Cách làm hến chiên bột

Bánh hến giòn rụm dùng kèm với rau sống, chấm nước mắm chua ngọt, cuối tuần sẽ càng thêm rộn ràng với món ăn độc đáo, lạ miệng này. 

Đánh Giá:

• Mức độ: dễ
• Số lượng người ăn: 4 người
• Thời gian làm: 25 phút

Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

Đây là công đoạn vô cùng quan trọng, chất lượng món ăn ngon hay dở điều phụ thuộc hoàn toàn vào giai đoạn này. Các bạn nên mua thực phẩm tươi ngon, lựa chọn nơi bán uy tín để đảm bảo chất lượng món ăn khi chế biến xong nhé. Với hướng dẫn làm món Bánh Hến Chiên này thì các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Thịt hến: 200g
• Cần tàu: 5 cọng
• Hành tỏi băm: 2M
• Trứng gà: 1 quả
• Chanh: 1 trái
• Tỏi băm, ớt băm
• Dầu ăn ,tiêu, nước mắm, đường
• Bột chiên giòn Hải sản
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Hướng Dẫn Chế Biến:

– Hến rửa sạch để ráo. Phi thơm hành tỏi với 1M dầu ăn, cho hến vào xào nhanh tay với lửa lớn, nêm vào 1/2M tiêu, 1M hạt nêm Aji-ngon®, đảo đều, tắt lửa, để nguội .– Cọng cần cắt nhỏ.– Pha bột chiên: Pha 60g Aji-Quick® Bột chiên giòn Hải Sản với 55ml nước, cho tiếp  trứng vào đánh tan đều, cho hến và cọng cần vào quậy đều trước khi chiên.

– Múc hỗn hợp hến cho vào vá, chiên ngập dầu đến khi chín vàng, vớt ra để ráo.

– Pha nước mắm: hòa tan 1M đường ,1M nước mắm và 1M nước cốt chanh, thêm 2m tỏi băm, 1/2M ớt băm.

Cách Dùng:

Xếp bánh hến ra dĩa, dùng kèm rau sống, chấm nước mắm chua ngọt.

Độc Giả Lưu Ý:

– Cho trứng vào bột giúp món ăn có vị béo nhẹ.

– Chiên chung cọng cần với hến tạo mùi thơm đặc trưng của bánh.

Video Hướng Dẫn:

Kết:

• Với những thông tin hướng dẫn ở trên, Nakala Mua Sắm Tại Nhà hi vọng sẽ giúp bạn và gia đình có những bữa ăn ngon miệng, vui vẻ, hạnh phúc và ấm áp.
• Các bạn có thể tham khảo học làm thêm các món khác nhau, để tăng thêm tính đa dạng cho bữa ăn hàng ngày, giúp gia đình bạn ăn ngon miệng hơn.
• Để lại comment nếu như bạn có thắc mắc gì nhé, chúng tôi sẽ giải đáp cho bạn.

- Advertisement -

- Advertisement -

Món bánh hến chiên giòn rụm ăn cùng với rau sống, chấm nước mắm chua ngọt đem lại hương vị độc đáo và lạ miệng. Món ngon này cũng rất dễ làm, các bạn hãy thử nhé.

Video: Hướng dẫn chế biến món bánh hến chiên ngon, lạ

Mức độ: Dễ

Khẩu phần ăn: 4 người

Thời gian chế biến: 25 phút

Nguyên liệu để chế biến món bánh hến chiên giòn

• Thịt hến: 200g
• Cần tàu: 5 cọng
• Hành tỏi băm: 2M
• Trứng gà: 1 quả
• Chanh: 1 trái
• Tỏi băm, ớt băm
• Dầu ăn ,tiêu, nước mắm, đường
• Bột Chiên Giòn Hải Sản
• Hạt nêm Aji-ngon®

Cách làm món bánh hến chiên giòn ngon

1. Sơ chế

Hến rửa sạch để ráo. Phi thơm hành tỏi với 1M dầu ăn, cho hến vào xào nhanh tay với lửa lớn, nêm vào 1/2M tiêu, 1M hạt nêm Aji-ngon®, đảo đều, tắt lửa, để nguội .

Cọng cần cắt nhỏ.

Pha bột chiên: Pha 60g Aji-Quick® Bột chiên giòn Hải Sản với 55ml nước, cho tiếp  trứng vào đánh tan đều, cho hến và cọng cần vào quậy đều trước khi chiên.

1. Thực hiện

- Advertisement -

Múc hỗn hợp hến cho vào vá, chiên ngập dầu đến khi chín vàng, vớt ra để ráo.

Pha nước mắm: hòa tan 1M đường ,1M nước mắm và 1M nước cốt chanh, thêm 2m tỏi băm, 1/2M ớt băm.

1. Cách dùng

Xếp bánh hến ra dĩa, dùng kèm rau sống, chấm nước mắm chua ngọt.

Mẹo làm món bánh hến chiên giòn ngon

Cho trứng vào bột giúp món ăn có vị béo nhẹ.

Chiên chung cọng cần với hến tạo mùi thơm đặc trưng của bánh.

0 0 đánh giá

Đánh giá bài viết

Về Cookpad

Sứ mệnh của Cookpad là làm cho việc vào bếp vui hơn mỗi ngày, vì chúng tôi tin rằng nấu nướng là chìa khoá cho một cuộc sống hạnh phúc hơn và khoẻ mạnh hơn cho con người, cộng đồng, và hành tinh này. Chúng tôi muốn hỗ trợ các đầu bếp gia đình trên toàn thế giới để họ có thể giúp đỡ nhau qua việc chia sẻ các món ngon và bí quyết nấu ăn của mình.

Đăng ký gói Premium để truy cập các chức năng và quyền lợi dành riêng khác!