JavaScript dường như bị vô hiệu trong trình duyệt của bạn. Để có trải nghiệm tốt nhất trên trang web của chúng tôi, đảm bảo bật Javascript trong trình duyệt của bạn.
JavaScript dường như bị vô hiệu trong trình duyệt của bạn. Để có trải nghiệm tốt nhất trên trang web của chúng tôi, đảm bảo bật Javascript trong trình duyệt của bạn.
Hạt nêm cho bé dưới 1 tuổi có thể kích thích vị giác giúp bé ăn dặm ngon lành hơn. Tuy nhiên dùng hạt nêm cho bé có tốt hay không và nên chọn loại hạt nêm nào ngon và an toàn cho sức khỏe của bé?
1. Hạt nêm cho bé là gì?
Trong cẩm nang gia vị dành cho bé dưới 1 tuổi, mẹ đã biết đến hạt nêm chưa? Liệu đây có phải loại gia vị chỉ dùng cho những món ăn của người lớn hay không?
Hạt nêm cho bé là loại hạt nêm dành riêng để nêm gia vị cho các món ăn của trẻ nhỏ. Đa số những loại hạt nêm này sẽ được làm từ thực vật, công dụng chính là tạo hương vị thơm ngon hơn cho món ăn, tăng độ ngọt và bổ sung i-ốt cho bé.
Tùy thuộc vào từng độ tuổi mà mẹ có thể lựa chọn loại hạt nêm phù hợp cho bé sử dụng.
2. Có nên dùng hạt nêm cho bé
Có nên dùng hạt nêm cho bé dưới 1 tuổi hay không là điều khiến rất nhiều bà mẹ băn khoăn. Sự thực thì khi bé còn nhỏ, nên sử dụng những món ăn với hương vị tự nhiên thay vì nêm nếm như người lớn vì khi đó thận của bé còn yếu.
Tuy nhiên, nếu chỉ cho bé ăn uống tự nhiên thì sẽ khiến bé bị thiếu natri và một số khoáng chất cần thiết khác, ảnh hưởng đến sự phát triển của bé
Do đó, khi bé bước vào giai đoạn ăn dặm, thường là từ 6 tháng trở lên, mẹ có thể nêm nếm một chút gia vị vào khẩu phần ăn của bé. Việc nêm nếm gia vị như nước mắm hạt nêm cho bé hay dầu ăn sẽ giúp kích thích vị giác của bé hơn.
Đồng thời bổ sung một lượng dưỡng chất vừa phải cho bé. Từ đó khuyến khích bé ăn uống nhiều hơn và hỗ trợ bé phát triển bình thường.
Nhưng vẫn phải lưu ý rằng, việc nêm nếm cần có liều lượng, không sử dụng quá nhiều, không nên để bé dưới 1 tuổi ăn mặn. Vì nó có thể hình thành thói quen khó bỏ cho bé sau này. Mà ăn mặn thì không tốt chút nào, kể cả ở người lớn.
Thêm nữa, khi lựa chọn hạt nêm cho bé nói riêng và gia vị cho bé nói chung, hãy tìm sản phẩm chất lượng, tốt hơn hết có nguồn gốc thực vật để mua mẹ nhé.
3. Kinh nghiệm chọn hạt nêm cho bé dưới 1 tuổi mẹ cần biết
Làm thế nào để có thể chọn lựa được loại hạt nêm phù hợp cho bé dưới 1 tuổi trong thị trường có quá nhiều sản phẩm như vậy?
Đừng lo lắng, Topchon.com gợi ý một số tiêu chí để mẹ có thể thu hẹp phạm vi, chọn sản phẩm một cách đơn giản hơn.
Thương hiệu
Hãy ưu tiên chọn lựa sản phẩm từ những thương hiệu nổi tiếng vì chắc hẳn đã có rất nhiều người dùng sử dụng sản phẩm của họ. Như vậy cũng đủ để biết được chất lượng sản phẩm như thế nào rồi đúng không.
Bạn có thể xem thêm đánh giá của những người đã từng sử dụng về sản phẩm muốn mua. Đó là cách nhìn nhận khách quan nhất thay vì chỉ nhìn vào quảng cáo của nhà sản xuất.
Tuy nhiên mọi ý kiến đều là tham khảo bạn nhé và chỉ nên nhìn nhận về chất lượng của sản phẩm thôi. Đặc biệt là những sản phẩm liên quan đến khẩu vị như hạt nêm thì mỗi người có một khẩu vị khác nhau cơ mà.
Thành phần
Khi bé dưới 1 tuổi nên sử dụng những nguyên liệu tự nhiên nhất. Do đó khi chọn hạt nêm cho bé, mẹ cũng nên chọn những loại hạt nêm từ thực vật, hạt nêm hữu cơ cho bé nên được ưu tiên.
Thêm nữa, trong thành phần không nên chứa các thành phần như hương liệu hay màu thực phẩm.
Hạt nêm phù hợp cho bé dưới 1 tuổi nên có vị ngọt tương tự như sữa mẹ để bé có thể dễ dàng tiếp nhận. Nên có natri nhưng chỉ một lượng vừa phải.
Bột ngọt là thành phần không nên có trong hạt nêm cho bé dưới 1 tuổi. Bột ngọt nó giúp bé cảm thấy ngon ngọt hơn nhưng lại có tác động tiêu cực đến sức khỏe của bé.
Chọn theo độ tuổi
Bé bắt đầu ăn dặm từ lúc khoảng 6 tháng tuổi, do đó trong khoảng 3 tháng tiếp theo mẹ có thể cho bé sử dụng cùng một loại hạt nêm.
Hạt nêm cho bé 7 tháng, hạt nêm cho bé 8 tháng, hạt nêm cho bé 9 tháng có thể không cần thay đổi.
Tuy nhiên khi bé lớn hơn, mẹ có thể thay đổi để bổ sung thêm những loại dưỡng chất khác cho con.
4. Các loại hạt nêm cho bé ăn dặm dưới 1 tuổi
Hạt nêm cho bé của Nhật
Có nên cho bé ăn hạt nêm của Nhật? Nhật Bản vốn nổi tiếng với những phương pháp nuôi dạy con hiệu quả. Bao gồm cả cách cho bé ăn dặm, cách dạy bé học tập, ứng xử….
Rất nhiều bà mẹ Việt Nam có con nhỏ cũng áp dụng những phương pháp đó với mong muốn con có thể phát triển khỏe mạnh, thông minh.
Với dòng sản phẩm hạt nêm cho bé dưới 1 tuổi , Nhật Bản là một trong những quốc gia có nhiều sản phẩm nhất.
Khẩu vị của người Nhật cũng không khác biệt nhiều so với nước mình. Do đó hạt nêm cho bé của Nhật được nhiều mẹ tin dùng lựa chọn.
Hạt nêm Hàn Quốc cho bé
Nhiều bà mẹ vẫn tin dùng hạt nêm Hàn Quốc vì đất nước này có nhiều sản phẩm dành cho trẻ em như bỉm sữa hay các dụng cụ dành cho bé. Đặc điểm chung là đều có chất lượng cao mà giá thành thì vừa tầm với người Việt mình.
Hạt nêm cho bé của Úc
Úc cũng là một trong những quốc gia phát triển nổi tiếng với các loại thực phẩm chức năng, sữa và hạt nêm cũng vậy. Ở Úc, hạt nêm Massel được ưa dùng rất nhiều và nó phát triển sang cả các quốc gia khác nữa, trong đó có Việt Nam.
TOP 5+ HẠT NÊM CHO BÉ TỐT NHẤT ĐƯỢC CÁC MẸ TIN DÙNG
#1. Hạt nêm cho bé Ajinomoto [rong biển, vị gà, bò, tôm, rau củ…]
Ajinomoto – thương hiệu đã quá quen thuộc với mỗi người dân Việt Nam trong suốt nhiều năm qua.
Với dòng sản phẩm hạt nêm cho bé, thương hiệu này khá đầu tư khi mang đến cho bé nhiều hương vị khác nhau như rong biển, vị rau củ, vị thịt gà, thịt bò hay hải sản như tôm.
Không chỉ tạo hương vị cho món ăn, hạt nêm Ajinomoto còn góp phần trong việc bổ sung dưỡng chất cho bé nữa.
Mỗi túi hạt nêm cho bé Ajinomoto 56g sẽ bao gồm 7 gói nhỏ khác phù hợp cho từng khẩu phần ăn, việc sử dụng, đo lường cũng trở nên dễ dàng hơn.
Kể cả khi đi xa như đi du lịch, mẹ cũng có thể mang theo để những bữa ăn của bé không còn nhàm chán.
Ưu điểm
Tạo hương vị ngọt tự nhiên
Không chất tạo màu, chất bảo quản hay các chất cấm theo quy định ATVSTP
Nêm trực tiếp vào đồ ăn, thích hợp cho nhiều món ăn khác nhau
Nhiều hương vị để lựa chọn tùy theo sở thích
Là hạt nêm cho bé 6 tháng tuổi trở lên
Nhược điểm
Cảm nhận của người dùng
Xem giá bán tốt nhất tại SHOPEE
Xem giá bán tốt nhất tại LAZADA
Xem nốt giá bán tốt nhất tại TIKI
#2. Hạt nêm Wakodo
Hạt nêm Wakodo là sản phẩm hạt nêm cho bé dưới 1 tuổi đến từ Nhật Bản cũng được ưa chuộng nhiều không kém.
Loại hạt nêm này được chiết xuất hoàn toàn từ rau củ. Do đó ngoài việc mang lại vị ngọt thêm cho món ăn, nó còn cung cấp vitamin và chất xơ cho bé khi sử dụng nữa.
Khi chuẩn bị món ăn dặm cho bé, chỉ cần thêm một chút hạt nêm này là đủ, không cần nêm nếm thêm gì nữa cũng đủ để kích thích thị giác của bé rồi.
Ưu điểm
Chiết xuất rau củ, vừa an toàn vừa bổ sung chất xơ cho bé
Vị ngọt thanh đạm
Giá thành rẻ
Nhược điểm
Cảm nhận của người dùng
Xem video review một số hạt nêm cho bé ăn dặm
Xem giá bán tốt nhất tại SHOPEE
Xem giá bán tốt nhất tại LAZADA
Xem nốt giá bán tốt nhất tại TIKI
#3. Hạt nêm Topvalu
Phải công nhận rằng, tại Nhật Bản có rất nhiều loại hạt nêm dành cho bé. Nếu mẹ muốn chăm sóc con theo dinh dưỡng kiểu Nhật thì Topvalu là một loại gia vị không nên bỏ qua trong khẩu phần ăn của bé.
Những thành phần chính có trong loại hạt nêm này: chiết xuất gà, hành tây, nấm men, dầu gạo, muối, đường lactose,…
Nhìn qua thì có thể thấy được, đa số là những thành phần được chiết xuất tự nhiên, đều là những thành phần quen thuộc. Do đó có thể đem lại vị ngọt đậm đà tự nhiên cũng không quá bất ngờ.
Hạt nêm này cũng giúp bổ sung chất xơ hỗ trợ cải thiện tình trạng táo bón thường thấy ở trẻ. Ngoài ra còn giàu protein giúp hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch hay huyết áp.
Hạt nêm Topvalu có thể dùng để nêm nếm vào các món soup, canh hay cháo của bé trong thời kỳ ăn dặm mẹ nhé. Tuy nhiên trong hạt nêm này vẫn chứa muối, hãy nêm nếm vừa phải thôi mẹ nhé.
Ưu điểm
Thành phần chiết xuất tự nhiên, độ an toàn cao
Nêm nếm trong các món ăn dặm của bé làm tăng thêm hương vị
Hỗ trợ cải thiện tình trạng táo bón do có nhiều chất xơ
Hương vị ngọt dịu nhẹ, thanh đạm
Nhược điểm
Đóng gói dạng gói 110g, khi mua về phải cho vào hũ để bảo quản
Xem giá bán tốt nhất tại SHOPEE
Xem giá bán tốt nhất tại LAZADA
Xem nốt giá bán tốt nhất tại TIKI
#4. Hạt nêm cho bé Massel
Massel là thương hiệu ra đời đã từ rất lâu trước đây và Massel Stock Powder là một trong những sản phẩm nổi bật nhất của hãng.
Massel Stock Powder được đóng gói dạng lon thay vì dạng túi nhỏ như những loại hạt nêm Nhật Bản khác. Mỗi lon 168g dùng được rất lâu luôn nhé.
Hạt nêm Massel có 3 hương vị khác nhau để lựa chọn là vị gà, rau củ và vị thịt bò. Tuy nhiên điểm chung của cả 3 loại chính là thành phần chiết xuất tự nhiên, được nghiên cứu và đặc chế bởi chính những chuyên gia của Úc.
Khác với những hạt nêm khác, trong hạt nêm Massel hoàn toàn không chứa muối và 100% không chứa bột ngọt.
Vậy nên đem lại hương vị nguyên bản nhất , không làm mất đi hương vị của món ăn chính, đồng thời đảm bảo an toàn cho bé.
Ưu điểm
Không chứa muối hay bột ngọt nhưng vẫn đem lại hương vị ngọt đậm tự nhiên
Sử dụng được trong mọi món ăn thay thế cho bột ngọt
Đảm bảo không làm mất đi mùi vị đặc trưng của món ăn chính
Không chứa chất phụ gia, chất bảo quản, không chứa chất béo nhóm trans
Có thể sử dụng cho cả món chay và món ăn
Thích hợp cho bé sử dụng trong giai đoạn ăn dặm
Đã được kiểm chứng lâm sàng bởi các chuyên gia
Nhược điểm
Không chia gói nhỏ nên khó mang theo khi đi xa
Cảm nhận của người dùng
Xem giá bán tốt nhất tại SHOPEE
Xem giá bán tốt nhất tại LAZADA
Xem nốt giá bán tốt nhất tại TIKI
#5. Hạt nêm cho bé Youki
Nếu mẹ đang muốn thay đổi hương vị các món ăn, giúp bé ăn dặm ngon lành chứ không còn là “cuộc chiến” thì sao không thử hạt nêm Youki.
Đây là một trong những loại hạt nêm cho bé dưới 1 tuổi có giá thành đắt nhất hiện nay.
Nhìn thiết kế bao bì thì không được ấn tượng lắm nhưng hương vị thì chắc hẳn sẽ cuốn hút bé. Loại hạt nêm này được tinh chế từ thịt gà, bột rau có thêm muối và đường nhưng không chứa chất bảo quản nên cả gia đình đều có thể sử dụng được.
Mẹ có thể cho hạt nêm trực tiếp vào món ăn hoặc dùng để ướp đều được. Vị ngon ngọt tự nhiên từ thịt gà và rau củ chắc hẳn sẽ khiến những món ăn thơm ngon hơn.
Ưu điểm
Dễ tan, nêm nếm nhanh chóng, không tốn thời gian chờ đợi
Vị ngon ngọt vừa phải
Kết hợp được với nhiều món ăn khác nhau
Cung cấp lượng i-ốt vừa đủ khi sử dụng
Đựng trong hũ thủy tinh kín đáo, sạch sẽ
Không chất bảo quản, không chất tạo màu
Thành phần không có bột ngọt
Nhược điểm
Cảm nhận của người dùng
Xem giá bán tốt nhất tại SHOPEE
Xem giá bán tốt nhất tại LAZADA
Xem nốt giá bán tốt nhất tại TIKI
5. Cách sử dụng hạt nêm cho bé
Dù bạn sử dụng hạt nêm Nhật hay bất kỳ loại hạt nêm nào, cũng cần lưu ý một số điều sau:
- Chỉ sử dụng trong liều lượng cho phép, không nên sử dụng quá nhiều. Đặc biệt là với những loại hạt nêm có muối. Mẹ cũng không nên nêm theo khẩu vị của bé mà hãy nêm nếm khoa học. Kể cả khi bé muốn ăn đậm thì mẹ cũng không nên cho nhiều hạt nêm vì sẽ hình thành thói quen ăn uống không tốt cho bé
- Hạt nêm sau khi sử dụng cần được bảo quản kỹ lưỡng trong hũ/lọ, tránh hạt nêm bị chảy nước hay dùng hạt nêm quá hạn sử dụng
- Hạt nêm có thể sử dụng để nêm nếm trực tiếp vào các món ăn nấu chín cho bé hoặc sử dụng để ướp thực phẩm trước khi nấu
6. Cách làm hạt nêm cho bé dưới 1 tuổi ăn dặm [tự làm]
Mẹ hoàn toàn có thể tự chế bột nêm cho bé ngay tại nhà với những nguyên liệu và công thức đơn giản. Dưới đây là 2 công thức mà làm hạt nêm mà mẹ có thể thử áp dụng:
6.1 Làm hạt nêm từ nấm hương và rong biển
Chuẩn bị
- Nấm hương khô: 100g
- Rong biển: 100g
- Muối: 15g
- Đường: 10g
Các bước thực hiện
Bước 1: Cho muối vào chảo, bắc lên bếp và rang lên. Rang đến khi muối không còn nhảy lách tách nữa thì dừng lại.
Bước 2: Cho muối vào cối rồi giã nhuyễn ra
Bước 3: Nấm hương khô bạn đem ngâm vào nước, rửa sạch. Sau đó thì cho vào máy xay nhuyễn ra. Rong biển cũng tương tự, thái nhỏ rồi đem xay nhuyễn
Bước 4: Giờ thì cho tất cả các nguyên liệu vào bát cùng với đường, trộn thật đều là có thể sử dụng được rồi.
Sản phẩm có thể bị chảy nước nếu không bảo quản cẩn thận. Do đó mỗi lần làm không nên làm quá nhiều, đủ để dùng khoảng 1 tuần là được. Sau khi làm xong thì cho vào lọ kín để bảo quản mẹ nhé.
Hạt nêm từ rong biển và rong biển là loại hạt nêm chay có vị ngọt dịu nhẹ, thanh đạm. Mùi hương rong biển quyện với mùi nấm hương khô thật sự rất cuốn hút. Sử dụng cho những món canh sẽ tuyệt vời nhất mẹ nhé.
6.2 Làm hạt nêm từ thịt heo
Chuẩn bị
- Thịt nạc thăn: 900g
- Muối hạt: 50g
- Đường: 10g
- Hành tím, tỏi, gừng
Các bước thực hiện
Bước 1: Thịt nạc thăn sau khi mua về bạn đem rửa sạch, cho vào rổ để thật ráo nước rồi thái thịt thành từng lát mỏng vừa
Bước 2: Sơ chế sạch các loại nguyên liệu hành tím, tỏi gừng. Cho tất cả vào cùng với thịt
Bước 3: Cho đường và muối vào nồi thịt, trộn đều và để nguyên, ướp trong vòng khoảng 30 phút
Bước 4: Bắt đầu nấu thịt, đảo cho đến khi thịt săn lại, chín và nước trong nồi khô hốt thì tắt bếp
Bước 5: Cho thịt đã nguội vào máy xay rồi xay nhuyễn
Bước 6: Cho thịt lên chảo chống dính và đảo cho đến khi thịt rời ra và khô lại. Đảo với lửa nhỏ kẻo thịt bị cháy nhé
Bước 7: Tiếp tục cho thịt vào máy xay, xay lần nữa. Sau đó thì cho thịt qua rây để lấy được hỗn hợp bột thịt – đó chính là thành phẩm.
Đợi đến khi hỗn hợp nguội hẳn thì mẹ cất vào lọ kín để dùng dần nhé.
Việc làm hạt nêm handmade có thể đảm bảo được chất lượng thành phẩm. Tuy nhiên, việc này cũng khá mất thời gian. Thay vào đó, mình nghĩ sử dụng những loại hạt nêm dành riêng cho bé được bán sẵn trên thị trường sẽ nhanh gọn hơn.
7. Một số câu hỏi thường gặp về bột nêm cho trẻ dưới 1 tuổi
Hạt nêm Nhật cho bé có tốt không?
Để có thể nói hạt nêm Nhật cho bé có tốt không thì thật sự khó. Bởi tại Nhật có rất nhiều sản phẩm khác nhau và không phải sản phẩm nào cũng chất lượng cả.
Nếu bạn muốn sử dụng hạt nêm Nhật cho bé thì có thể tham khảo những loại hạt nêm đã review ở trên như Wakodo, Topvalu, Ajinomoto hay Youki.
Có nên dùng hạt nêm rong biển cho bé
Hạt nêm rong biển sẽ mang lại cho bé những hương vị mới lạ hơn so với những loại rau củ bình thường, sẽ khiến bé thích thú hơn.
Cách sử dụng hạt nêm Nhật cho bé thế nào? Với hạt nêm rong biển thì thích hợp nêm nếm vào những món canh hoặc những món rau củ xào sẽ tạo ra hương vị kích thích nhất.
Khi dùng hạt nêm rong biển Ajinomoto, mỗi lần nấu cho bé dưới 1 tuổi, mẹ chỉ nên cho khoảng 1g hạt nêm mà thôi. Sau khi dùng xong, phần còn lại nên buộc kín và bảo quản sử dụng cho lần sau. Mẹ có thể sử dụng nhiều hơn tùy thuộc vào lượng món ăn nấu.
Mua hạt nêm cho bé ở đâu?
Nếu mẹ muốn mua sắm nhanh, tiết kiệm thời gian để có nhiều thời gian bên con hơn thì có thể ghé thăm các trang website như Shopee, Lazada hay Tiki.
Rất nhiều loại hạt nêm cho mẹ lựa chọn thoải mái, hệt như một siêu thị, nhưng không cần đi đến tận nơi để mua.
Về giá cả thì không cần suy nghĩ nhiều bởi giá thành sản phẩm ở trên những sàn này thường là giá tốt nhất, có khi còn rẻ hơn ở tại các cửa hàng offline nữa.
LỜI KẾT
Hy vọng với cẩm nang hạt nêm cho bé dưới 1 tuổi mà mình đã tổng hợp và chia sẻ trên sẽ giúp bé có thể có được những bữa ăn ngon miệng hơn.