Ẩm thực Việt Nam đa dạng không chỉ trong nguyên liệu, cách chế biến và thưởng thức mà tên gọi của chúng cũng có sự khác biệt rõ rệt giữa 3 miền Bắc – Trung – Nam. Hài hước thay, đôi lúc đi du lịch đến một địa phương nào khác, những tên gọi lạ tai này có thể khiến chúng ta thoáng chút "bối rối" nhẹ.
Dưới đây chính là 10 loại rau củ quả phổ biến có tên gọi khá khác biệt giữa 3 miền nước ta mà chắc hẳn bạn chưa từng biết đến!
Người miền Bắc gọi quả mận của miền Nam là "roi". Tại một số vùng Trung Bộ, hiếm người biết rằng nó còn có tên là "đào".
Trong khi đó, đây mới chính là "mận" đối với người dân miền Bắc. Người Nam Bộ thường gọi quả này là "mận Hà Nội" cơ!
"Quả dứa" của người miền Bắc thường được người Nam quen gọi là "trái thơm". Đặc biệt ở miền Trung, nó còn có tên là "trái gai".
Đây là "bạc hà" - một nguyên liệu chuyên dùng để nấu canh chua theo cách hiểu của người Nam Bộ. Trong khi đó, ở miền Trung nó thường được gọi là "ráy". Miền Bắc lại nổi tiếng với cái tên "dọc mùng".
Còn đây mới chính là "bạc hà" đối với người dân miền Bắc, là một loại lá tạo mùi thơm đặc trưng. Ở miền Trung và Nam, người ta hay lầm tưởng nó là "húng lủi". Thực chất, cả 2 loại lá này đều cùng thuộc Chi Bạc hà [danh pháp Mentha]. Tuy đặc điểm bên ngoài khá giống nhau nhưng công dụng và mùi vị thì hoàn toàn khác nhau nhé!
Cái này chắc nhiều người biết nè! Người Bắc quen gọi đây là "quả quất". Ở miền Nam, người ta toàn kêu là "trái tắc" mà thôi! Đặc biệt, người dân một số tỉnh Tây Nam Bộ còn gọi đây là "trái hạnh".
"Rau mùi" từ lâu đã quen thuộc với người miền Bắc vì mùi vị vô cùng đặc trưng, thậm chí khiến một số người không chịu nổi. Ở trong Nam, nó còn có tên là "ngò rí".
Nếu như miền Nam gọi đây là "ngò gai" thì ngoài Bắc người ta xem nó như "rau mùi tàu".
"Khổ qua" và "mướp đắng" có lẽ là 2 cái tên đã quá quen thuộc đối với cả người dân 3 miền rồi phải không!
Vừa nhìn ảnh, bạn có đoán được đây là loại rau nào không? Đối với người Bắc, nó có tên là "cải cúc". Trong khi đó ở miền Nam, người ta hay kêu "tần ô". Một số tỉnh Trung Bộ còn gọi đây là "tàng ô" nữa đó!
Đối với người dân miền Nam, "khoai mì" có lẽ là loại củ đã gắn liền với tuổi thơ của chúng ta. Di chuyển ngược lên miền Trung và miền Bắc, nó lại thường được gọi là "củ sắn".
Rắc rối nữa đây, hình bên dưới mới chính là "củ sắn" theo cách hiểu của người miền Nam. Các vùng Bắc Bộ hay gọi nó là "củ đậu" đó bạn ơi!
Lại thêm một trường hợp chắc nhiều người trong chúng ta từng nghe qua: Người miền Nam toàn gọi "quả na" là... "mãng cầu" mà thôi!
Còn trái này được người miền Nam kêu là "mãng cầu xiêm". Không biết các bạn ở vùng khác gọi như thế nào nhỉ?
Ở các tỉnh Bắc và Trung Bộ, loại rau bổ dưỡng này thường được gọi là "súp lơ". Trong khi đó người miền Nam lại thích kêu... "bông cải" cho dễ hiểu!
Nguồn: Tổng hợp
Thơm, khóm và dứa là ba loại trái cây thường dễ bị nhầm lẫn nhất vì hình dáng và màu sắc của chúng tương tự với nhau. Nhiều người thường nghĩ chúng làm một và những cái tên như thơm, khóm, dứa chỉ là tên gọi khác nhưng thực tế chúng là 3 loại trái cây khác nhau. Dưới đây là một vài mẹo có thể giúp bạn phân biệt được đâu là thơm, khóm và dứa. Cùng Kingfoodmart tìm hiểu kỹ hơn nhé!
1. Trái thơm, khóm, dứa là gì?
Thơm, khóm và dứa đều là các tên gọi của loại trái cây có tên khoa học là Ananas comosus, thuộc về họ hoa hồng là một trái cây tượng trưng cho mùa hè vùng nhiệt đới. Dứa có nguồn gốc ở Nam Mỹ [Brazil, Achentina, Paragoay]. Loại trái này có trưởng thành rất nhanh, chỉ mất từ 12 đến 20 tháng để đạt được kích thước trưởng thành. Trên thế giới, cây dứa được trồng ở nhiều nước và một số khu vực nhiệt đới ẩm như đảo Hawai, Đài Loan, Việt Nam, Philippines, Thái Lan, Malaysia, Brazil, Mexico, Cuba,…
Thực ra, thơm, khóm và dứa đều có ngoại hình rất giống nhau, đều là trái lớn, có nhiều mắt và thịt màu vàng. Thậm chí với nhiều người không sành ăn, thơm, khóm, dứa còn bị hiểu lầm là những tên gọi khác của cùng một loại quả, hoặc tùy vùng miền mà loại quả đó có tên gọi khác nhau. Nhưng trên thực tế, đây là 3 loại trái cây riêng biệt và mỗi loại có một nét đặc trưng riêng mà chỉ nhà vườn hoặc ai tinh ý mới có thể nhận biết được sự khác nhau giữa chúng.
2. Cách phân biệt thơm, khóm, dứa
Trái dứa ở Việt Nam được trồng với 3 giống phổ biến là dứa Queen, dứa Cayen và dứa Tây Ban Nha. Các cách gọi thơm và khóm thực chất là các cách gọi khác của hai giống cây dứa Cayen và dứa Queen. Giống dứa [mà người miền Tây gọi là khóm] chính là dứa Queen.
Mua thơm gọt sẵn tại đây
Mua dứa mật ngon ngọt tại đây
Thực tế, có những sự khác nhau rõ rệt giữa ba giống trái dứa này. Trái khóm có lá có nhiều gai, kích thước nhỏ hơn [dưới 1kg], thịt vàng đậm, ngọt đậm đà. Trái thơm có lá không có gai, trái to [có thể trên 3kg], mắt thưa, hố mắt nông, thịt vàng hơi nhạt, vị ngọt thanh hơi chua và mọng nước hơn khóm. Đối với giống dứa Cayen thì thịt có màu trắng, giàu chất dinh dưỡng.
3. Lợi ích của thơm, khóm, dứa
Tuy khác nhau một chút về mặt hình thức và hương vị, nhưng ba loại trái cây kể trên đều giàu dinh dưỡng và thơm ngon như nhau. Tùy khẩu vị muốn ăn trái ngọt đậm hoặc ngọt thanh mà bạn có thể lựa chọn loại khóm hay thơm sao cho hợp lý. Thơm, khóm, dứa có thể dùng làm salad, ép thành nước uống hoặc ăn trực tiếp đều ngon.
Không chỉ là một loại trái cây ngon miệng, thơm, khóm và dứa đều mang lại những lợi ích về sức khỏe đáng kể. Các loại trái này chứa chất xơ và enzyme tiêu hóa, rất tốt cho quá trình trao đổi chất của cơ thể, giúp cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, chúng còn chứa hàm lượng vitamin C cao, giúp tăng cường sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch và chống oxy hóa cho cơ thể.
Vậy là Kingfoodmart đã chia sẻ đến bạn mẹo để có thể phân biệt được giữa ba loại trái cây thơm, khóm, dứa. Tùy vào mục đích sử dụng và khẩu vị riêng mà bạn có thể lựa chọn cho mình loại trái cây phù hợp. Hy vọng với mẹo vặt này, bạn sẽ có được cho mình thêm thông tin để không bị nhầm lẫn giữa ba loại trái cây này nữa. Đừng quên tiếp tục theo dõi chúng tôi để biết thêm được nhiều mẹo vặt hay bạn nhé!
Có thể bạn quan tâm
Những loại trái cây cung cấp đạm mà người ăn chay nên ăn
Một chế độ ăn giàu đạm [protein] rất cần thiết để cơ thể khoẻ mạnh. Nguồn cung cấp chất đạm không chỉ là thịt, cá, trứng sữa… mà có rất nhiều loại rau củ quả, trái cây cũng chứa một lượng protein thực vật tuyệt vời Chọn các thực phẩm để bổ sung protein Rau […]
Các Loại thực phẩm, hoa quả, rau củ nên bổ sung vào mùa Hè
Trong mùa hè, việc bổ sung các loại thực phẩm, hoa quả và rau củ giàu dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe và làn da khỏi tác động của ánh nắng mặt trời và tia UV. Dưới đây là danh sách 5 trong 10 loại thực phẩm, hoa […]
6 loại hoa quả giúp giảm cân và tốt cho sức khoẻ
Khám phá 6 loại quả và rau củ giàu dinh dưỡng, thích hợp cho chế độ giảm cân. Tìm hiểu cách những loại thực phẩm này cung cấp vitamin, chất xơ và chất chống oxi hóa, hỗ trợ giảm cảm giác no và tối ưu hóa sức khỏe. Trái cây và rau củ là nguồn […]
Trái khóm màu gì?
Thơm, khóm là tên gọi của loại trái có nhiều mắt, thịt màu vàng, có vị chua ngọt, tên khoa học là Ananas Comosus, nguồn gốc đến từ Nam Mỹ và được trồng nhiều ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới.
Trái dừa và trái thơm khác nhau như thế nào?
Ở Miền Bắc: Dứa là cách gọi chung khi gọi trái thơm và trái khóm. Ở Miền Nam: quả Dứa của miền Bắc được gọi là quả Thơm. Ở miền Tây và một số các tỉnh miền Nam, người dân có sự phân biệt rõ ràng giữa Thơm và Khóm vì đây là 02 giống cây khác nhau.
Trái thơm còn có tên gọi khác là gì?
Dứa có các tên gọi khác như là: khóm, thơm, ba la, huyền nương tên khoa học Ananas comosus, là một loại quả nhiệt đới. Dứa là cây bản địa của Paraguay và miền nam Brasil.
Khóm là cây gì?
Thơm, khóm hay dứa đều là tên tiếng Việt của một loài cây vùng nhiệt đới, có tên khoa học là Ananas comosus, có đặc điểm quả nhiều mắt, thịt màu vàng, vị chua ngọt, dùng để nấu hoặc ăn tươi. Loài cây này đặc biệt có hàm lượng các chất dinh dưỡng cao như các axít hữu cơ, vitamin C, vitamin B1 và các khoáng chất.