Món ăn nào dưới đây không được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?
Đề bài
Món ăn nào dưới đây không được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?
A. Rau muống luộc C. Lạc [đậu phộng] rang
B. Cá kho D. Canh cà chua
Lời giải chi tiết
Đáp án: C
Vì:
+ A: thuộc phương pháp luộc.
+ B: thuộc phương pháp kho.
+ D: thuộc phương pháp nấu.
+ C: thuộc phương pháp rang, rang không sử dụng nước.