Tháng trước em có dịp đi công tác ở miền Tây. Một hôm, em được thưởng thức món gỏi gà trộn nõn chuối [phần lõi bên trong cây chuối] thấy giòn sần sật, vị thanh ngọt nên rất ấn tượng. Hỏi ra mới biết đây là món ăn nổi tiếng ở đây, cô chủ quán bảo nhiều người ở đây còn lấy phần lõi ấy ép nước uống để chữa sỏi thận, tiểu đường, hầu như đều khỏi hẳn.
Cô ấy cũng nói cho em cách làm luôn, khá đơn giản các chị ạ. Chỉ cần chặt lấy một phần thân chuối, sau đó rửa sạch rồi thái nhỏ, cho vào máy ép lấy nước. Đổ nước ép ra cốc thì cho thêm đường thốt nốt hoặc mật ong và một ít bột thảo quả vào, khuấy đều lên uống. Mỗi ngày 1 cốc, sau 1 tuần sẽ thấy bệnh tình tiến triển hẳn.
Ảnh minh họa [Nguồn: Internet]
Lúc ấy, em cũng lên mạng kiểm chứng về tác dụng của thân cây chuối. Theo bác sỹ dinh dưỡng Nguyễn Thùy Linh [Đại học Y Hà Nội] thì chuối không chỉ tốt ở quả, hoa, lá mà và cả phần thân cũng có những lợi ích không ngờ cho sức khỏe con người.
Phần lõi trong thân chuối rất giàu vitamin B6, kali tốt cho việc sản xuất hồng cầu và insulin, giúp điều hòa đường huyết, mạch máu ổn định, ngăn ngừa huyết áp cao, giúp kích thích thần kinh, duy trì thăng bằng chất dịch trong cơ thể. Hàm lượng chất xơ cao trong nó giúp làm sạch hệ thống tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân và ngăn ngừa một số bệnh.
Ảnh minh họa [Nguồn: Internet]
Ngoài chế biến thành món ăn như nộm, nấu canh… thì ép thân chuối lấy nước uống mỗi ngày là cách giúp cơ thể hấp thụ được toàn bộ dưỡng chất của nó. Cụ thể là:
1. Giữ đường máu ổn định
Uống một ly nước ép thân chuối mỗi ngày sẽ giúp làm giảm chỉ số đường huyết, đặc biệt tốt cho bệnh nhân bị tiểu đường. Nó không gây tăng vọt lượng đường trong máu, giúp điều hòa đường huyết, ngăn chặn huyết áp cao.
2. Chống viêm nhiễm
Hàm lượng kali và các vitamin trong thân chuối sẽ giúp tiêu viêm, ngăn ngừa các bệnh viêm, đặc biệt là bệnh viêm đường tiết niệu. Mỗi ngày 1 – 2 ly nước ép thân chuối, cơ thể sẽ sớm nhận thấy công dụng hiệu quả.
3. Thải độc
Giống như các loại nước ép khác, các khoáng chất có trong thân cây chuối sẽ giúp thải độc cơ thể nhanh chóng. Ngoài ra nó còn giúp giải nhiệt, ngừa nóng trong người, mát gan, lợi tiểu.
4. Giảm axit cho dạ dày
Axit dạ dày là chất xúc tác cần thiết trong quá trình tiêu hóa thức ăn, thế nhưng nếu dạ dày tiết ra quá nhiều loại dịch này thì sẽ khiến sức khỏe bị ảnh hưởng. Uống nước ép thân chuối vào mỗi buổi sáng sẽ có tác dụng giảm lượng axit dư thừa trọng dạ dày.
5. Kích thích nhu động ruột
Uống nước ép thân chuối không chỉ ngăn ngừa được táo bón và còn giúp kích thích nhu động ruột, dễ tiêu hóa, giữ nước cho cơ thể.
6. Tăng cường cơ tim
Hàm lượng kali lớn của thân cây chuối có tác dụng tăng cường cơ tim, cải thiện hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, các loại vitamin giúp chữa các bệnh về da, bài tiết chất dư thừa.
7. Làm lành vết loét dạ dày
Nước ép thân chuối có khả năng kích thích sự tăng trưởng của lớp màng nhày bên trong dạ dày, từ đó làm lành các vết viêm loét nhanh chóng hơn.
8. Giúp giảm cân
Thân chuối giàu chất xơ, do đó khi uống nước ép từ nó sẽ giúp cơ thể luôn cảm thấy no, không có cảm giác thèm ăn, giúp làm chậm giải phóng đường và chất béo được tích trữ trong các tế bào cơ thể. Uống mỗi ngày 1 cốc sẽ hỗ trợ quá trình giảm cân đạt hiệu quả như mong đợi.
Lưu ý: Không uống nước ép thân chuối vào bữa tổi kẻo gây mất giấc ngủ.
Tổng hợp : Webtretho
Theo Tạp Chí Sở Hữu Trí Tuệ
Từ ngày dùng TikTok, nhiều người mới nhận ra nhiều loại thực vật tưởng là thứ bỏ đi nhưng hoàn toàn có thể sử dụng được. Nói đâu xa, đoạn clip dưới đây chính là ví dụ điển hình nhất.
Trong video, cô gái gọi thứ nước trong thân cây chuối là "nước uống diệu kỳ", còn nhiệt tình cắm ống hút vào thưởng thức một cách rất ngon miệng.
Không nhiều người Việt biết nước từ thân cây chuối lại có thể uống được [Nguồn: @naivegan]
Dưới phần bình luận, dân mạng tỏ ra bất ngờ vì không nghĩ trong thân cây chuối có nước, hơn nữa lại có thể uống được như vậy:
- "Thắc mắc là vị của nó sẽ thế nào nhỉ?"
- "Đó giờ toàn nghĩ thân cây chuối đem chặt cho heo ăn…"
- "Tính ra cây chuối sử dụng được hết, không sót bộ phận nào!"
- "Nước này mình nghe đồn uống tốt lắm, trị nhiều bệnh?"
Từ lâu ở một số địa phương, phần thân cây chuối có thể dùng để làm nộm, làm rau ăn sống. Thậm chí, nhiều hộ gia đình còn xắt ra cho gà, vịt, lợn ăn... Tuy nhiên, nếu là cây chuối hột thì phần thân còn có rất nhiều công dụng cho sức khỏe.
"Loại nước này rất tốt cho cơ thể, không chống chỉ định với bất cứ ai. Bản thân cây chuối là một loài lành tính, hút nước và chất dinh dưỡng từ đất lên. Không cần qua chăm bón cầu kỳ, do đó việc nhiễm hóa chất hầu như không có", chuyên gia khẳng định.
Nước từ thân cây chuối đặc biệt có vai trò hỗ trợ hạ huyết áp. Uống đều đặn mỗi ngày sẽ giúp bạn điều hòa huyết áp. Do đó đồ uống này rất tốt cho người mắc bệnh cao huyết áp. Đối với bệnh nhân mắc bệnh viêm loét dạ dày: Nước từ thân cây chuối thực hiện tốt chức năng kích thích sự tăng trưởng của lớp màng nhầy phía trong dạ dày từ đó giúp làm lành các vết viêm loét dạ dày. Trong thân chuối có chất làm se, khi bạn uống sẽ giúp cầm máu nhanh hơn.
Tuy nhiên, chuyên gia nhấn mạnh, chỉ nên sử dụng như một loại nước uống hỗ trợ, phòng tránh bệnh tật một phần chứ không phải đây là đồ uống có khả năng chữa bách bệnh như Tiktoker khẳng định bên trên.
Nếu muốn uống nước từ thân cây chuối, bạn chỉ cần chọn một cây chuối nào đó, chặt phần ngọn đi, chỉ giữ lại phần thân trên mặt đất. Hàng ngày, bạn sẽ thu được thứ nước trong lành thanh lọc cơ thể.
Ngoài việc dùng nước từ thân cây chuối như trên có thể sử dụng nước ép thân cây chuối nhưng cần nhớ 4 điều
- Nếu bạn không thích uống cùng bã thân cây chuối hãy lọc để uống nước.
- Đừng thêm quá nhiều gia vị sẽ khiến đồ uống không còn giá trị mong muốn.
- Nếu hỗn hợp thân cây chuối và sữa chua vẫn còn thì cần được bảo quản trong tủ lạnh ngay.
- Cắt nhỏ thân chuối xong phải cho vào sữa ngay, tránh để thân chuối biến đổi màu nhìn rất kém ngon.
Theo Pháp luật và bạn đọc
Xem link gốc Ẩn link gốc //phapluat.suckhoedoisong.vn/chat-phan-ngon-giu-nguyen-phan-than-cua-loai-cay-quen-thuoc-dem-lay-nuoc-uong-dan-mang-xuyt-xoa-nhung-se-bat-ngo-khi-chuyen-gia-chi-cong-dung-thuc-su-162212212073502722.htm