Với cách chế biến món xúc xích tôm đơn giản sau đây các mẹ hoàn toàn có thể tự làm tại nhà đấy.
Nguyên liệu:
80g tôm
10g thịt nạc
20g lòng trắng trứng
5g tinh bột ngô
Vài giọt nước cốt chanh
Một ít dầu ăn
Cách làm:
Bước 1
Tôm bóc bỏ vỏ, loại bỏ chỉ đen sau đó thái tôm thành miếng nhỏ, thịt lợn thái miếng nhỏ. Cho tôm, thịt vào máy xay cùng với lòng trắng trứng, vài giọt nước cốt chanh sau đó xay nhuyễn hỗn hợp.
Bước 2
Cho tôm thịt đã xay ra bát, thêm tinh bột ngô vào quết đều theo một chiều. Sau đó cho hỗn hợp vào túi bắt kem. Cắt một tấm giấy nướng cho ra thớt, dùng cọ quét một lớp dầu ăn để chống dính.
Bước 3
Bóp tôm thịt vào tấm giấy nướng, cuộn lại rồi vặn chặt hai đầu cho kín. Đem xúc xích tôm đi hấp, hấp khoảng 15 phút là chín. Để xúc xích tôm nguội bớt rồi bóc giấy nướng ra là được.
Món xúc xích là món ăn không chỉ hấp dẫn các bạn nhỏ mà ngay cả người lớn cũng rất thích. Tuy nhiên mua xúc xích bên ngoài bạn lại lo lắng về vấn đề an toàn thực phẩm. Với cách chế biến món xúc xích tôm đơn giản này các mẹ hoàn toàn có thể tự làm tại nhà đấy. Cùng thử nhé!
Chúc bạn thành công!
Nguồn: DGC
Theo Helino
[Chế biến] - Khởi động tuần mới với tô miến xào ngon miệng đủ chất
Miến xào với nhiều loại rau, củ tươi thêm phần thịt tôm ngọt thơm sẽ là món ăn sáng hấp dẫn cho cả nhà.
Để làm miến xào bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
100g miến khô
100g tôm
2 cọng hành lá
củ cà rốt
2-3 lá bắp cải
20g mộc nhĩ [ngâm nở]
2 lát gừng
1 muỗng cafe muối
1 muỗng canh rượu nấu ăn
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh đường
1-2 giọt giấm
1 muỗng cafe tiêu xay
Cách làm:
Bước 1
Đầu tiên ngâm miến vào tô nước lạnh cho miến mềm [khoảng 30 phút].
Bước 2
Tiếp đến bạn cắt sợi mộc nhĩ, cà rốt, bắp cải; gừng và hành lá cắt nhuyễn.
Bước 3
Bắc chảo lên bếp cùng 1-2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng đều thì bạn cho hành lá và gừng vào phi thơm. Lúc này, bạn cho cà rốt vào xào rồi tiếp đến là bắp cải.
Bước 4
Khi cà rốt và bắp cải đã bắt đầu mềm thì cho tôm vào cùng với rượu nấu ăn.
Bước 5
Khi tôm chuyển màu đỏ thì bạn cho miến vào trộn đều bằng đũa. Xào cho miến chín.
Bước 6
Cuối cùng, thêm muối, nước tương, đường, giấm, tiêu xay cùng mộc nhĩ vào trộn đều tất cả. Nêm nếm gia vị lại cho phù hợp khẩu vị gia đình rồi tắt bếp. Múc miến xào ra đĩa.
Món miến xào này rất phù hợp để bạn chuẩn bị nhanh, gọn cho bữa sáng giàu dưỡng chất cho cả nhà để bắt đầu một tuần làm việc đầy năng lượng đấy.
Chúc các bạn thành công với cách làm miến xào này nhé!
Nguồn: BSC
Theo Helino
[Chế biến] - Rong biển cuộn tôm thịt chiên xù lạ mà ngon ngày cuối tuần Thưởng thức món chả rong biển tôm thịt chiên xù thơm ngon, mềm trong giòn ngoài với tương ớt cay cay thì thật là tuyệt! PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Giò sống: 300gr - Tôm xay: 200gr - Thịt băm: 200gr - Hành khô: 1 củ; Cà rốt: củ - Trứng gà: 1 quả - Bột chiên giòn; Bột chiên xù...