Bột lá nếp 10g
Cây lá nếp hay lá dứa được sử dụng ngày càng phổ biến và rộng rãi bởi tính ứng dụng của nó. Đặc trưng của cây lá dứa là mùi thơm và tạo cho món ăn có màu xanh đẹp mắt.
Lá dứa được trồng theo mô hình trang trại, thu hoạch và cắt tỉa định kỳ nên cho ra những lá cây chất lượng mà vẫn giữ được chất lượng.
Bột lá dứa mịn, có màu xanh lá khi hòa vào nước ra cho màu xanh cốm.
Công dụng:
Bột lá nếp có thể được dùng trong nhiều món ăn như nấu xôi, chè, bánh trái, thậm chí cả dùng để pha nước uống,…
Xôi lá nếp
Xôi ngũ sắc
Cách dùng:
Bột lá nếp mua về hòa với nước và trộn cùng các nguyên liệu như gạo nếp, bột gạo, bột mỳ, hỗn hợp làm kem, sữa chua, thạch,.. nhằm tạo màu xanh tự nhiên và hương thơm hấp dẫn.
Bánh da lợn
Bánh xu xê
Sên nhân đậu xanh lá dứa
Bánh dẻo lá dứa
Xôi mít
Xôi lá dứa đậu xanh từ khuôn trung thu lò xo
Sữa đậu xanh lá dứa
Cách làm món xôi lá nếp đơn giản:
– Vo đãi gạo sạch sẽ
– Ngâm gạo qua nước lạnh 4-5 tiếng cho gạo mềm, vớt ra để ráo.
– Bột lá nếp/ lá dứa hòa với nước sôi. Lưu ý trộn bột với nước rồi lọc qua rây 2 lần cho mịn.
– Cho gạo vào xửng hấp chín. khi xôi chín bước này bạn có thể trộn hỗn hợp bột nước lá dứa/ lá nếp vào xôi đang hấp để có được màu sắc đậm hơn.
– Hấp thêm 2-3 phút.
Các bước làm xôi lá nếp
100g bột lá nếp đồ được khoảng 5kg gạo. Tuy nhiên bạn hoàn toàn có thể gia giảm lượng bột cho màu sắc ưng ý.
Tham khảo cách làm thạch rau câu hoa hồng 2 lớp sau khi đã pha nước cốt dừa với nước nóng nhé.
Tham khảo thêm các loại bột màu thực phẩm khác tại đây nhé.
- Bột lá nếp
- Bột gấc khô
- Tinh bột nghệ
- Bột lá cẩm
- Xem nhiều hơn
Một vài năm trở lại đây, mọi người đua nhau nấu những món ăn màu sắc đặc biệt là những loại bột tạo màu từ tự nhiên, có độ an toàn cao. Cho đến hiện tại, màu bột lá cẩm tím và màu xanh bột lá nếp được sử dụng và tìm mua rất nhiều về làm các loại bánh, nấu xôi, làm thạch... Theo đó, cũng có rất nhiều cửa hàng được mở ra và bày bán bột lá nếp và bột lá cẩm tím.
1. Bột lá nếp [lá dứa]
- Lá nếp hay dứa thơm, nếp thơm, cây cơm nếp, tên khoa học là Pandanus amaryllifolius, thuộc họ dứa dại [Pandanaceae], là một loài thực vật dạng cây thảo miền nhiệt đới dùng làm gia vị trong ẩm thực Đông nam Á như Việt Nam, Thái Lan, Mã Lai Á, Nam Dương và Philippines, nhất là trong những món quà ngọt tráng miệng
Cây lá nếp [lá dứa]
- Bột lá nếp [lá dứa] không chỉ dùng để làm gia vị chế biến các món ăn như xôi, chè, thạch rau câu, đậu nành, bánh, kẹo... mà còn chứa đựng nhiều công dụng hữu ích khác: Ổn định đường huyết và giải cảm; Giải quyết gàu; Hỗ trợ cho người bị yếu dây thần kinh; Trị bệnh thấp khớp; Dũng sĩ diệt gián
Bột lá nếp nguyên chất
2. Bột lá cẩm tím
Cây lá cẩm có vị ngọt nhạt, tính mát có tác dụng thanh phế nhiệt chỉ khái [giảm ho] chỉ huyết [cầm máu]. Nếu phối hợp với các vị thuốc khác trị được các chứng viêm phế quản nhiều đườm, tiêu lỏng, xuất huyết, chấn thương gân, cơ bị bầm dập. Lá cẩm còn được người dân tộc làm nước để tắm cho trẻ con khỏi rôm sảy. Ngoài ra, người ta còn sử dụng lá cẩm tím tươi để nghiền dưới dạng bột để nhuộm màu cho thực phẩm, thường được sử dụng để làm các loại bánh, thạch, nấu xôi...
Bột lá cẩm tím
3. Cách bảo quản bột lá nếp, bột lá cẩm tím
Bảo quản ở nhiệt độ thường, tránh ánh nắng trực tiếp hoặc những nơi ẩm ướt. Tốt hơn khi bạn bảo quản trong tủ lạnh, hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất. Bột lá nếp và bột lá cẩm tím bảo quản dễ, đơn giản, lâu hơn và đặc biệt vận chuyển dễ dàng hơn lá tươi rất nhiều lần
Bảo quản bột lá cẩm tím, bột lá nếp
4. Mua bột lá nếp, lá dứa ở đâu chất lượng
Cây lá nếp và cây lá cẩm tím của Chợ quê được trồng trực tiếp tại vườn nhà, không sử dụng hoá chất, phân bón. Thu hái và rửa sạch, sau đó sử dụng công nghệ sấy lạnh, tiên tiến để nghiền lá nếp tươi và lá cẩm tươi về dạng bột và vẫn giữ nguyên được hương thơm và màu của lá tươi.
Địa chỉ: Số 15 ngách 28 ngõ 477 Kim Mã, Ba Đình, Hà Nội
Hotline: 0915.731.468/0984.845.724/0963.274.216
mua bột lá nếp, lá cẩm ở đâu, nơi bán bột lá cẩm, lá dứa nguyên chất, bột lá cẩm, lá dứa nguyên chất,
Thông tin liên quan
» Nguồn gốc và ý nghĩa tết trung thu ở Việt Nam » 6 loại bột màu tự nhiên rau củ quả chuyên dùng làm vỏ bánh trung thu » Tết trung thu và 10 loại bột tạo màu rau củ quả tự nhiên làm bánh cực hấp dẫn » 7 Món ngon được chế biến từ bột tạo màu tự nhiên rau củ quả cho ngày hè nắng nóng » Gợi ý các món ngon thắp hương Rằm tháng Giêng vừa thơm ngon vừa đơn giản » Lịch nghỉ Tết Nguyên Đán 2020 » 5 món ăn ngon ngày Tết có thể bạn chưa biết » Độc đáo với bánh gai thơm lừng ngày Tết cổ truyền » Tết đến Xuân về - ngập tràn sắc màu đón Tết » Biến tấu mới lại cho bánh dẻo truyền thống từ bột bí đỏ
- Bột lá nếp
- Bột gấc khô
- Tinh bột nghệ
- Bột lá cẩm
- Xem nhiều hơn
* Bạn có những thắc mắc liên quan về công dụng cách dùng sản phẩm? Bạn có thể liên hệ trực tiếp chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất!
Bột lá nếp [Bột lá dứa] là sản phẩm được làm từ 100% lá dứa, lá nếp nguyên chất. Là bột chuyên tạo màu tự nhiên, và mùi thơm cho thực phẩm: nấu xôi, làm bánh trôi, thạch, trà sữa,... thơm ngon bổ dưỡng. Nhưng bạn có biết địa chỉ bán bột lá nếp, lá dứa ở đâu chất lượng, đảm bảo?
Đặc điểm hình thái và sinh lý cây lá nếp
- Cây lá nếp: Tên thường gọi cây lá nếp, cây lá dứa, cây lá dứa thơm, cây lá thơm, cây lá nếp thơm.
- Lá nếp có tên khoa học: Pandanus amaryllifolius, thuộc họ dứa dại [Pandanaceae], là một loài thực vật dạng cây thảo miền nhiệt đới, cây dễ sống và phát triển mạnh mẽ trong môi trường ẩm.
- Cây mọc thành bụi, có thể cao đến 1m. Đường kính thân 1-3cm, phân nhánh. Lá hình mũi mác, nhẵn, xếp thành hình máng, màu xanh thẫm bóng mượt dài 40-50cm, rộng 3-4cm.
- Cây lá nếp [cây lá thơm] là dòng cây chịu bóng nên thích hợp trồng nơi dưới bóng râm, đất thịt ẩm ướt, nếu để cây lá nếp [lá dứa] nơi nhiều ánh nắng thì lá nhạt màu hơn.
- Hiện nay, cây lá nếp được trồng làm cây cảnh trang trí do lá có màu xanh thẫm bóng mượt và dễ chăm sóc.
Hình ảnh: Cây lá nếp và bột lá nếp
Công dụng của cây lá nếp, bột lá nếp
- Lá nếp có mùi thơm ngát, dùng để tạo màu xanh tự nhiên cho các món ăn như xôi, chè, bánh, thạch... Khi làm những món này, người ta đều bỏ vài lá nếp [lá dứa] thơm vào nồi làm thức ăn có mùi thơm hấp dẫn hơn, màu đẹp hơn.
Hình ảnh: Sử dụng lá nếp
- Để tiện lợi hơn, người ta thường sử dụng bột lá nếp [lá dứa] để vừa tạo vị thơm, vừa tạo màu xanh tự nhiên.
- Đặc biệt khi làm bánh chưng, bánh tét theo kiểu này, vỏ bánh sẽ có màu xanh đẹp, hương thơm khá hấp dẫn với người ăn. Không chỉ người Việt mới có thói quen dùng lá nếp [lá dứa] nấu ăn mà các cư dân châu Á cũng có nhiều món ăn truyền thống có dùng bột lá nếp [lá dứa].
Hình ảnh: Bánh chưng, bánh tét bằng bột lá dứa
- Bột lá nếp [lá dứa] tạo mùi thơm ngọt và mát, tạo nên màu đặc trưng là xanh cốm giúp cho các thành phẩm trong lĩnh vực sản xuất [bánh kẹo, nấu nướng, nhà hàng...] thêm hấp dẫn và được ưa chuộng tại thị trường Việt Nam. Ngày nay, các bà nội trợ thường sử dụng bột lá nếp [lá dứa] để chế biến các món ăn, tiết kiệm được rất nhiều thời gian nhưng vẫn giữ được màu xanh và mùi thơm tự nhiên vốn có.
Hình ảnh: Các món ăn bằng bột lá nếp
Hình ảnh: Các món ăn bằng bột lá nếp
Cách sử dụng bột lá nếp
- Pha bột lá nếp với nước, sau đó lọc qua rây cho sạch cặn, ta được nước cốt bột lá nếp có màu xanh. Có thể chỉnh màu đậm nhạt của món ăn theo tỉ lệ bột - nước. Sau đó dùng nước cốt bột lá nếp tạo màu cho món ăn: Xôi lá nếp, chè lá nếp, bánh trôi lá nếp, thạch lá nếp...
- Sử dụng trong vòng 8-12 tháng sau khi mở bao bì sản phẩm. Để nơi khô ráo thoáng mát [ngăn mát tủ lạnh].
Hình ảnh: Bột lá nếp
Địa chỉ bán bột lá nếp - lá dứa
1. Địa chỉ bán bột lá nếp - lá dứa tại khu vực Hà Nội
Bột lá nếp hiện nay được bày bán nhiều trên thị trường không chỉ tại các cơ sở bán trực tiếp mà tại các cửa hàng bán online. Nhưng để tìm được địa chỉ mua bột lá nếp, lá dứa uy tín chất lượng thì cần phải tìm hiểu thật kỹ lượng. Nhất là đối với khu vực Hà Nội, lượng tiêu thụ bột lá nếp nhiều nên có rất nhiều cơ sở bán hàng kém chất lưỡng để thu lợi nhuận.
Nếu bạn quan tâm đến bột lá dứa tại Hà Nội hãy liên hệ ngay đến Chợ Quê để mua được sản phẩm bột lá dứa chất lượng và đảm bảo an toàn.
Chợ quê đảm bảo bột lá nếp lá dứa được chế biến hoàn toàn từ 100% lá dứa tươi, được sản xuất theo công nghệ hiện đại, đảm bảo VSATTP, không chứa hóa chất, chất bảo quản, cũng như chất tạo màu, tạo mùi.
Cách thức mua hàng:
- Địa chỉ mua trực tiếp tại Hà Nội. Liên hệ: 0963.274.216
- Mua qua website: Choquevn.com
- Thời gian làm việc: Từ 7h sáng - 9h tối
- Hình thức vận chuyển:
+ Tại các khu vực nội thành Hà Nội như các khu vực Cầu Giấy, Ba Đình, Hoàn Kiếm, Thanh Xuân, Hai Bà Trưng, Đống Đa... quý khách có thể mua trực tiếp tại cửa hàng hoặc nếu không đến trực tiếp có thể đặt hàng chúng tôi có dịch vụ ship trong ngày.
+ Tại các khu vực ngoại thành Hà Nội như các khu vực Hà Đông, Gia Lâm, Ba Vì, Thường Tín...khi quý khách đặt hàng, Chợ Quê sẽ gửi qua bưu điện, khách hàng có thể nhận được hàng sau 1-2 ngày.
2. Địa chỉ bán bột lá nếp - lá dứa tại khu vực TP.HCM
Nếu như khách hàng tại khu vực TPHCM, để mua được sản phẩm bột lá nếp tại Chợ Quê, có thể mua:
- Mua trực tiếp tại Tp.HCM [Sài Gòn]
- Mua qua website: Choquevn.com
- Liên hệ: 0915.434.189
- Thời gian làm việc: Từ 8h sáng - 12h trưa và từ 2h - 5h30 chiều
- Hình thức vận chuyển:
+ Tại các khu vực nội thành TPHCM như Quận Tân Bình, Quận Bình Thạnh, Quận Tân Phú, Quận 1, Quận 3, Quận 10, Quận 11,... Chúng tôi có thể vận chuyển theo hình thức ship hàng và quý khách có thể nhận trong ngày.
+ Tại các khu vực xa và khu vực ngoại thành TPHCM như Quận 9. Quận 2, Quận 7, Huyện Bình Chánh... Qúy khách nhận hàng và thanh toán qua đường bưu điện.
Đối với các tỉnh thành trên khắp cả nước, quý khách yên tâm có thể mua sản phẩm tại Chợ Quê như: Hà Giang, Nam Định, Đà Nẵng, Nghệ An... chúng tôi sẽ gửi hàng qua đường bưu điện ngay khi quý khách đặt hàng.
Hãy nhanh tay liên hệ đến Chợ Quê để mua được sản phẩm bột lá nếp nguyên chất chất lượng nhất để tạo màu cho các món ăn và sử dụng vào những việc cần thiết bạn nhé.
Bột lá nếp, Bột lá dứa, Mua bột lá nếp, Mua bột lá dứa, Bán bột lá dứa,
Xem nhiều hơn Bột lá nếp [Bột lá dứa]