30/11/2018 [6346 lượt xem]
Tổ yến lông được nhặt sạch
Trước kia có một thời gian, bạn Tíu hay bị ho, sức đề kháng kém, nhất là tại những thời điểm thời tiết thay đổi hay giao mùa. Lúc này, mình tham gia các diễn đàn cha mẹ và được các mẹ khuyên là nên dùng tổ yến cho con. Lúc đầu mình cũng hoang mang lắm, vì nghĩ rằng, liệu bé còn nhỏ thế [lúc đó Tíu mới hơn 1 tuổi] liệu có thể ăn được tổ yến chưng không. Mình được một người bạn mách cho cách cho trẻ em ăn yến sào đúng cách và quyết định cho con dùng thử 1 tuần. Mình thấy tổ yến cũng có nhiều công dụng lắm như:
- Tổ yến hay còn gọi là yến sào có tác dụng làm sạch phổi và các cơ quan trong hệ hô hấp, nó làm giảm cúm, giúp tăng cân, tăng khả năng trao đổi chất trong cơ thể. Những bé mắc bệnh hẹn và hô hấp thì nên dùng. Thời điểm mình cho Tíu dùng yến là khi con bị ho, mình hiếm khi cho con dùng kháng sinh mà chỉ bổ sung thêm thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng, tại lúc này là yến. Sau vài ngày thì triệu chứng ho của con đỡ hơn, mẹ kết hợp rửa mũi và cho con dùng húng chanh đường phèn. Kể từ đó trở đi, cứ mỗi dịp thay đổi thời tiết là mình cho con dùng yến khoảng 2 tuần, trộm vía con ít ốm vặt lắm.
Tổ yến được mẹ Tíu chưng với tảo đỏ
- Tổ yến có cấu trúc glucoprotein, bổ sung năng lượng và dưỡng chất giúp cho cơ thể dễ dàng hấp thụ. Theo nghiên cứu thì yến chứa các nguyên tố đa lượng, vi lượng cùng với đó là các nguyên tố giúp ổn định hệ thống thần kinh cho trẻ, giúp tăng cường hệ miễn dịch và kích thích hệ tiêu hóa.
- Tại thành phần yến còn có chứa canxi cùng 16 acicd amin giúp hệ xương của bé phát triển tốt hơn.
Cho trẻ ăn yến sào đúng cách là vào thời điểm nào?
Đây thực sự là một thực phẩm bổ dưỡng mà các mẹ nên bổ sung cho con hàng ngày đấy ạ. Thật ra cũng không phải ngày nào cũng ăn yến, nếu bé hoàn toàn khỏe mạnh, sức đề kháng tốt thì mẹ bổ sung thực phẩm này cho con khi đến thời điểm giao mùa hoặc có sự biến đổi thất thường về thời tiết.
Còn đối với những bé có sức đề kháng yếu, hay bị ho, ốm sốt thì nên bổ sung thường xuyên hơn cho con.
Cho trẻ ăn yến sào đúng cách để phát huy công dụng
Với những bé dưới 6 tháng tuổi thì tuyệt đối không nên cho con dùng loại thực phầm này, vì yến nhiều đạm, cơ thể của bé chưa đủ hoàn thiện để có thể hấp thụ được toàn bộ chất dinh dưỡng của yến sẽ gây phản tác dụng.
Giai đoạn cho trẻ ăn yến sào đúng cách và thích hợp nhất khi bé từ 7 tháng tuổi trở lên, nhưng khi dùng cũng phải tuân theo đúng liều lượng và chỉ dùng 1-2 lần/tuần mà thôi.
Tíu ăn yến rất ngoan
Tíu nhà mình thì đến hơn 1 tuổi mình mới dùng tổ yến để bổ sung cho con, thường lúc đầu thì mình sẽ xay yến chung với thức ăn hoặc sữa. Lúc đầu mình tưởng con không thích ăn nên chỉ "rón rén" cho con từng ít một thôi, nhưng sau con thích nên mẹ tăng hàm lượng yến lên thêm. Trộm vía con ăn ngủ tốt hơn, mỗi khi lạnh không còn bị ho hay sổ mũi như trước kia nữa.
Mình được khuyên là khi bé lớn hơn thì mẹ nên dùng yến 1 tháng/lần cho con, lúc này dùng 100g/tháng là hợp lý nhất.
Cho trẻ ăn yến sào đúng cách và những điều mẹ cần nhớ
Dùng yến tốt thật đấy nhưng nếu không chú ý sẽ làm phản tác dụng vì thế các mẹ hãy chú ý những thông tin dưới đây:
- Nên cho bé dùng yến vào buổi tối, trước lúc bé đi ngủ khoảng 1 tiếng để yến có thể tiết ra chất nội tiết tố tăng trưởng cao, lúc này những thành phần dinh dưỡng chứa trong thức ăn sẽ được hấp thụ tối đa nhất.
- Tổ yến thường được hấp thu dần dần vì thế nên bổ sung ăn hàng ngày với một lượng nhỏ thay vì ăn tổ yến trong 1 tô lớn.
- Không nên cho bé ăn trước lúc ăn cơm và sau giờ ăn quá gần, điều này sẽ khiến cho trẻ biếng ăn và suy dinh dưỡng.
- Để phát huy công dụng, mẹ cần cho trẻ ăn yến sào đúng cách, thường xuyên mới có tác dụng bồi bổ tốt. Vì vậy, nên ăn hàng ngày hoặc cách ngày đều đặn theo lịch với 1 lượng yến nhỏ thay vì thỉnh thoảng mới ăn 1 lượng tổ yến lớn.
- Tránh cho bé ăn trước hoặc sau giờ ăn vì dễ làm bé biếng ăn dẫn tới hiện tượng suy dinh dưỡng của bé.
- Nếu bé đang bị các bệnh như cảm lạnh, các vấn đề về tiêu hóa, phân lỏng thì cũng không nên cho trẻ ăn yến vì sẽ làm cho bệnh nặng hơn.
Cách chưng tổ yến cho bé
- Trước tiên, nếu là tổ yến khô các mẹ cho 1 lượng vừa đủ vào tô sứ, đổ nước ngập yến để yến nở ra. Đây là trong trường hợp yến đã được làm sạch. Còn nếu chưa được nhặt lông thì các mẹ nhớ ngâm nước và nhặt lông sach nhé.
- Với những bé thích ăn ngọt thì có thể chưng đường phèn và hạt sen. Thời gian chưng khoảng 10-15 phý. Còn nếu mẹ có dùng thêm hạt sen thì có thể hầm chín trước khi cho vào yến nhé.
- Nếu bé ăn mặn thì mẹ có thể dùng để nấu thành cháo, soup gà, cua cho bé. Nên chưng yến trước khi kết hợp cùng cháo dẽ tránh làm mất chất dinh dưỡng của yến nhé.
Tổ yến mẹ có thể cho bé dùng lúc nóng hoặc lạnh đều được, tuy nhiên đừng lạnh quá dễ khiến các bé bị viêm họng nha.
Hiện nay, trên thị trường có nhiều sản phẩm yến chưng sẵn, các mẹ có thể tìm mua cho bé sử dụng nhé.
Trên đây là những chia sẻ của mẹ Tíu về kinh nghiệm cho trẻ ăn yến sào đúng cách? Hi vọng các mẹ sẽ có thêm thông tin để lựa chọn được cho bé sản phẩm dinh dưỡng phù hợp.
Chúc các bé luôn khỏe mạnh.
Liều lượng sử dụng yến sào cho trẻ em sao cho hợp lý và cho trẻ ăn yến sào đúng cách để phát huy tối đa hiệu quả cũng là một trong những vấn đề mà các mẹ nên quan tâm. Qua bài viết này Thọ An Nest sẽ mách nhỏ cho khách hàng công dụng cũng như liều lượng, cách sử dụng yến sào cho trẻ em tốt nhất nhé!
Yến sào là một trong những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều axit amin thiết yếu cùng với hàm lượng protein cao. Vì thế mà liều lượng sử dụng yến sào cho trẻ em vừa phải luôn mang đến nhiều lợi ích cho trẻ, góp phần phát triển toàn diện, tăng cường sức đề kháng và đồng thời cũng giúp các bé ăn uống ngon miệng hơn.
1. Khuyến cáo liều lượng sử dụng yến sào cho trẻ em
Yến sào là thực phẩm bồi bổ rất tốt cho bé, nhưng phụ huynh cũng cần lưu ý về liều lượng sử dụng yến sào cho trẻ em, không nên cho trẻ ăn yến sào theo quán tính để tránh làm giảm công dụng của yến sào hoặc thậm chí phản tác dụng. Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, ở mỗi độ tuổi, nhu cầu dinh dưỡng cũng như khả năng hấp thu của bé rất khác nhau. Do đó nếu muốn bổ sung liều lượng cho bé ăn yến vào khẩu phần ăn hàng ngày, ba mẹ cần nắm rõ định mức đúng tiêu chuẩn, phù hợp và an toàn với từng độ tuổi của các con.
1.1 Đối với trẻ dưới 12 tháng tuổi
Nghiên cứu cho thấy, bé dưới 1 tuổi thì sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng quan trọng và tốt nhất, nên việc sử dụng yến sào cho bé thực sự chưa cần thiết ở độ tuổi này, vì hệ tiêu hóa của bé còn non nớt có thể gây rối loạn tiêu hoá.
1.2 Đối với trẻ từ 1 tuổi đến 4 tuổi
Trong độ tuổi này thì liều lượng sử dụng yến sào cho trẻ em là một vấn đề mà cần bố mẹ quan tâm nhất, vì đây là khoảng thời gian các bé bắt đầu làm quen với đồ ăn dặm. Theo lời khuyên, thì lượng yến cho trẻ ăn trong giai đoạn này là: 0,5 gram yến mỗi ngày. Theo dõi trong 24h, nếu bé không có các biểu hiện đau bụng, tiêu chảy… thì mẹ mới nên cân nhắc cho bé tiếp tục sử dụng.
Trường hợp hệ tiêu hóa của bé thích ứng tốt, thì có thể tăng dần liều lượng tầm 1 – 2 gram yến/ngày sao cho phù hợp vào thể trạng lúc bấy giờ của bé. Với giai đoạn này có thể cho trẻ ăn 3 lần/ tuần là tốt nhất, nhằm tăng cường sức khỏe, hỗ trợ bé phát triển toàn diện, đồng thời cải thiện hệ tiêu hoá, giúp bé ăn ngon.
1.3 Đối với trẻ em từ 4 trở lên
Ở giai đoạn này liều lượng dùng yến sào cho trẻ em là từ 2 - 3 gram yến/ngày, và cho bé ăn 3 lần/tuần là đủ. Đặc biệt tác dụng của yến sào đối với trẻ nhỏ ở giai đoạn này được thể hiện rất rõ, vì thế mà việc nắm rõ liều lượng sử dụng yến sào cho trẻ em đúng và đều đặn là vô cùng cần thiết, giúp trẻ phòng chống bệnh tật, tăng cường phát triển sức khỏe và trí não, cũng như nạp thêm nhiều năng lượng hữu ích để vượt qua những kì thi cử căng thẳng trong độ tuổi học tập.
Xem thêm: bé mấy tháng ăn được yến sào
2. Những điều mẹ cần lưu ý để cho trẻ ăn yến sào đúng cách
Bên cạnh liều lượng, thì vấn đề cho trẻ ăn yến sào đúng cách cũng có nhiều điểm bố mẹ cần lưu ý.
- Cho trẻ ăn yến đúng cách theo thời điểm: Bố mẹ nên cho bé ăn yến vào lúc sáng sớm, sau khi thức dậy, hoặc buổi tối trước khi đi ngủ 45 - 60 phút. Đây đều là những mốc thời gian dạ dày không có nhiều thức ăn, rất tốt cho sự hấp thu của trẻ. Tránh cho trẻ ăn yến ngay trước hoặc sau bữa ăn chính. Bởi nếu ăn trước bữa ăn chính, bé sẽ no, dẫn đến bỏ bữa chính. Ngược lại, ngay sau bữa ăn thì hệ tiêu hóa sẽ no, không hấp thu triệt để các dưỡng chất quý giá có trong yến.
- Không lạm dụng: Yến sào có thành phần dưỡng chất rất tốt cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên không nghĩa yến có thể đáp ứng đầy đủ tất cả chất dinh dưỡng mà cơ thể bé cần có, do vậy không nên lạm dụng dùng yến cho trẻ mà bỏ qua các bữa ăn khác. Cho bé ăn yến đúng cách là chỉ nên dùng yến như một giải pháp bổ sung bên cạnh các bữa ăn chính mà thôi. Dùng quá nhiều yến sẽ làm bé khó tiêu, không hấp thu được chất dinh dưỡng, hoặc hệ tiêu hóa phản ứng gây tiêu chảy.
- Một số thể bệnh không nên dùng yến: Tuy yến có thể hỗ trợ phục hồi sức khỏe sau khi khỏi bệnh, nhưng nếu bé mắc các bệnh như cảm lạnh, viêm da hay bệnh về đường tiêu hoá thì chúng ta cũng không nên sử dụng yến sào cho trẻ, vì khi đó sẽ làm cho bệnh tình nặng hơn.
- Không nên cho trẻ vận động mạnh sau khi uống nước yến: Sau khi vừa ăn yến xong, không nên cho trẻ vận động quá sức thường sẽ dễ gây ra các bệnh về hệ tiêu hoá, dẫn đến các cơn đau dạ dày.
- Chú ý nguồn gốc xuất xứ của nước yến sào: Hiện nay thị trường có rất nhiều sản phẩm yến giả, yến độn kém chất lượng, hoặc yến ngấm hóa chất tẩy trắng, gây hại cho sức khỏe người dùng. Những sản phẩm nguy hại này được sản xuất tinh vi mà mắt thường và người tiêu dùng ít kinh nghiệm khó lòng nhận ra được. Do đó khi chọn mua yến để dùng cho trẻ nhỏ, phụ huynh cần đặc biệt lưu ý tìm nhà cung cấp yến sào chất lượng, nguyên chất, an toàn để bảo vệ cơ thể non nớt của trẻ.
3. Cho trẻ ăn yến sào đúng cách và những câu hỏi thường gặp
Cho trẻ uống nước yến đúng cách như thế nào? Nên cho trẻ uống nước yến vào lúc nào? Hãy cùng Thọ An Nest giải đáp những thắc mắc thường gặp của bố mẹ trong quá trình sử dụng yến cho trẻ nhé!
Hỏi: Trẻ em có dùng được yến sào không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì các hàm lượng dưỡng chất có trong yến sào không chỉ tốt cho người lớn mà trẻ em cũng có thể hấp thụ tốt [khuyên dùng cho trẻ từ 12 tháng trở lên], giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình hấp thụ dinh dưỡng được tốt hơn, từ đó hoạt hóa năng lượng, giúp trẻ ăn ngon miệng.
Hỏi: Trẻ em nên ăn yến vào lúc nào?
Với câu hỏi cho trẻ uống yến lúc nào thì theo một số nghiên cứu cho rằng thời điểm tốt nhất để cho trẻ ăn yến sào đúng cách đó là vào buổi sáng sớm khi bé vừa ngủ dậy lúc bụng còn đang đói, hoặc vào buổi tối 1 tiếng trước khi đi ngủ, bởi từ thời điểm đó đến khi chìm vào giấc ngủ, hệ tiêu hóa của bé có đủ thời gian để hấp thu nguồn dinh dưỡng một cách hiệu quả.
Hỏi: Trẻ ăn yến trong bao lâu thì có tác dụng?
Yến sào không phải thuốc, do đó để hiệu quả tăng cường sức khỏe được phát huy, bố mẹ cần duy trì sử dụng yến cho bé đều đặn theo thời gian dài với đúng định lượng, thay vì dùng lượng lớn trong một vài lần rồi ngưng.
Ngoài ra, bên cạnh việc bổ sung yến sào cho các bé thì cũng cần có chế độ dinh dưỡng khoa học hợp lý cân bằng giữa các chất cần thiết có mặt trong bữa ăn hàng ngày của trẻ nhỏ như: rau củ quả, thịt, cá, trứng, sữa… Và nên thay đổi thực đơn các món ăn thường xuyên để trẻ ăn ngon miệng hơn, đồng thời nên kết hợp chế độ vận động cơ thể hàng ngày, tăng khả năng trao đổi chất.
4. Mẹo chế biến yến sào đúng và kích thích trẻ ăn yến
Thọ An Nest sẽ bật mí cho bố mẹ một số mẹo chế biến yến sào cho trẻ nhỏ giúp bé hợp tác hơn khi mẹ giới thiệu món mới. Bí quyết rất đơn giản và vẫn giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng.
- Thay vì làm món yến chưng đường phèn đơn giản, hãy thử thêm vào lá dứa. Hương thơm của lá dứa sẽ kích thích bé ăn hơn.
- Trang trí bắt mắt: trẻ nhỏ rất thích những thứ sinh động, dễ thương, nhiều màu sắc. Do đó mẹ có thể kết hợp nguyên liệu chưng đẹp mắt [táo đỏ, kỷ tử, hạt sen…] hoặc trổ tài trang trí sau khi hoàn thiện món yến chưng để kích thích sự khám phá của bé nhé!
- Kết hợp yến vào các món mặn: như cháo yến thịt bằm, súp yến càng cua, súp yến bồ câu,... giúp bé thay đổi khẩu vị sau nhiều lần ăn yến ngọt.
Ngoài ra, khi thực hiện chưng yến cho trẻ, bố mẹ cần chú ý các kỹ thuật sau:
- Mực nước trong thố khi chưng
Quá trình chưng yến rất quan trọng vì thế mà bố mẹ cần lưu ý lượng nước có trong thố [bao gồm yến, nước và các thành phần khác] khi đựng trong thố đầy không nên vượt mức ¾ chiều cao của thố tương ứng với 80% lượng nước là vừa đủ.
Ngoài lượng nước có trong thố ra thì khi chưng yến cần lưu ý nên để lửa nhỏ duy trì lượng nhiệt độ sôi khoảng 80oC. Yến sào sẽ mất đi tác dụng các dưỡng chất nếu tổ yến và các thành phần khác được nấu trong mức nhiệt độ quá cao hoặc nấu trực tiếp trên lửa.
Thời gian chưng yến thường diễn ra trong khoảng thời gian từ 20 phút, rồi sau đó ủ thêm từ 10 đến 15 phút để sợi yến nở đủ, dai giòn, nhưng vẫn giữ được hương vị đậm đà và thơm ngon của tổ yến.
Trong quá trình chế biến món yến chưng đường phèn, quý phụ huynh nên cho thêm vào thố 1 lát gừng mỏng để giảm bớt tính hàn, hoặc cũng có thể chưng cùng với lá dứa làm bớt đi vị tanh của yến nhằm giúp các bé yêu dễ ăn và hấp thu dinh dưỡng nhanh hơn.
Như vậy có thể thấy rằng, yến sào là thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết, có lợi cho sức khỏe của trẻ em. Tuy nhiên nếu không cho trẻ ăn yến sào đúng cách có thể sẽ gây ra nhiều tác hại ngoài ý muốn. Vì thế, với những chia sẻ về liều lượng sử dụng yến sào cho trẻ em, Thọ An Nest hy vọng đã giúp bố mẹ có thêm nhiều kiến thức bổ ích để áp dụng đúng cách sử dụng yến sào cho trẻ em.
Đặc biệt, Yến Sào Thọ An là thương hiệu yến sào từ thiên nhiên được NSND Lan Hương - “mẹ chồng khét tiếng” của màn ảnh Việt - tin tưởng và sử dụng. Sản phẩm đạt chuẩn ISO 22000:2018 về VSATTP nên mọi người hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn các sản phẩm yến sào của Thọ An Nest.
Hãy liên hệ Thọ An Nest nếu Quý khách cần tư vấn chi tiết về liều lượng yến sào cho bé nhé. Chúng tôi cam kết sẽ hỗ trợ tận tình và giới thiệu đến bố mẹ những sản phẩm yến sào tốt nhất để chăm sóc tốt hơn cho những thiên thần nhỏ.