Đậu phộng hay nhiều người còn gọi là lạc, là thực phẩm quen thuộc đối với người Việt, là nguồn protein rất tốt cho sức khỏe. Đậu phộng có thể chế biền thành nhiều món,có thể rang với muối, rang khô, luộc thậm chí ăn sống. Đậu phộngcũng có thể làm bơ, làm kẹoHôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm 7 món ngon từ đậu phộng, đừng bỏ lỡ nhé.
1. ĐẬU PHỘNG RANG TỎI ỚT
Nguyên liệu làm đậu phộng rang tỏi ớt:
- Đậu phộng sống [ lạc]: 300gr
- Dầu ăn
- Ớt: 1 mỗng canh ớt bột và 3 trái ớt tươi cắt nhỏ
- Tỏi: 1 củ tỏi
- Muối
- Dầu ăn: 1 muỗng ăn canh
Xem cách làm đậu phộng rang tỏi ớt ngontại đây
2. ĐẬU PHỘNG RANG NƯỚC MẮM
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 500gr đậu phộng sống còn vỏ
- 5 muỗng caffe nước mắm
- 3 muỗng caffe đường
- Ớt, tiêu
Xem cách làm đậu phộng rang nước mắm tại đây
3.ĐẬU PHỘNG BỌC ĐƯỜNG
Nguyên liệu làm đậu phộng bọc đường:
- Đậu phộng: 300gr
- Đường: 200gr
- Nước: 120ml
- Bột bắp: 50gr
Xem cách làm đậu phộng bọc đường ngon tại đây
4.ĐẬU PHỘNG RANG MUỐI
Nguyên liệu cần cóchế biến món đậu phộng rang muối:
+ Bột nêm [hay gọi là bột canh]: 1muỗng cà phê
+ đậu phộng: 200gr
+ Dầu ăn
Xem cách làm đậu phộng rang muối tại đây
5. CHÈ ĐẬU PHỘNG
Nguyên liệu cần có để nấu chè đậu phộng:
Nước: 2 lít rưỡi nước
Đậu phộng hạt: 350gr
Nước cốt dừa: 50ml [nếu bạn thích ăn béo thì có thể cho nhiều hơn một chút nhé]
Đường: 100gr [tùy theo sở thích ngọt nhiều hay ít bạn có thể thêm đường]
Xemcách nấu chè đậu phộng tại đây
6. KẸO CU ĐƠ LÀM TỪ ĐẬU PHỘNG
Nguyên liệu để làm kẹo cu đơ:
-Bánh đa vừng loại mỏng: 16 cái
-Lạc: 2gr
-Mật mía: 1gr
-Nước cốt gừng: 1 muỗng súp
-Gừng sợi: 1 muỗng súp
-Mẻ [Vừng] rang
-Bột mạch nha:1/2gr
Xem cách làm kẹo cu đơ đúng chuẩn Hà Tĩnh tại đây
7. XÔI ĐẬU PHỘNG
Nguyên liệu:
- Nếp: 500gr [nhớ chọn mua nếp ngon]
- Đậu phộng [lạc]: 200gr
- Nước cốt dừae
- Muối
- Phần muối mè: đậu phộng rang giả nhỏ, mè rang, muối, đường.
Xem cách nấu xôi đậu phộng ngon đại đây
Trên đây là 7 cách chế biến các món ngon từ đậu phộng. Nếu chưa một lần thử qua 1 trong 7 món trên đây, các bạn hãy dành một một chút thôi thời gian rãnh rỗi của mình vào bếp làm cùng chiêu đãi bản thân và gia đình, chắc chắn aii cũng sẽ khen bạn tấm tắc đây.
Chúc các bạn thành công.
Theo Nấu ăn không khó.