Máy xay cầm tay có đánh trứng được không

Nhờ sự phát triển công nghệ, đặc biệt trong lĩnh vực sản phẩm gia dụng các thương hiệu nổi tiếng ngày càng hoàn thiện trau dồi sản phẩm của mình, nên công sức của người lao động cũng từ đó được giảm thiểu, mỗi một món ăn ngon giờ đây không phải mất quá nhiều thời gian để chế biến, sáng tạo.

Dĩ nhiên trong số các món đồ gia dụng tuyệt vời đó, ta không thể không nhắc đến máy đánh trứng hay máy xay cầm tay, những trợ thủ đắc lực giúp sáng tạo các món ăn tinh thần làm từ bột mì, trứng, kem, sữa…..Vậy đích thực thì đâu là món phụ kiện phù hợp với gia đình bạn nhất khi cả hai cùng sở hữu chung tính năng và mục đích? Trong bài viết này ta hãy cũng đi vào phân tích từng ưu và nhược điểm của chúng để biết được nên mua máy đánh trứng hay máy xay cầm tay.

Bài viết liên quan:

Máy đánh trứng

Ưu điểm

• Được trang bị phần que trộn phù hợp để đánh tan trứng, kem, trộn bột, thịt…hỗ trợ việc nấu nướng.
• Tuỳ theo loại model, một số mẫu cao cấp sẽ có chức năng turbo giúp đạt tốc độ đánh cực đại, khiến mọi món ăn được sơ chế phù hợp cũng như nhanh hơn gấp nhiều lần.
• Máy đánh trứng có 2 mẫu khác nhau là loại để bàn và loại cầm tay, giúp người dùng có nhiều lựa chọn trong việc thực hiện món ăn khác nhau. Không những thế, loại để bàn còn có khả năng tháo rời, khiến việc vệ sinh cũng trở nên dễ dàng.
• Các loại que trộn đi kèm luôn có khả năng tháo lắp cực kì đơn giản nên người dùng sẽ không cảm thấy khó khăn trong quá trình sử dụng, cũng như tiện chùi rửa hơn.
• Giá thành không quá cao, chỉ khoảng 600.000 ~ 1.500.000đ là bạn đã có một chiếc máy trộn bột cầm tay với chất lượng khá tốt, sử dụng được nhiều năm trời.

Nhược điểm

• Công suất của máy đánh trứng không cao bằng loại máy xay cầm tay khi chỉ được khoảng 200 – 300w.

Máy xay cầm tay

Ưu điểm

• Sản phẩm có nhiều kiểu dụng cụ đi kèm: cối nhựa, cối xay, bộ quánh trứng……nên chiếc máy xay cầm tay có thể dùng để làm nhiều chức năng khác nhau như: xay sinh tố, rau củ, đánh trứng, làm bánh….
• Thay vì dùng tới cối nhựa, thì với vật liệu thép không gỉ vốn nổi tiếng bền chắc, người dùng có thể nhúng trực tiếp vào trong các nguyên liệu còn đang nóng như canh – soup – cháo để xay mà không bị hề hấn gì.
• Có công suất khá cao lên tới hơn 500w, nên việc làm nhuyễn thức ăn sẽ hiệu quả hơn so với máy đánh trứng. Vì lý do này, nên việc chế biến thịt, hay các thực phẩm cứng sẽ cực kì phù hợp.
• Thiết kế đơn giản, không quá cầu kì, khiến nó dễ dàng tháo lắp vệ sinh, bảo quản hiệu quả mà không gây mất quá nhiều thời gian cho bạn.

Nhược điểm

• Công suất quá cao cũng biến nó thành chính nhược điểm. Khi ta sử dụng mà không cẩn thận điều chỉnh tốc độ, thì những nguyên liệu có độ mềm, tơi xốp như trứng – kem sẽ dễ dàng bị phá hư kết cấu, khiến việc thưởng thức không được trọn vẹn.
• Giá thành mắc hơn gần một nửa so với máy đánh trứng, bạn phải bỏ ra từ 1000.000~2.500.000đ để sở hữu một chiếc máy xay cầm tay tốt.

Vậy sao khi nắm rõ được từng điểm mạnh, điểm yếu của từng sản phẩm thì ta nên mua loại nào? Máy trộn bột gia đình nào mới là lựa chọn phù hợp nhất lúc này? 

Ta nên mua máy đánh trứng khi:

• Có nhu cầu ăn hoặc sử dụng các món ăn liên quan tới trứng, đánh kem, trộn bột làm bánh một cách thường xuyên hoặc với mục đích phục vụ số đông nhiều người cùng một lúc trong nhà hàng, quán ăn.
• Tần suất sử dụng nhiều, trên 3 lần/tuần với mục đích làm bánh.
• Một lưu ý nhỏ là ta cũng có thể đánh trứng bằng máy xay sinh tố nếu bạn đã sở hữu chúng rồi.

Ta nên mua máy đánh bột cầm tay khi:

• Có tần suất sử dụng ít, không thường xuyên 4 hoặc chỉ 1 lần/tháng.
• Thường sử dụng để chế biến các món ăn có độ cứng cao như thịt.
• Thích xay nhuyễn thực phẩm với công suất cao, và nhanh chóng
• Thường làm các món ăn nóng cho trẻ em và người già thường xuyên – Nhờ vào chất liệu an toàn độ bền cao, nên ta có thể nhúng máy trực tiếp vào mà không quá lo lắng.

Vậy cho tới thời điểm này bạn đã biết được nên mua máy đánh trứng hay máy xay cầm tay, chúc các bạn thành công trong việc lựa ra loại máy phù hợp nhất với bản thân mình.

Biên tập

Phan Anh