Cách làm bánh tráng kẹp trứng
|
Cùng JAMJA’s BLOG thực hiện cách làm bánh tráng kẹp Đà Nẵng thơm ngon nổi tiếng. Tự tay chế biến và thưởng thức thì bạn sẽ hiểu vì sao bất kỳ du khách nào đến với Đà Nẵng thì sẽ không bao giờ bỏ qua món ăn đặc biệt này.Đối với những du khách đã từng đến với Đà Nẵng, chắc chắn không thể không biết đến những đặc sản nổi tiếng đã làm lên tên tuổi của thành phố xinh đẹp này. Có thể thử tất
cả cao lương mĩ vị nhưng tuyệt đối đừng bỏ qua món ăn giản dị, dân dã mà tạo nên cái hồn ẩm thực cho Đà Nẵng.
Show Về Bánh tráng kẹp Đà Nẵng Trước khi bắt đầu một chuyến du lịch Đà Nẵng, chắc hẳn các bạn sẽ hỏi những người bạn đã từng đi Đà Nẵng về những món ăn nhất định nên thử khi đến đây. Có thể bạn sẽ được giới thiệu rất nhiều món, những món ăn nổi tiếng, những món cao lương mỹ vị, nhưng có thể khi giới thiệu đôi khi người ta cũng quên mất về những món ăn dân dã, bình dị đã làm lên thương hiệu của nơi đây. Thật sự nếu bỏ qua món bánh tráng kẹp Đà Nẵng thì quả là một điều đáng tiếc. Có thể nói bánh tráng kẹp Đà Nẵng không hề thua kém bánh tráng Hội An và bánh tráng nướng Đà Lạt một chút nào về cả hương vị lẫn tiêng tăm. Bánh tráng kẹp Đà Nẵng được làm từ bánh tráng mềm, không bị dày như các loại bánh tráng khác. Với cách làm đơn giản, người ta thường phết đều lớp nhân lên bánh, bánh có thể để nguyên hoặc gấp lại rồi nướng cho giòn. Thường thì nhân bánh sẽ bao gồm pate gan tẩm gia vị, thêm trứng cút và hàng phi. Thỉnh thoảng sẽ có thêm thịt bò khô xé sợi, cũng có lúc là mực hoặc trứng gà, phần thêm vào này là tùy theo khẩu vị của thực khách. Có thể nói phần điểm nhấn của bánh tráng kẹp Đà Nẵng chính là nước chấm, nhiều nơi gọi là nước xốt để chấm với bánh tráng kẹp. Có thể nói nước chấm bánh này có công thức ẩn chứa, người ta chỉ biết là nó được làm từ bò khô, sate, chứ thực sự chưa hiểu vị sao nó lại có được cái vị đậm đà, nước chấm lại sệt, mà cay nòng thơm ngon. Cách làm bánh tráng kẹp Đà Nẵng1. Chuẩn bị nguyên liệu– Bánh tráng gạo 2. Thực hiện cách làm bánh tráng kẹp Đà NẵngBước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Tiến hành nướng bánh Bước 3:
Hoàn tất Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh tráng kẹp Đà Nẵng rồi đấy. Mời cả nhà cùng thưởng thức và cho chúng tôi ý kiến phản hồi của bạn nhé! Ngoài ra nếu có dịp ghé thăm thành phố xinh đẹp này bạn có thể tham khảo những địa chỉ ăn bánh tráng kẹp ngon có tiếng và đảm bảo vệ sinh. Những quán ăn mà chúng tôi đã thực hiện khảo sát và tổng hợp từ nhiều review đánh giá tốt nhất của thực khách đã từng thưởng thức. Xem thêm:
Những địa điểm bán bánh tráng kẹp nổi tiếng tại Đà Nẵng1. Bánh tráng kẹp Dì Hoa Địa chỉ: 62/2A Núi Thành, Quận Hải Châu, Đà Nẵng Có thể nói đây là một trong những quán chuyên về bánh tráng nhưng bên cạnh đó, quán vẫn phục vụ các món ăn vặt hấp dẫn khác. Bánh tráng ở đây được đánh giá là rất ngon, vừa dẻo lại vừa mềm, thơm. Và như đang nói ở trên, bí quyết là lên món ăn này là nước chấm và bí quyết thu hút thực khách của quán ăn này chính là nước chấm. Nước chấm của quán pha khá đặc, không hề loãng nhưng cũng k phải đặc quá đâu nhé, có vị ngọt, vị cay rất vừa phải. Ăn với nước chấm làm món bánh tráng kẹp ở đây ngon hơn gấp nhiều lần. Bên cạnh món ăn, sự phục vụ nhiệt tình của quán cũng là một điểm cộng rất lớn. Vừa nhiệt tình lại vừa thân thiện, chưa kể còn rất nhanh nhẹn. Dù đến vào lúc đông khác bạn cũng không cần phải lo lắng về việc phải chờ đâu. 2. Quán 49 Địa chỉ: 49 Lý Thái Tổ, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng Quán này vừa có bánh tráng kẹp nước bò khô ngon lắm. Có nhiều du khách đến đây ăn 2,3 đĩa rồi mà vẫn thòm thèm. Bánh tráng kẹp ở đây được nướng siêu giòn luôn nhé, ăn cảm giác như từng miếng bánh tráng đang giòn tan trong miệng. Nhắc đếnlại thấy thòm thèm. Pate của quán cũng rất ngon, ăn cảm giác thấm tháp vô cùng. Nếu có cơ hội bạn nên thử cả món gan rim của quán, cực kì chất lượng nha, gan không quá cứng nhưng cũng không hề bị mềm nhũn, ăn kèm với tương ớt siêu ngon siêu đậm đà ý. Cũng nên thử cả xoài mắm bò khô nữa, món nay khá là phổ biển trong nền ẩm thực Đà Nẵng, ngon nhất là ở cái chỗ nước mắm, mặn mặn chua ngọt lại có thêm chút vị hơi cay cay. 3. Bánh tráng kẹp Dì Hoàng Địa chỉ: K142/46/09 Điện Biên Phủ, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng Nói đến những quán bánh tráng đông khách bậc nhất Đà Nẵng, chắc chắn phải kể tên đến quán bánh tráng kẹp dì Hoàng. Là một trong những quán bánh tráng lúc nào cũng đông khác ra vào, quán rất nổi tiếng với hương vị nước chấm và bánh tráng có vị ngon rất riêng. Quán có nhiều loại bánh tráng như: bánh tráng pate với trứng chín, bánh tráng trứng ốp la, bánh tráng trứng bò khô, … Ưa điểm vô cùng lớn của quán là pate cực kì ngon, lại có ít dầu mỡ nên ăn không hề bị ngấy. Bánh tráng khi chấm vào nước tương bò khô màu đỏ, có vị hơi cay thì tuyệt ngon. Có thể ăn thử món xoài dầm ăn rất ngon, nếu đến đây bạn có thể ăn thử món này. 4. Bánh tráng kẹp Dì Hoa Địa chỉ: K168/7 Trưng Nữ Vương, Quận Hải Châu, Đà Nẵng Giá chung cho mỗi đĩa bánh tráng kẹp ở đây là 12k. Pate của dì Hoa ngon mà thơm lắm, trứng cũng có hương vị tuyệt ngon. Ăn 2,3 đĩa vẫn thòm thèm nhá. Quán theo phong cách tự phục vụ, bạn có thể tự đi múc tương, tự chọn nước ngọt. Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh tráng kẹp Đà Nẵng ngon lành và tận hưởng niềm vui cùng gia đình dịp cuối tuần nhé! >>> Cập nhật các chương trình ưu đãi hấp dẫn nhất đang diễn ra:
|
