Cocoxim Chef’s Choice – Ngôi sao mới trong gian bếp của các “Chef”, thay thế cho nước cốt dừa tự vắt
Một đầu bếp thực thụ luôn quan tâm đến việc khách hàng đánh giá món ăn của mình như thế nào? Phải làm sao để níu chân thực khách quay lại nhiều lần nữa? Làm sao để không chỉ đáp ứng khẩu vị của tất cả thực khách mà còn “quyến rũ” họ bằng hương vị tuyệt hảo của các món ăn do mình chế biến?
Điều khác biệt rõ ràng nhất giữa một bà nội trợ và một đầu bếp nằm ở chỗ bà nội trợ chỉ cần làm hài lòng khẩu vị của một vài người trong gia đình, trong khi đó, món ăn của một đầu bếp được đánh giá bởi hàng trăm thực khách mỗi ngày. Do đó, gian bếp của các “Chef” Việt vốn là nơi khắt khe hàng đầu trong việc tuyển chọn nguyên vật liệu, đặc biệt là nguyên vật liệu tạo ra vị ngon đặc trưng của món ăn như nước cốt dừa – Giải pháp hiệu quả cho những món ăn béo vị được nhiều đầu bếp lựa chọn.
Tuy nhiên, một thách thức cho các “Chef” khi lựa chọn giải pháp nước cốt dừa đó là nước cốt dừa tự vắt rất khó bảo quản, không thể dùng lại khi để qua đêm và quy trình lấy nước cốt dừa lại khá kỳ công và mất nhiều thời gian nếu người đầu bếp tự thực hiện. Hiểu được nỗi băn khoăn đó, Betrimex đã mang đến một giải pháp tối ưu hơn với sản phẩm nước cốt dừa tươi Cocoxim Chef’s Choice. Sản phẩm ngay lập tức trở thành lựa chọn mới của các đầu bếp Việt vì 4 lý do sau đây.
1. Một sản phẩm chuyên dụng cho đầu bếp, hiểu rõ “tâm tư” của món ăn béo vị
Vị béo luôn là một thách thức đáng gờm của các đầu bếp, đặc biệt là đối với các món mặn như món cà ri, tôm rim, ếch xào… trong khi vị béo của những món ngọt như chè, nước uống, trà sữa… lại khá dễ tính.
Cocoxim Chef’s Choice chuyên trị những món mặn béo vị “khó tính” như cà ri
Các món mặn béo vị muốn ngon đặc sắc đòi hỏi vị béo đậm, thơm, sánh mịn, không lấn át mà phải hòa quyện một cách tinh tế với những vị khác làm dậy lên hương vị đặc trưng của từng món ăn. Món cà ri chính là một ví dụ điển hình nhất. Nhiều đầu bếp đồng ý rằng chưa có món cà ri đạt chuẩn nào có thể thiếu đi nước cốt dừa.
Cocoxim Chef’s Choice ra đời như một giải pháp dành riêng cho các đầu bếp Việt. Với một hộp nước cốt dừa chuyên dụng, sánh sệt, thơm béo vị nước cốt dừa, các Chef không cần trăn trở về sự đồng đều của các mẻ nước cốt dừa tự vắt hay tốn thêm thời gian canh lượng khi nấu.
2. Nguyên liệu tuyển chọn tại nguồn đủ tiêu chuẩn
Cocoxim Chef’s Choice ra đời từ những trái dừa Bến Tre được thu hoạch và thời điểm phù hợp nhất khi cây dừa trưởng thành và trái đạt từ 11 - 12 tháng tuổi, cho quả ngon và cơm dừa chất lượng tốt nhất.
Sản phẩm xuất xứ từ vườn dừa đặc sản Bến Tre
Sản phẩm hoàn toàn xứng tầm thương hiệu xứ dừa Bến Tre nổi tiếng khắp cả nước, trở thành lựa chọn không thể hoàn hảo hơn đối với các đầu bếp.
3. Công nghệ ép lạnh giữ trọn mùi vị từ những giọt nước cốt dừa tự nhiên
Sau khi thu hoạch, những “trái dừa tuyển”được ép cơm ngay tại nhà máy của Betrimex tại Bến Tre bằng công nghệ ép lạnh vá quy trình sản xuất nghiêm ngặt để đảm bảo độ tươi, ngon vốn có của nước cốt dừa từ những trái dừa vừa mới hái trên cây. Đặc biệt, sản phẩm khắc phục được nhược điểm thường bị mùi ôi dầu khi chế biến lâu của nước cốt dừa đóng lon. Bằng công nghệ tiên tiến, sản phẩm có hạn sử dụng đến 24 tháng mà không cần chất bảo quản, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của thực khách.
4. Tính tiện lợi và an toàn
Nước cốt dừa tươi Cocoxim Chef’s Choice mua về nguyên lon, chỉ cần lắc đều là có thể khui ra dùng ngay không cần qua khâu pha chế gì thêm, chất lượng đồng đều và đảm bảo an toàn không hề lẫn tạp chất. Các đầu bếp cũng ưa chuộng sản phẩm vì không quá khó tính trong khâu bảo quản như nước cốt dừa tự vắt.
Ngoài ra, phát huy ưu điểm của sản phẩm Nước cốt dừa tươi Cocoxim trước đó, sản phẩm này vẫn đạt chứng nhận an toàn với tiêu chuẩn “3 không”: Không chất bảo quản - Không chất tạo màu - Không Cholesterol. Do đó, các bà nội trợ cũng có thể yên tâm “tậu” ngay một hộp trong gian bếp để nấu cà ri, món kho… ngon như đầu bếp và tiết kiệm thời gian chăm sóc bữa ăn hằng ngày cho gia đình.
| Là công ty hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh và xuất khẩu các sản phẩm về dừa, Betrimex liên tục nghiên cứu nhằm tạo ra các sản phẩm mới, chất lượng cho người tiêu dùng. Các sản phẩm của Betrimex không những đến tay người tiêu dùng nội địa mà còn được xuất khẩu hơn 40 nước trên thế giới trong đó có những thị trường khó tính như Mỹ, Hàn Quốc, Pháp, Úc…và được đón nhận nồng nhiệt. Betrimex vẫn đang nỗ lực từng ngày để giúp gia tăng chuỗi giá trị cây dừa Việt Nam, thông qua các sản phẩm chất lượng cao được thế giới biết đến, nâng cao đời sống cho người nông dân trồng dừa. |
Nguồn: //khampha.vn/thong-tin-doanh-nghiep/nuoc-cot-dua-tuoi-cocoxim-chefs-choice-lua-cho...Nguồn: //khampha.vn/thong-tin-doanh-nghiep/nuoc-cot-dua-tuoi-cocoxim-chefs-choice-lua-chon-moi-cua-dau-bep-viet-c41a751915.html
Sử dụng nguồn nguyên liệu tươi ngon từ vùng đất của những quả dừa ngon nhất Việt Nam
Thời gian gần đây, dịch Covid-19 đã thay đổi thói quen của người tiêu dùng khi họ tìm đến những sản phẩm đóng hộp/lon nhiều hơn, vì sự tiện dụng và dễ dàng lưu trữ, tuy nhiên yếu tố tươi ngon và đảm bảo sức khỏe vẫn được đặt lên hàng đầu.
Do vậy, trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm thì những thức ăn, đồ uống đóng hộp luôn được đẩy mạnh phát triển nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Chính vì lẽ đó mà sản phẩm nước cốt dừa đóng lon hiện rất được ưa chuộng trong thị trường tiêu dùng.
Hiểu được những lợi ích, giá trị kinh tế của sản phẩm nước cốt dừa đóng lon mang lại và xu hướng tiêu dùng nên Betrimex đã cho đẩy mạnh phát triển sản phẩm nước cốt dừa tươi đóng lon Cocoxim vừa có giá trị dinh dưỡng cao, vừa tiện lợi lại an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Nước cốt dừa tươi Cocoxim sử dụng nguồn nguyên liệu cơm dừa tươi tuyển chọn hoàn toàn từ Bến Tre - "vùng đất của những quả dừa ngon bậc nhất Việt Nam". Tất cả trái dừa được thu hoạch vào thời điểm phù hợp khi cây dừa trưởng thành và trái đạt từ 11 -12 tháng tuổi, cho quả ngon và chất lượng tốt bậc nhất.
Nhờ sở hữu vùng nguyên liệu dừa Bến Tre trứ danh, nước cốt dừa Cocoxim được chế biến và sản xuất trong môi trường khép kín từ khâu gieo trồng đến khi ra thành phẩm, đảm bảo giữ trọn độ tươi béo tự nhiên với >90% thành phần của sản phẩm là nước cốt dừa nguyên chất, giúp giữ đúng vị tươi ngon của nước cốt dừa từ những trái dừa mới hái trên cây, sánh mịn, béo bùi tự nhiên và đậm đà vốn có.
Đặc biệt, bằng công nghệ tiệt trùng tiên tiến, công nghệ chế biến ép lạnh hiện đại bậc nhất trên thế giới hiện nay giúp sản phẩm có hạn sử dụng đến 24 tháng mà không cần dùng chất bảo quản, chất tạo màu hay các hương liệu tạo béo. Sản phẩm đạt chứng nhận Halal, Kosher, các tiêu chuẩn xuất khẩu Mỹ, châu Âu an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người tiêu dùng.
Sản phẩm chuẩn vị cho mọi món ăn từ bàn tiệc đến bữa cơm gia đình
Sau quá trình nghiên cứu và thử nghiệm dựa trên nhu cầu, thói quen sử dụng nước cốt dừa của các đầu bếp và khẩu vị của các gia đình, Cocoxim tự hào là dòng sản phẩm phù hợp với mọi tiêu chuẩn của tất cả các loại món ăn từ ngọt đến mặn, từ đơn giản đến những món đòi hỏi sự cầu kỳ.
Qua đó, để đáp ứng mọi nhu cầu đa dạng món ăn, Cocoxim hiện có hai dòng sản phẩm riêng biệt là nước cốt dừa tươi [nhãn xanh] phù hợp với các món ngọt và nước cốt dừa Chef's Choice [nhãn vàng] giúp bật hương vị cho các món mặn. Do vậy, ngoài việc có sản phẩm nước cốt dừa tươi dùng làm nguyên liệu nấu các món ăn mặn, Cocoxim còn có dòng riêng biệt dùng để pha các loại thức uống thơm ngon như cà phê cốt dừa, trà sữa cốt dừa... Với đặc điểm sánh mịn, vị béo đặc trưng từ dừa Cocoxim luôn đảm bảo cho các món ăn, thức uống thêm phần đậm đà và trọn vị.
Điểm nổi bật của nước cốt dừa Cocoxim chính là sự tiện dụng mà lại an toàn cho sức khỏe con người. Với chất lượng 3 không: Không chất bảo quản - Không chất tạo màu - Không Cholesterol nên nước cốt dừa tươi Cocoxim hoàn toàn an toàn cho người sử dụng, đặc biệt sản phẩm vô cùng phù hợp với những người ăn chay, người không dung nạp lactose và dị ứng sữa động vật.
Điều tuyệt vời nhất ở đây là nước cốt dừa Cocoxim là sản phẩm đã được thanh trùng nên người tiêu dùng có thể sử dụng ngay sau khi mở nắp mà không cần phải qua các khâu chế biến gì thêm. Từ đó, sản phẩm được các chị em nội trợ và đặc biệt là các đầu bếp vô cùng tin tưởng lựa chọn vì sự tiện lợi, giúp tiết kiệm chi phí và thời gian nấu ăn một cách tối giản nhất nhưng sức khỏe của người dùng luôn luôn được đảm bảo.
Hiện tại, các sản phẩm của Betrimex không những đến tay người tiêu dùng nội địa mà còn được xuất khẩu hơn 60 nước trên thế giới trong đó có những thị trường khó tính như Mỹ, Hàn Quốc, Pháp, Úc… Để tăng giá trị cho chuỗi cây dừa Việt Nam nói chung và dừa Bến Tre nói riêng, Betrimex không ngừng nỗ lực và nghiên cứu nhằm tạo ra các sản phẩm mới, các sản phẩm chất lượng cho người tiêu dùng. Thông qua những sản phẩm chất lượng cao được người tiêu dùng nội địa và thế giới biết đến, Betrimex mong muốn nâng cao đời sống cho người nông dân trồng dừa ở Việt Nam.
Để biết thêm thông tin về sản phẩm nước cốt dừa tươi Cocoxim khách hàng có thể liên hệ qua:
Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Bến Tre [Betrimex]
Website: //www.betrimex.com.vn/vi
Hotline: [+84] 1800585871