Thành phần:được làm đậu nành + muối + gạo nhật, được lên men truyền thống Nhật Bản thành hỗn hợp đặc sệt, có hương thơm đặc trưng.
Công dụng: Bổ dưỡng, tăng cường sinh lực, giải độc: rượu, chất độc, rắn cắn, phóng xạ; tốt cho tim, chống tiểu đường, khử mỡ gan, mỡ máu, đau nhức.
Cách dùng: nêm nếm thức ăn, làm nước chấm, ngày 2-3 muỗng cà phê.
Khối lượng: 1kg
SẢN PHẨM TƯƠNG LÂU NĂM TẠI CỬA HÀNG THỰC DƯỠNG KHAI MINH:
Tekka 300gr: 210.000đ, tại đây.
Tekka 200gr: 140.000đ, tại đây.
Tương Miso kho quẹt: 30.000đ, tại đây.
Tương Miso Nhật 1kg: 160.000đ, tại đây.
Tương Miso Nhật 250gr: 50.000đ, tại đây.
Tương Miso Việt 250gr: 45.000đ, tại đây.
Tương Tamari 250ml: 70.000đ, tại đây.
Tương Tamari 500ml: 135.000đ, tại đây.
Tương Tamari BT 250ml: 120.000đ, tại đây.
Tương tỏi cô đơn 250gr: 90.000đ, tại đây.
Tương tỏi lâu năm 500gr: 120.000đ, tại đây.
Tương tỏi tép 250gr: 60.000đ, tại đây.
Quý Khách có thể tìm mua các Sản Phẩm Thực Dưỡng
👉 tại các cửa hàng của Thực Dưỡng Khai Minh
👉 Gọi 08.49.09.5959 Khai Minh sẽ giao hàng tận nơi với mọi đơn hànG.
BáchHóaXanh.com cung cấp thông tin giá, mô tả, hình ảnh và thông tin chi tiết của sản phẩm Thực Phẩm Tươi Sống, Thực phẩm Đóng hộp và Khô, Gia Vị và Chế Biến, Bộ quà tặng, Sữa và các Sản phẩm từ sữa, Đồ uống, Đồ Ăn Vặt, Chăm sóc nhà cửa... với nhiều mặt hàng thịt cá, rau xanh, trái cây tươi, trứng, gạo, mì gói, cà phê, bột giặt, nước xả vải, đồ ăn... từ các sàn thương mại điện tử uy tín, nhằm giúp khách hàng lựa chọn sản phẩm phù hợp với giá tốt nhất.
Quý khách cần thêm thông tin khác về sản phẩm vui lòng liên hệ trực tiếp với cửa hàng trên Tiki, Shopee, Lazada, Sendo... bằng cách nhấn vào "Đến nơi bán" và nhắn tin trực tiếp với shop.
Xin lưu ý: BáchHóaXanh.com không bán hàng trên website.Miso là một nguyên liệu không thể thiếu trong nền ẩm thực của Nhật Bản. Miso được dùng nhiều nhất trong canh miso, món ăn hàng ngày của đại đa số gia đình Nhật. Cơm với canh miso là những thành phần cơ bản của các món ăn Nhật, nhất là trong các món điểm tâm.Ngoài canh miso, miso cũng được dùng trong các món canh khác, ví dụ mì ramen, udon, lẩu nabe... Các món ăn này được gắn thêm chữ "miso" vào tên gọi và có mùi vị đậm hơn các món canh thông thường khác. Miso được dùng phổ biến khắp nước Nhật, trong cả nền ẩm thực truyền thống lẫn hiện đại và đang dần chinh phục nền ẩm thực toàn thế giới. Miso đặc trưng với vị mặn, thơm, thanh mát và hương vị này cũng tuỳ thuộc vào thành phần nguyên liệu và phương pháp chế biến, lên men của từng vùng miền. Điểm khác biệt đó giữa các vùng có thể kể đến như: độ mặn, ngọt, đặc sánh, màu sắc, hương thơm… Miso được làm chủ yếu từ đậu nành, gạo và lúa mạch cho lên men trộn cùng với muối và nấm Koji Kin.Miso được phân thành ba loại chính dựa theo thời gian ủ và đặc điểm màu sắc của chúng: Shiromiso [miso trắng], Akamiso [miso đỏ - nâu], Kuromiso [miso đen].Màu sắc của miso được tạo ra bởi thời gian ủ của miso. Đậu nành sau khi được nghiền nhỏ đem trộn đều với muối và gạo, lúa mạnh đã được nấu chín, sau đó trộn đều với men Koji. Sau từ 1-2 tháng ủ trong phòng ở nhiệt độ 30 độ C sẽ cho Miso trắng, sau 4-5 tháng sẽ cho Miso đỏ, trên 1 năm thì cho Miso đen. Miso ủ càng lâu, hương vị càng đậm đà. Công dụng tuyệt vời của Miso - Miso giàu protein thực vật - Miso tạo môi trường kiềm - Ngăn ngừa rối loạn máu - Bảo vệ xương HDSD: Dùng nêm nếm món ăn như một loại gia vị vạn năng. Có thể dùng với cơm, cháo nóng, bánh mì, soup,... Miso đem đến những công dụng tuyệt với cho sức khỏe, thích hợp cho cả trẻ nhỏ & người lớn tuổi. Đừng quên dùng Miso mỗi ngày để bảo vệ sức khỏe cho bản thân & gia đình mình. Trọng lượng: 1kg NSX: in trên bao bì/in trên thùng hàng HSD: 06 tháng [Luôn cập nhật date mới nhất cho Khách hàng] ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- VĂN HÓA PHẨM PHẬT GIÁO TÂM AN Địa chỉ: Xuân Mai - Chương Mỹ - Hà Nội ĐT: 0984 226 995
Mua miso Nhật ở đâu Hà Nội ! Miso hay tamari đều là những gia vị phổ biến của Nhật Bản được làm bằng cách lên men đậu nành với muối và koji [nấm Aspergillus oryzae] và đôi khi gạo, lúa mạch, hoặc các thành phần khác.
Tương Miso Nhật Bản
1. Phân Loại
Phân loại miso theo xuất xứ thì hiện nay trên thị trường có miso của Nhật Bản, Hàn Quốc và Việt Nam. May mắn là chưa xuất hiện miso Trung Quốc.
Miso Nhật Bản lại bao gồm 4 loại
+ Miso gạo [Kome miso] được làm chủ yếu từ đậu nành và gạo;
+ Miso lúa mạch [Mugi miso] được làm từ đậu nành và đại mạch hoặc khỏa mạch;
+ Miso đậu [Mame miso] là loại chỉ được làm từ đậu nành;
+ Miso hỗn hợp [Chōgō miso] được làm từ đậu nành và thêm một hoặc vài nguyên liệu nữa.
Màu của miso phụ thuộc nhiều vào thời gian ủ. Nếu ủ trong thời gian ngắn sẽ gọi là miso trắng [Tên là miso trắng nhưng lại có màu vàng nhạt], ủ lâu thêm thì nó có màu đỏ hoặc đen.
2. Công dụng miso Nhật
+ Nhật Bản nổi tiếng với cách lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe. Họ dùng súp miso nóng, bổ dưỡng vào buổi sáng thay cho việc uống cà phê. Điều này sẽ giúp sinh lực dồi dào vì nó tạo thêm chất Kiềm, giúp cân bằng lượng axit dư thừa trong cơ thể [do sử dụng nhiều thực phẩm có nguồn gốc từ động vật, các loại thực phẩm đóng sẵn, đường, cafe], giúp cơ thể khỏe mạnh.
+ Miso là một loại gia vị có thể dùng được với rất nhiều món ăn. Thay vì dùng muối chứa 99% Natri clorua, thì miso chỉ chứa 5.5-13%, nó thay thế được vị mặn của muối, vị ngọt của mì chính, hạt nêm, tạo hương vị đậm đà, ngon ngọt cho các món ăn hàng ngày.
+ Miso có lượng chất béo thấp nhưng giá trị dinh dưỡng lại cao, giàu protein từ đậu nành, vitamin B12 và những chất bổ dưỡng thiếu yếu khác. Nó là một trong những thứ không thể thiếu trong bếp của người Nhật cùng với gạo, rong biển và đậu phụ
+ Miso còn được xem là giúp tăng cường sinh lực, khử độc cho rau củ, tốt cho người bại liệt, tim mạch. Miso trong thực dưỡng là một món ăn rất Dương.
+ Ngoài ra miso còn chứa vi sinh vật tạo ra axit lactic [loại axit này cũng có nhiều trong sữa chua], các enzin hỗ trợ tiêu hóa, và các nguyên tố vi lượng như mangan, kẽm, đồng, axit omega 3, lecithin và axit linoleic.
3. Cách dùng miso Nhật
+ Dùng trực tiếp: Ăn trực tiếp với cơm nóng, cháo nóng. Hoặc khi canh chín, để nguội bớt rồi cho vào bát canh. Cách dùng này sẽ không bị mất vi khuẩn có lợi từ koji [nấm Aspergillus oryzae]. Tuy nhiên, với những ai bụng yếu, không nên ăn trực tiếp
+ Dùng để nấu soup hoặc chiên xào thức ăn. Khi nấu bất cứ loại canh nào, bạn chỉ cần cho miso thay các loại gia vị khác, bạn sẽ có một bát canh ngon tuyệt. Miso có thể nấu cùng canh rong biển, canh bí đỏ, canh đậu phụ. Hoặc dùng để làm món xốt, xalat, hoặc đơn giản là chỉ pha với nước nóng và thưởng thức.
4. Bảo quản và sử dụng:
Bảo quản miso cũng tương đối khó. Do miso Nhật thường được xuất khẩu sang Việt Nam dưới dạng túi, trọng lượng khoảng 850 g hoặc 1 kg, nên khi mở túi nên cất trữ trong tủ lạnh. Nếu để lâu bên ngoài, lớp mặt của nó tiếp xúc với không khí và sẽ bị mốc. Khi dùng nên gạt bỏ lớp trên mặt. Hoặc có thể bảo quan miso bên ngoài bằng cách cho một lớp dầu mè mỏng lên mặt.
TƯƠNG MISO THỰC DƯỠNG- GIA VỊ VẠN NĂNGMiso là một loại tương làm từ đậu nành của người Nhật, bằng phương pháp ủ nếp và đậu nành cho lên men, đây là một trong những loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp của người ăn chay nói chung và ăn chay thực dưỡng.Thành phần: Đậu nành, muối, nếp lứt.Công dụng:Miso có thể dùng như một loại gia vị vạn năng dùng trong nhiều món ăn, là gia vị chính thay thế cho các loại bột canh, muối ăn, hơn nữa hương vị của Miso còn làm món ăn ngon hơn.Miso có giá trị dinh dưỡng cao, với lượng chất béo thấp, nó là nguồn tập trung protein, vitamin B12 và những chất bổ dưỡng thiết yếu khác, người Nhật Bản xem nó như là một nguyên liệu cơ bản trong nấu ăn.Bảo An xin tổng hợp những công dụng chính mà Miso mang lại: giúp lọc gan, lọc máu, trợ tim, giải cảm, tăng cường sinh lực, hỗ trợ điều trị sỏi thận, sỏi mật, mỡ gan, mỡ máu, đau thần kinh.Cụ thể:• Kích thích tiết dịch tiêu hóa trong dạ dày• Phục hồi các vi khuẩn có lợi cho ruột• Trợ giúp tiêu hóa và đồng hóa thức ăn trong ruột• Là nguồn vitamin B thực vật tốt [đặc biệt là B12]• Tăng cường chất lượng máu và dịch bạch huyết• Tăng cường miễn dịch, giảm nguy cơ ung thưCách dùng:- Người thương có thể Làm canh Miso truyền thống với rong biển và đậu phụ- Dùng miso để kho các loại củ quả như: cà rốt, sung, vả, mướp đắng, củ cải trắng…trong lúc kho, hòa tan bột sắn dây với nước, rồi cho vào nồi thức ăn đang kho để tạo độ sệt, dẻo và béo cho món kho- Làm nước sốt, nước chấm ăn với cơm, cháo, bánh mìPhi nén vàng thơm, thêm lá hẹ thái nhỏ rồi cho miso vào. Có thể thêm nước để pha loãng.Thêm nước sắn day pha loãng để làm tăng độ sệt của nước sốt.Hoặc bạn có thể làm món miso kho sả nghệ ăn kèm trong các bữa ăn, rất ngonQuy cách đóng gói: hũ 200gr/ 500grCách bảo quản: đóng nắp sau khi dùng, bảo quản nơi khô thoáng-------------------------------------Nhà hàng THỰC DƯỠNG BẢO ANThực phẩm không bột ngọt, hạt nêm, không hoá chất bảo quảnĐC: 56 Hoàng Bích Sơn- An Hải Bắc- Sơn Trà- Đà Nẵng 0902 957 256- 0936 957 256
Zalo: 0902957256-098 7207258
Chi tiết sản phẩm
| s9660301422 |
| Việt Nam |
| Tốt cho sức khỏe |
| OEM |
| Đà Nẵng |
| 628 |