Những điều cần lưu ý khi sử dụng sữa hạt
VTV.vn - Sữa hạt đang trở thành một loại thức uống được nhiều người ưa thích. Tuy vậy, nếu chỉ sử dụng sữa hạt là nguồn cung cấp dinh dưỡng duy nhất thì chưa đủ.
Thay vì ăn quá nhiều thực phẩm có nguồn gốc động vật hay thực phẩm đóng hộp, ngày càng có nhiều người lựa chọn các chế độ ăn dinh dưỡng lành mạnh, có nguồn gốc tự nhiên. Sữa hạt - một loại thức uống được chế biến hoàn toàn từ các loại hạt, ngũ cốc đang trở thành một loại thức uống được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Bản chất của sữa hạt là một loại nước uống được chế biến bằng cách nghiền các loại hạt, ngũ cốc, có thể kết hợp với thêm với các loại rau, củ, quả. Dựa vào thành phần dinh dưỡng của các loại hạt có thể chia sữa hạt thành 2 nhóm: sữa hạt giàu chất béo, đạm [hạnh nhân, óc chó, các loại đậu…], và sữa hạt ngũ cốc [yến mạch, gạo lứt, khoai lang, ngô…].
Nhiều người có thói quen chế biến sẵn sữa hạt và bảo quản trong tủ lạnh trong một thời gian dài. Tuy nhiên, chuyên gia khuyến cáo, đối với sữa hạt hay bất kỳ một loại thực phẩm nào sau khi đã chế biến chỉ nên giữ trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ dưới 3 độ, trong thời gian tối đa 24h. Nếu để qua lâu, lượng vitamin trong sữa hạt sẽ bị hủy hoại và vi khuẩn sẽ dễ dàng xâm nhập.
VTV.vn - Sản phẩm sữa hạt ngày càng được yêu chuộng ở Việt Nam, nhất là đối với những bạn trẻ.
* Mời quý độc giả theo dõi các chương trình đã phát sóng của trên TV Online!
Từ khóa:
sữa hạt, chế biến sữa hạt, nước sữa hạt, uống sữa hạt, lưu ý khi dùng sữa hạtBệnh cạnh việc quan tâm đến hàm lượng dinh dưỡng, thì sữa hạt để được bao lâu? cũng là vấn đề được rất nhiều người tiêu dùng quan tâm. Qúy vị nếu cũng đang quan tâm đến vấn đề này và cần tìm lời giải đáp cho nó, hãy theo dõi bài viết dưới đây của Cửa hàng Cám Em nhé.
Sữa hạt dinh dưỡng là một trong những nguồn cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Với những sản phẩm chất lượng thường sẽ không chứa thành phần Lactose, Cholesterol, chất phụ gia....lại phù hợp cho nhiều đối tượng, nên được đông đảo người tiêu dùng quan tâm. Tuy nhiên trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu kỹ hơn về hạn sử dụng cũng như việc sữa có sử dụng chất bảo quản hay không nhé.
Hạn sử dụng thông thường của các loại sữa hạt
Hạn sử dụng là một tiêu chí thể hiện cho việc sản phẩm còn giá trị sử dụng trong một khoảng thời gian nhất định. Thông thường hạn sử dụng sẽ được tính từ ngày sản xuất và thường được quy định bởi nhà sản xuất, dựa trên những nghiên cứu về thời gian mà các thành phần trong sản phẩm chưa bị biến đổi và mất giá trị sử dụng.
Quý vị có thể hiểu đơn giản như sau, ví dụ hạn sử dụng của một loại sữa hạt dạng bột pha sẵn được nhà sản xuất quy định là 12 tháng kể từ ngày sản xuất. Trong khi đó ngày sản xuất là 17/1/2021.
Như vậy loại sữa này chỉ có giá trị sử dụng từ ngày 17/1/2021 đến ngày 17/1/2022. Nếu sử dụng sữa hạt trong thời gian này, người dùng sẽ nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng có trong sữa. Từ đó mang đến những tác dụng tuyệt vời cho cơ thể như: tăng cường sức khỏe, sức đề kháng, đẹp da, giảm cân…
Tuy nhiên nếu sử dụng sau ngày 17/1/2022, các chất dinh dưỡng trong sữa có thể bị biến tính, thối rữa...nên rất dễ gây hại cho người dùng. Tốt nhất nên sử dụng sản phẩm trước hạn sử dụng một thời gian ngắn, không nên sử dụng sản phẩm cận Date.
Với sữa hạt, hạn sử dụng trong bao lâu còn tùy thuộc vào sữa hạt tự chế biến hay sữa hạt dạng bột pha sẵn.
- Nếu là sữa hạt tự chế biến: Chỉ nên sử dụng sản phẩm trong khoảng từ 4-5 ngày kể từ ngày chế biến sữa hoàn tất.
Nguyên nhân hạn sử dụng của loại sữa tự chế biến thường ngắn, là do quá trình đun nấu ở nhiệt độ thường không thể tiêu diệt triệt để các bào tử vi khuẩn. Do đó, sau một thời gian nhất định chúng sẽ nảy mầm và sinh sôi trở lại để gây hại.
Hơn nữa, với sữa tự chế biến thường được đựng trong bao bì không đủ kín, để có thể ngăn chặn được sự tấn công của vi khuẩn. Nhất là sữa hạt tự chế biến phải bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Trường hợp tủ lạnh không được vệ sinh thường xuyên, sẽ có rất nhiều vi khuẩn tích tụ và dễ dàng xâm nhập vào sữa hạt khi bao bì không đủ kín. Do đó sữa hạt để được bao lâu còn tùy thuộc vào loại sữa:
- Nếu là sữa hạt dạng bột pha sẵn: Hạn sử dụng lâu hơn, có thể là 1 năm, 2 năm...tùy loại và tùy nhà sản xuất có sử dụng hóa chất bảo quản hay không.
Hạn sử dụng của loại sữa này thường lâu hơn so với sữa tự chế biến, nguyên nhân có thể là do trong sữa chứa chất bảo quản để ngăn chặn sự thối rữa, biến đổi của các chất. Nhưng cũng có thể là do sản phẩm trải qua quá trình sản xuất hiện đại, tiên tiến giúp loại bỏ các mầm mống gây bệnh mà không cần dùng đến hóa chất bảo quản.
Sữa hạt có chất bảo quản không?
Chất bảo quản là chất phụ gia thường được thêm vào sản phẩm nhằm kéo dài hạn sử dụng của sản phẩm, giúp ngăn chặn sự thối rữa hay biến tính nhanh chóng của các thành phần có trong sản phẩm.
Mặc dù mang đến lợi ích như vậy nhưng trên thực tế nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, nếu sử dụng sản phẩm có chứa chất bảo quản trong thời gian dài sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người dùng.Chẳng hạn như làm suy yếu các mô tim, tăng nguy cơ mắc các bệnh hen suyễn, viêm phế quản, làm hạ huyết áp, tăng huyết áp, gây co mạch, đau đầu, chóng mặt, suy giảm trí nhớ…
Chính vì vậy, nếu có thể hãy sử dụng sản phẩm không chứa chất bảo quản quý vị nhé.
Quay trở lại với nội dung chính của chúng ta ngày hôm nay đó là “Sữa hạt có chất bảo quản không? Điều này còn tùy thuộc vào việc quý vị sử dụng sản phẩm của thương hiệu nào?
- Thông thường với những đơn vị phổ thông hoặc những sản phẩm trôi nổi trên thị trường, thường chứa chất bảo quản để kéo dài hạn sử dụng cho sản phẩm.
- Nhưng nếu quý vị chọn lựa sản phẩm của thương hiệu uy tín, sẽ hạn chế được nguy cơ này.
Địa chỉ bán sữa hạt chất lượng chính hãng
Trước những loại sữa hạt đang bán tràn lan trên thị trường, không rõ nguồn gốc xuất xứ, quý vị nếu không biết nên sử dụng sản phẩm của đơn vị nào, đừng quên Cửa hàng Cám Em là một trong những địa chỉ bán hàng chính hãng luôn sẵn sàng phục vụ quý khách.
Cám Em cam kết cung cấp sản phẩm chính hãng với đầy đủ giấy tờ, được kiểm định chất lượng bởi các cơ quan chức năng. Đặc biệt không chứa chất bảo quản, chất tạo màu, tạo vị, tạo ngọt...nên an toàn tuyệt đối cho người sử dụng. Liên hệ ngay đến Cám Em theo số Hotline 0908630265 nếu quý vị cần đặt hàng nhé.
Giờ thì có lẽ quý vị đã hiểu sữa hạt để được bao lâu rồi đúng không nào? Nếu cần hỗ trợ gì thêm, hãy liên hệ đến Cám Em nhé.
Cám Em Organic Shop
Địa chỉ: 177 Thái Phiên, Phường 9, Quận 11, TP. Hồ Chí Minh
Hotline: 0908630265
Website: www.camemorganic.com
May quá được ngày chủ nhật nghỉ ngơi lấy sức, mẹ Sumo có thời gian viết thêm về món sữa thảo mộc Sumo milk để các khách iu biết thêm thông tin:
Sumo milk - sữa thảo mộc, sữa từ hạt là lựa chọn hữu ích dành cho các mẹ lo ngại tình trạng sữa giả đang tràn lan ngoài thị trường, hay sữa bò tiêm kích nhiều hooc môn sinh trưởng, mang đến cho bạn và người thân những ly sữa thảo mộc ngon lành nhất, với mong muốn càng ngày càng nhiều người biết và ủng hộ việc ăn uống thuận tự nhiên, không chất biến đổi gen và kích thích tăng trưởng. Sữa đảm bảo 100% nguyên chất từ hạt, không phụ gia, không chất bảo quản, không đường, không pha sữa bò sữa bột
Về menu: Hạt rất lành, nhưng ăn/uống nhiều 1 loại hạt cũng không tốt cho cơ thể, vì vậy mẹ Sumo thay đổi menu hàng tuần nhé các khách iu. Và menu trong tuần không trùng nhau [trừ món gạo lứt vì có rất nhiều mẹ order cho bé sử dụng]. Ngoài ra, để bổ sung thêm chất xơ cho cơ thể, mẹ Sumo còn làm cả loại sữa củ với hạt, thí dụ bí đỏ hạt sen, khoai môn macca, khoai lang mè trắng… Các khách iu yên tâm hơn với các chất dinh dưỡng từ sữa thảo mộc Sumo milk nha.
Về thời gian sử dụng: Mùa hè đã đến, năm nay dự là rất nóng. Sữa thảo mộc lo quá, biết bảo quản sữa như thế nào đây hiu hiu…Một số khách comment là sao sữa nhanh hỏng thế. Mình xin nhắc lại là sữa uống tốt nhất trong 02 ngày. Riêngcác loại sữa củ hạt, hoa quả hạt nên dùng trong ngày. Nếu sữa có vị chua là hỏng, không sử dụng nữa nha khách iu.
Nếu khách iu cần mang sữa từ địa điểm này sang địa điểm khác dù chỉ là 5-10', hãy bảo quản lạnh khi vận chuyển, tránh sữa bị sốc nhiệt và hỏng, bằng cách cho nhiều đá cục vào túi nilon và cho chai sữa ở giữa nha.
Một số hạt như hạnh nhân, óc chó… trời nóng tí hoặc nồm là nhanh hỏng lắm, cơ bản vì mình làm xong còn phải ship, cả 1 quá trình vận chuyển trên đường, chứ không đơn giản là làm xong cất tủ lạnh. Khi phải vận chuyển, sữa cũng có nguy cơ hỏng nhanh hơn ấy.
- Sữa do chính tay mẹ Sumo nấu, từ các loại hạt họ đậu rất giàu dinh dưỡng, dồi dào protein thực vật, chất xơ, canxi, sắt và dinh dưỡng quan trọng khác, không thua kém bất cứ loại thức ăn có nguồn gốc động vật nào. Các loại hạt khác như gạo lứt, hạnh nhân, óc chó, hạt điều, yến mạch, hạt bí ngô là những loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, phòng chống nhiều loại bệnh. Những loại rau, củ quả như bí ngô, khoai cũng đã có nhiều bằng chứng khoa học chứng minh tốt cho sức khỏe.
- Mình đảm bảo sữa 100% nguyên chất từ hạt [có ngâm theo bảng thời gian ngâm thực dưỡng]
- Không phụ gia
- Không chất bảo quản, kể cả chất bảo quản vi sinh.
- Sữa luôn tươi mới và đa dạng vì mình làm hàng ngày để đem đến cho các khách iu thưởng thức đấy nhé
- Nước dùng nấu sữa là nước máy lọc tinh khiết 8 lõi
- Hạt được mua các công ty có uy tín, hoặc gom mua từ các tỉnh có nguồn gốc rõ ràng, được lựa chọn kỹ, không có hạt hỏng hay mốc.
- Sữa cho con uống được vì vị nhạt. Thik thì có thêm gói đường thốt nốt Baxi đi kèm rui
- Loại thì lỏng như nước, loại thì sệt sệt, cả mẹ và bé cùng tha hồ trải nghiệm
- Mùi thơm và ngậy
- Độ tuổi nào [già, trẻ, lớn, bé, phụ nữ có bầu, phụ nữ cho con bú, người ăn thuần chay, thực dưỡng, ăn kiêng, tiểu đường...] đều uống được, kể các các bé bắt đầu thời kỳ ăn dặm, và có thể thay thế sữa công thức luôn nhé
- Đặc biệt thấy tốt cho các mẹ bầu mẹ bỉm sữa đang cho con bú
- Uống thay nước luôn. Do vậy là không ảnh hưởng đến sữa cho con mà bản thân cũng thấy không bị cồn cào do đói mà chưa kịp ăn. Nhiều loại sữa hạt còn giúp mẹ có thêm sữa cho em bé tu ti nữa nhé
- Sữa thảo mộc được đựng trong chai thuỷ tinh an toàn sạch sẽ, không xả rác và gây hại cho môi trường. Chai thuỷ tinh phải gọi là siêu cute và nhiều mẫu, thậm chí có thể cắm hoa, đựng đồ
- Menu thì phong phú lắm [sữa hạt, sữa củ và hạt, sữa hoa quả và hạt] và được thay đổi hàng tuần.
Nói chung là cái gì tốt thì nên kiên trì dùng phải không các bạn? Với quá nhiều ưu điểm trên, có thể nói rằng sữa thảo mộc không hề thua kém bất kì loại sữa nào trên thị trường, thậm chí về mặt nào đó sữa thảo mộc còn hơn hẳn sữa bò, sữa dê
Các khách iu hãy yên tâm sử dụng sữa thảo mộc Sumo milk nha. Nhanh hỏng, chóng hư, càng dễ hiểu là không có chất bảo quản nha cả nhà
Đường thốt nốt Baxi gửi kèm: Một số khách đã quen uống ngọt, sữa công thức hoặc sữa bò, nên khi uống sữa thảo mộc Sumo milk sẽ thấy nhạt. Vì vậy, mẹ Sumo đã cất công tìm mua loại đường thốt nốt Baxi dạng bột, đưa kèm cùng các chai sữa, khách nào thik ngọt có thể pha thêm nhé. Tuy nhiên, mẹ Sumo khuyến khích giảm dần độ ngọt, và trở về uống nguyên chất là tốt nhất nha.
Về cách bảo quản và sử dụng: Khách nhớ nhận sữa bảo quản ngay ngăn mát tủ lạnh, chỗ lạnh nhất ấy. không để ở cánh tủ và tăng độ lạnh khi tủ có chứa nhiều đồ. Các loại sữa hạt, hoa quả hạt, củ hạt nên uống trong ngày. Còn các loại khác uống tốt 2 ngày khách nhé. Gạo lứt nếp cẩm có thể để đc 3 ngày vẫn ngon. Nếu khách muốn để lâu thì khi nhận sữa nên để ngăn đá tủ lạnh 45-50'. Sau đó lấy xuống ngăn mát, để sâu là ok. Nhớ lấy xuống ko nó đông đá là khỏi uống sữa nha. Vì nếu để đông lạnh sữa thì độ mịn sẽ thay đổi, không trở về dạng nguyên thủy khi mới làm xong. Nên riêng về khẩu vị của mình thì nói thật mình thích uống sữa khi vừa làm xong, còn ấm ấy, cảm giác ngon hơn rất nhiều để lạnh.
Mặt khác, chỉ cần thay đổi nhiệt độ là sữa cũng có thể hỏng rồi. Nên nếu khách iu đã lấy ra khỏi tủ lạnh để sử dụng thì nên uống trong vòng 1-2 tiếng nhé. Và còn tùy thời tiết nữa, như trời nồm thì hạt càng nhanh hỏng đấy.
Và khi uống, hãy nhớ lắc đều sữa thảo mộc vì các chất dinh dưỡng thường đọng dưới đáy chai.
Vỏ chai sử dụng rồi, với điều kiện được xúc rửa sạch sẽ, còn nguyên nắp, sẽ được Sumo milk thu mua lại với mức giá như sau:
- Chai 300ml : 4k/chai
- Chai 500ml/600ml: 8k/chai
Vỏ sau khi thu mua về, Sumo milk sẽ tiến hành rửa vỏ và tiệt trùng như sau:
- Giai đoạn 1 - Sơ chế, ngâm: Vỏ chai và nắp được tập trung tại phòng sơ chế. Xúc rửa sạch sẽ. Ngâm trong nước rửa chai. Hiện tại Sumo milk đang dùng nước rửa chai Greenlife, 100% nguyên liệu sinh học
- Giai đoạn 2 - Rửa sạch: Rửa trong lòng chai, bên ngoài chai, miệng chai và nắp. Sau đó vỏ chai và nắp tiếp tục được súc rửa sạch sẽ và kết thúc sẽ được tráng lại bằng nước tinh khiết, úp vào rổ to cho khô ráo
- Giai đoạn 3 - Tiệt trùng: Trước khi chiết rót sữa vào chai, chai lọ sẽ được tiệt trùng bằng nước sôi để đảm bảo loại bỏ hết những vi khuẩn trong chai và nắp.
Độ tuổi nào có thể sử dụng: Sữa thảo mộc thực ra có thể hiểu nôm na là cháo nhưng mịn, sánh và lỏng như sữa, có thể uống thay ăn nên độ tuổi nào [già, trẻ, lớn, bé, phụ nữ có bầu, phụ nữ cho con bú, người ăn thực dưỡng, thuần chay, ăn kiêng...] đều uống được, kể các các bé bắt đầu thời kỳ ăn dặm, cứ ăn được cháo gạo nghiền [mà không bị rối loạn tiêu hóa hoặc dị ứng…] là uống sữa thảo mộc được nhé.
Lưu ý khi cho bé uống sữa thảo mộc:
Nếu các mẹ quyết định cho con uống sữa thảo mộc thay sữa động vật, thì cần phải có thời gian cho con làm quen cả về vị giác lẫn “cái bụng” của bé, giống như các mẹ đổi loại sữa cho bé vậy. Các mẹ cần giảm tỷ lệ sữa bò/sữa công thức bằng sữa thảo mộc dần dần [8/2, 7/3, 6/4…] cho đến khi bé quen và có thể uống hoàn toàn sữa thảo mộc.
Mặt khác, các hạt rất lành, đa phần là trung tính, có nhiều tác dụng, nhưng khi bé đang mệt, tiêu chảy… các khách iu cần lưu ý lại với mẹ Sumo để được tư vấn loại sữa phù hợp trong thời gian này nhé.
Nếu bé mới bắt đầu tập làm quen uống sữa thảo mộc, các mẹ nên cho bé uống loại sữa dễ uống như gạo lứt, yến mạch… Và một quy tắc bất di bất dịch là cho bé làm quen từng loại hạt một, không bao giờ kết hợp quá nhiều loại hạt với nhau, và quá nhiều loại sữa hạt khác. Nên các mẹ nhớ nha: Hãy lưu ý ngay với mẹ Sumo rằng bạn bắt đầu cho bé uống sữa thảo mộc, để mẹ Sumo làm riêng menu cho bé nhà bạn tập dần với sữa thảo mộc nhé. Việc này sẽ khiến mẹ Sumo mất nhiều công chế biến hơn để phục vụ, nhưng nếu các bé iu uống được sữa thảo mộc thì mệt mấy mẹ Sumo cũng vui ấy.
Thêm 1 lưu ý nữa nè, các bé uống sữa thảo mộc đa phần không bị táo bón đâu nhé, trừ phi bé uống quá nhiều hạt sen. Thông thường các bé sẽ đi ngày 1 lần, “output” mềm, màu có thể thay đổi theo màu loại sữa thảo mộc mà bé uống đấy. Trẻ bé hơn có thể 2 lần gọi là xì xoẹt hoa cà hoa cải nha.
Mình tiếp tục nhận order sữa thảo mộc nhé các mẹ, mời các mẹ order tại đây
Hy vọng càng ngày càng có nhiều mẹ sử dụng sữa thảo mộc cho bản thân, cho gia đình và cho các bé nhà mình.
-------------
LIÊN HỆ MUA SẢN PHẨM:
SUMO FAMILY
HOTLINE: 0167.927.8888 [viber, zalo, imess] hoặc inbox tại đây
ĐỊA CHỈ: Số 10, ngõ 65 Phúc Xá cũ, Ba Đình, Hà Nội
LINK CÁC SẢN PHẨM CỦA SUMO FAMILY
LINK HD MUA HẠT, NGUỒN GỐC HẠT, CHƯƠNG TRÌNH KHUYẾN MẠI:
LINK HD MUA SỮA THẢO MỘC
LINK HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG SỮA THẢO MỘC SUMO MILK
Chân thành cảm ơn các khách hàng thân thiết đã luôn tin yêu, ủng hộ các sản phẩm của mẹ Sumo, thậm chí còn giới thiệu Sumo milk - Sữa thảo mộc, sữa từ hạt đến với người thân, gia đình và bạn bè. Kính chúc các cô/chú/anh/chị/em sức khỏe dồi dào, công việc thuận lợi, và nụ cười luôn nở trên môi
#suathaomoc #suatuhat #suadinhduong #sua #hatdinhduong #sumomilk#sumofamily #suahat