CÁCH BẢO QUẢN THỚT NGHIẾN KHÔNG NỨT, KHÔNG CÒN MÙI HÔI
- Vì sao thớt nghiến lại bị nứt???
Cây gỗ nghiến là sản phẩm đặc sảnđược sinh trưởng trên vùng núi đã khô cằn do đó đặc tính cơ học của thớtgỗ nghiến rất cứng chắc không dễ bị lên mùn như các loại gỗ Cao su, Xà cừ, Tre... được ghép tạo khối thành thớt; tuy nhiên ưu điểm này cũng là nhược điểm của gỗ nghiến dễ bị nứt khi không bảo quản đúng cách.
- Cách bảo quản thớt nghiến:
Bước 1 : Ngâm nước muối ngay sau khi mua về
Nước muối sau khi ngấm vào trong từngthớ gỗlàm hạn chế tối đa mùi hôi do vi khuẩn gây ra do muối cótính sát khuẩn. Mặt khác, muối có tính hút ẩm cao có tác dụng khiếncho bề mặt thớt giữ ẩm lâu hơn, làm cân bằng lượng nước bên trong và bề mặt thớt, sẽ làm cho thớt bền hơn, ko bị nứt.
Cách ngâm nước muối : Ngâm nước muối theo tỷ lệ 300g/1lit nước; thời gian ngâm phụ thuộc vào các đường kínhthớt gỗ nghiến.
-Thớt nghiếnĐường kính 25-30cm ngâm nước muối 1-3 ngày trước khi sử dụng.
-Thớt nghiếnĐường kính 35-40cm ngâm nước muối 4-5 ngày trước khi sử dung - Với thớt có đường kính 45-50cm ngâm nước muối từ 10-15 ngày trước khi sử dụng.
=>> Thớt gỗ nghiến có đường kính càng lớn muốn lượng muốn ngấm sau vào bên trongthì thời gian phải ngâm càng lâu vì độ dày của thớt tỉ lệ thuận với đường kính của nó.
Bước 2 : Làm khô thớt
Kết thúc thời gianngâm xong vớtthớt ra dùng chanh và muối hoặc nước rửa bát rửa lại thật sạch [ có thể dùng bối sắt để cọ hết nhựa bám trên thớt ], sau đó dựng thớt đểKHÔ TỰ NHIÊN trong bóng dâm tránh mang trực tiếp phơi nắng khiến thớt bị nứt.
Bước 3 : Quá trình sử dụng
Sử dụng bình thường trong quá trình sử dụng nếu không hay sử dụng thường xuyên [ 1 tuầnkhông sử dụng trở lên] thì sau khi sử dụng xong rửa sạchđể khô ráo và cho vào túi nilon bọc lại ; khi sử dụng lại dùng chanh muốiđể sát khuẩn lên bề mặt thớt.
Dùng chanh muối vệ sinh trước khi sử dụng.
Lưu ý: Trong quá trình sử dụng thớt gỗ nói chung hay thớt gỗ nghiến riêng, nhất là khi chặt vật cứng nên lót mảnh vải ở dưới và đảm bảo thớt cân bằng ko bị cập kênh, không bị nẩy do thớt quá cứng. Hơn nữađảm bảo an toàn cho nên gạch nhà bạn, hơn nữa tránh việc các bạnkhỏe tay có thể làm vỡ những cái thớt quá mỏng hoặc dùng đã lâu.