Sữa chua là món tráng miêng rất rất hợp cho mùa hè. Chúng ta quen thuộc với cách làm sữa chua truyền thống là ủ trong những nồi to hoặc trong hộp xốp to, thì bây giờ lambanh365.com sẽ chỉ cho bạn cách làm sữa chua bằng máy vừa thơm ngon mà sữa chua làm ra rất dẻo mịn nhé !
- Cách làm kem xoài sữa chua
- 10 cách làm sữa chua [yaourt] tuyệt ngon tại nhà
- Cách làm sữa chua uống thơm ngon bổ dưỡng
- Chào hè với 4 địa chỉ thưởng thức sữa chua ngon nhất Hà thành
- Làm kem sữa chua dâu tằm độc đáo
Nguyên liệu làm sữa chua bằng máy
– 1 hộp Sữa chua làm men cái
– 1,5 lít Sữa tươi không đường hoặc có đường
– 6 thìa Sữa bột [pha với nước chanh để sữa chua ngon hơn]
Dụng cụ làm sữa chua bằng máy
– Máy làm sữa chua
– Cốc nhỏ hoặc hũ thủy tinh đựng sữa chua
Cách làm sữa chua bằng máy
– Đổ sữa tươi vào nồi, đun trên bếp ở lửa nhỏ để không làm chết men sữa.
– Cho 6 thìa sữa bột vào nồi và khuấy đều lên.
– Tiếp tục cho sữa chua vào và khuấy đều từ từ theo 1 chiều nhất định.
– Bây giờ, múc hỗn hợp này ra các cốc nhỏ, sau đó đặt vào máy làm sữa chua.
– Để hẹn thời gian thì trước tiên bạn bật máy [nút ON/OFF], và nhấn nút +/- để tăng giảm thời gian hẹn.
– Nếu là mùa hè thì bạn hẹn thời gian 5-6 giờ, còn nếu vào mùa đông thì hẹn thời gian 6-8 tiếng.
– Sau khoảng thời gian trên, máy tự động kêu Bíp bíp thì bạn lấy các cốc sữa chua ra và cho vào tủ lạnh làm mát trước khi ăn, chừng 2 tiếng là được.
Chúc bạn thành công với cách làm sữa chua bằng máy nhanh gọn này nhé !
Tags: cách làm sữa chua bằng máy làm sữa chua sữa chua
Đầu tiên, bạn cho 1 cái dĩa vào dưới đáy nồi cơm điện, rồi xếp khuôn nhôm và các hũ đựng sữa chua lên trên, đổ nước sao cho phần nước bằng 2/3 các dụng cụ đựng sữa chua.
Tiếp đến, bạn cắm điện rồi bật chế độ warm [hâm nóng] của nồi cơm điện trong khoảng 30 phút. Sau đó, rút phích cắm điện và ủ từ 8 - 10 tiếng.
Sau khi ủ xong bạn lấy sữa chua ra và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng là hoàn thành rồi.
Sữa chua sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giúp bạn có một sức khỏe tuyệt vời. Ngoài ra, sữa chua còn giúp làm đẹp hiệu quả cho làn da chị em phụ nữ, chính vì vậy mà chúng ta nên bổ sung sữa chua vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Hiện nay bạn có thể làm sữa chua một cách dễ dàng tại nhà mà không phải mua ngoài hàng, vừa đảm bảo an toàn sức khỏe lại vừa mang đến hương vị thơm ngon. Cùng theo dõi cách làm sữa chua với nồi cơm điện hay tiện lợi hơn là chiếc máy làm sữa chua.
Sữa chua [yaourt] là một sản phẩm sữa lên men. Quá trình lên men xảy ra bởi hoạt động của vi khuẩn. Sự phát triển của các loài vi khuẩn có trong sữa chua thực sự tốt cho hệ tiêu hóa và bảo vệ chúng ta khỏi các vi khuẩn gây bệnh. Với những lợi ích tuyệt vời từ sữa chua, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên bổ sung sữa chua vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Giờ đây với chiếc máy làm sữa chua, việc có được một ly sữa chua thơm ngon cho cả gia đình trở nên đơn giản hơn bao giờ hết.
>>Xem thêm: Ăn sữa chua có béo không? Tối ăn sữa chua có mập không?
Sữa chua là thực phẩm không thể thiếu cho sức khỏe của bạn và gia đình.
Làm sữa chua bằng thùng xốp
Làm sữa chua tại nhà mà ngon như ngoài hàng
- Bước 1: Đầu tiên, đổ 1/2 hộp sữa Ông Thọ vào âu, cho thêm khoảng 450ml nước sôi nóng già vào, khuấy đều cho sữa ông thọ tan hết.
- Bước 2: Đổ 1 lít sữa tươi vào, khuấy đều.
- Bước 3: Lấy thìa khuấy đều hộp sữa chua Vinamilk rồi đổ từ từ vào âu đã có sữa tươi và sữa ông thọ. Sau đó khuấy thật đều.
- Bước 4: Cho hỗn hợp sữa trên vào từng cốc, nếu pha chuẩn, bạn sẽ được 16 cốc sữa = 1,6 lít đấy.
- Bước 5: Cho các cốc sữa vào trong hộp xốp, hoặc hộp nhựa [các bạn xếp gần kín hộp thì đổ nước sôi già vào trong hộp ngập khoảng 2/3 cốc sữa chua].
- Bước 6: Thời gian ủ từ 5 - 6 tiếng, rồi cho vào trong tủ lạnh và sau đó thưởng thức. Bạn sẽ thấy sữa chua có độ mịn và độ chua ngon như ý.
>> Xem thêm: Cách làm váng sữa tại nhà, cách làm váng sữa cho bé ngon đơn giản nhất
Làm sữa chua với nồi cơm điện
Làm sữa chua tại nhà bằng nồi cơm điện
- Bước 1: Mở hoặc sữa đặc, đổ sữa đặc ra một chiếc bát lớn. Dùng lon sữa đặc đong một lon nước sôi nóng. Từ từ đổ nước nóng vào sữa đặc, vừa đổ vừa khuấy đều cho sữa đặc tan hết.
- Bước 2: Hòa sữa chua với hỗn hợp sữa ở trên cho sữa chua tan hết. Nếu bạn muốn sữa chua của mình chua nhiều thì dùng 2 hộp sữa chua, nếu không chỉ dùng 1 hộp thôi nhé! Nếu sữa chua khó tan thì bạn có thể lọc sữa chua qua rây hoặc hòa sữa chua với một chút sữa trước rồi mới hòa hết tất cả phần còn lại.
- Bước 3: Múc sữa chua vào những chiếc cốc hoặc hũ xinh xắn bạn đã chuẩn bị.
- Bước 4: Đổ nước nóng già vào nồi cơm điện, xếp những hũ sữa chua vào nồi sao cho nước ủ chỉ ngập khoảng 2/3 hũ sữa chua. Nếu là mùa đông bạn có thể bật nồi cơm ở chế độ Warm, còn mùa nóng thì không cần thiết. Ủ sữa như vậy khoảng 4 - 6 giờ. Các bạn chú ý không xê dịch nồi nhiều trong quá trình ủ để tránh việc sữa bị long chân nhé!
Ngoài ra, bạn có thể sử dụng máy làm sữa chua để không tốn thời gian cũng như công sức so với cách làm thủ công mà lại đảm bảo hương vị thơm ngon. Với máy làm sữa chua, chỉ cần vài thao tác là bạn có thể thưởng thức thành quả dễ dàng.
Hướng dẫn cách làm sữa chua bằng máy làm sữa chua
Nguyên liệu
- Một hộp sữa đặc.
- Một hộp sữa chua.
- Nước nóng, nước đun sôi để nguội.
Cách làm sữa chua bằng máy
- Cho sữa đặc và sữa chua ra âu đánh đều.
- Sau đó cho 02 lon [hộp sữa đặc] nước nóng + 01 lon nước đun sôi để nguội khuấy đều.
- Cho hỗn hợp sữa vừa đánh vào từng cốc và cho vào máy làm sữa chua. Để chế độ hẹn giờ theo hướng dẫn của máy.
- Sau khi hết chế độ hẹn giờ lấy sữa chua ra khỏi máy để khoảng 30 phút cho nguội và cho vào tủ lạnh để lạnh.
Bạn sẽ được thưởng thức cốc sữa chua ngon tuyệt cùng gia đình.
Gợi ý máy làm sữa chua bán chạy nhất hiện nay
Máy làm sữa chua Chefman 8 cốc thủy tinh [CM-302T]
Máy làm sữa chua Chefman 8 cốc thủy tinh là thiết bị có thiết kế nhỏ gọn, khả năng làm đông nhanh, giúp rút ngắn thời gian làm sữa chua mà vẫn đảm bảo độ ngon của thành phẩm.
Máy Chefman CM-302T có thể sử dụng vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần trộn nguyên liệu làm sữa chua, chia đều vào các hũ [cốc] thủy tinh, đặt vào trong máy và cắm điện, máy sẽ tự động ủ sữa chua mà không cần phải ấn bất kỳ nút bấm nào.
Thời gian máy hoàn thành một mẻ sữa chua 8 cốc là trong khoảng 6 giờ. Bạn có thể thưởng thức những cốc sữa chua thơm ngon, sánh mịn như được chế biến ở ngoài hàng. Hiện META đang cung cấp sản phẩm với giá chỉ: 200.000 đồng.
Máy làm sữa chua và caramen Hitops HT-83
Hitops HT-83 là một thiết bị gia dụng vô cùng đặc biệt. Nó không chỉ giúp bạn thực hiện những mẻ sữa chua ngon mịn mà còn cho phép bạn chế biến những chiếc bánh flan/caramen thơm phức, an toàn cho các thành viên trong gia đình.
Thân máy Hitops HT-83 được thiết kế đơn giản bằng chất liệu nhựa trong suốt, giúp bạn dễ dàng vệ sinh và theo dõi quá trình hấp bánh hay ủ sữa chua bên trong. Việc chuyển chế độ làm caramen và sữa chua cũng cực kỳ linh hoạt và thuận tiện bằng nút bấm trên bảng điều khiển. Máy sử dụng 12 cốc sứ cao cấp với tỷ lệ chế biến mẻ caramen/sữa chua thành công với hiệu suất cao.
Bạn có thể mua thiết bị ngay trên nền tảng bán hàng trực tuyến META.vn với giá chỉ 649.000 đồng.
Máy làm sữa chua Steba JM3 nhập khẩu Đức
Máy làm sữa chua Steba JM3 là thiết bị cao cấp được nhập khẩu trực tiếp từ Đức. Steba JM3 có chức năng hẹn giờ hoàn toàn tiện dụng [từ 1 tới 48 tiếng]. Màn hình LCD ở thân máy có thể giúp bạn cài đặt nhiệt độ ủ bánh và thiết lập chế độ bật tắt máy tự động.
Bạn có thể tin tưởng vào chất lượng của Steba JM3 bởi máy được sản xuất bởi thương hiệu đồ gia dụng hàng đầu của nước Đức: Steba. Đi kèm với máy là 8 hũ thủy tinh cao cấp, giúp bạn có thể chế biến những mẻ sữa chua, yogurt mát lành, thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà cho các thành viên trong gia đình. Hiện giá của sản phẩm trên META là: 1.490.000 đồng.
Cảm ơn Quý khách đã tin tưởng lựa chọn và sử dụng sản phẩm của META.vn. Với mục tiêu "Luôn dành khó khăn phiền phức về mình để thỏa mãn khách hàng" và cung cấp cho khách hàng sự phục vụ tốt nhất, nếu Quý khách muốn mua máy làm sữa chua vui lòng liên hệ theo số điện thoại dưới đây. Chúng tôi cam kết sẽ mang đến sự hài lòng cho Quý khách!
Hà Nội: 56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
TP. HCM: 716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10
Điện thoại: 028.3833.6666
>> Tham khảo thêm:
Gửi bình luậnXem thêm: Máy làm sữa chua, sữa chua, cách làm sữa chua