Các món sốt kiểu Hàn vừa cay toát mồ hôi vừa thòm thèm
Tháng 7 trời mưa nhiều, các món cay kiểu Hàn sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn tối của gia đình bạn.
Cánh gà sốt cay kiểu Hàn
Nguyên liệu:
- 500 gr cánh gà [chọn phần nhiều thịt]
- 1 củ hành tây, gừng
- Một ít hạt vừng trắng
- 1 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh nước sốt thịt
- 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
- 2 muỗng cà phê đường.
>> Cách làm
Tôm kho sốt cay
Nguyên liệu:
- 500 gr tôm tươi
- 25 gr tương ớt [có thể dùng tương ớt Hàn Quốc]
- 10 gr rượu gạo
- 15 gr giấm
- Đường, nước mắm.
- Gừng, tỏi, hành.
>> Cách làm
Bánh gạo sốt cay
Nguyên liệu:
- 100 gr bột gạo
- 30 gr bột ngô
- 5 quả cà chua
- 1 thìa tương ớt Hàn Quốc
- Một ít muối, hạt nêm, dầu ăn
>> Cách làm
Cua sốt cay kiểu Hàn
Nguyên liệu:
- 3 con cua biển [khoảng 1 kg]
- Một nắm nhỏ cá cơm khô
- 1 thìa nhỏ tương miso
- 1 thìa canh tương ớt
- 1 thìa canh bột ớt
- 3 thìa canh xì dầu
- 1 thìa canh rượu gạo
- 1 củ tỏi
- 1 nhánh gừng giã lấy nước
- Hạt tiêu.
>> Cách làm
SuZi Nguyễn