Mục lục
Tìm hiểu trà gạo lứt là gì?
Gạo lứt hay còn được biết đến với tên gọi là gạo lật, gạo rằn, đây còn là loại gạo chưa được xát bỏ lớp cám gạo mà chỉ được xay bỏ vỏ trấu. Gạo lứt rất giàu các dưỡng chất đặc biệt là các nguyên tố và sinh tố vi lượng.
Cách làm trà gạo lứt giảm cân, đánh bay mỡ bụng
Lợi ích khi dùng trà gạo lứt đậu đen
Với một hàm lượng chất xơ vô cùng cao, nhiều người đã chọn uống món trà gạo lứt đậu đen để giảm cân và kết hợp nó cùng với chế độ ăn uống lành mạnh. Loại thức uống này thường chứa rất ít calo nên nó sẽ giúp cho cơ thể chúng ta được hạn chế tối đa việc hấp thụ chất béo. Bên cạnh đó, khi bạn thực hiện các vận động đúng cách, tập thể dục thể thao sẽ góp phần giúp chúng ta đốt cháy một lượng calo rất nhanh chóng.
Ngoài ra, chúng ta nên lưu ý rằng sau khi nấu thành nước rồi thì phần cái lúc này bạn hoàn toàn có thể dùng để ăn thay cơm trắng để cung cấp được nguồn năng lượng cho cơ thể mà không lo bị cảm giác đói và thèm ăn. Điều này cũng sẽ góp phần mang lại một vóc dáng hoàn hảo hơn đặc biệt là dành cho những ai đang muốn giảm cân.
Với loại nước uống giảm cân này này, bạn có thể dùng nó để uống thay nước lọc trong ngày. Đó cũng là cách để phát huy tác dụng của món trà gạo lứt đậu đen trong việc giảm cân nhanh chóng. Nhớ rằng đừng nên cho thêm đường các loại nếu bạn muốn hiệu quả nhanh chóng.
Tăng cường sự trao đổi chất
Tác dụng của trà gạo lứt đậu đen là có thể giúp quá trình trao đổi trong cơ thể diễn ra vô cùng thuận lợi để duy trì được sự khỏe mạnh của cơ thể. Bởi lẽ, quá trình trao đổi chất rất cần có nhóm chất xơ và các khoáng chất đủ để thực hiện nhiệm vụ trơn tru và từ đó nó còn giúp lọc sạch máu. Điều này cũng đồng thời giúp cho chúng ta duy trì được một thân hình thon gọn thu hút.
Kiểm soát được lượng đường trong máu
Những người đang bị mắc bệnh tiểu đường [bệnh đái tháo đường] mà đang chăm chỉ sử dụng loại thức uống này sẽ có thể giúp làm giảm đi lượng đường ở trong máu. Đồng thời, nhiều nghiên cứu y khoa cũng đã chỉ ra rằng mỗi ngày uống trà gạo lứt rang sẽ có tác dụng có thể ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 hiệu quả. Bởi vì do tác dụng kiểm soát lượng đường hiệu quả của thành phần chất xơ cùng các khoáng chất khác.
Giảm thiểu các cholesterol xấu
Gạo lứt và đậu đen là hai thành phần có chứa rất nhiều chất xơ cũng như các vitamin sẽ giúp cho bạn cắt giảm được các thành phần cholesterol xấu [LDL]. Chúng chính là nguyên nhân chính gây ra bệnh tiểu đường, bệnh béo phì, huyết áp, bệnh về tim mạch… nguy hiểm.
Bên cạnh cách nấu cơm gạo lứt đậu đen thông thường thì bạn còn có thể rang và cũng có thể được nấu thành trà để dùng mỗi ngày. Thay vì bạn ăn các loại thực phẩm có chứa chất béo xấu phổ biến như các loại thức ăn nhanh, bánh ngọt, thịt mỡ, bơ, kem… thì hãy uống trà gạo lứt để có thể giảm cholesterol có hại cho sức khỏe.
Ngừa bệnh sỏi thận
Nguyên nhân chính gây ra bệnh sỏi thận có thể là do bạn đã chọn ăn quá nhiều muối so với một hàm lượng tiêu chuẩn được cho phép của cơ thể. Hoặc do bạn đã uống không đủ được lượng nước để có thể làm sạch được thức ăn thừa và cả phần muối bên trong cơ thể, lâu dần chúng sẽ bị biến thành tinh thể rồi tích tụ dần và hình thành bệnh sỏi thận.
Chính vì thế, tác dụng của trà gạo lứt đậu đen không chỉ cung cấp cho chúng ta lượng nước cần thiết mà còn có thêm hàm lượng chất xơ để cho cơ thể tiêu hóa được các thức ăn một cách dễ dàng hơn và ngăn ngừa được bệnh sỏi thận.
Chống oxy hóa
Gạo lứt còn được mệnh danh là một trong những loại thực phẩm giúp ngăn ngừa oxy hóa hiệu quả nhờ vào bảng thành phần chính của nó chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất rất tốt.
Ngoài ra, đậu đen cũng là nguyên liệu có chứa khoáng chất như Selenium, nó sẽ giúp hỗ trợ phòng tránh triệt để căn bệnh ung thư. Khoáng chất này thường sẽ giúp cải thiện các chức năng hoạt động của men gan, mạnh mẽ đào thải được các chất độc hại mà khi chúng tích tụ nhiều ở trong cơ thể có thể khiến những tế bào ác tính có cơ hội được phát triển.
Cho nên, dễ dàng nhận thấy tác dụng trà gạo lứt đậu đen sẽ giúp cơ thể của chúng đào thải được các mầm bệnh nguy hiểm và đồng thời cho bạn một làn da được khỏe mạnh và mịn màng, làm giảm các nếp nhăn.
Giúp xương và răng chắc khỏe hơn
Ngoài những công dụng nêu trên thì loại thức uống được xem là bổ dưỡng này chứa một lượng magie dồi dào. Magie là một trong các thành phần dinh dưỡng quan trọng, chỉ đứng sau canxi và vitamin D và nó là loại chất rất tốt cho xương và răng chắc khỏe.
Những người đã lớn tuổi, đang phải đối mặt với nguy cơ bị thoái hóa xương hay ở những trẻ nhỏ đang ở trong giai đoạn phát triển từ đó cũng nên việc bổ sung một số các loại thực phẩm giàu magie vào thực đơn bữa ăn hàng ngày, nhất là các loại gạo lứt hoặc dùng trà gạo lứt đậu đen sẽ rất tốt cho xương khớp và sức khỏe răng miệng.
Hỗ trợ phòng chống và trị bệnh ung thư
Hai thành phần chính khác là selen và pholyphenol có trong gạo lứt sẽ giúp hỗ trợ cơ thể chống lại bệnh ung thư. Đặc biệt có thể nói, các thành phần vừa rồi có thể có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư ruột kết, căn bệnh rất dễ bị mắc phải khi ăn thực phẩm độc hại.
Dùng cơm gạo lứt để thay thế cho cơm trắng trong các bữa ăn hàng ngày hoặc biến tấu nó thành nước gạo lứt rang hay trà gạo lứt đậu đen dùng để uống có thể giảm thiểu nguy cơ mắc phải bệnh ung thư.
Giảm áp lực và mệt mỏi
Mỗi ngày, nếu như bạn mang theo trà gạo lứt rang để có thể uống trong khi bạn làm việc sẽ có thể giúp cho cơ thể chúng ta giảm bớt căng thẳng một cách nhẹ nhàng nhờ vào thành phần chống lại tác nhân oxy hóa và vitamin dồi dào.
Đồng thời, chính món thức uống này cũng có thể giúp kích thích hormone vui vẻ và tạo điều kiện cho bạn được cảm thấy thư giãn, phục hồi tối ưu thể lực sau mỗi một ngày làm việc mệt mỏi.
Ăn gì để giảm stress? 25 thực phẩm giảm căng thẳng chống suy nhược
Da khỏe đẹp
Thay vì phải tốn một khoản chi phí nhiều tiền cho những loại mỹ phẩm dưỡng da mà đôi khi nó lại có thể gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Thì tại sao bạn không thử uống trà gạo lứt đậu đen mỗi ngày. Với phương pháp đơn giản này có thể giúp cho da kiểm soát nước và dầu, cũng như giải phóng một cách triệt để các gốc tự do bên trong.
25 Cách làm trắng da mặt tại nhà tự nhiên hiệu quả nhanh nhất
Cách làm trà gạo lứt đậu đen đơn giản tại nhà
Đậu đen cũng là một trong nhóm các loại hạt ngũ cốc bổ dưỡng giúp chúng ta thanh nhiệt giải độc và đồng thời cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.
Loại đậu đen sử dụng trong trà gạo lứt đậu đen thường phải là đậu đen xanh lòng với nhiều các vitamin và khoáng chất.
Nguyên liệu
- 200g gạo lứt
- 100g đậu đen xanh lòng
Cách làm
- Bước 1. Đậu đen sau khi chúng ta mua về lựa những hạt sâu, xấu đem bỏ sau đó rửa sạch và ngâm trong nước khoảng thời gian 5 phút. Những hạt đã nổi lên mặt nước là những hạt đã hỏng đem đi vớt bỏ. Đỗ đen xanh lòng có thể rửa sạch sẽ đem vớt ra rổ, rá sau đó để cho ráo nước.
- Bước 2. Cho chảo lên bếp sau đó đun đến khi mặt chảo nóng thì lúc này hạ lửa nhỏ và cho đỗ đen vào bắt đầu rang. Đảo đều tay liên tục để đỗ chín đều và không bị cháy giống như gạo lứt.
- Bước 3. Sau một thời gian rang đỗ đã bắt đầu có mùi thơm, có hạt bị nứt nhẹ, ăn thử giòn, thơm và không có vị tanh của đỗ sống là được.
- Bước 4: Gạo lứt và đậu đen đem bảo quản riêng, chỉ khi sử dụng mới mang trộn 2 nguyên liệu với nhau. Trà gạo lứt đậu đen có thể tự pha trực tiếp hoặc nấu lên theo 2 cách như tương tự trà mộc vị.
Một số loại trà gạo lứt khác
Ngoài trà gạo lứt đậu đen thì bạn cũng có thể thử thêm một số công thức trà làm từ gạo lứt như sau
Trà gạo lứt mộc vị
Các nguyên liệu dùng để làm trà gạo lứt sau khi sơ chế có thể dùng bảo quản bên ngoài từ thời g2 đến 3 tháng. Do vậy có thể chuẩn bị để nấu với số lượng nhiều và dùng dần để đỡ tốn thời gian.
Nguyên liệu
- 200g gạo lứt
Cách làm
- Bước 1. Gạo lứt sau khi mua về sẽ đem rửa sạch với nước để loại bỏ hết các bụi bẩn bên ngoài. Ngâm trong vòng 6 tiếng trong nước ấm khoảng 40 độ. Sau đó vớt ra và để cho ráo nước.
- Bước 2. Đem gạo lứt đã ráo nước đem đi rang lên. Bật bếp cho đến khi mặt chảo nóng lên, ấm thì bắt đầu cho gạo lứt vào và rang với lửa vừa và nhỏ. Đảo thường xuyên để gạo được chín đều mà không bị cháy. Rang cho đến khi thấy gạo bắt đầu nở, chín đều và dậy mùi thơm thì lúc này tắt bếp và để nguội.
- Bước 3. Pha trà gạo lứt. Sau khi gạo lứt đã nguội có thể đổ nó vào bình thủy tinh có nắp để đậy kín giúp gạo luôn được giòn.
Trà gạo lứt đậu đen và đậu đỏ
Đậu đỏ không chỉ là một trong những loại ngũ cốc phổ biến mà nó còn là thành phần của nhiều bài thuốc Đông Y có tác dụng hỗ trợ nhiều bệnh như mụn nhọt, tả lỵ, bệnh phù thũng…
Nguyên liệu
- 200g gạo lứt
- 100g đậu đen
- 100g đậu đỏ
Cách làm
Đậu đỏ chúng ta cũng sẽ làm tương tự như đối với đậu đen xanh lòng.
- Bước 1. Ngâm đậu đỏ ở trong nước để loại bỏ những hạt bị hỏng và nổi lên trên mặt nước
- Bước 2. Rang đều tay sao cho đậu đỏ với lửa nhỏ cho đến khi đậu chín, có mùi thơm là được.
- Bước 3. Trộn 3 loại nguyên liệu gạo lứt, đậu đen và đậu đỏ vào và dùng hãm trà như bình thường.
Tuy nhiên trà gạo lứt đậu đen đậu đỏ thường sẽ được nấu và lọc lấy nước để uống liền thay vì hãm. Nấu sẽ giúp nước trà được đặc hơn, trà thúc ra được nhiều các dưỡng chất hơn.
Trà gạo lứt đậu đen đậu đỏ kết hợp hoa nhài
Với các thành phần hoàn toàn làm từ tự nhiên, an toàn và lành tính, trà gạo lứt đậu đen đậu đỏ kết hợp hoa nhài có rất nhiều công dụng với cơ thể vô cùng tuyệt vời.
Nguyên liệu
- 200g gạo lứt
- 100g đậu đen xanh lòng
- 100g đậu đỏ
- 50g hoa nhài khô
Hoa nhài khô thường có hương thơm tự nhiên nên chúng được dùng để pha hoặc ướp trà để làm tăng mùi vị.
Cách làm
- Bước 1: Hoa nhài sử dụng thường là hoa nhài được sấy khô vừa tới. Màu còn sáng, hương thơm tự nhiên và không có màu mùi cháy.
- Bước 2: Nếu hãm trà có thể cho hoa nhài vào ngay từ lúc đầu, nếu nấu trà thì khi nào trà bắt đầu sôi, lọc lấy nước rồi mới cho hoa nhài khô vào trong. Hoa nhài khô cho vào sớm và khi đun lâu sẽ bị mất vị và hương thơm tự nhiên.
Trà gạo lứt có thể dùng uống mỗi ngày để có thể đạt được hiệu quả nhất định. Trà chỉ nên uống trong ngày, sang ngày hôm sau sẽ nấu hoặc pha trà khác. Các thành phần trà khi rang hoặc dùng bảo quản riêng không trộn các nguyên liệu với nhau.
Một số câu hỏi thường gặp
Ngoài ra bạn đọc cũng có một số quan tâm khác như sau:
Vì sao uống trà gạo lứt đậu đen giúp xương chắc khỏe?
Ngoài những công dụng như ở trên thì loại thức uống bổ dưỡng này chứa một hàm lượng magie dồi dào. Magie là một trong những thành phần dinh dưỡng khá quan trọng, chỉ đứng sau canxi và vitamin D và rất tốt cho hệ xương khớp và giúp răng chắc khỏe.
Vì sao bạn bị mắc bệnh sỏi thận?
Nguyên nhân chính để gây ra bệnh sỏi thận có thể là do quá trình ăn uống bạn ăn một lượng quá nhiều muối so với một hàm lượng tiêu chuẩn được cho phép của cơ thể. Hoặc cũng có thể do bạn đã uống không đủ lượng nước để đào thải các chất độc chất cặn bã tích tụ lại, từ đó bạn sẽ dễ mắc phải sỏi thận.
- Cơm gạo lứt bao nhiêu calo? Ăn cơm gạo lứt có béo không?
- 100g bún gạo lứt bao nhiêu calo? Giảm cân có nên ăn không?
Vừa rồi là thông tin về công dụng cũng như hướng dẫn cách làm trà gạo lứt đậu đen đơn giản mà ai cũng có thể làm. Hy vọng những thông tin trên sẽ bổ ích với các bạn đọc, chúc bạn có được vóc dáng và sức khoẻ như ý với trà gạo lứt đậu đen nhé.
Phạm Mạnh Di
Tôi là Mạnh Di, cựu sinh viên trường Đại học Sư phạm Thể dục Thể thao TP.HCM với nhiều năm tập luyện và hoạt động trong lĩnh vực Gym, Fitness,.. Hiện tại, tôi đang là Personal Trainer và chia sẻ thông tin về Gym, Fitness đến cộng đồng. Sứ mệnh của tôi là giúp đỡ mọi người có sức khỏe tốt và sống khỏe mạnh và hạnh phúc hơn thông qua tập luyện thể dục thể thao. Vì vậy, tôi không ngừng tìm hiểu nâng cao kiến thức bản thân về thể hình, Gym và dinh dưỡng dành cho người tập thể hình. Cuối cùng, tôi được cộng đồng tín nhiệm và tin tưởng trong việc tư vấn về Lịch tập gym, các bài tập chuyên sâu cũng như chế độ dinh dưỡng để mang lại giá trị sức khỏe cho mọi người, tôi đã có nhiều bài viết chuyên sâu về chủ đề Gym, Fitness tại Fiti.vn để giúp mọi người có kiến thức về Gym, Fitness và Lifestyle.