rằng tôi biết tất cả mọi thứ, và tôi chưa kiếm được điều đó. Sau một vài năm, tôi biết tôi muốn chăm sóc nơi này. Bố tôi đã cho tôi không gian, vì vậy chúng tôi đã chiến đấu rất nhiều. Đó là một điều rất dễ bị tổn thương khi được kinh doanh với gia đình bạn. Và bạn thực sự cần xây dựng niềm tin với đối tác kinh doanh của bạn. Sau tai nạn [anh ta bị thương trong một vụ tai nạn tại nhà máy rượu vào năm 2014], nó giống như một lớp học chính trong niềm tin. Anh ta buộc phải buông tay và phải dựa vào người khác.
Số phận là gì? Tôi không biết nhưng tôi nghĩ rằng rất nhiều người trong chúng ta có những trận chiến nghiệp chướng hoặc điệu nhảy mà chúng ta phải trải qua để tìm hiểu cách cảm thấy đúng về bản thân và những người chúng ta yêu thương.
CS: Bạn đã thực sự bước vào một vai trò chính: nhà sản xuất rượu vang. Thương hiệu luôn luôn là huyền thoại. Youveve vừa được vinh danh là một phần của thế hệ các nhà sản xuất rượu nữ tiếp theo. Điều đó khá đặc biệt, và điều đó phải làm cho cha bạn tự hào.
JH: Thật buồn cười vì chúng tôi không bao giờ nói về những thứ đó - anh ấy và tôi. Thật có ý nghĩa khi công việc của bạn được công nhận từ bên ngoài. Sự chú ý của truyền thông và tình yêu từ khách hàng của chúng tôi cho phép chúng tôi thực hiện công việc chúng tôi làm, nhưng phần quan trọng là công việc chúng tôi làm khi không ai tìm kiếm. It’s funny because we never talk about that stuff — he and I. It’s meaningful to have your work recognized from the outside. The media attention and the love from our customers enables us to do the work we do, but the important part is the the work we do when nobody’s looking.
Có một lý do sâu sắc hơn tại sao chúng ta làm những gì chúng ta làm. Nó để chăm sóc đất đai.
CS: Mục tiêu của bạn là trở thành người quản lý đất đai.
JH: Đó là lý do cha tôi trồng vườn nho. Ông đã mua tài sản vào năm 1978 và nhận ra rằng nó cần một lượng lớn công việc để đưa nó trở lại với một loại sức khỏe sinh thái nào đó. Đó là một khu rừng nhiệt đới, và vùng đất của chúng tôi đã bị cắt rõ ràng trước khi chúng tôi mua đất và sau đó nó bị quá tải. It was the reason my father planted vineyards. He bought the property in 1978 and realized it needed a tremendous amount of work to bring it back to some kind of ecological health. It was a rainforest, and our land was clear cut long before we bought the land and then it was overgrazed.
Bố tôi cần một số loại cây trồng tiền mặt để ông có thể mang đất trở lại, và ông nhìn vào gỗ đỏ, nấm và ông định cư với nho rượu vang.
CS: Hãy tưởng tượng cuộc sống của bạn sẽ khác nhau như thế nào nếu bố bạn chọn nấm!
JH: Bạn sẽ phải có một phần riêng ở miền Nam khói chỉ dành cho nấm! You would have to have a separate section at Southern Smoke just for mushrooms!
Khoảng năm 2005, bố tôi bắt đầu tìm kiếm một cách canh tác khác và bắt đầu quan tâm đến sinh học. Ông quan tâm đến nó như một khuôn khổ cho cách quản lý toàn bộ trang trại. Chuyên gia tư vấn của chúng tôi, người đã giúp chúng tôi chuyển sang Biodynamics cho biết không có gì gọi là vườn nho sinh học. Nó là một trang trại sinh học. Nó bao gồm toàn bộ nơi này.
Toàn bộ lý do cha tôi xây dựng nhà máy rượu là để tạo thu nhập để chúng tôi có thể chữa lành đất. Và tôi nhận ra, điều gì có thể là một mục đích tốt hơn là chăm sóc đất đai và người của bạn? Khi chúng ta có một mục đích trong công việc của chúng ta, lớn hơn nhiều so với giải thưởng hoặc tiền bạc, công việc của chúng ta rất hào phóng đối với trái tim và tinh thần của chúng ta.
Tôi rất may mắn khi cha tôi nhẹ nhàng chỉ ra cho tôi rằng có một mục tiêu lớn hơn trong doanh nghiệp này hơn là chỉ làm rượu vang ngon.
CS: Trang web Vườn nho Hirsch yêu thích của bạn là gì? Cái nào là thách thức nhất?
JH: Vườn nho hoàn hảo là khối 8. Nó đạt được sự cân bằng tự nhiên của riêng mình trong vườn nho và trong hầm. Nó là một vườn nho đáng chú ý theo cách đó. Nó có một loại đất mà chúng tôi không có bất cứ nơi nào khác ở Hirsch. The perfect vineyard is Block 8. It achieves its own natural balance in the vineyard and in the cellar. It’s a remarkable vineyard in that way. It has a soil that we don’t have anywhere else at Hirsch.
Block 7 là trái tim của West Ridge luôn là vườn nho yêu thích của tôi, và West Ridge thường là loại rượu yêu thích của tôi. Các loại rượu vang rất quyến rũ và dễ dàng và rất tinh tế, nhưng nó là một vườn nho rất khó khăn để trang trại. Nó có một chút vườn nho đau lòng vì dây leo phải vật lộn. Như bố tôi thích nói, mọi vấn đề là một cơ hội. Thay đổi quan điểm của bạn.
CS: Bạn thấy gì cho tương lai?
JH: Trong số các loại rượu vang, Raschen Ridge. Nó rất thú vị bởi vì chúng tôi đã bị ấn tượng bởi phần đó của Vườn nho trong một thời gian dài. Chúng tôi muốn đảm bảo rằng sự đặc biệt là một tia sáng trong chảo nhưng cuối cùng chúng tôi đã tự đóng chai khi vườn nho 12 tuổi. Kể từ khi tiếp quản việc sản xuất rượu vang và làm việc với Michael [đối tác của Jasmine, Michael Cruse là người sáng lập Ultramarine và Cruse Wine Co] - anh ta đến từ bên ngoài và là một người thực dụng. Khi anh ấy nói Raschen Ridge có thể tốt hơn Khối 8, đôi tai của bạn sẽ tăng lên. Đó là những gì tôi đã hào hứng. Amongst the wines, Raschen Ridge. It’s been interesting because we have been impressed by that section of the vineyard for a long time. We wanted to make sure that specialness wasn’t a flash in the pan but we finally bottled it on its own when the vineyard was 12 years old. Since taking over the winemaking and working with Michael [Jasmine’s partner Michael Cruse is the founder of Ultramarine and Cruse Wine Co] — he comes from outside and is a pragmatist. When he says Raschen Ridge can be better than Block 8, your ears perk up. That’s what I’m excited about.
Và chúng tôi đang trồng những vườn nho mới để thử những thứ mới, những người mới với mục tiêu có khả năng phục hồi khí hậu.
CS: Bạn và Michael đang ngồi lại sau một tuần dài. Bạn sẽ mở gì?
JH: Khi chúng tôi muốn đối xử với chính mình, chúng tôi mở Barolo cũ. Hoặc tôi có một loại rượu gin và thuốc bổ, và anh ấy sẽ có một quả bóng cao. When we want to treat ourselves, we open old Barolo. Or I have a gin and tonic, and he’ll have a high ball.
CS: Nhà hàng yêu thích của bạn ở Houston là gì?
JH: Catalan! Trở lại! Catalan! Come back!
CS: Làm thế nào mọi người có thể tìm thấy rượu vang của bạn?
JH: Bạn có thể truy cập trang web của chúng tôi và mua rượu vang. Luôn có một vài loại rượu vang trên trang web của chúng tôi để mua. Hoặc bạn có thể đăng ký danh sách gửi thư và chúng tôi sẽ gửi cho bạn một liên kết để tham gia Câu lạc bộ rượu vang.You can go to our website and buy wines. There are always a few wines on our website to purchase. Or you can sign up for the mailing list, and we’ll send you a link to join the wine club.
----
Liên hệ với anh chàng rượu vang của chúng tôi qua email tại.
Chris Shepherd đã giành giải thưởng James Beard cho Best Chef: Southwest năm 2014. Gần đây anh đã chia tay với Underbelly Hospitality, một nhóm nhà hàng hiện đang điều hành bốn nhà hàng Houston: Wild Oats, GJ Tavern, Underbelly Burger và Georgia James. Tổ chức Khói Nam, một tổ chức phi lợi nhuận mà ông đồng sáng lập với vợ Lindsey Brown, đã phân phối hơn 10 triệu đô la cho các nhân viên khách sạn trong cuộc khủng hoảng thông qua quỹ cứu trợ khẩn cấp.