Cách sử dụng máy hút chân không ảnh hưởng trực tiếp đến tuổi thọ của thiết bị và thời gian bảo quản thực phẩm, hàng hóa. Nên dùng máy hút chân không như thế nào mới chính xác? Cần lưu ý những gì khi sử dụng?
1. Ưu điểm của việc sử dụng máy hút chân không
Máy hút chân không là thiết bị loại bỏ không khí, hơi ẩm bên trong túi giúp tăng thời gian bảo quản thực phẩm. Tùy thuộc vào từng loại máy mà ưu nhược điểm khác nhau. Tuy nhiên về cơ bản thì máy hút chân không đều đem đến lợi ích như:
- Hỗ trợ tăng thời gian bảo quan thực phẩm bao gồm cả thực phẩm khô, thực phẩm tươi thêm gấp từ 3-5 lần so với phương thức bảo quản thông thường.
- Giữ trọn vẹn hương vị, độ ẩm, sự tươi ngon của thực phẩm nếu kết hợp bảo quản trong tủ lạnh.
- Tránh lây nhiễm vi khuẩn, mùi và các chất độc hại từ bên ngoài.
- Giúp tiết kiệm diện tích khi bảo quản.
- Nâng cao tính chuyên nghiệp trong đóng gói bao bì để tạo ấn tượng tốt với khách hàng trong trường hợp đối tượng sử dụng máy hút chân không là các doanh nghiệp, tổ chức kinh doanh.
2. Thời gian bảo quản của thực phẩm trước và sau khi hút chân không
Việc thực hiện đúng cách sử dụng máy hút chân không sẽ tăng tối đa lợi ích và tuổi thọ cho thiết bị. Nếu sử dụng đúng cách, không khí và hơi ẩm loại bỏ hoàn toàn khỏi túi đựng thực phẩm thì thời gian bảo quản như sau:
- Các loại trái cây hoặc rau củ tươi khi để trong ngăn mát tủ lạnh sẽ bảo quản được trong vòng từ 2 đến 3 ngày. Trường hợp quốc dân không thì thời gian sẽ kéo dài được từ một tuần trở lên.
- Các loại thịt, hoặc hải sản để trong điều kiện thường chỉ giữ tươi được trong vòng 1 đến 2 ngày, nếu để đông lạnh thì thời gian không quá 6 tháng. Nếu như hút chân không kết hợp đông lạnh thì thời gian bảo quản tươi ngon có thể lên đến 3 năm.
- Các loại thực phẩm khô khi bảo quản ở theo phương pháp truyền thống có thể giữ tươi từ 6 tháng đến 1 năm. Nếu hút chân không, bảo quản ở nơi khô thoáng và tránh ánh sáng mặt trời thì thực phẩm khô có thể bảo quản trong thời gian từ 2 đến 3 năm.
3. Hướng dẫn cách sử dụng máy hút chân không
Hướng dẫn sử dụng máy hút chân không khác nhau tùy thuộc vào từng dòng máy. Phương pháp đơn giản nhất để hiểu chi tiết thể cách sử dụng máy hút chân không là đọc kỹ hướng dẫn từ nhà sản xuất. Thao tác cơ bản khi dùng máy hút chân không như sau:
3.1 Cách sử dụng máy hút chân không mini
- Cắm dây nguồn của thiết bị với nguồn điện, bật chế độ “on” để khởi động, nhấn mở các nút ở bên cạnh máy.
- Cho thực phẩm vào trong túi đựng, lưu ý loại túi hút chân không cần phù hợp với máy theo đúng thông số của nhà sản xuất.
- Đẩy chốt của miệng túi hút chân không đặt lên trước mặt máy và hướng vị trí miệng túi vào miệng hút của máy.
- Đóng nắp máy và điều chỉnh để loại bỏ hết không khí bên trong của túi hút chân không rồi đóng lại cố định.
- Cài đặt thời gian hoặc chế độ hút nếu như máy có tính năng.
- Khi máy đã hoàn tất quá trình thì dùng hai ngón tay cái nhấn vào thanh hàn và giữ cho đến khi đèn báo tắt.
- Nhấn nút mở ở bên cạnh máy, mở nắp và lấy túi thực phẩm ra.
3.2 Cách sử dụng máy hút chân không công nghiệp
- Tiến hành cài đặt thời gian hút chân không cho máy.
- Cài đặt thời gian hàn miệng túi hút chân không.
- Cài đặt nhiệt độ hàn túi tùy theo loại túi sử dụng và hướng dẫn từ nhà sản xuất.
- Đặt túi đựng thực phẩm vào vị trí của thanh hàn theo đúng quy cách để đảm bảo túy loại bỏ hết không khí, hàn kín phần miệng.
- Đóng nắp máy và hoàn tất quá trình hút chân không.
4. Một số lưu ý khi sử dụng máy hút chân không
Dù cách sử dụng máy hút chân không cho loại máy nào thì cũng cần lưu ý một số điều như sau:
- Trước khi đưa thực phẩm vào trong túi để hút chân không thì cần sơ chế qua để tránh vi khuẩn, bụi bẩn làm giảm thời gian bảo quản.
- Trong trường hợp hút chân không với những thực phẩm có góc cạnh hoặc mặt sắc nhọn thì nên dùng giấy báo để bọc bên ngoài. Tránh các góc cách làm rách túi khiến hút chân không mất đi tác dụng.
- Nếu như sử dụng máy hút chân không gia đình thì nên tránh cho máy hoạt động liên tục mà cần phải có thời gian nghỉ giữa chủ giúp máy làm việc ổn định, lâu dài và không giảm tuổi thọ.
- Nếu như trong quá trình hoạt động mà máy gặp sự cố gắng thường thì cần phải nhấn nút dừng khẩn cấp hoặc rút nguồn điện ngay lập tức.
- Nên lựa chọn kích cỡ phù hợp với từng loại thực phẩm và tương ứng với thông số kỹ thuật của máy.
- Nguyên liệu trong túi nên được xếp gần sát với lưỡi hút nhất để đảm bảo hiệu quả hoạt động của máy.
- Định kỳ vệ sinh máy, nhất là bộ phận giải hàn để tránh làm xấu bao bì do sử dụng lâu.
- Dùng máy đúng với hướng dẫn của nhà sản xuất.
Những thông tin trên hy vọng có ích với quý vị trong quá trình sử dụng máy hút chân không. Quý vị có nhu cầu mua máy hút chân không chất lượng, không kể tuổi có thể liên hệ trực tiếp tới SGE Việt Nam hotline 088 853 1616 để được tư vấn nhé!
Việc sử dụng máy hút chân không ngày càng trở nên phổ biến trong cuộc sống ngày nay. Với vai trò giúp giữ cho thực phẩm tươi ngon lâu hơn, máy hút chân không từ khi ra mắt đã chiếm chọn được sự quan tâm, tin dùng của các khách hàng. Tuy nhiên, cách sử dụng máy hút chân không như thế nào để giúp cho hiệu quả đạt cao nhất thì không phải ai cũng biết.
Vì sao nên tìm hiểu cách dùng máy hút chân không?
Làm thế nào để có thể bảo quản thực phẩm được lâu hơn mà vẫn giữ trọn được độ tươi ngon cũng như chất dinh dưỡng của thực phẩm? Đó chính là lý do vì sao mà máy hút chân không ra đời. Thật đơn giản, việc của bạn chỉ cần sở hữu thêm chiếc máy hút chân không thì sẽ không bao giờ còn phải lo lắng vấn đề thực phẩm bị ôi thiu nữa.
Giúp việc đóng gói trở nên hiệu quả
Với cơ chế hút oxy hiệu quả, máy hút chân không đặc biệt còn sử dụng túi nhựa để giữ chân không và hàn nhiệt kín miệng túi. Qua đó không chỉ giúp cho việc đóng gói trở nên hiệu quả hơn mà còn “đánh bay” các loại vi khuẩn, vi sinh vật gây bệnh và nấm mốc - những nguyên nhân chính gây hư hỏng thực phẩm. Còn đối với hoa quả thì sẽ bị môi trường chân không làm chậm lại sự tăng trưởng, giữ được màu sắc tươi ngon và độ ẩm cần thiết như ban đầu.
Tiết kiệm thời gian
Bạn hoàn toàn có thể an tâm khi sử dụng máy hút chân không bởi thực phẩm sẽ được bảo quản lâu hơn gấp 3-5 lần so với các phương thức bảo quản truyền thống. Qua đó giúp tiết kiệm tối đa thời gian. Ví dụ, thịt cá hay hải sản đông lạnh có thể bị cháy nếu dự trữ trong tủ đông hơn sáu tháng. Cơ mà đối với máy hút chân không thì thực phẩm có thể được đóng gói và giữ đông lạnh lên đến hai năm mà vẫn đảm bảo chất lượng.
Tăng tuổi thọ cho máy
Máy hút chân không được xem là một trong những giải pháp hữu hiệu trong việc bảo quản thực phẩm, giúp giải tỏa mọi lo lắng của các chị em nội trợ. Không chỉ vậy, sản phẩm còn ghi điểm bởi yếu tố giúp làm tăng tuổi thọ cho máy nếu bạn biết cách sử dụng hợp lý. Đặc biệt, tuổi thọ của sản phẩm có thể lên tới hơn chục năm.
Cách sử dụng máy hút chân không mini
Ở bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn cách sử dụng 2 dòng máy thịnh hành nhất là DZ-300A và DZ-300B. Hãy cùng đón xem nhé!
Cách sử dụng máy hút chân không DZ-300A
- Bước 1: Nhấn vào nút “Lock” được thiết kế ở hai cạnh bên của máy hút chân không để thực hiện bước mở nắp máy.
- Bước 2: Đẩy cần hút theo chiều mũi tên trên máy, sau đó đặt miệng túi vào thanh hút và đóng nắp hàn lại bằng cách ấn lại vào nút “Lock”
- Bước 3: Điều chỉnh mức độ hàn theo độ dày của túi hút chân không, sau đó nhấn nút Power để cho máy đi vào hoạt động. Lưu ý điều chỉnh túi để cho máy có thể hút hết không khí bên trong
- Bước 4: Ấn giữ thanh hàn bằng tay cho đến khi máy phát ra tiếng kêu tít tít.
- Bước 5: Nhấn lại nút “Lock” hai bên để mở nắp máy.
Cách sử dụng máy hút chân không DZ-300B
- Bước 1: Lắp các đầu ống đằng sau máy phải kín để đảm bảo máy hút được. Không cần phải dùng bình chứa đối với dùng hút đồ khô, chỉ cần đảm bảo đầy đủ 2 lỗ được thông nhau bằng 1 dây là được
- Bước 2: Mở nắp lên thông qua việc nhấn phím “Lock” trước khi hút cần, sau đó dùng tay gạt thanh kim loại để có thể dễ dàng luồn miệng túi vào thanh kim loại
- Bước 3: Điều chỉnh mức hàn bằng nút Seal Time đối với từng loại túi dày và mỏng khác nhau. Thông thường, túi dày thì bạn nên tăng thời gian lên số to.
- Bước 4: Ấn nắp máy lại bằng cách nhấn vào 2 chữ Lock, lưu ý ấn từng bên một
- Bước 5: Bật nút On để hút hết không khí, sau đó chuyển sang hàn miệng túi thông qua việc nhấn đều vào thanh màu vàng. Cho đến khi có đèn báo đỏ và nghe thấy tiếng bíp là máy báo đã hàn xong. Lưu ý rằng trong quá trình thực hiện tuyệt đối không được tắt máy
Cách sử dụng máy hút chân không công nghiệp
- Bước 1: Khởi động máy với nguồn điện 220V ổn định, tiếp theo nhấn phím nguồn để tự động chuyển sang chế độ sẵn sàng hoạt động
- Bước 2: Điều chỉnh thời gian hút chân không theo nhu cầu bằng cách nhấn nút “vacuum level”.
- Bước 3: Sau khi khóa an toàn trên thân máy thì nhấn nút “Start” để tự động hút chân không và hàn miệng túi. Sau cùng, nếu máy hút chân không phát ra tiếng bíp bíp nghĩa là đang báo hiệu cho bạn đó! Hãy mở khóa an toàn và lấy túi bảo quản thực phẩm xem đã đạt chuẩn hay chưa, sau đó mới tiến hành bảo quản trong tủ lạnh
- Bước 4: Tạm dừng quá trình hút chân không bằng cách nhấn nút “Seal” hoặc “Pulse” nếu muốn lấy túi ra hoặc chuyển sang chế độ hàn miệng túi hoặc nhấn nút “Cancel” để dừng lại tất cả hoạt động.
Một số lưu ý khi sử dụng máy hút chân không
- Màn hình hiển thị là nơi thông báo mọi tình trạng hoạt động của máy, bao gồm chế độ hút, thời gian … Do đó, thường xuyên kiểm tra màn hình hiển thị giúp bạn nắm được tình trạng và chế độ vận hành của thiết bị.
- Máy có chế độ tạm nghỉ cho nên nếu như sau khi khởi động 10 phút mà bạn không lựa chọn phím chức năng thì máy sẽ tự động tạm nghỉ. Muốn hút chân không bạn phải khởi động lại từ đầu.
- Trong quá trình máy hút chân không và hàn miệng túi, máy sẽ tạm nghỉ, hiển thị biểu tượng “E” trên màn hình nếu nắp máy không dập xuống đều đặn, áp suất bơm quá nóng hoặc hàn quá 25 mối hàn trên 5 phút.
Liên hệ ngay DBK để được tư vấn hướng dẫn sử dụng máy hút chân không
Không ai trong số chúng ta có thể phủ nhận được những lợi ích thiết thực của máy hút chân không trong việc bảo quản cũng như lưu trữ thực phẩm. Chính vì lẽ đó mà sản phẩm máy hút chân không ngày càng chiếm được sự quan tâm, ưa chuộng nhất định. Cơ mà, nếu không khéo chọn, các quý khách hàng sẽ rất dễ dàng rơi vào tình trạng mua phải hàng lậu, hàng kém chất lượng hay mua nhầm hàng gia công lắp ráp, với giá thành ngang ngửa sản phẩm, thậm chí là cao hơn so với các mặt hàng chất lượng.
Do đó, nếu bạn đang có ý định mua máy hút chân không, hãy ghé qua DBK hoặc liên hệ đến hotline tổng đài 0932 540 460 hay email: để được giải đáp các thắc mắc nhanh chóng và được tư vấn hướng dẫn sử dụng máy hút chân không nhé!