Cách sơ chế bạch tuộc to

Bạch tuộc tươi là loại hải sản khá phổ biến hiện nay. Giá bạch tuộc cũng khá rẻ, giá 1kg khoảng 100k. Giá thành không đắt nhưng những món ăn từ bạch tuộc được chế biến khá đa dạng. Mua bạch tuộc về có thể hấp, nhúng lẩu, nướng vvv.

Tuy nhiên nếu đây là lần đầu tiên bạn mua bạch tuộc về chắc chắn bạn sẽ bối rối và chưa biết cách sơ chế bạch tuộc. Bài viết này hướng dẫn các bạn cách làm sạch bạch tuộc tươi. Sau khi sơ chế các bạn có thể chế biến thành vô vàn các món ăn cho cả gia đình. Từ món bạch tuộc có độ dai và giòn hoặc cũng có thể chế biến cho thịt bạch tuộc mềm ra. Có thể bạn nghĩ nó rất khó nhưng thực ra chế biến bạch tuộc khá đơn giản, bạn có thể làm ngay tại nhà.

Bạch tuộc có nhiều size, nếu bạn mua bạch tuộc size nhỏ hoặc mua bạch tuộc size to cũng đều phải sơ chế. Việc sơ chế này cũng tương tự nhau.

Sau khi mua bạch tuộc tươi sống về. Đầu tiên các bạn cần rửa sạch chúng bằng nước cho bớt nhớt. Sau đó dùng kéo hoặc dao cắt phần thân đủ để bạn có thể moi phần nội tạng bên trong ra. Phần nội tạng này bỏ đi. Cơ bản là đã xong rồi đấy.

Nếu bạn mua bạch tuộc size to, sau khi loại bỏ phần nội tạng các bạn cần cắt ra thành những miếng nhỏ vừa ăn để chế biến.

Nếu bạn không có thời gian chế biến thì lúc mua bạn nên nhờ người bán bạch tuộc sơ chế luôn cho tiện.

Chúc các bạn chế biến được nhiều món ngon từ bạch tuộc.