Theo Live Strong, mận là loại trái cây vừa ngọt, vừa chua, nhiều nước, được ưa thích vào mùa hè. Quả mận giàu chất xơ, không có chất béo hoặc cholesterol xấu. Một quả mận chỉ chứa 30 calo, 6,5 g đường, 0,5 g protein và 1 g chất xơ.
Tác dụng của quả mận
Tốt cho xương khớp: Theo India Times, mận có thể làm tăng đáng kể mật độ khoáng xương ở cột sống và cẳng tay.
Cải thiện trí nhớ: Các chất chống oxy hóa trong mận giúp hồi phục các tế bào trong não bị tổn thương. Ăn 3-4 quả mận mỗi ngày sẽ giúp bạn cải thiện trí nhớ hiệu quả.
Kiểm soát lượng đường trong máu: Mận là loại trái cây có chỉ số đường huyết GI rất thấp, giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Hỗ trợ tiêu hóa: Trong mận chứa nhiều chất xơ và isatin, sorbitol, giúp điều chỉnh chức năng của hệ tiêu hóa. Ăn mận nhiều giúp điều hòa nhu động ruột, giảm nguy cơ táo bón.
Bảo vệ tim mạch: Một quả mận chứa khoảng 113 mg kali, giúp kiểm soát huyết áp cao, giảm nguy cơ đột quỵ và ngăn ngừa các vấn đề tim mạch.
Hỗ trợ giảm cân: Không chỉ chứa ít calo, mận còn giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng cần thiết cho những ai muốn giảm cân, duy trì trọng lượng cơ thể hiệu quả.
Ngăn ngừa ung thư: Các sắc tố xanh đỏ gọi là anthocyanin được tìm thấy trong quả mận rất giàu chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, ngăn ngừa nguy cơ ung thư.
Cải thiện thị lực: Ngoài vitamin C, mận còn chứa beta carotene, dưỡng chất đặc biệt có lợi cho mắt. Ăn mận có thể giúp làm giảm nguy cơ phát triển bệnh thoái hóa điểm vàng, căn bệnh có thể dẫn tới mù lòa.
Tác hại khi ăn quá nhiều mận
Hại thận: Mận có chứa nhiều chất oxalate, do đó gây cản trở quá trình hấp thụ canxi của cơ thể. Điều này có thể dẫn đến hiện tượng kết tủa trong thận, nguyên nhân chính gây sỏi thận và sỏi bàng quang. Đặc biệt, những người bị bệnh thận hoặc có tiền sử gia đình bị bệnh này nên hạn chế hoặc không ăn mận.
Hàm lượng axit cao: Điều này có thể ảnh hưởng đến dạ dày và men răng, đặc biệt ở trẻ em. Người bị bệnh dạ dày ăn nhiều mận sẽ trầm trọng thêm bệnh.
Gây nóng: Mận có tính nóng nên ăn nhiều mận có thể gây ra các hiện tượng nóng trong, nhiệt miệng, mụn nhọt... Đặc biệt, phụ nữ mang thai không nên ăn mận vì dễ bị nóng, phát ban, không tốt cho sức khỏe của mình và thai nhi.
Làm giảm tác dụng của một số loại thuốc: Mặc dù nhiều chất dinh dưỡng, mận có thể ảnh hưởng đến tác dụng của một số loại thuốc khi ăn nhiều. Do tác dụng giảm lượng đường trong máu của mận, người vừa trải qua phẫu thuật không nên tiêu thụ mận. Các bác sĩ khuyến cáo người bệnh dừng ăn mận 2 tuần trước khi phẫu thuật.
Mận là một loại trái cây nhiệt đới ở vùng cao, có màu đỏ sẫm hoặc màu xanh, hương vị chua ngọt, giòn ngon và kích thích vị giác. Vậy, ăn mận có tác dụng gì và ăn mận có béo không? Hãy cùng nhà thuốc Long Châu tìm hiểu về loại quả được rất nhiều người yêu thích này nhé!
Các loại mận miền Bắc
Mận Bắc hay còn gọi mận Hà Nội là tên gọi chung của người dân miền Nam nhằm phân biệt các loại mận ở vùng núi phía Bắc với loại mận màu đỏ hồng và có hình giống cái chuông ở miền Nam.
Mận Bắc có nhiều loại đa dạng như:
Mận Tam Hoa: Cành to, quả lớn, vỏ ngoài căng bóng, chắc tay. Quả chín có màu đỏ thẫm, đỏ tím, được bao phủ bởi một lớp phấn trắng, có vị ngọt dịu hay chát nhẹ nhưng không hề đắng. Trọng lượng trung bình 20 - 60g/quả.
Mận hậu: Quả to, vỏ màu xanh và khi chín có màu đỏ. Phần thịt mận chắc, dày và hạt nhỏ. Khi ăn rất giòn và ngọt. Trọng lượng trung bình 20 - 30g/quả.
Mận Tả Van: Có nhiều loại mận Tả Van như mận đường hay mận đỏ. Mận đường có kích thước to, vỏ màu đỏ tím nhưng ruột có màu vàng và khi chín ăn có vị ngọt thanh. Mận đỏ hay mận máu cũng có vỏ ngoài màu đỏ tím ruột cũng có màu đỏ tím, khi chín có vị chua, giòn và mùi thơm nhẹ.
Mận cơm: quả có kích thước nhỏ như viên bi, vỏ có màu xanh lá đặc trưng. Khi chín, phần vỏ có xuất hiện các đốm đỏ, ruột màu xanh ngả vàng, thịt giòn chắc, vị hơi chua nhẹ. Những ai là tín đồ của đồ chua thì sẽ không thể bỏ qua được món mận cơm xóc muối xí muội hay muối ớt.
Khoảng từ tháng 4 đến giữa tháng 5 là thời gian vào đầu vụ thu hoạch mận. Lúc này, mọi người sẽ bắt gặp mận trên khắp mọi nơi ở Hà Nội.
Dưới đây là một số tác dụng của mận đối với sức khỏe:
Giúp xương chắc khỏe: Chất polyphenol có trong mận giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa, giảm tình trạng loãng xương. Ngoài ra, ăn mận còn giúp làm tăng mật độ khoáng xương ở cẳng tay và cột sống.
Cải thiện trí nhớ: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn mận giúp cải thiện chức năng não bộ, tăng sự tập trung và khả năng ghi nhớ. Vì mận chứa hàm lượng các chất chống oxy cao giúp phục hồi các tế bào não bị tổn thương.
Kiểm soát đường máu: Mận chứa nhiều chất xơ và chỉ số đường huyết GI thấp. Do đó giúp hạn chế sự biến đổi lượng đường trong máu sau khi bạn ăn thực phẩm giàu tinh bột. Ngoài ra, mận còn kích thích cơ thể sản xuất adiponectin là một loại hormone giúp ổn định đường máu.
Hỗ trợ tiêu hóa: Trong mận chứa hàm lượng sorbitol và chất xơ cao. Vì vậy, ăn mận thường xuyên và đúng cách sẽ giúp điều hòa nhu động ruột, giảm khả năng mắc các bệnh như: Khó tiêu, táo bón, đầy hơi, tiêu chảy...
Bảo vệ tim mạch: Các chất xơ hòa tan có trong mận có tác dụng làm cản trở sự hấp thu cholesterol xấu trong các loại thực phẩm, từ đó giúp giảm cholesterol một cách tự nhiên. Ngoài ra, mận còn chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ và chống lại các gốc tự do.
Bổ sung các chất chống oxy hóa: Một thông tin tuyệt vời đó là mận chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, các chất này giúp tiêu diệt các gốc tự do có hại cho cơ thể. Bên cạnh đó, trong quả mận chứa hàm lượng vitamin A khá cao sẽ giúp cho chị em có được làn da mịn màng và trắng sáng hơn. Ngoài ra, các nhóm vitamin này cũng giúp bạn có mái tóc chắc khỏe hơn, giảm tối đa tình trạng rụng tóc.
Tốt cho thị lực: Ngoài vitamin C, beta - carotene có trong mận còn là dưỡng chất rất cần thiết cho mắt. Ăn mận đúng cách giúp làm giảm mắc bệnh thoái hóa điểm vàng.
Làm tăng tuần hoàn máu: Hàm lượng vitamin C cao trong mận giúp thúc đẩy quá trình hấp thu sắt ở bên trong cơ thể. Sắt là loại khoáng chất rất cần thiết của các tế bào hồng cầu, giúp sản xuất ra các tế bào máu. Vì vậy, ăn mận sẽ giúp cải thiện lưu thông máu, chống lại tình trạng thiếu máu.
Cải thiện hệ miễn dịch: Các chất oxy hóa và chống viêm có trong quả mận giúp bảo vệ tế bào tránh khỏi những tổn thương của gốc tự do. Đặc biệt, khi kết hợp với hàm lượng vitamin C cao còn giúp tăng cường miễn dịch, nâng cao sức đề kháng, hạn chế mắc các bệnh cảm lạnh và cúm.
Ngăn ngừa ung thư: Các sắc tố xanh đỏ có trong mận đặc biệt giàu chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể và phòng ngừa ung thư.
Tuy mận là loại quả tươi ngọt, thanh mát và có rất nhiều lợi ích nhưng nếu ăn quá nhiều mận cũng có thể gây ra một số ảnh hưởng xấu tới sức khỏe như: Hại thận, ảnh hưởng đến dạ dày và men răng do có hàm lượng axit cao, gây nóng trong và giảm tác dụng của một số loại thuốc.
Có rất nhiều loại trái cây nhiệt đới chứa nhiều dinh dưỡng nhưng có thể gây tăng cân. Vì vậy không ít chị em lo lắng ăn nhiều mận có béo không? Và thực tế đã kiểm chứng, ăn mận không gây tăng cân hay béo.
Cứ 100g mận sẽ chứa khoảng 25 calo, đây là lượng calo rất thấp. Vậy, ăn mận không béo nhưng ăn mận có giúp giảm cân không?
Trong mỗi trái mận chứa khoảng 70% là nước, nên khi ăn nhiều sẽ tạo cảm giác no giả trong một khoảng thời gian nên sẽ làm giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Ngoài ra, trong mận chứa nhiều vitamin C và chất xơ sẽ kích thích cơ thể trao đổi chất, tiêu hao năng lượng, ngăn ngừa mỡ tích tụ.
Với bài viết trên đây, nhà thuốc Long Châu hy vọng đã cung cấp cho các bạn một số thông tin hữu ích về việc ăn mận có tác dụng gì và ăn mận có béo không. Chân thành cảm ơn bạn đọc đã quan tâm và theo dõi bài viết. Chúc bạn đọc thật nhiều sức khỏe!