Cách nấu mì tôm rau cải
|
Mì tôm chắc chắn là một món ăn gần gũi và quen thuộc đối với người Việt Nam. Đặc biệt, một bát mì tôm nóng hổi, thơm ngon vẫn luôn là bữa sáng mà mỗi người vợ, người mẹ chuẩn bị cho chồng và con của mình bổ sung năng lượng để học tập, làm việc cả ngày. Tưởng chừng dễ dàng nhưng để nấu một bát mì thơm ngon đúng điệu không phải ai cũng biết. Ngay bây giờ, chúng tôi sẽ “bật mí” cách nấu mì tôm thần thánh nhé.
Show
Đang xem: Cách nấu canh mì tôm
Mì tôm là món ăn quen thuộc đối với mọi gia đình.
Cách nấu mì tôm saiMỳ tôm là món ăn được ưa chuộng của những người bận rộn, không có thời gian chuẩn bị cho bữa ăn. Chính vì thế, tác phong nấu mỳ thường cũng rất nhanh chóng. Chỉ cho mỳ vào bát, đổ nước sôi, cho đầy đủ gia vị, để trong 3 phút rồi đem ăn luôn.  Hoặc sử dụng trực tiếp mì trong cốc, bát nhựa đựng sẵn rồi đổ nước sôi vào, đậy nắp chờ vài phút là ăn. Đây là cách làm không đúng bởi nó gây hại cho sức khỏe của bạn. Bởi khi ăn mỳ chưa được đun sôi, không những thế, lượng chất béo và một số chất dinh dưỡng không tốt, không bị mất đi và trở thành tác nhân gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Cách nấu mì tôm đúng và đầy đủ dinh dưỡngVì mì tôm thuộc diện “ăn liền” nên gần như mì tôm không cung cấp một lượng vitamin, khoáng chất nào hữu ích cho cơ thể. Vì thế, bạn có thể chủ động bổ sung thêm chất dinh dưỡng khi chế biến mì tôm. Để giảm tối đa lượng chất béo dư thừa và bổ sung lượng chất xơ cần thiết, với mỗi một vắt mì nên thêm khoảng 100-150 g rau xanh. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm thịt bò, heo, tôm… để bổ sung thêm dinh dưỡng. Tuy nhiên, lưu ý nên nấu chín rau và thịt trước khi thêm vào vì ăn đồ ăn sống sẽ gây vấn đề về tiêu hóa đấy. Bên cạnh đó, hạn chế sử dụng các gói gia vị trong mì tôm vì những gói gia vị này thường có vị cay nồng, ăn vào rất nóng và có hàm lượng dầu lớn và có lượng muối quá nhiều. Chính bởi vậy, các mẹ tốt nhất nên làm nước dùng riêng để nấu mì nhé. Nguyên liệu:– 1 gói mì tôm– Rau ăn kèm: rai cải, xà lách, rau muống hoặc bất cứ loại rau nào mà bạn thích.– Đồ ăn kèm: thịt lợn hoặc thịt bò hoặc trứng– Hành hoa, cà chua (1 quả )– Gia vị cơ bản trong nấu ăn Các bước tiến hành1. Sơ chế nguyên liệu Bước đầu tiên bạn nên chần qua mì tôm. Phần lớn mọi người thường đợi nước sôi bùng mới thả mì tôm vào. Thói quen này làm cho sợi mì chín không đều, bề mặt bên ngoài sợi mì dễ bị nhũn mà dính lại, khó thành sợi. Dưới đây là một số mẹo nhỏ cho bạn: Thứ nhất, cho vào nước mì một chút giấm để tăng độ PH của nước. Khi nước đun sôi, độ PH sẽ đạt mức từ 5,5 đến 7,5 và sẽ giúp mì có chất lượng hoàn hảo nhất. Thứ hai, không nên đợi nước sôi bùng mới cho mì vào, quan sát đáy nồi khi bắt đầu có bọt khí thì thả mì vào ngoáy vài lần rồi đậy vung. Xem thêm: (16) Món Canh Đu Đủ Xanh Nấu Canh, Cách Nấu Canh Đu Đủ Xanh Cực Ngon Sau 2 phút thì vớt mì ra ngay, nhúng ngay vào nước lạnh. Bước này vừa để lọc lớp dầu chiên mì, vừa giúp mì được dai hơn. Với các loại mì tôm của Hàn hoặc các loại mì dai thì nên thả mì vào nấu thêm 1-2 phút để có bát mì vừa ý. Hành hoa, cà chua, rửa sạch thái khúc, thái miếng, rau rửa sạch. Thịt thái miếng mỏng để riêng 2. Nấu mì tôm Bước 1: Đun nóng xoong, cho 1 chút dầu ăn vào phi thơm hành khô, khi hành khô có màu vàng thì cho thịt vào đảo cho săn lại, tiếp đó thả cà chua thái múi cau vào, thêm gia vị sao cho vừa ăn.
Làm nước dùng nấu mì tôm. Xem thêm: Canh Gà Nấu Canh Nho Xanh Cho Bé Đầy Đủ Dinh Dưỡng, Tốt Cho Sức Khỏe Bước 2 : Khi cà chua chín, nhuyễn bạn sẽ chế lượng nước đủ ăn. Nếu bạn nấu nhiều rau thì nên cho ít nước thôi nhé vì rau khi nấu sẽ tiết ra nước. Bước 3: Nước sôi bạn sẽ tiến hành đập trứng, đun nhỏ lửa trong 5 phút rồi cho rau vào. Khi thả rau, bạn sẽ tùy từng loại rau để cân nhắc thời gian nấu trên bếp. Nếu là rau cải nên nấu lâu một chút, còn rau xà lách thì thả vào có thể bắc ra ngay.Bước 4: Đổ nước dùng vào mì đã chần qua và thưởng thức thôi nào!
Bát mì tôm thơm ngon chiêu đãi cả gia đình 20 cách nấu mì tôm siêu đơn giản mà ngonMì tôm xào trứngGợi ý đầu tiên dành cho bạn đó chính là món mì tôm xào trứng với 2 cách biến tấu cực kỳ hấp dẫn phù hợp cho các bạn có ít thời gian để chuẩn bị bữa sáng. Mì xào cùng với trứng thơm béo, sợi mì dai, mềm vừa ăn, các loại rau củ đi kèm giòn ngọt, tuy đơn giản nhưng lại rất bổ dưỡng. Cùng làm thử ngay tại nhà nhé! Pizza mì tômMột món ăn nghe có vẻ mới lạ nhưng lại cực kỳ thơm ngon mà muốn gợi ý đến cho bạn đó chính là món pizza mì tôm. Với nguyên liệu đơn giản bạn có thể chế biến một món ăn “sang chảnh” hấp dẫn ngay tại nhà. Món ăn thơm giòn hòa cùng vị béo ngậy của phô mai, món ăn sẽ tuyệt vời hơn nếu ăn cùng 1 chén tương ớt nhé. Trứng chiên mì tômTrứng chiên mì tôm là món ăn đơn giản, dễ thực hiện bằng cách kết hợp các nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm. Đây là một món chiên không cần sử dụng nhiều dầu mỡ, vô cùng giòn ngon, hấp dẫn, từng sợi mì gói thấm đều gia vị cùng kết hợp với xúc xích và trứng gà béo ngậy cực hấp dẫn. Những ngày ngấy cơm chắn chắn sẽ khiến mọi người mê say lắm đó nha! Mì tôm xào bòMì xào bò sau khi hoàn thành có mùi thơm cuốn hút. Thịt bò mềm ngọt, các loại rau cải được xào vừa chín tới vẫn giữ được độ giòn, mọng nước. Món này dùng nóng cùng với 1 ít nước tương hoặc tương ớt cay cay sẽ vô cùng tuyệt vời đấy! Mì xào bò là món ăn sáng quen thuộc của rất nhiều người. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chế biến để sợi mì dai ngon, vừa ăn mà không bị mềm bở. Cơm chiên mì tômCơm chiên mì tôm là một sự kế hợp cực độc đáo giữa hạt cơm tơi giòn quyện cùng mì tôm dai dai xen lẫn với màu sắc của cà rốt, xúc xích và màu xanh của rau mùi, khiến món ăn trong thật hấp dẫn. Món ăn này sẽ trở nên tuyệt vời hơn nữa nếu dùng kèm với 1 chút nước tương tỏi ớt hoặc 1 ít tương ớt cay cay đó! Mì tôm xào hải sảnNếu gia đình bạn đang trải qua những ngày “ngán cơm” thì mì tôm xào hải sản chính là một lựa chọn vô cùng hợp lý đó! Món ăn vô cùng hấp dẫn với các nguyên liệu thơm ngon. Hải sản bổ dưỡng cùng vị ngọt thanh của các loại rau củ, thêm vào đó là sợi mì giòn rụm thơm béo. Tất cả sẽ khiến cho bữa ăn của bạn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Mì tôm trộn tóp mỡNếu đã quá chán với các món mì tôm truyền thống nhạt nhẽo và ít chất dinh dưỡng thì chắc chắn bạn không nên bỏ qua món mì tôm trộn tóp mỡ. Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng lúc còn nóng. Tóp mỡ thơm béo, cùng các nguyên liệu tươi ngon. Thịt bò mềm và bổ dưỡng ăn cùng một chút tương ớt cay cay chắc chắn sẽ khiến món mì trở thành món ăn khoái khẩu của gia đình bạn. Mì tôm trộn muối ớtThời gian gần đây món mì trộn muối ớt đã trở thành một trong các món “hot” được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là giới trẻ. Mì trộn muối ớt là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu. Muối ớt cay nồng kết hợp với 1 chén nước súp ngọt thanh hấp dẫn. Mì dai giòn cùng với hải sản và thịt bò bổ dưỡng sẽ khiến bạn xuýt xoa với công thức này. Mì tôm xào tim cậtMột món xào khác với mì tôm mới lạ, hấp dẫn mà lại thực hiện nhanh chóng chính là món mì tôm xào tim cật. Món mì xào nóng hổi, tim cật dai dai, thấm vị, các loại rau củ, nấm giòn ngọt tất cả kết hợp với nhau tạo nên món ăn cực hấp dẫn. Món ăn thơm ngon, bổ dưỡng này sẽ khiến gia đình bạn yêu thích đấy nhé! Mì tôm trộn trứng lòng đàoMón mì tôm trộn trứng lòng đào có cách thực hiện rất đơn giản nhưng thành phẩm thì rất chất lượng. Mì dai ngon cùng với trứng lòng đào bổ dưỡng, thêm vào một chút ớt cay nồng, rồi lại được trung hòa bởi các loại rau củ thơm ngọt. Còn gì tuyệt vời hơn nào, thực hiện ngay cho gia đình mình nhé. Mì cayNgoài các món xào, thì những món nước với mì tôm cũng hấp dẫn không kém. Món mì cay hấp dẫn với công thức vô cùng đơn giản với hương vị đặc trung của xứ sở kim chi. Không cần phải ra hàng quán, bạn cũng có thể thực hiện ngay món ăn “gây nghiện” này tại nhà nhé! Mì bayMón ăn gây sốt với phong cách độc đáo và lạ mắt gợi sự tò mò cho thực khách. Giờ đây bạn đã có thể tự thực hiện tại nhà món ăn hấp dẫn này. Sợi mì dai ngon, đậm đà, các topping ăn kèm đa dạng và có thể biến tấu nhiều nguyên liệu khác mà bạn yêu thích. Cuối tuần này hãy thử trổ tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Mì tôm xào mựcChỉ với vài bước thực hiện đơn giản bạn sẽ có ngay món mì tôm xào mực với màu sắc bắt mắt và hương vị cực kì cuốn hút Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi mì tôm thấm vị, mềm ngon mà không bị bở, kết hợp với mực ngọt, dai giòn chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất. Mì tôm xào rau cảiNếu bạn ngại ăn nhiều mì tôm vì sợ nóng thì đừng vội lo, món mì tôm xào rau cải này chính là giải pháp cho mọi vấn đề của bạn đấy! Đối với món mì này ngoài xào với rau cải, bạn có thể kế hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như bạch tuộc hay hành tây. Mỗi cách kết hợp sẽ cho ra đời các món ăn với hương vị thơm ngon, hấp dẫn khác nhau. Cùng vào bếp và trổ tài thực hiện ngay nhé! Mì tôm trứng cà chuaMì trứng cà chua là một trong những món nước hấp dẫn thích hợp làm món ăn sáng cho cả nhà, giúp cho mọi người có đủ năng lượng để làm việc và học tập suốt một ngày dài. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị nước dùng chua ngọt, đậm đà cùng sợi mì dai ngon. Món ăn thật đơn giản mà không tốn quá nhiều thời gian, cùng vào bếp và thực hiện ngay nhé! Mì tôm xào pateNgoài xào với thịt bò hay hải sản, món mì tôm xào pate mới lạ, độc đáo với đầy đủ chất dinh dưỡng chính là ứng cử viên sáng giá, giúp bạn ghi điểm trong mắt người thân, bạn bè đó! Sợi mì dai dai hòa với vị béo béo của pate và thấm đều các gia vị vô cùng hấp dẫn, tuyệt vời. Hãy dùng thêm với 1 chút tương ớt để món ăn trở nên tròn vị nhé! Mì tôm xào ốc móng tayCác món xào từ ốc móng tay luôn chiếm được trái tim của nhiều thực khách, đặc biệt là các bạn trẻ. Hôm nay, hãy cùng namduongvn tìm hiểu chi tiết cách thực hiện món mì tôm xào ốc móng tay đầy hấp dẫn nha. Ốc móng tay ngọt thịt, dai dai, ăn cùng với các loại rau củ giòn giòn, sợi mì thấm đẫm nước sốt, đậm đà. Còn chần chờ gì nữa, vào bếp ngay nhé! Hamburger mì tômMón ăn có tạo hình khá giống với các loại hamburger khác, tuy nhiên, khi nếm thử các bạn sẽ phải bất ngờ vì độ thơm ngon, hấp dẫn. Lớp vỏ bánh làm từ mì tôm dai, bùi béo của trứng. Phần thịt bò mềm béo, thêm với rau chống ngán hứa hẹn sẽ là một món ăn cả nhà đều thích. Nhớ thêm sốt cà chua hay tương ớt để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn bạn nhé! Mì tôm xào cá viênBạn đang đau đầu vì vấn đề khan hiếm thực phẩm mùa dịch thì đừng vội lo lắng, Điện máy XANH xin mách bạn công thực thực hiện món mì tôm xào cá viên cực kỳ đơn giản, hấp dẫn từ các nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm. Sợi mì dai ngon mà không hề bị bở nát thấm đều gia vị, vị thanh ngọt của bông cải xanh, cà rốt, nấm hương, dai dai của cá viên tất cả như hòa quyện vào nhau tạo nên một món xào tuyệt vời. Mì tôm nấu xương heoGợi ý cuối cùng trong bài viết ngày hôm nay chính là món mì tôm nấu xương heo, một món ăn thơm ngon giúp bạn khởi động ngày mới tràn đầy năng lượng, Nước dùng thơm ngọt tự nhiên từ thịt và xương, được nêm nếm vừa miệng, đậm đà. Phần xương heo mềm ngọt, mì dai ngon ăn cùng rau xanh đảm bảo không ngán ngấy. Vào bếp và thực hiện món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Hy vọng rằng với công thức chế biến trên, các bạn sẽ nấu được những bát mì tôm thơm ngon chiêu đãi cả gia đình nhé! |
