Bánh mì cuộn xúc xích phô mai là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa xế dành cho các bé dịp cuối tuần.
Các bà nội trợ có thể thử chế biến món bánh mì cuộn xúc xích phô mai siêu dễ mà không mất nhiều thời gian. Với những nguyên liệu khá đơn giản, món ăn này chắc chắn sẽ khiến các bé thích thú khi thưởng thức.
Đầu tiên cần chuẩn bị 4 lát bánh mì gối, 2 lát phô mai, 4 cái xúc xích, 2 quả trứng, 20gr bơ nhạt, 5gr bột mì cùng một số gia vị cơ bản khác. Kế đến dùng lăn bột [hoặc chày giã] cán đều bánh mì gối trước khi sử dụng dao cắt bỏ phần viền bên cạnh. Miếng phô mai cắt đôi, xúc xích đem luộc cho vừa chín tới.
Tiếp theo sắp xếp phô mai, xúc xích lên trên miếng bánh mì và cuộn tròn thật chắc tay. Sau đó, chọn một bát lớn, đập hai quả trứng và thêm 5gr bột mì đa dụng, nửa muỗng cà phê muối và trộn đều. Lưu ý chỉ trộn theo một chiều nhằm đảm bảo trứng và bột mì có thể hoà quyện vào nhau. Lần lượt nhúng bánh mì cuộn vào trong bát trước khi áp chảo trên chảo với dầu và bơ. Hãy khéo léo áp chảo cho các mặt bánh mì được chín vàng, không bị cháy xém.
Thêm một gợi ý cho các bà nội trợ, sau khi nhúng bánh mì qua với trứng, nên phủ một lớp bột chiên xù bên ngoài rồi đem chiên trong chảo ngập dầu sẽ giúp vỏ ngoài bánh mì giòn rụm.
Ngoài ra, tùy vào các nguyên liệu có sẵn trong nhà, các bà nội trợ có thể biến tấu thêm một chút cho khác lạ với nhân kẹp là pate, rau xà lách, ngô Món ăn này sẽ ngon hơn khi chấm cùng với hỗn hợp sốt gồm tương cà chua, tương ớt và sốt mayonnaise.