Cách làm nước chấm gỏi cuốn eat clean

Mô tả

Gỏi cuốn Eat Clean là món ăn kết hợp các loại rau củ quả, rau thơm cùng tôm, thịt gà, nấm, đậu hũ. Món gỏi cuốn eat clean hoàn toàn phù hợp cho người ăn chay và chế độ low carb. Mỗi cuốn lượng calorie trung bình khoảng 100-120 Kcal.
Khác với gỏi cuốn truyền thống, mình sử dụng bún gạo lứt, hoặc không bún.
Cách làm:
Tôm: Hấp, hoặc rang trên chảo nóng để giữ được vị ngọt của tôm, lột vỏ, bỏ chỉ tôm, chẻ đôi.
Ức gà áp chảo cùng ngò tây, muối, tiêu. Sau đó thái mỏng để cuốn.
Đậu hủ chiên vàng 2 mặt hoặc đậu hũ trắng đều.
Nước chấm: Sử dụng nước chấm tương đậu phộng kết hợp sốt hoisin, thêm chút nước cốt dừa. Nước chấm sẽ có vị riêng chút bùi bùi, vị vừa phải, mang cảm giác mới lạ.
Sử dụng bánh tráng gạo lứt, màu sắc bắt mắt, mùi vị bùi bùi của đậu phộng cùng sự ngon ngọt từ rau củ.
Gỏi cuốn eat clean là món snacky rất healthy cho những bạn muốn giảm cân. Đơn giản nhưng mới mẻ.