Có thể bạn sẽ thấy thú vị để biết các loại nho được thu hái như thế nào ở thung lũng Napa, Mỹ. Có nhiều yếu tố quyết định khi nào nho được thu hoạch: đặc tính giống nho; vị trí địa lý vườn nho ở thung lũng Napa; ảnh hưởng của vi khí hậu trên khắp thung lũng [sương mù, ảnh hưởng của vịnh San Pablo, sườn đồi hay đáy thung lũng, ánh sáng, v.v.]; phong cách làm rượu vang; đặc tính của đất [rời hơn như đất sỏi xu hướng nho chín sớm; nặng hơn như đất sét thì nho chín muộn]; và cuối cùng, thiên nhiên năm đó như thế nào. Việc thu hái nho có thể kéo dài từ cuối tháng 7 và đến tháng 11. Dưới đây là cách chọn thu hái từng loại nho tại thung lũng Napa, Mỹ.
Rượu vang sủi tăm
Nho cho rượu vang sủi tăm thường là những quả đầu tiên được chọn, đánh dấu sự khởi đầu của những ngày thu hoạch "điên cuồng" sắp tới. Nguyên nhân? Để đảm bảo độ axit tươi sáng mà các nhà làm rượu tìm kiếm trong các loại rượu vang sủi tăm. Các giống nho chính được thu hoạch cho các loại rượu vang sủi tăm ở Thung lũng Napa là Chardonnay và Pinot Noir, phần lớn trong số đó là từ vùng Carneros mát mẻ.
Sauvignon Blanc và các loại rượu vang trắng thơm khác
Nho Sauvignon Blanc và các loại nho sản xuất rượu vang trắng thơm ngon khác, như
Riesling, Pinot Grigio hoặc Chenin Blanc, thường là loại nho tiếp theo được mang từ vườn nho để ép. Những loại nho này có xu hướng trưởng thành sớm hơn hầu hết các loại nho khác, vì các thành phần hương vị cam quýt, nhiệt đới và trái cây khác toát ra mùi thơm quyến rũ và đôi khi được làm rõ ở tỷ lệ axit / đường đặc biệt cần ít nhiệt và thời gian trên cây nho.
Chardonnay
Thung lũng Napa sản xuất nhiều loại rượu vang Chardonnay, từ hương vị táo nhẹ nhàng, tinh tế có không có hương vị gỗ sồi hoặc một chút lên men malolactic đến hương vị sâu hơn, đậm đà hơn của lê hoặc caramel với kết cấu thường mất thời gian lão hóa trong các thùng gỗ sồi và với hương vị của bơ. Các nhà làm rượu với các phong cách nhẹ hơn tìm kiếm các loại axit tươi sáng trong nho thu hái sớm; rượu vang Chardonnay với cảm giác về vị mật hoa có đường phát triển hơn một chút, dành nhiều thời gian hơn dưới ánh mặt trời. Nghĩa là tùy phong cách mà nhà làm rượu vang thu hái sớm hoặc kiên nhẫn chờ đợi đúng thời điểm.
Pinot Noir
Sự chuyển đổi của từ việc thu hoạch nho rượu vang trắng sang rượu vang đỏ thường bắt đầu với giống nho tinh tế này. Nho Pinot được chọn trước có một sự hấp dẫn, tươi tắn và tông màu đỏ tươi; nho thu hái sau sẽ nồng độ đậm đặc hơn và hương vị trái cây đen tập trung. Những phẩm chất quan trọng khiến các nhà làm rượu quyết định sẵn sàng cho thu hái Pinot Noir? Vị ngọt mà không có chất làm se miệng hay vị chua, sự pha trộn hoàn hảo của đường và vị chua axit khi thu hoạch từ cuối mùa hè sang mùa thu.
Các giống nho đỏ khác
Các giống nho rượu vang đỏ như Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Zinfandel và Sangaguese thường được chọn trước thời kỳ thu hoạch nho Cabernet Sauvignon khốc liệt nhất. Một số lý do cho việc này? Những giống nho rượu vang đỏ này có xu hướng ra hoa sớm hơn Cabernet Sauvignon; chúng thường có lớp vỏ mỏng hơn; và thường ít phụ thuộc vào sự phát triển phenolic [vị chát tannin] hơn nhiều so với nho Cabernet Sauvignon.
Cabernet Sauvignon
Việc thu hoạch nho Cabernet Sauvignon ở Thung lũng Napa bắt đầu muộn hơn so với hầu hết các giống nho khác và thường kéo dài lâu nhất. Giữa tháng 11 việc thu hoạch nho để mới chính thức bắt đầu.
Các giống nho thu hoạch muộn
Nho sẽ được để lại trên cây nho lâu hơn bình thường, cho phép nó được chín hoàn hảo. Điều này làm cho nho mất nước một cách tự nhiên, tập trung hương vị ngọt ngào, đậm đặc và phức tạp. Đây là một số loại rượu vang liều lĩnh nhất để sản xuất, vì điều kiện thời tiết luôn thất thường. Nếu thuận lợi thì sẽ cho sản phẩm là loại rượu vang ngon, sang trọng và phức tạp nhất.
Tin tức khác
Mới trong tháng này
Thung lũng Napa Cabernet Sauvignon
Đã gần 175 năm kể từ khi nho rượu vang đầu tiên được trồng ở Thung lũng Napa. Những năm 1850 đã mở ra các nhà máy rượu thương mại đầu tiên của Napa, tổng cộng 140 vào cuối thế kỷ 19. Nhưng ngành công nghiệp rượu vang của khu vực phải chịu những thất bại tàn khốc vào đầu thế kỷ 20. Phylloxera đã tàn phá phần lớn diện tích của Vườn nho, và bình minh cấm vào năm 1920 hầu như đóng cửa công nghiệp rượu vang đang phát triển của Napa.
Trong những thập kỷ sau khi kết thúc Cấm vào năm 1933, Napa đã từ từ hồi phục, xây dựng nhà máy rượu vang và áp dụng các kỹ thuật rượu vang và sản xuất rượu vang tinh vi. Nhưng chính nếm rượu vang Paris năm 1976 đã buộc thế giới phải xem xét kỹ hơn Napa. Khi một Thung lũng Napa Chardonnay và Cabernet Sauvignon vượt qua một số nhãn hiệu nổi tiếng nhất của Pháp trong một nếm mù, danh tiếng không thể bác bỏ của Napa Valley là một nhà sản xuất rượu vang đẳng cấp thế giới đã ra đời.
Thung lũng Napa chạy về phía đông nam sang tây bắc trong khoảng 30 dặm. Nó lan rộng tới năm dặm, thu hẹp đến một dặm tại Calistoga, nơi nó bị véo bởi Núi St. Helena. Trong tên gọi của Thung lũng Napa tồn tại 16 tên gọi hoặc quận, mỗi quận có các điều kiện khác nhau tạo ra các loại rượu vang rất khác nhau. Chúng bao gồm: Sàn thung lũng - Các quận quốc lộ 29: Coombsville, Oak Knoll, Yountville, Oakville [The Heart & Soul of Napa], Rutherford, St. Helena, Calistoga ở phía bắc. Núi Veeder, quận mùa xuân, trực tiếp phía tây St. Helena. Liền kề ở phía bắc là quận Diamond Mountain. Dãy núi phía đông - với Núi Howell và đỉnh Atlas có vị trí vài dặm về phía đông nam.
The valley floor – Highway 29 Districts: Coombsville, Oak Knoll, Yountville, Oakville [the heart & soul of Napa], Rutherford, St. Helena,
Calistoga to the north.
The western mountains – The Mayacamas boasts three AVAs. Mount Veeder, Spring Mountain District, directly west of St. Helena. Adjoining to the north is the Diamond Mountain District.
The eastern mountains – With Howell Mountain and Atlas Peak positioned several miles southeast.
Napa Valley Cabernet Sauvignons đã phát triển danh tiếng xuất sắc-thường rất xứng đáng dựa trên chất lượng chung của các loại rượu vang được sản xuất trong 20-30 năm qua. Tuy nhiên, với giá nào? Vì nhiều người được bán với giá lên tới 75 đô la một chai [bán lẻ], với giá trong các nhà hàng không vượt quá 150 đô la một chai, cho cả những loại rượu hiện tại - nhiều loại rượu vang này hấp dẫn chủ yếu đối với những người sành điệu, đặc biệt là các nhà sưu tập. Trên thực tế, hơn một vài nhà bán lẻ báo cáo rằng có quá nhiều thương hiệu đang ở mức giá mà quá ít người tiêu dùng sẵn sàng chi tiêu cho bữa tối vào một tuần.
Vì vậy, những gì người tiêu dùng trung bình để làm? Tránh những loại rượu này hoàn toàn? Tiết kiệm cho một chai cho một dịp đặc biệt? Không có khả năng. Với một số lựa chọn cẩn thận, có một số thương hiệu ngoài kia trong phạm vi hợp lý hơn $ 25- $ 55 một chai [bán lẻ] mang lại giá trị tuyệt vời và thẩm mỹ Palate.
Các báo cáo cổ điển ngắn gọn cho Thung lũng Napa: 2009-Trái cây chất lượng tuyệt vời được sản xuất từ một mùa sinh trưởng gần như lý tưởng, với lượng mưa dồi dào và nhiệt độ vừa phải cho phép làm chín nho chậm, với những cơn mưa vào giữa tháng 10 không phải là vấn đề đối với hầu hết các vintners.2010 - Hầu hết các tài sản sản xuất trái cây tuyệt vời như một mùa xuân khá mát mẻ và ẩm ướt dẫn vào một mùa hè khô, khá mát mẻ với một số gai nhiệt và sau đó là một mùa thu hoạch rất nóng và những cơn mưa triệt để cuối tháng 10. Nhược điểm duy nhất là một số nho được trồng ở những vườn nho cao hơn cho thấy sự chín không đồng đều.2011 - một năm rất khó khăn với năng suất bình thường nhiều vì lượng mưa lớn vào mùa xuân, một mùa hè khá lạnh và mưa trở lại Mùa thu hoạch. Hầu hết các vintners báo cáo rằng nho được chọn với đường thấp hơn so với bình thường cho rượu vang thấp hơn, nhiều trong số đó rất thanh lịch.2012 - một cổ điển cổ điển, với lượng mưa đầy đủ, nhiệt độ mùa hè vừa phải và mùa thu hoạch ấm áp cho phép nho ở hầu hết các khu vực thống nhất đạt đến mức trưởng thành đầy đủ mà không có nhiều can thiệp.
2009 – Overall excellent quality fruit was produced from an almost ideal growing season, with plentiful rainfall and moderate temperatures that allowed for
slow ripening of grapes, with rains in mid-October not a problem for most vintners.
2010 – Most properties produced superb fruit as a quite cool and wet spring led into a rather cool, dry Summer with a number of heat spikes and followed by a very hot harvest season and late October torrential rains. The only downside was that some of the grapes grown at higher elevation vineyards showed uneven ripening.
2011 – A very difficult year with much smaller than normal
yields because of a large amount of rainfall in the spring, a quite cold summer, and rain again in the harvest season. Most vintners report that grapes were picked with lower sugars than normal making for lower alcohol wines, many of which are very elegant.
2012 – A classic vintage, with adequate rainfall, moderate summer temperatures and a warm harvest season allowing for grapes in most area to uniformly reach full maturity without much intervention.
Nếm thử: Năm mươi tốt nhất đã tổ chức một bản phát hành gần đây của Blind Blind, nếm thử 27 Napa Valley Cabernet Sauvignons với 16 thẩm phán rượu vang đủ điều kiện. Các điểm giá bán lẻ cho các loại rượu vang phải nằm trong khoảng từ 25 đến 55 đô la. Các quy tắc nếm nghiêm ngặt đã được áp dụng. Thứ tự dịch vụ cho mỗi nhóm cổ điển được thành lập trước bằng xổ số. Mỗi loại rượu vang được đổ vào ly rượu tươi từ các chai kín mới, và phục vụ ở nhiệt độ phòng. Chỉ có nước đá, bánh quy không ướp muối và bánh mì trắng không có sẵn để làm sạch vòm miệng.
The Fifty Best held a recent release “blind” tasting of 27 Napa Valley Cabernet Sauvignons with 16 pre-qualified wine judges. The retail price points for the wines had to be between $25 and $55. Strict tasting rules were
applied. The order of service for each vintage group was established beforehand by lottery. Each of the wines were poured into fresh wine glasses from new sealed bottles, and served at room temperature. Only ice water, unflavored unsalted crackers and white bread were available to cleanse the palate.
Rượu vang của một loại rượu cổ điển đặc biệt được nếm thử như một nhóm, với các huy chương được trao trên cơ sở xếp hạng của bảng xếp hạng của tất cả các loại rượu vang từ cổ điển đó. Các thẩm phán đã viết ra ấn tượng của họ về mỗi loại rượu trên bảng điểm. Việc ghi điểm được thực hiện trên một hệ thống 5 điểm, với 5 là tốt nhất. Huy chương vàng, vàng và bạc được trao dựa trên một loạt các điểm điểm cuối cùng nhận được từ các thẩm phán. Không có huy chương đồng được trao cho nếm thử này.
Các ghi chú nếm sau đó là tóm tắt của các ý kiến của thẩm phán, với tất cả các bình luận được nhân rộng bị loại bỏ. Các cấp tăng được xác định cho mỗi thương hiệu. Giá chỉ định không bao gồm thuế.
Đây là kết quả cuối cùng::
Những người chiến thắng huy chương vàng kép: Hensley Family Vineyards2010 Dự trữ "The Don" Cabernet Sauvignon [Mt. Veeder] $ 55 Đất đá phiến đá tại Vườn nho Don Thomas ở phía tây của khu vực Rutherford có dây leo sản xuất nho rất nhỏ cung cấp trái cây cho 100% Cabernet Sauvignon này dành gần hai năm trong gỗ sồi mới trước khi đóng chai. Hương thơm: trái cây sẫm màu, boysenberry, trái cây nhiệt đới, ngon ngọt, sô cô la, cảng, hạt tiêu đen, gia vị, tuyết tùng.palate: mận chín, trái cây tiến lên, mứt, ngon ngọt, sang trọng, hạt tiêu, gỗ sồi đáng yêu, mạnh mẽ, có kiểm soát, cân bằng, tốt Tích hợp, cực kỳ mịn. Huy chương vàng kép | |
DEARDEN WINES2011 Cabernet hai Iron [Coombsville/Calistoga/Napa] $ 31 Từ nho có nguồn gốc từ các vườn nho ở khu vực St. Helena và Rutherford, loại rượu này chứa sự pha trộn của hơn 90% Cabernet Sauvignon và số lượng nhỏ hơn của Merlot và Petit Verdot, có tuổi ở Pháp và Mỹ trong 26 tháng trước khi đóng chai. Aroma: Cassis, Chuông ớt, màu tím, ghi chú hoa, mốc, sô cô la, kẹo bơ cứng, thuốc lá, gia vị, gỗ sồi, phức tạp. , hoa, hạt tiêu trắng, hạt tiêu đen. Huy chương vàng kép | |
DEARDEN WINES2011 Cabernet hai Iron [Coombsville/Calistoga/Napa] $ 31 Từ nho có nguồn gốc từ các vườn nho ở khu vực St. Helena và Rutherford, loại rượu này chứa sự pha trộn của hơn 90% Cabernet Sauvignon và số lượng nhỏ hơn của Merlot và Petit Verdot, có tuổi ở Pháp và Mỹ trong 26 tháng trước khi đóng chai. Aroma: Cassis, Chuông ớt, màu tím, ghi chú hoa, mốc, sô cô la, kẹo bơ cứng, thuốc lá, gia vị, gỗ sồi, phức tạp. , hoa, hạt tiêu trắng, hạt tiêu đen. Huy chương vàng kép | |
DEARDEN WINES2011 Cabernet hai Iron [Coombsville/Calistoga/Napa] $ 31 Từ nho có nguồn gốc từ các vườn nho ở khu vực St. Helena và Rutherford, loại rượu này chứa sự pha trộn của hơn 90% Cabernet Sauvignon và số lượng nhỏ hơn của Merlot và Petit Verdot, có tuổi ở Pháp và Mỹ trong 26 tháng trước khi đóng chai. Aroma: Cassis, Chuông ớt, màu tím, ghi chú hoa, mốc, sô cô la, kẹo bơ cứng, thuốc lá, gia vị, gỗ sồi, phức tạp. , hoa, hạt tiêu trắng, hạt tiêu đen. Darioush2011 Caravan Cabernet Sauvignon [Thung lũng Nam Napa] $ 47 | |
Từ sự pha trộn của 76% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot và phần còn lại từ các phần bằng nhau của Petit Verdot và Malbec đã trồng trên vườn nho Darioush Estate, loại rượu này đã ở độ tuổi 22 tháng ở các thùng gỗ sồi của Pháp và châu Âu trước khi đóng chai. Hương thơm: Quà xanh đen, Cassis, Cherry, Fruity, Floral, Duy hiệu của tinh dầu bạc hà. . Calistoga Cellars2011 Louer Family Cabernet Sauvignon [St. Helena] $ 50 $ 50 Darioush2011 Caravan Cabernet Sauvignon [Thung lũng Nam Napa] $ 47 | |
Từ sự pha trộn của 76% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot và phần còn lại từ các phần bằng nhau của Petit Verdot và Malbec đã trồng trên vườn nho Darioush Estate, loại rượu này đã ở độ tuổi 22 tháng ở các thùng gỗ sồi của Pháp và châu Âu trước khi đóng chai. Hương thơm: Quà xanh đen, Cassis, Cherry, Fruity, Floral, Duy hiệu của tinh dầu bạc hà. . Calistoga Cellars2011 Louer Family Cabernet Sauvignon [St. Helena] $ 50 $ 50 Darioush2011 Caravan Cabernet Sauvignon [Thung lũng Nam Napa] $ 47 | |
Từ sự pha trộn của 76% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot và phần còn lại từ các phần bằng nhau của Petit Verdot và Malbec đã trồng trên vườn nho Darioush Estate, loại rượu này đã ở độ tuổi 22 tháng ở các thùng gỗ sồi của Pháp và châu Âu trước khi đóng chai. Hương thơm: Quà xanh đen, Cassis, Cherry, Fruity, Floral, Duy hiệu của tinh dầu bạc hà. . Calistoga Cellars2011 Louer Family Cabernet Sauvignon [St. Helena] $ 50 $ 50 Được làm từ nho Cabernet Sauvignon từ Vườn nho gia đình Louer được đánh giá cao, loại rượu này đã có trong thùng gỗ sồi Pháp trong 24 tháng và sau đó pha trộn với một lượng nhỏ Sirah và Merlot nhỏ nhắn. Huy chương vàng | |
Atlas Peak2011 Napa Valley Cabernet [Atlas Peak] $ 42 Được pha trộn từ nho Cabernet Sauvignon 90% [và một lượng nhỏ Petit Verdot, Malbec, Merlot, Syrah và Petite Sirah] có nguồn gốc từ một số vị trí của Thung lũng Napa, bao gồm cả Atlas Peak, Spring và Howell, rượu vang này Tuổi 28 tháng ở thùng gỗ sồi Pháp mới và một năm tuổi. Aroma: Berry, quả mọng hỗn hợp, cassis, hạt tiêu xanh, ớt đỏ, da, đất, rêu, gợi ý của Hay.Palate: Cherry chín, anh đào tối, mâm xôi, cassis, bạc hà, hạt tiêu, da, gỗ sồi sáng. Kết thúc: Cherry, nấm, khoáng chất, ánh sáng, trung bình. Huy chương vàng | |
Di sản Vintners2010 Cabernet Sauvignon [Thung lũng Napa] $ 36 Từ sự pha trộn của 94% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot và 2% Petit Verdot, loại rượu này đã ở độ tuổi 20 tháng ở 1-4 tuổi, chủ yếu là thùng gỗ sồi của Pháp và một số thùng gỗ sồi Mỹ trước khi đóng chai. Hương thơm: quả việt quất tinh tế, trái cây tối, cassis, hoa, sô cô la, da, nấm, đất, gia vị, gỗ, gỗ sồi. Cân bằng, dễ chịu. Huy chương vàng | |
Jamieson Ranch Vineyards2011 Double lariat Napa Cabernet Sauvignon [NAPA] $ 45 Từ nhà máy rượu ở cực nam ở Thung lũng Napa, Cabernet Sauvignon 100% này đã được lên men thùng và thùng tuổi [18 tháng bằng gỗ sồi Pháp] trước khi đóng chai. Hương thơm: trái cây tối, anh đào, mận, cà phê, hoa, bạch đàn, đất, da, gỗ sồi, gỗ. Cedar, phức tạp, cân bằng, trái cây tuyệt vời. Huy chương vàng | |
Amizetta Estate Winery2011 Phổ biến [Núi Howell] $ 55 Sử dụng các thực hành bền vững, trong hơn 30 năm qua, Amizetta và Spencer Clark đã sản xuất 100% Cabernet Sauvignons từ một mảnh đất dốc, đá bậc thang - với độ cao hơn 1.000 feet. Hương thơm: anh đào tối, mận, cassis, quả mọng tươi, tuyết tùng, da, bạc hà nhẹ. , Hạt tiêu xanh, tannic, gỗ sồi, nhẹ, mịn, kéo dài. Huy chương vàng | |
B Side2012 Cabernet Sauvignon [Hillsides phía đông của Thung lũng] $ 25 Từ biểu tượng Don Sebastiani & Sons, phần lớn các loại nho được sử dụng cho sự pha trộn 90% Cabernet Sauvignon, 6% Petite Verdot và 4% Merlot có nguồn gốc từ các vườn nho được lựa chọn cẩn thận ở Oak Knoll, Calistoga và Yountville. Aroma: Dâu, đại hoàng, vỏ cam, trái cây, sô cô la, da, tuyết tùng, gỗ sồi. Dài. Huy chương vàng | |
Napa Cellars2012 Napa Valley Cabernet Sauvignon [khác nhau] $ 26 Từ nho có nguồn gốc từ nhiều khu vực vườn nho Napa Valley, đặc biệt là Atlas Peak and Spring Mountain, sự pha trộn này của 94% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 2% Merlot và 1% Petit Verdot đã ở Oak French trong 8 tháng trước khi đóng chai . Hương thơm: Cassis, mơ, trái cây, butterscotch, hoa, gia vị phong phú, quế, bạc hà, woody.palate: nho, anh đào, trái cây có múi, cam thảo, đất, sồi. Huy chương vàng | |
Barlow Vineyards2010 Napa Cabernet Sauvignon [Calistoga] $ 50 $ 50 Từ nho Cabernet Sauvignon được trồng trong các vườn nho du lịch, sản xuất, sản xuất chỉ có hơn 500 trường hợp của rượu vang Cabernet Sauvignon 100% này, trong 23 tháng trong gỗ sồi Pháp và đóng chai không được lọc. Aroma: anh đào chín, anh đào đen, quả mọng, cassis, mận, trái cây, hạt tiêu đen. , hạt tiêu ngọt ngào, tannic, gỗ sồi, mềm, mịn, cân bằng, dài. Huy chương vàng | |
Sanctuary2010 USIBELLI Vườn nho Cabernet Sauvignon [Rutherford] $ 31 Cabernet Sauvignon 100% này được làm từ nho được trồng trên Vườn nho Rutherford Bench Usibelli - có chứa đất bị chi phối bởi các yếu tố trầm tích biển với một số mỏ núi lửa - với rượu vang trong thùng gỗ sồi của Pháp trong hơn 14 tháng trước khi phát hành. Aroma: Blackberry, trái cây đen, da, gia vị, đá, gợi ý của tinh dầu bạc hà, thuốc lá, gỗ sồi Mỹ, gỗ. -Balified.Finish: Hạt tiêu, mịn, mềm, sạch, dài. Huy chương vàng | |
Người chiến thắng huy chương bạc: Hess Collection2011 Cabernet Sauvignon Mt. Veeder [Mt. Veeder] $ 55 Được sản xuất từ nho được trồng trên vườn nho Hess Veder Hills, ở độ cao 600-1,200 feet so với mực nước biển - với độ dốc và đất sét trầm tích và đất đá phiến tạo ra những quả mọng nhỏ với hương vị trái cây mạnh. Hương thơm: quả việt quất, anh đào đen, mận đen chín, Jammy, hoa, gợi ý của ớt chuông. , hạnh nhân, vani, da, kem, ca cao, mềm, mịn, ngắn. Huy chương bạc | |
White Oak Winery2012 Napa Cabernet Sauvignon [NAPA] $ 32 Từ những vườn nho ở độ cao 600-1,200 feet so với mực nước biển có chứa sự kết hợp giữa các mỏ đá phiến và đất núi lửa và serpentine, sự pha trộn này là 85% Cabernet Sauvignon 3% Merlot Nòng gỗ sồi trước khi phát hành. Aroma: Cassis, thuốc lá, tiêu, mốc, sồi. trái cây, nhẹ nhàng, tinh tế, trung bình. Huy chương bạc | |
White Oak Winery2012 Napa Cabernet Sauvignon [NAPA] $ 32 Từ những vườn nho ở độ cao 600-1,200 feet so với mực nước biển có chứa sự kết hợp giữa các mỏ đá phiến và đất núi lửa và serpentine, sự pha trộn này là 85% Cabernet Sauvignon 3% Merlot Nòng gỗ sồi trước khi phát hành. Aroma: Cassis, thuốc lá, tiêu, mốc, sồi. trái cây, nhẹ nhàng, tinh tế, trung bình. Huy chương bạc | |
White Oak Winery2012 Napa Cabernet Sauvignon [NAPA] $ 32 Từ những vườn nho ở độ cao 600-1,200 feet so với mực nước biển có chứa sự kết hợp giữa các mỏ đá phiến và đất núi lửa và serpentine, sự pha trộn này là 85% Cabernet Sauvignon 3% Merlot Nòng gỗ sồi trước khi phát hành. Aroma: Cassis, thuốc lá, tiêu, mốc, sồi. trái cây, nhẹ nhàng, tinh tế, trung bình. Huy chương bạc | |
White Oak Winery2012 Napa Cabernet Sauvignon [NAPA] $ 32 Từ những vườn nho ở độ cao 600-1,200 feet so với mực nước biển có chứa sự kết hợp giữa các mỏ đá phiến và đất núi lửa và serpentine, sự pha trộn này là 85% Cabernet Sauvignon 3% Merlot Nòng gỗ sồi trước khi phát hành. Aroma: Cassis, thuốc lá, tiêu, mốc, sồi. trái cây, nhẹ nhàng, tinh tế, trung bình. Huy chương bạc | |
White Oak Winery2012 Napa Cabernet Sauvignon [NAPA] $ 32 Từ những vườn nho ở độ cao 600-1,200 feet so với mực nước biển có chứa sự kết hợp giữa các mỏ đá phiến và đất núi lửa và serpentine, sự pha trộn này là 85% Cabernet Sauvignon 3% Merlot Nòng gỗ sồi trước khi phát hành. Aroma: Cassis, thuốc lá, tiêu, mốc, sồi. trái cây, nhẹ nhàng, tinh tế, trung bình. Huy chương bạc | |
White Oak Winery2012 Napa Cabernet Sauvignon [NAPA] $ 32 Từ những vườn nho ở độ cao 600-1,200 feet so với mực nước biển có chứa sự kết hợp giữa các mỏ đá phiến và đất núi lửa và serpentine, sự pha trộn này là 85% Cabernet Sauvignon 3% Merlot Nòng gỗ sồi trước khi phát hành. Aroma: Cassis, thuốc lá, tiêu, mốc, sồi. trái cây, nhẹ nhàng, tinh tế, trung bình. Huy chương bạc | |
White Oak Winery2012 Napa Cabernet Sauvignon [NAPA] $ 32 Từ những vườn nho ở độ cao 600-1,200 feet so với mực nước biển có chứa sự kết hợp giữa các mỏ đá phiến và đất núi lửa và serpentine, sự pha trộn này là 85% Cabernet Sauvignon 3% Merlot Nòng gỗ sồi trước khi phát hành. Aroma: Cassis, thuốc lá, tiêu, mốc, sồi. trái cây, nhẹ nhàng, tinh tế, trung bình. Huy chương bạc | |
White Oak Winery2012 Napa Cabernet Sauvignon [NAPA] $ 32 Cabernet Sauvignon 100% này, rượu vang thân thiện với thực phẩm, chứa nho có nguồn gốc từ một số vườn nho nhỏ ở Thung lũng Napa, đặc biệt là Crocker, Fish và Alsace Vườn nho. Aroma: Cherry chín, anh đào đen, Cassis, Mineral, gỗ. Palate: anh đào chua, nho, mận, da mềm, gỗ sồi nhẹ, đinh hương, mịn màng, axit tuyến tính, cân bằng. Kết thúc: Cherry, cam thảo, tannic, mềm, cân bằng, dài. Huy chương bạc | |
Cultivar2012 Napa Valley Cabernet Sauvignon [khác nhau] $ 26 Với nho có nguồn gốc từ St. Helena, Núi Howell và Tiểu phụ Thung lũng Rutherford Napa, loại rượu này có tuổi trong 12 tháng [33% trong gỗ sồi mới của Pháp và 65% trong thùng 1-2 tuổi] và sau đó đóng chai. Hương thơm: trái cây sẫm màu, anh đào tối, mận, cassis, quả mọng, hạt tiêu xanh, bạc hà, thuốc lá, da, sáng. Dễ chịu, tannic. Huy chương bạc | |
Cultivar2012 Napa Valley Cabernet Sauvignon [khác nhau] $ 26 Với nho có nguồn gốc từ St. Helena, Núi Howell và Tiểu phụ Thung lũng Rutherford Napa, loại rượu này có tuổi trong 12 tháng [33% trong gỗ sồi mới của Pháp và 65% trong thùng 1-2 tuổi] và sau đó đóng chai. Hương thơm: trái cây sẫm màu, anh đào tối, mận, cassis, quả mọng, hạt tiêu xanh, bạc hà, thuốc lá, da, sáng. Dễ chịu, tannic. Huy chương bạc | |
Cultivar2012 Napa Valley Cabernet Sauvignon [khác nhau] $ 26 Với nho có nguồn gốc từ St. Helena, Núi Howell và Tiểu phụ Thung lũng Rutherford Napa, loại rượu này có tuổi trong 12 tháng [33% trong gỗ sồi mới của Pháp và 65% trong thùng 1-2 tuổi] và sau đó đóng chai. Hương thơm: trái cây sẫm màu, anh đào tối, mận, cassis, quả mọng, hạt tiêu xanh, bạc hà, thuốc lá, da, sáng. Dễ chịu, tannic. Huy chương bạc |
Cultivar2012 Napa Valley Cabernet Sauvignon [khác nhau] $ 26
If you are not of legal drinking age, please exit by clicking here.
Với nho có nguồn gốc từ St. Helena, Núi Howell và Tiểu phụ Thung lũng Rutherford Napa, loại rượu này có tuổi trong 12 tháng [33% trong gỗ sồi mới của Pháp và 65% trong thùng 1-2 tuổi] và sau đó đóng chai.