Bánh bao dường như đã trở thành một món ăn truyền thống, thơm ngon, bổ dưỡng cho mỗi bữa sáng của người Việt. Thế nhưng, một điều đặc biệt đó là bánh bao chỉ hấp dẫn khi nó vẫn đang còn nóng.
Rất nhiều các mẹ, các chị nội trợ đã đặt ra câu hỏi làm thế nào để hấp bánh nhanh chín mà vẫn giữ vẹn nguyên độ dai của vỏ, nhân bánh mềm, đậm vị.
Hiểu được tâm lý đó, bài viết này, Bonzon.vn sẽ hướng dẫn hấp bánh bao bằng lò vi sóng siêu đơn giản, tiện lợi ngay tại nhà. Còn chần chờ gì nữa, hãy cùng vào bếp ngay thôi!
Bonzon.vn - Địa chỉ mua bánh bao đông lạnh thơm ngon, chất lượng
Nếu như bạn đang tìm kiếm một địa chỉ để mua được những chiếc bánh bao đông lạnh thơm ngon, tuyệt hảo thì chắc chắn không thể bỏ lỡ Bonzon.vn. Chúng tôi là đơn vị chuyên cung cấp các thực phẩm đông lạnh, đảm bảo an toàn và chất lượng hàng đầu.
Đến với Bonzon.vn, bạn có cơ hội được thưởng thức nhiều món ăn ngon khác nhau. Đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Bonzon.vn với sứ mệnh nâng tầm chất lượng cuộc sống của mọi người qua từng bữa ăn vui khỏe!
Mua bánh bao hay các thực phẩm đông lạnh tại chuỗi cửa hàng Bonzon.vn sẽ được thanh toán mức giá niêm yết trên website.
Đội ngũ nhân viên sẽ tư vấn và giúp bạn chọn lựa món ăn phù hợp với nhu cầu, sở thích.
Mỗi món ăn tại đây đều được làm kỳ công với công thức lý tưởng, nguyên liệu an toàn, hợp vệ sinh.
Các loại bánh nói chung và bánh bao nói riêng có đa dạng hình thức nhân khác nhau, từ nhân chay cho đến nhân thịt rất đầy đặn.
Và để tiếp thêm năng lượng cho một ngày dài học tập, làm việc căng thẳng, chắc chắn bạn không thể bỏ bữa ăn sáng. Tuy nhiên đừng vì quỹ thời gian hạn hẹp mà vội vàng, làm chiếc bánh bao của mình nguội ngắt đi.
Hãy sắm ngay một chiếc lò vi sóng siêu tiết kiệm và tiện lợi. Chỉ cần một chút khéo léo, một chút dành thời gian bạn đã có thể chế biến chiếc bánh bao của mình thêm thơm phần thơm ngon, hấp dẫn. Với chưa đầy 2 phút, bạn đã hoàn thành bữa sáng bổ dưỡng riêng cho mình!
Xem thêm: Hướng dẫn hấp bánh bao bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà
Với những ai đam mê làm bánh, có thể tham khảo công thức làm bánh bao bán chạy nhất tại cửa hàng Bonzon.vn. Quý khách hàng ủng hộ Bonzon.vn đều đánh giá rất cao hương vị đặc biệt của bánh.
Làm vỏ bánh
Trước hết, ta hãy tiến hành làm bỏ bánh. Sử dụng nước ấm có nhiệt độ 50 độ C để pha men nở. Sau 10 phút, men sẽ có hiện tượng nở đều ra. Và khi này, ta đã có thể cho thêm sữa tươi, bột bánh bao, một ít muối, một ít dầu ăn và đường vào nhào đều tay.
Thời gian nhào bột thường rơi vào 15 - 20 phút. Tuy nhiên, nhớ rằng phải giữ lại khoảng một nửa bát bột để làm vỏ gói bánh. Ủ bột trong xoong với một chiếc khăn ẩm từ 1 - 2 tiếng. Cho đến lúc bột trương nở, khối lượng gấp đôi so với khối lượng ban đầu là thành công.
Làm nhân bánh bao
Trứng cút làm nhân bánh bao ta có thể để nguyên như vậy hoặc là cắt đôi ra. Còn nếu như sử dụng trứng gà thì tốt nhất nên bổ theo kiểu miếng cau. Sử dụng hỗn hợp nhân ban đầu đã được ướp thấm gia vị bọc lại phần trứng.
Đã có nhân, có vỏ bánh rồi thì ta tiến hành gói bánh bao. Nhớ vặt thật chặt đầu bánh để tạo nên hình bánh tròn, bắt mắt.
Hấp bánh bao bằng lò vi sóng
Như đã nói từ đầu, nếu như bạn không có quá nhiều thời gian thì có thể mua bánh bao đông lạnh cực phẩm tại Bonzon.vn. Còn không, tin chắc rằng những chiếc bánh bao tự làm với công thức của chúng tôi cũng sẽ rất tuyệt.
Và cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng rất dễ dàng mà bất kỳ ai cũng có thể làm được. Bạn có thể tham khảo:
Bước 1: Đầu tiên, hãy cho bánh bao vào trong một chiếc bát tô to hay có thể là hộp nhựa. Lưu ý chọn vật đựng phải vừa vặn với kích thước của lò vi sóng.
Bước 2: Tiếp theo, đặt vào trong tô hay là hộp nhựa mà bạn đã chuẩn bị sẵn là 2 chén nước đầy. Mục đích của việc này đấy chính là giúp bánh bao có được độ ẩm nhất định, tránh bị khô bột bánh, gây cảm giác khó ăn.
Bước 3: Dùng một chiếc nắp hoặc giấy bọc, đĩa để bọc kín lại bát hay hộp nhựa hấp bánh bao.
Bước 4: Nhiệt độ hấp bánh bao cho về mức cao nhất. Bạn không cần quá lo lắng bởi chúng ta đã cung cấp độ ẩm cho bánh bao từ trước. Đồng thời, căn chỉnh thời gian hấp bánh bao bằng lò vi sóng từ 1 đến 2 phút là được.
Vậy là chỉ với bước cực đơn giản, thuận tiện như trên là bạn đã có ngay thành phẩm chiếc bánh bao thơm ngon, nóng hổi cho bữa sáng hoàn hảo. Hãy cùng ngồi vào bàn và thưởng thức ngay thôi nhé!
Phần kết
Với những buổi sáng dậy muộn hay có quá nhiều công việc ở công ty thì cũng đừng quên chăm sóc chính bản thân mình. Chiếc bánh bao còn nóng hổi, thơm ngon được hấp bằng lò vi sóng sẽ là món ăn nhanh giúp bạn có thêm nhiều năng lượng, tiếp thêm sức mạnh cho một ngày dài! Đừng bỏ lỡ các bài viết hay tại chuyên mục Mẹo vặt Bếp mình nhé!
Đang xem: Hướng dẫn hấp bánh bao bằng lò vi sóng siêu đơn giản
Bánh bao là một loại bánh quen thuộc của người Việt Nam. Với hương vị thơm ngon và tính tiện dụng, bánh bao trở thành món ăn được ưa chuộng cho những bữa sáng. Từng trước bánh mềm mại, xốp, phần nhân mặn ngọt vừa phải hấp dẫn tất cả mọi người. Với cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng mà Lorca Việt Nam giới thiệu ngay đây, không cần đến xửng hấp, bạn vẫn có thể nhanh chóng làm cho bánh chín mềm. Cùng ghi chép lại nhé! Xem thêm:
Có nhiều khi mua một chiếc bánh về ăn. Bận vài việc rồi quên khuấy mất, lúc nhớ ra thì bánh đã nguội ngắt từ bao giờ. Ăn thì không ngon, bỏ đi thì lãng phí. Hay làm một mẻ bánh, nhưng nhà lại không có xửng hấp bánh. Bạn đã gặp những tình trạng này bao giờ chưa?
Chỉ cần một chút khéo léo và một chiếc lò vi sóng, bạn có thể giải quyết vấn đề chỉ trong vài phút. Cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng cực kì đơn giản, cùng tham khảo công thức sau.
Bánh bao là một loại bánh truyền thống của người Trung Quốc. Nhân bánh thường được làm bằng thịt và các loại rau củ. Trong văn hóa của người Trung Quốc, bánh được sử dụng trong bất cứ bữa ăn nào trong ngày.
Khi du nhập vào Việt Nam, bánh bao đã được biến tấu sao cho phù hợp với khẩu vị của người Việt. Bánh được làm với kích thước nhỏ hơn. Loại bánh phổ biến nhất thường có thành phân nhân bao gồm thịt lợn xay, mộc nhĩ, nấm hương, miến, lạp xưởng, trứng chim cút.
Dễ dàng tìm mua bánh bao ở các vỉa hè, chợ hay quán xá dọc đường. Rất tiện lợi để sử dụng. Chúng cũng có nhiều biến tấu khác về cả vỏ ngoài lẫn phần nhân. Có thể kể đến bánh bao vỏ vàng, vỏ đỏ, vỏ tím. Bánh bao kim sa, bánh bao nhân trứng muối, bánh bao thịt gà,…
Có nhiều cách để làm chín bánh bao. Nhưng tiện dụng nhất cho mọi người, đặc biệt là dân văn phòng phải kể đến cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng.
Bước 1
- Bạn cho bánh vào một chiếc bát to hơn so với kích thước của bánh để bánh có thể dễ dàng nở và chín đều. Cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng này áp dụng được cho cả việc hấp bột bánh sống và hâm nóng lại bánh.
- Tuy nhiên, nếu hấp bánh sống, bạn nên để vào một cái bát lớn hoặc đĩa trũng lớn. Bột bánh còn mềm, nên cần bề mặt phẳng để đặt bánh, bánh mới có hình dạng đẹp mắt.
Bước 2
- Nếu không biết cách, khi hấp bánh bao bằng lò vi sóng, bánh dễ bị khô, không được mềm xốp nữa. Để bánh được ngon, mềm, bạn đặt một chén nước nhỏ vào cạnh chiếc bánh ở trong bát, đĩa.
- Không được đổ trưc tiếp nước vào bánh bao. Bánh sẽ hút nước là làm nhũn phần nhân bên trong, nhưng phần vỏ ngoài vẫn khô. Với bánh chưa chín thì còn làm nhão bột, chảy bột.
Bước 3
- Sau khi đặt chén nước vào, bạn đặt một chiếc đĩa lên trên bát đựng bánh, nước. Đĩa sẽ giữ lại phần hơi nước để làm nóng bánh, tạo độ ẩm vừa phải cho bánh. Đĩa nên to hơn bát đựng để có thể thoát hơi nước khi chúng hóa lỏng, không bị chảy ngược vào bánh.
- Nếu sử dụng đĩa đặt bánh, bạn có thể dùng một chiếc khăn sạch, ẩm, phủ lên trên bề mặt bánh. Đơn giản hơn, có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lấy bánh.
- Đối với bánh đã chín, chỉ cần làm nóng lại: Bạn điều chỉnh lò vi sóng ở mức nhiệt cao nhất rồi để bánh vào quay trong khoảng 2-3 phút. Sau đó có thể lấy bánh ra sử dụng.
- Đối với bánh để trong tủ lạnh, thời gian cần để bánh chín là khoảng 10 phút. Còn nếu hấp bánh bao bằng lò vi sóng khi bánh còn sống thì thời gian tối thiểu là 20 phút.
- Cách hấp bánh bao bằng lò vi sóng này chỉ nên áp dụng khi muốn làm nóng lại bánh nguội, bánh trong tủ lạnh. Đối với làm bánh thông thường thì chúng sẽ khá mất thời gian. Do mỗi lần chỉ quay được 1-2 cái bánh, bạn hãy hấp bằng xửng hấp nếu có số lượng nhiều.