Trước những lo ngại về thực phẩm bẩn, đặc biệt là vấn đề rau tươi có chứa các chất kích thích tăng trưởng, thuốc trừ sâu, nhiều người đã chọn giải pháp là tự tay trồng các loại rau, củ tại vườn nhà. Với những người dân ở thành phố, diện tích đất trồng hẹp, nên trồng rau trong chậu hay thùng xốp là phổ biến hơn cả. Hôm nay, nongphu.net sẽ hướng dẫn các bạn cách trồng cây bắp cải siêu đơn giản trong thùng xốp sao cho thời gian thu hoạch ngắn nhất.
Chuẩn bị
Dụng cụ trồng
Trong bài viết này, nongphu.net sẽ hướng dẫn các bạn cách trồng bắp cải trong thùng xốp. Mỗi thùng xốp có thể tích 50 x 37 x 30cm trồng được hai cây. Ngoài ra, các bạn hoàn toàn có thể tận dụng thau, chậu, khay có sẵn trong nhà hoặc mảnh đất trống trong vườn để trồng cải bắp.
Lưu ý: Dưới đáy thùng/chậu cần đục lỗ để thoát nước.
Đất trồng
Cải bắp ưa đất giàu dinh dưỡng, hàm lượng mùn cao, thoát nước tốt, đủ ẩm và độ pH từ 6-6,5. Bạn có thể mua đất sẵn hoặc tiến hành trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa
Hạt giống
Cây cải bắp có nhiều giống phân thành hai loại ngắn ngày và dài ngày. Tính từ lúc cây ra bốn là thật đến lúc thu hoạch, trong khi cây ngắn ngày mất 2,5 tháng thì cây dài ngày mất đến 3,5 tháng. Do ảnh hưởng của thời gian, cây dài ngày cũng cho bắp to hơn, phần lá rau ngon ngọt hơn. Vì vậy, tùy vào thời vụ hay sở thích, bạn có thể chọn loại giống bắp cải phù hợp để trồng.
Cách trồng
Trước khi gieo hạt đem ngâm vào nước ấm có nhiệt độ 50 độ C trong 20 phút. Sau đó vớt ra ngâm nước lạnh từ 8-10 giờ và mang gieo.
Lượng hạt gieo 1,5-2g/m2. Gieo hạt xong thì phủ lên mặt luống một lớp rơm, rạ mục, đất hoặc trấu. Sau đó tưới nước bằng vòi phun nhẹ và che phủ trong 5 ngày đầu.
Khi cải bắp ra được 2-3 lá thật, tỉa bỏ cây bệnh, còi cọc, để mật độ 3-4cm/cây.
Khi cây ra được 5-6 lá thật, thì bứng ra trồng. Khoảng cách cây cách cây 35-40 cm, hàng cách hàng 60-70 cm. Sau khi cấy xong, tưới đẫm nước, sau đó tưới đều hàng ngày cho tới khi hồi xanh và che nắng cho cây con 3-5 ngày đầu.
Chăm sóc
Ngày tưới nước ngày 2 lần vào sáng sớm và chiều mát trong những ngày đầu sau khi cấy cây. Khoảng 7 tuần sau khi cấy, 1 ngày tưới nước 1 lần là được.
Sau khi cấy cây được khoảng 15 ngày, tiến hành bón lót bằng phân bò, phân trùn quế, phân gà, phân dê hoặc phân hữu cơ.
Lần 2 bón khi cây trải lá nhỏ.
Lần 3 khi trải lá rộng [trải lá bàng].
Lần 4 bón khi cây sắp vào cuốn.
Lần 5 bón khi cây cuốn xong. Kết hợp các đợt bón phân là làm cỏ, xới xáo, vun gốc, tưới nước.
Thu hoạch
Khi bắp cải trồng được trong khoảng từ 80-90 ngày, bắp cải bắt đầu cuốn chắc tay thì thu hoạch. Nên thu hoạch vào lúc sáng sớm và chiều mát, loại bỏ các lá gốc và lá bị bệnh.
Bắp cải sau khi thu hoạch có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: luộc, xào, muối thành kimchi, làm salad, canh, Rau bắp cải có thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, tăng cường hoạt động tiêu hóa, bảo vệ tim mạch, hỗ trợ điều trị cao huyết áp, ngăn ngừa thiếu máu,
Do vậy, bạn nên chế biến bắp cải thành các món ăn đa dạng và ăn thường xuyên để nâng cao sức khỏe cho bản thân và những người trong gia đình.
Nếu bạn muốn trồng bắp cải với quy mô lớn hơn, hãy tham khảo bài viết này: Kỹ thuật chi tiết trồng và chăm sóc bắp cải cho năng suất cao