Cách làm bánh bông lan cuộn cam tươi
Bánh bông lan cuộn cam tươi thơm ngon, ai cũng thích.
Nguyên liệu:
- 4 trứng gà tách lòng đỏ và trắng riêng
- 85 gr bột mì; 55 ml dầu ăn; 75ml nước cam vắt; 65 gr đường nước cốt chanh
- 30 gr mứt vỏ cam thái nhỏ, bạn cũng có thể thay vỏ cam tươi bào nhỏ vài lát cam
Cách làm bánh bông lan đánh trứng bằng tay 6 bước
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện không cần máy đánh trứng
Cách làm bánh bông lan đánh trứng bằng tay chỉ có vài bước đơn giản sau đây sẽ không làm mất nhiều thời gian của bạn đâu. Nhanh chóng hoàn thành để có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn cùng với những người thân yêu của mình nhé
Cách làm bánh bông lan mịn phồng bằng nồi cơm điện
- Hấp bánh flan bao nhiêu phút BÍ QUYẾT hấp bánh “không rỗ”
- Nấm xào gì ngon? PHÁT NGHIỆN #10 Cách xào nấm đơn giản
Bước 1: Xử lý bột mì
Nếu có bột bắp thì bạn hãy đổ chung với bột mì. Còn không thì vẫn thực hiện như thường. Cho hỗn hợp bột lọc qua màng lọc hoặc thìa lưới để được chất bột mịn nhất. Đồng thời loại bỏ những bụi bẩn, tạp chất trong bột còn sót lại.
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện không cần bột bắp vẫn thơm ngon chỉ còn 5 bước nữa là sẽ hoàn thành nhé.
Cách làm bánh bông lan không cần lò nướng và máy đánh trứng bước đầu xử lý bột mì
Bước 2: Xử lý trứng gà
Đập và tách lòng trắng và lòng đỏ trứng thành 2 tô khác nhau. Hai tô này đều cần dùng đến trong các bước tiếp theo nên bạn đừng chớ vội bỏ đi nhé. Tiếp theo làm bánh bông lan không cần máy đánh trứng hướng dẫn chi tiết trong các bước dưới đây:
Bước 3: Với tô lòng trắng
Với tô lòng trắng lúc này bạn đổ thêm nửa muỗng muối, đường cho nhiều chút khoảng nửa bát con đường. Sau đó cắt nửa quả chanh và vắt gần hết nửa quả [nhớ gạn bỏ hạt nhé].
Cách làm bánh bông lan không cần bột nở bằng nồi cơm điện vẫn ngon như tiệm
Tiếp theo đó đánh hỗn hợp đến khi chúng đông cứng lại mới được.
Vì không có máy đánh trứng nên bạn hãy để nghiêng tô, dùng cây khuấy trứng chuyên dụng hoặc có thể dùng 2-3 đôi đũa cùng lúc để ngoáy. Hãy đánh trứng theo một chiều thôi nhé.
Cách làm bánh bông lan không cần bột nở bằng nồi cơm điện vẫn nở đẹp. Bí quyết ở đây chính là cách đánh trứng nhé. Bạn đánh sao cho thật khéo để trứng bông tối đa nhất nhé.
Làm máy đánh trứng bằng chai nhựa
Bước 4: Xử lý với tô trứng lòng đỏ
Với tô lòng đỏ bạn cần bỏ thêm vani, 250ml sữa tươi, khoảng 1-2 muỗng dầu ăn, 500g bột mì. Sau đó cùng đánh hết chúng đến khi đông lại. Lúc đó hỗn hợp sẽ quyến sánh lại với nhau.
Cách làm bánh bông lan không cần lò nướng và máy đánh trứng vẫn mềm, ngon như ngoài tiệm. Vui lên nào bạn sắp được thưởng thức chúng rồi.
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện không cần bột bắpBước 5: Trộn đều cả 2 tô hỗn hợp trên
Đến bước này hãy đổ những tô trứng bên trên với nhau và trộn cho thật đều để khi ăn sẽ có vị hòa quyện nhất nhé. Nếu bạn làm các bước đúng như hướng dẫn thì một tô sẽ có màu vàng nhạt. Còn lại một tô sẽ là màu trắng nhé. Khi trộn lại thì màu trắng sẽ có màu vàng nhạt, tươi.
Cách làm bánh bông lan không cần bột nở bằng nồi cơm điện
Cách làm bông kem không cần máy đánh trứng quá đơn giản đúng không. Còn một bước cuối cùng nữa thôi là bạn sẽ được thưởng thức món bánh tuyệt hảo rồi.
Bước 6: Nướng bánh
Cách làm bánh bông lan không cần khuôn mà bằng nồi cơm điện sẽ được thực hiện như sau
Lấy lõi nồi cơm điện khô, sạch để nướng bánh. Lấy lõi to chút để khi đổ bánh chỉ mất nửa nồi, phần còn lại sẽ giúp bánh nở được nhiều nhất.
Nếu có giấy nến thì bạn có thể lót 1-2 lớp dưới đáy nồi để khi lấy bánh ra sẽ dễ dàng hơn nhé. Còn không có giấy nến thì bạn hãy đổ hỗn hợp bánh trực tiếp vào nồi. Khi đổ hãy gạt bánh đều ra đáy nồi.
Cách làm bánh bông lan không cần khuôn mà sử dụng lỗi nồi cơm điện làm khuôn
Nướng trong khoảng 40 phút, nên bật lại nồi cơm điện khoảng 3 lần. Kiểm tra bánh bằng cách lấy ngón tay nhấn vào bánh khi thấy bánh đã cứng không bị nhún xuống thì lúc này bánh đã được rồi đấy. Hãy cho ra đĩa để thưởng thức cùng gia đình nhé.
Cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu cũng tương tự như trên. Thay vì cho bánh vào lõi nồi điện thì bạn hãy cho chúng vào nồi chiên không dầu. Sau đó bật bếp lên và cũng để thời gian nướng bánh là 40 phút.
Cách làm bông kem không cần máy đánh trứng bao mềm, ngon
Nguyên liệu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
- Trứng gà: 4quả
- Bột mì: 60g
- Bột bắp: 40g
- Sữa tươi: 30ml
- Đường: 70g
- Dầu ăn: 15ml
- Muối: 1/2 muỗm cafe
- Vani:1/2 muỗm cafe
- Chanh: vài giọt
Công thức 1 :
BÁNH BÔNG LAN không dùng máy đánh trứng 🍰🍰🍰
Công Thức Cách làm BÁNH BÔNG LAN không dùng máy đánh trứng
Bánh của mình đây! trông hình này cứ ngố ngố ấy nhỉ
Sau bài viết lần trước về con dao rạch bánh mì được mọi người quan tâm, đặc biệt là các bạn làm ngành y đều gọi là “dao mổ” 😅, thì lần này sẽ tiếp tục là trải nghiệm của mình với 1 dụng cụ vô cùng quen thuộc – Phới lồng đánh trứng.
Bình thường khi tìm hiểu về món bánh bông lan, chắc hẳn mọi người đều đọc được những tips như: Dụng cụ phải sạch, lòng trắng không được dính lòng đỏ, cho giấm/ chanh, … nhưng hầu như mình không thấy ở đâu nói về chính thứ dùng để đánh trứng. Với tinh thần hăng hái quyết tâm làm thành công bánh bông lan đánh tay, mình cũng đã order vài chiếc phới lồng đánh trứng về để làm, và sau bao lần toát mồ hôi, cổ tay rã rời, mình mới nhận ra rằng, dụng cụ dùng để đánh trứng cũng là một yếu tố vô cùng quan trọng, ảnh hưởng rất lớn đến thời gian và sức lực chúng ta bỏ ra. Thay vì mất 20 – 25 phút mòn mỏi, vật vã, thì nếu chọn được 1 dụng cụ vừa tay, nhẹ nhàng mà vẫn đủ lực thì chỉ cần khoảng 10 phút là trứng đã bông, thanh xuân vẫn còn nguyên nhé ☺️
Còn sau đây là công thức bánh bông lan cơ bản mà sau bao ngày hì hục đánh tay mình đã trải nghiệm thành công 😃
👉 NGUYÊN LIỆU:
– 03 Quả trứng gà
– 75g Bột mì số 8 [Hoặc 37,5g Bột mì đa dụng + 37,5g Bột bắp], Mình cũng đã thử với bột trộn sẵn dành cho bánh bông lan nhưng thành phẩm ra nhiều lỗ khí, bị rỗ hơn so với công thức này.
– 30g Sữa tươi không đường
– 30g Dầu ăn
– 1-2g Muối
– 60g Đường
– 5-6 Giọt tinh dầu vani
– 5-6 Giọt nước cốt chanh
👉 CÁCH LÀM:
– Tách lòng đỏ trứng và lòng trắng. Đánh lòng đỏ trứng với muối và vani [Mình thấy các công thức cơ bản đều trộn bột ở giai đoạn này, nhưng mình đánh tay ít nhất 10 phút mà để bột đã trộn 1 lúc như vậy thì cảm giác chất lượng bột không còn ok như ban đầu]
– Cho chanh vào lòng trắng trứng, và bắt đầu luyện tay 😅 đánh tay lòng trắng, khi nổi bọt lên khắp bề mặt thì cho đường, 60g đường chia làm 3 lần, mỗi lần cho đường cách nhau khoảng 1-2 phút, tiếp tục đánh đến khi lòng trắng có chóp.
– Trộn phần lòng đỏ vào tô lòng trắng, sau đó rây bột vào tô, dùng phới đảo nhẹ tay, 1 chiều, cho bột hòa lẫn với hỗn hợp.
– Trộn hỗn hợp Sữa và dầu ăn, sau đó lấy khoảng 1/3 phần bột bên trên đảo đều cùng sữa và dầu ăn, sau khi đã mịn, đổ hỗn hợp vào tô bột đã trộn, dùng phới đảo nhẹ tay, 1 chiều đến khi tất cả hòa lẫn vào nhau.
– Đổ hỗn hợp vào khuôn, dùng 1 que nhỏ di chuyển theo đường xoắn ốc để loại bỏ các bọt khí, sau đó thả khuôn từ trên cao khoảng 40cm xuống mặt phẳng 1 vài lần để hết các bọt khí trong bánh.
* Nướng bánh [mình dùng nồi chiên không dầu]:
– Làm nóng nồi trước ở 180 độ trong 10 phút
– Bọc giấy bạc và nướng ở nhiệt độ 150 độ trong 30 phút
– Bỏ giấy bạc, nướng ở nhiệt độ 130 độ trong 25 phút
– Để bánh 3 phút trong nồi rồi mới lấy ra
– Thả bánh từ trên xuống vài lần nữa, sau đó từ từ gỡ bánh ra khỏi khuôn.
👉 Video chi tiết:
Hi vọng bài viết có ích với team không dùng máy đánh trứng. Chúc mọi người có nhiều món ăn ngon nhé!
Muốn bánh cắt ra đẹp thì mọi người đầu tư thêm con dao cắt bánh mì có răng cưa, dùng dao thường mình thấy cắt bánh dễ bị dính hơn, nhất là khi bánh còn nóng
Chắc hẳn mọi người đều nhìn thấy em đánh trứng tự xoay hot hit trên hình rồi, sau khi trải nghiệm xong thì đây là những gì mình rút ra
Bánh của mình đây! trông hình này cứ ngố ngố ấy nhỉ
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện không cần bột bắp
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện vừa ngon đúng chuẩn như ngoài tiệm, lại tiết kiệm được nhiều thời gian, công sức. Mẹo làm bánh bông lan bằng bột mì thay cho bột bắp hay và đơn giản nhất.
– 30 gr mứt vỏ cam thái nhỏ, bạn cũng có thể thay vỏ cam tươi bào nhỏ vài lát cam
Bánh bông lan cuộn cam tươi có vị ngọt nhẹ thơm mùi cam, nổi biệt là bánh rất xốp. Chúng ta nên bảo quản bánh trong túi nilon nhé!
Tin mới nhất
Những quán phở ngon có tiếng ở Thành Phố Hà Nội
Nhắc đến món ăn nổi tiếng Thành Phố Hà Nội có lẽ trước tiên người ta sẽ nghĩ ngay đến phở, chẳng thế mà phở được xếp vào top những món ăn ngon nhất thế giới, từ những khách du lịch nước ngoài đến khách du lịch trong nước đều bị quyến rũ bởi món ăn này. C…
Công thức làm bánh mỳ pizza trong nháy mắt
Không mất nhiều thời gian mà bạn cũng có thể thưởng thức một món ăn vỗ cũng quyến rũ, có thể coi đây là mónbánhpizza mini bạn nhé, cùng bắt tay vào thực hiện thôi.
Chả giò trái cây sốt sầu riêng thơm lừng góc bếp
Có thể nói đây là một món ăn tuyệt vời nếu với bất kỳ ai nghiền sầu riêng, món ăn giàu vitamin từ những loại trái cây rất tốt sức mạnh mà không lo béo phì.
2 phương pháp làm bánh cam bánh còng tráng và phủ đường ngọt ngào thơm ngon
Trở về tuổi thơ với món bánh cam tráng đường giòn rụm và nhân đậu xanh bùi béo, thơm ngon. Nhìn món bánh cứ ngỡ khó làm nhưng lại vô cùng đơn giản, chắc chắn thành công. Cùngvào bếp xem ngay 2 công thức thực hiện món bánh này nhé!
Cách làm nhân cadé bánh bao thơm ngon, béo mịn theo công thức
Cách làm nhân cadé cho món bánh bao thêm phần béo mịn và thực hiện đơn giản theo công thức đúng chuẩn ra sao nhé!
Xem Thêm: Cách làm bánh quy đồng xu nhiều màu, mang đủ hương vị của tuổi thơ
3 phương pháp nấu canh hải sâm mềm ngon bổ dưỡng cực quyến rũ
Hải sâm được coi là nhân sâm của biển cả bởi giá trị dinh dưỡng cao. Món canh hải sâm thì bổ dưỡng rất thích hợp cho người to tuổi giúp tăng cường sức mạnh và chống bệnh tật. Cùngvào bếp thực hiện ngay 3 phương pháp nấu canh hải sâm cho cả n…
3 phương pháp nấu canh su su với sườn non, tôm tươi và mọc thơm ngon dễ làm
Canh su su là một món canh dùng để thanh nhiệt ngày nắng nóng rất tốt vì hương vị mát lành và thơm ngon. Trời đang nắng nóng mà dùng canh su su thì còn gì tuyệt hơn! Cùngvào bếp thực hiện 3 món canh su su cho cả hộ gia đình ngay thôi!
Cách nấu gân bò hầm thuốc bắc thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà
Gân bò hầm thuốc bắc là một món canh được biết đến bởi vị thơm ngon đậm đà mà lại rất là bổ dưỡng. Cách nấu món ăn này ngay tại nhà. Vào bếp cùng thực hành thôi nào!
Cách nấu canh gà hầm ngũ quả thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà
Gà hầm ngũ quả được nấu từ gà kết hợp với 5 loại quả gồm táo tàu, nhãn nhục, kỷ tử, hạt sen và cà rốt, là một món canh đồng tình nhiều chất dinh dưỡng.
Muốn làm sạch dạ dày lợn cho muối và giấm là chưa đủ, cần thêm một thứ này
Nguyên liệu này vô cùng đơn giản, dễ kiếm chắc chắn nhiều chị em sẽ đột xuất giúp làm sạch dạ dày lợn hiệu quả.
Saladtáo bắp cải món khai vị hoàn hảo
Mónsaladtươi ngon với vị béo ngậy của sốt song song với vị giòn giòn thơm thơm của táo sẽ là món khai vị tuyệt vời trong bữa ăn của hộ gia đình bạn.
Làm sữa bắp đơn giản chỉ trong hai bước
Tự làm sữa bắp vừa ngon rẻ lại đảm bảo vệ sinh, bạn cũng có thể uống nóng hay uống lạnh đều rất ngon. Công thức dưới đây sẽ giúp bạn có một cốc sữa bắp ngon đúng điệu.
Thịt kho khoai tây đậm vị đưa cơm
Bữa cơm tối mọi người trong hộ gia đình quây quần bên bàn ăn thật ấm cúng, bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì? Vậy hãy cùng tham khảo món ăn này bạn nhé.
Ăn ngon với món mực xào tỏi
Nếu thịt đã làm bạn thấy ngán thì thủy hải sản là một gợi ý đổi món tuyệt vời cho bữa cơm tối, công thức nấu ăn này sẽ giúp bạn có một đĩamựa xào tỏithơm giòn sần sật.
Cách làm bánh mì bơ tỏi thơm ngon như nhà hàng
Bánh mỳ bơ tỏi độ ngon thì khỏi phải bàn, phương pháp làm vừa nhanh vừa đơn giản, thêm ngay món ăn này vào sổ tay nấu ăn của bạn nhé!
Canh thiên lý sò điệp đơn giản ,ngon cơm
Canh thiên lý sò điệp không chỉ là một món ăn quyến rũ mà còn tồn tại lợicho sức mạnh, hoa thiên lí có tác dụng an thần rất tốt cho những người mất ngủ đấy nhé.
Đổi vị với nui sốt thịt bằm viên
Món nui sốt thịt băm viên vừa đẹp mắt vừa thơm ngon chắc chắn sẽ làm tất cả mọi người trong nhà bạn thích thú, đây là gợi ý không tồi cho thực đơn ngày cuối tuần phải không nào?
Cách làm chân gà cay Hàn Quốc thơm ngon khó cưỡng giới trẻ nghiện
Cũng không biết có đúng không khi nói rằng những món ăn Hàn Quốc cảm nghĩ như vị cay đóng vai đủ đạo, như món nướng Hàn Quốc,kim chi…
Xem Thêm: Cách làm bánh su kem sầu riêng thơm ngon, xốp mịn, đơn giản
Cá linh kho tiêu cho bũa ăn thêm đậm đà
Món này mà ăn với cơm thì tốn cơm phải biết, vịcá linhthơm không thể lẫn với bất kỳ món cá kho nào khác, thử làm và thấy theo công thức dưới đây bạn sẽ có một nồi cá kho ngon đúng điệu.
Thịt nướng kiểu Hàn cho tín đồ ăn cay
Nếuthịt nướngkiểu Việt đã trở nên quá quen thuộc với bạn thì hãy biến tấu đi một chút bạn sẽ có một đĩa thịt nướng kiểu Hàn cực thơm ngon.
2 phương pháp nấu sữa bí đỏ thơm ngon đầy dinh dưỡng cực dễ tại nhà
Món sữa bí đỏ béo ngậy, thơm ngọt mà uống hoài không ngán vừa có thể dùng làmthức uốnggiúp xinh da mỗi ngày lại còn tồn tại thể làm món ăn dặm cho những bé.
Loại quả này đang vào mùa, dùng để nấu chè thì ngon thôi rồi!
Chè sen nhãn vừa ngon vừa dễ nấu, chị em ổn định phải thử.
Trưa nay ăn gì: xuýt xoa với lẩu bò nhúng ớt tp.Đà Nẵng cay nồng trưa cuối tuần
Nếu với người dân tp.Đà Nẵng, lẩu bò nhúng ớt là món ăn đặc sản, gắn bó sâu đậm với đời sống của họ. Bất kỳ là ai ăn qua món này đều phải xuýt xoabởi độ ngon trước vị cay nồng, quyến rũ.
Cách làm sữa hạnh nhân nhiều mùi vị đơn giản tại nhà
Hạnh nhânvốn được biết đến là 1 loại hạt thơm ngon, bổ dưỡng với vô vàn dưỡng chất mà ai nấy cũng phải đột xuất.
Cách làm dalgona latte – cà phê kẹo đường ngọt đắng cực gây nghiện
Một bộ phim hay sẽ chẳng thể hoàn hảo nếu thiếu đị mónthức uốngquyến rũ để ngồi nhâm nhi chúng ta nhỉ?
2 phương pháp làm sữa mè đen thơm ngon tốt cho sức mạnh đơn giản tại nhà
Mè đen là nguyên liệu phổ cập và quen thuộc nếu với người Việt Nam. Cạnh bên dùng để chế biến những món ăn, mè đen còn được sử dụng làm sữa với hương vị cực kỳ thơm ngon.
Cà tím chế biến theo 4 phương pháp này vừa ngon vừa dễ làm lại tốt cho sức mạnh
Cà tím là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và chế biến được nhiều món ăn quyến rũ.
2 phương pháp nấu giò heo hầm củ cải muối và bắp chuối thơm ngon, bổ dưỡng
Những món canh với chân giò hầm rất là bổ dưỡng, mềm ngon bồi bổ cho bữa cơm hộ gia đình. Cùng vào bếp thực hiện 2 công thức làm giò heo hầm củ cải muối và bắp chuối để đổi vị cho bữa cơm hằng ngàynhé!
Cách làm hoa chuối nấu móng giò thơm ngon, đơn giản tại nhà
Hoa chuối là một nguyên liệu quá quen thuộc và dân dã. Những món canh được làm từ hoa chuối đều rất ngon và gây thương nhớ từ những vị trước tiên.
2 phương pháp nấu canh bắp chuối nấu tôm và sườn thơm ngon, quyến rũ tại nhà
Những ngày hè oi bức bạn cần nấu một món canh thanh mát cho cả hộ gia đình thì không cần phải suy nghĩ nhiều vì Điện máy XANH sẽ giới thiệu với bạn ngay món canh bắp chuối chua chua, ngọt ngọt thơm ngon quyến rũ.
Bạn Đang Xem: Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện không cần bột bắp – Ẩm thực
Nguồn: //duananlacriverside.com Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện không cần bột bắp – Ẩm thực