Cháo bồ câu nấu với khoai tây được không
Thịt chim bồ câu từ xưa đến nay vẫn được biết đến là một trong những loại thực phẩm vàng dành cho tất cả mọi người. Chính vì vậy mà trong thực đơn của trẻ chắc chắn không thể thiếu được cháo chim bồ câu ăn dặm. Vẫn biết chim bồ câu của nhiều chất dinh dưỡng nhưng không phải mẹ nào cũng biết cách nấu cháo sao cho hợp lý và giúp con ăn ngon miệng hơn. Sau đây sẽ là 3 món cháo cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm mẹ nên ghi nhớ để thực hiện tại nhà cho con. Show
1. Giá trị dinh dưỡng của thịt chim bồ câu đối với trẻCháo chim bồ câu rất tốt cho sức khỏe của béTheo như Đông y thì thịt của chim bồ câu có vị mặn và tính bình, không hề độc. Tác dụng chính là bổ ngũ tạng, giúp tăng cường khí huyết, đồng thời mạnh dương và trừ cam tích. Từ đó kích thích tiêu hóa của trẻ tốt hơn. Trong thịt chim bồ câu có chứa các loại dinh dưỡng như: protein cao cùng các loại vitamin A, B1, B2, E và cả các nguyên tố vi lượng. Nhưng lượng mỡ và cholesterol trong thịt chim bồ câu thấp vậy cho nên rất tốt cho cơ thể của trẻ. Mẹ nên nấu cháo bồ cầu cho con ăn dặm khi con đã đủ 1 tuổi. Dẫu biết rằng hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng cũng không nên cho trẻ ăn quá sớm. Ngược lại có thể gây ra các tác dụng phụ. 2. Nên nấu cháo chim bồ câu với gì?Để đảm bảo nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm ngon và bổ dưỡng, mẹ hãy kết hợp cùng với các loại rau củ như: bí đỏ, cà rốt, rau ngót, rau chùm ngây, quả đậu cô ve, hành lá và rau răm,nấm tươi, hạt sen,hạt đậu hà lan, hạt đỗ xanh, củ dền, củ khoai lang, ngô ngọt… 3. 3 món cháo chim bồ câu cho bé ăn dặmSau đây sẽ là 3 món cháo chim bồ câu cho trẻ ăn dặm cực kỳ đưa miệng trẻ. 3.1. Cháo chim bồ câu với cà rốtCháo chim bồ câu với cà rốt cực dễ làmCác nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cháo bồ câu và cà rốt gồm có:
Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm cùng với cà rốt như sau:
Chú ý là chỉ nên dùng gia vị khi trẻ đã hơn 2 tuổi. 3.2. Cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm với bí đỏCháo chim bồ câu cho bé ăn dặm với bí đỏ bổ dưỡngNguyên liệu nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm cùng bí đỏ gồm có:
Cách nấu cháo chim bồ câu và bí đỏ gồm các bước sau:
3.3. Cháo chim bồ câu và hạt sen, đậu cove, nấm hươngChim bồ câu và hạt sen, đậu cove, nấm hương tạo nên mùi vị hấp dẫnNguyên liệu của món cháo này cần chuẩn bị là:
Cháo chim bồ câu cho bé ăn dặmnày như sau:
Mẹ cũng có thể thay thế các nguyên liệu trên bằng các nguyên liệu khác như rau mồng tơi, rau ngót, khoai tây… để giúp cho thực đơn của con phong phú hơn. Đồng thời con cũng có thể ăn được nhiều loại đồ ăn hơn ngay từ khi còn bé. Hạn chế tình trạng biếng ăn sau này. Hy vọng rằng 3 món cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm đã là những gợi ý vô cùng hay ho dành cho mẹ. Từ đó, giúp mẹ lên thực đơn hoàn hảo cho con yêu phát triển toàn diện. Đừng quên đổi mới và luôn đa dạng các món ăn để con ăn dặm ngon miệng hơn Thịt chim bồ câu là một trong những thực phẩm vàng giúp trẻ em bổ sung dinh dưỡng và phát triển tốt nhất, tránh các bệnh còi xương, suy dinh dưỡng. Cháo chim bồ câu thích hợp dùng cho trẻ ăn dặm từ 1 tuổi trở lên.Giá trị dinh dưỡng của thịt chim bồ câu hơn thịt gà, thịt bò Theo Đông y, thịt chim bồ câu có vị mặn, tính bình, không độc, có tác dụng bổ ngũ tạng, tăng cường khí huyết, mạnh dương, trừ cam tích, kích thích tiêu hóa, rất thích hợp với trẻ em và những người cần bồi bổ.
Thịt chim bồ câu giàu dinh dưỡng, có lượng protein cao, lượng mỡ và cholesterol thấp, còn có nhiều vitamin A, B1, B2, E và các nguyên tố vi lượng là thành phần tạo máu. Vì vậy, không phải tự nhiên mà người ta đánh giá giá trị dinh dưỡng trong thịt chim bồ câu cao hơn thịt gà, thịt bò. Cháo chim bồ câu nấu với rau củ gì? Với trẻ từ 1 tuổi trở lên, cha mẹ có thể nấu cháo chim bồ câu cho con ăn nhằm tăng cường sức khỏe thể chất. Do thịt chim bồ câu rất lành, hương vị thơm ngon nên cháo chim bồ câu có thể nấu với hầu hết các loại rau củ mà không bị kỵ hiềm. Tuy nhiên, một số loại rau củ, hạt sau đây thường được các mẹ đánh giá tạo mùi vị ngon hơn khi kết hợp với thịt chim bồ câu: bí đỏ, cà rốt, rau ngót, rau chùm ngây, quả đậu cô ve, hành lá và rau răm, nấm tươi, hạt sen, hạt đậu hà lan, hạt đỗ xanh, củ dền, củ khoai lang, ngô ngọt...
2 cách nấu cháo chim bồ câu cho trẻ em Cách 1: Hầm nhừ thịt chim cùng với cháo: Chim bồ câu thui vàng hoặc áp chảo cho bớt mỡ rồi bỏ nguyên con vào nồi hầm cùng gạo nếp, gạo tẻ và hạt sen, đỗ xanh tới nhừ. Khi cháo chín thì nêm thêm gia vị mắm muối cho vừa miệng. Thêm hành lá, rau răm thái nhỏ vào cháo và ăn khi còn ấm nóng. Tùy theo khả năng nhai nuốt của trẻ mà cha mẹ chú ý tới độ thô của thức ăn, có thể xé nhỏ thịt chim hoặc xay nhỏ nếu cần thiết.
Cách 2: Nấu cháo riêng, thịt chim riêng: Thịt chim bồ câu sau khi làm sạch lông thì lọc riêng thịt chim và xương. Sau đó băm nhỏ thịt chim. Phi thơm hành khô rồi xào thịt chim với chút mắm cho thơm.
Xương ninh nhừ, sau đó lọc qua rây để bỏ xương, lấy nước dùng ninh cháo. Khi cháo chín nhừ thì múc ra nồi nhỏ, thêm rau củ xay vào nấu chín, nêm gia vị nếu cần. Thêm thịt chim bồ câu vào bước cuối cùng, nấu sôi đều rồi tắt bếp. Múc cháo ra bát cho trẻ ăn khi còn ấm. Cùng với các loại thực phẩm như thịt bò, thịt lợn, lươn, tôm, cua, cá... thịt ếch được nhiều mẹ lựa chọn cho thực đơn ăn dặm của bé. Ngọc Khánh |