Bí quyết nướng sườn bằng nồi chiên không dầu? Sườn là nguyên liệu được nhiều chị em lựa chọn để chế biến các món ăn trong gia đình. Các món như sườn xào chua ngọt, canh sườn, sườn hầm, rim, rang muối đều rất hấp dẫn. Tuy nhiên sườn nướng còn lôi cuốn hơn nữa bởi hương vị đậm đà, lại còn thơm nức mũi. Hôm nay Novadigital sẽ mách bạn bí quyếtnướng sườn bằng nồi chiên không dầu vừa thơm ngon lại không cần lo ngại vì lượng dầu quá nhiều gây hại sức khỏe.
Nguyên liệunướng sườn bằng nồi chiên không dầu
- 700grsườn
- 2-3 câysả
- 1 thìa nước mắm
- 1 thìa tỏi băm;
- 1 thìa mật ong;
- 1 thìa cafe hạt tiêu;
- 1 chút muối;
- 1 thìa nước tương đậm đặc;
- 1 chút bột nêm
Lưu ý:Lượng gia vị có thể tăng lên nếu bạn muốn nướng nhiều sườn hơn
Cách chọn sườn ngon
- Chọn sườn tươi, có màu hồng thịt có độ đàn hồi, không có mùi ôi thiu.
- Chọn miếng sườn có xương dẹp và nhỏ. Những miếng sườn như vậy thì xương ít và nhiều thịt hơn loại sườn có xương to và tròn.
- Riêng sườn nướng nên chọn sườn thăn dày, ít lẫn mỡ thì sẽ thịt sẽ mềm và ngon hơn.
Cách nướng sườn bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Sườn rửa sạch với nước muối pha loãng, rửa kỹ lại với nước sạch và để ráo. Đem chặt sườn thành các miếng hơi dài một chút.
Tỏi băm nhỏ,sảrửa sạch đập dập rồi băm nhỏ.
Bước 2: Ướp sườn
Chosườnvào túi nilon cùng các gia vị trên túm lại rồi xóc đều cho thấm gia vị, ướpsườnqua đêm trong tủ lạnh hoặc ít nhất 1 tiếng.
Bước 3: Nướng sườn
- Sau khi ướp xong cần lấy sườn ra khỏi tủ và cho vào nồi chiên không dầu. Bật nồi khoảng 180 200 độ C và nướng sườn trong khoảng 15 phút.
- Khi đã nướng xong, đợi nghỉ khoảng 15 phút rồi tiếp tục cho sườn vào nướng mỗi mặt khoảng tầm 10 phút cho đến khi miếng sườn đã sém là được
Những lưu ý khinướng sườn bằng nồi chiên không dầu
Cần làm nóng nồi trước khi nấu:Đừng quên làm nóng nồi chiên trước khi nấu từ 7 đến 10 phút [thậm chí từ 10 đến 15 phút, tùy loại nồi]. Tham khảo hướng dẫn sử dụng để biết chi tiết. Điều này sẽ đảm bảo rằng thực phẩm giòn chứ không bị ngậm nước.
Không kê nồi vào không gian quá chật:Đặt nồi chiên vào một không gian có khoảng cách xung quanh 10 cm và được đặt ở bề mặt có thể chịu nhiệt bởi nồi chiên dựa vào sự đối lưu không khí để đem lại vị giòn cho thức ăn và tính chất hoạt động của nồi đòi hỏi không gian thoáng và có luồn không khí thích hợp.
Không cho quá nhiều thức ăn vào nồi:Các nồi chiên không khí thường có lồng đựng khá nhỏ, do vậy hãy chia thực phẩm thành nhiều mẻ. Lồng đựng thoáng khiến luồng không khí được lưu thông tốt hơn, dẫn đến món ăn được chín đều và nhanh hơn.
Không nên cắt thực phẩm quá nhỏ:Nồi chiên không khí có lồng giỏ cho phép luồng không khí luôn tồn tại xung quanh thực phẩm, nhưng các lỗ của giỏ rộng, nếu cắt thực phẩm quá nhỏ thì các mảnh nhỏ sẽ rơi qua giỏ và có thể cháy nhanh chóng. Do vậy, hãy cắt thực phẩm khoảng 2-3 cm để ngăn chúng rơi xuống.
Nên sử dụng lượng dầu phù hợp:Nồi chiên mang lại sự hài lòng cho các món chiên rán mà không cần ngập dầu như cách chế biến thông thường nhưng không có nghĩa là không cần một chút dầu nào. Để món ăn thật sự ngon, bạn nên quết lên bề mặt thực phẩm một lượng dầu vừa đủ, đặc biệt là thực phẩm đông lạnh.
Có thể muanồi chiên không dầuở đâu ?
Liên hệ ngay vớiNovadigitalđể được tư vấn mua hàng.
Địa chỉ mua hàng và bảo hành chính hãng :
Showroom HN : Số 5 ngõ 100 Dịch Vọng Hậu Quận Cầu Giấy, Hà Nội- Hotline: 086.8888.896/036.360.8332
Chí nhánh HCM : Số 138 Đường Trần Lựu, Quận 2 , TP.HCM- Hotline: 0888212232
Các bạn có thể tham khảo các mẫunồi chiên không dầuLock&Lockvànồi chiên không dầu tạiNovadigital.