Trang chủ » Cách Làm & Hướng Dẫn » Cách làm bánh flan vị trà xanh thơm ngon
Vị trà xanh sẽ giúp cho người ăn có thêm một mùi hương vị nồng nàn trong món bánh flan , một cảm giác lạ miệng sẽ có khi ăn bánh flan bằng vị trà xanh. – 1 lít sữa tươi; 200 ml kem béo; 10 trứng gà. – 200g đường cát trắng; 14 khuôn đổ bánh; 4 thìa cà phê bột trà xanh. Cách chế biến bánh flan vị trà xanh:
Nguyên liệu:
– Đầu tiên là chung ta sẽ cho 1 lít sữa tươi cộng thêm 200 ml kem béo rồi với 3 thìa canh đường cát trắng vào sau đó bắt đầu đánh tan ra. Sau đó chúng ta lấy 10 quả trứng gà, tiếp tục đánh tan rồi lược qua rây cho vào hỗn hợp sữa kem.
– Chúng ta bắt đầu khuấy nhẹ hỗn hợp ở trên vừa đánh tan ra đó rồi để tất cả nguyên liệu được tan từ từ và để trong khoảng 15p. và kế đó chúng ta hãy cho bột trà xanh vào khuấy đều.
- Ở bước này chúng ta bắt đầu hòa tan hỗn hợp bao gồm 200g đường cát cộng với 100 ml nước lọc rồi đun cho đến khi hỗn hợp đó sánh lại, tức là hỗn hợp đó đổi màu gỗ là rất tốt. Tiếp đến cho nước caramen vào khuôn.
- Như vậy đã sắp xong, giờ là tới gian đoạn cần hấp, chúng ta chế hỗn hợp kem sữa tươi vào rồi đem đi hấp chín, tất nhiên là giai đoạn mà hấp thì phải nhớ canh đều thật lửa, thường xuyên mở nắp nồi hấp ra, lau khô hơi nước, nhằm tránh cho hơi nước nhỏ xuống làm cho bánh bị hư.
– Bánh hấp chín để vào ngăn mát tủ lạnh, sau khoảng 2 tiếng là có thể dùng được. Khi ăn, bạn có thể cho thêm ít cà phê sữa và đá bào để món ăn ngon miệng hơn.
Tham khảo thêm:
- Bí quyết làm bánh flan caramen thơm ngon
- Bí quyết làm bánh flan nướng thơm ngon
- Bí quyết làm bánh flan sầu riêng thơm nức mũi
- Bí quyết làm bánh flan trái dừa mát lịm
- Bí quyết làm bánh kem rau câu trái cây ngon mê ly
Bánh flan trà xanh là một loại bánh khá quen thuộc và được mọi người rất ưa chuộng và là món ăn khá quen thuộc với các bạn trẻ. Vừa tốt cho sức khoẻ lại là một món ăn mát lạnh cho mùa hè. Trà xanh matcha là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, chúng có rất nhiều tác dụng như ngăn ngừa ung thư, chống lão hoá, làm đẹp…
Trà xanh có thể được kết hợp chế biến với rất nhiều nguyên liệu để tạo ra những thức uống, món ăn bổ ích. Một trong số đó chính là sự kết hợp giữa trà xanh và bánh flan tạo ra loại bánh flan thơm ngon, béo ngậy, độc đáo và hết sức hấp dẫn. Không những ngon mà còn là loại bánh rất tốt cho sức khỏe.
Bánh flan matcha mềm mịn hoà quyện vị béo ngòn ngọt của trứng và sữa cùng mùi thơm đặc biệt của trà xanh. Vị trà xanh sẽ giúp cho người ăn có thêm một mùi hương vị nồng nàn trong món bánh flan, một cảm giác lạ miệng sẽ có khi ăn bánh flan bằng vị trà xanh. Nghe đến đây thôi đã cảm giác thèm rồi các bạn nhỉ. Với những nguyên liệu đơn giản dễ tìm. Hứa hẹn đây sẽ là món bánh mà bạn ưa thích để làm. Các bạn hãy cùng mình vào bếp thực hiện món ăn này ngay nhé!
Bột matcha làm bánh flan trà xanh
Bánh flan trà xanh là một loại bánh với nguyên liệu đơn giản, dễ mua. Nhưng việc lựa chọn nguyên liệu quan trọng nhất là matcha. Vậy phải lựa chọn matcha như thế nào mới đúng là đạt chuẩn vị thơm, béo ngậy và màu sắc đẹp của bánh
Bột matcha nguyên chất phải có màu xanh tươi tự nhiên, không ngả vàng
Matcha có mùi thơm nhẹ, hơi ngái von rong biển
Vị matcha hơi chát nhưng ngọt đượm về sau
Mình lựa chọn bột matcha Hè nguyên chất của Chính Sơn để làm. Vì màu rất đẹp không bị vón mà lại thơm, ngậy đậm vị trà.
>>> Mua ngay những loại matcha chất lượng nhất ở đây