Trân châu nấu để được bao lâu

Trân châu là một loại gia vị không thể thiếu trong món trà sữa được nhiều bạn trẻ ưa chuộng. Việc làm ra món trân châu khá đơn giản nhưng để cho trân châu giữ được lâu không phải bạn nào cũng biết. Sau đây, chúng tôi xin đưa ra một số cách đơn giản để bảo quản trân châu đã luộc

Sau khi luộc xong, bạn cần dùng rây vớt trân châu ra, ngâm vào nước lạnh hoặc xả dưới vòi nước để trân châu không bị dính.Trân châu vớt ra khô nước rồi đưa vào hộp hoặc tốt nhất là xoong làm bằng inox để nơi khô ráo. cách này có thể bảo quản được trong khoảng 1 ngày.

Để bảo quản trân châu lâu hơn, chúng ta cho trân châu vào hộp đậy nắp kín hoặc bịt ni-lon phía trên rồi cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Với phương pháp này, trân châu có thể để đc 3-4 ngày mà không sợ hư hỏng.

Khi muốn đưa ra sử dụng thì bạn chỉ cần Bỏ vào Lò Vi Sóng trong 1phút hoặc luộc lại trân châu rồi pha chế trà sữa theo cách mình muốn.

Bằng các cách đơn giản bạn có thể tự làm và bảo quản trân châu để làm nên những cốc trà sữa ngon tuyệt cho cả nhà mà không sợ mất vệ sinh.

Chúc các bạn thành công.

[Chi tiết] Hướng dẫn cách bảo quản trân châu nhanh chóng

Như ở bài trước chúng tôi chia sẻ thông tin bảo quản trà sữa nhưng ít ai biết đến cách bảo quản trân châu trong topping trà sữa là như thế nào? Hãy để các chuyên gia tư vấn Siêu thị điện máy HC chia sẻ ngay cho các bạn hiểu thêm về bảo quản trân châu nhé.

1. Lý do bạn cần bảo quản trân châu

Topping trân châu không thể thiếu được trong trà sữa. Việc bảo quản trân châu chưa luộc và đã luộc cũng là điều rất quan trọng hiện nay để không làm mất đi hương vị của trân châu và chất lượng trân châu đã làm ra, đặc biệt là không mất đi chi phí, công sức mà bạn đã bỏ ra.

2. Thời gian bạn để trân châu

Thời gian để bảo quản trân châu chưa nấu rất đơn giản là các bạn để vào túi bóng trắng hoặc vào hộp bọc màng bọc thực phẩm và để lên ngăn làm đá, ngăn mát của tủ lạnh là được thì trân châu bị cứng khi để tủ lạnh, còn nếu bạn mua túi trân châu đã làm sẵn nếu muốn bảo quản trân châu chưa luộc bạn cũng để lên ngăn đá hoặc ngăn mát của tủ lạnh nhưng có điều bạn phải xem thời hạn sử dụng được ghi trên túi đựng trân châu để mang ra sử dụng nhé.

Còn đối với việc bảo quản trân châu đã luộc khuyên bạn là nên sử dụng luôn trong ngày hay để trong khoảng 6 - 8 tiếng vẫn giữ được hương vị của trân châu là tốt nhất. Còn nếu bạn bảo quản trân châu đã nấu không dùng hết trong ngay bạn có thể cho vào tủ lạnh để kéo dài việc bảo quản tầm 2 - 3 ngày nhưng khi bảo quản trân châu sau khi nấu trong tủ lạnh mang ra là hải sử dụng hết nhé.

3. Cách bảo quản trân châu chưa luộc nhanh gọn

Cách bảo quản trân châu sống chúng tôi giới thiệu cách bảo quản gói trân châu làm sẵn:

- Mua một gói trân châu sống chưa bóc và chưa sử dụng ngay. Bạn để túi trân châu chưa luộc vào thêm một cái túi trắng. Rồi cất ngay vào ngăn mát hoặc ngăn đá trong tủ lạnh để tránh bị ẩm mốc.

- Nếu bạn đã bóc gói trân châu sống ra và sử dụng được 1 đến 2 lần rồi thì cần chú ý về kĩ quá trình bảo quản hơn lúc chưa bóc. Buộc kín miệng túi trân châu bằng dây thun hay kẹp ghim để đảm bảo khí bên ngoài không vào được bên trong túi đựng trân châu chưa luộc. Cuối cùng bọc thêm túi bóng trắng bên ngoài và để chúng ở nơi khô ráo và thoáng mát trong nhà hoặc là để trong tủ mát của tủ lạnh là cách bảo quản trân châu chưa nấu.

- Nếu lỡ hạt trân châu có bị mốc hay hết hạn sử dụng ghi trên túi bạn nên vứt đi ngay.

Cách bảo quản trân châu tự làm chưa luộc:

- Bạn nên bỏ vào túi trắng để đụng hoặc hộp để đựng thực phẩm trong tủ lạnh rồi các bạn để vào ngăn mát của tủ lạnh để sử dụng dần hoặc để lên ngăn đá để bảo quản lâu hơn nếu bạn chưa muốn sử dụng lại hạt trân châu chưa luộc.

4. Cách bảo quản trân châu đã luộc không bị cứng

Trân châu thành phần chủ yếu làm bao gồm bột nếp, bột năng (hoặc bột sắn). Vì vậy, bảo quản trân châu sau khi nấu mà chưa dùng hết là điều rất quan trọng các bạn cần tuân thủ các bước sau đây:

- Trước tiên, trân châu sau khi luộc, các bạn dùng rây lọc để vớt trân châu.

- Sau đó, bạn ngâm trân châu vớt ra rây lọc vào nước lạnh dùng để trân châu không bị dính lại với nhau.

- Bước tiếp theo, bạn dùng rây lọc vớt trân châu ra và để ráo nước rồi cho vào hộp đựng thực phẩm, sau đó đậy nắp và để vào ngăn mát cả tủ lạnh để thực hiện cách bảo quản trân châu đã nấu nhé.

Chú ýbảo quản trân châu không bị cứng: Thời gian bảo quản trân châu đã nấu trong tủ lạnh ở ngăn mát là 3 - 4 ngày.

5. Cách bảo quản trân châu đã nấu qua đêm

- Khi các bạn luộc chín trân châu bạn lấy rây lọc vớt trân châu ra và cho vào nước lạnh ngâm tầm 5 - 10’ để các hạt trân châu không dính lại với nhau.

>> Xem thêm:Top các thương hiệu trà sữa hot nhất hiện nay trên Hà Nội.

- Tiếp đến, sau khi ngâm trong nước lạnh xong bạn lại dùng rây lọc vớt ra và để ráo rồi bỏ trân châu vào hộp đựng thực phẩm. Để bảo quản tốt nhất, các bạn nên cho thêm một ít đường rồi đậy nắp lại. Bạn chọn nơi khô ráo và thoáng mát rồi đặt hộp trân châu đã nấu vào. Vậy là thực hiện xong cách bảo quản trân châu qua đêm và hôm sau bạn mang ra dùng rồi nhé.

Trên đây là những cách bảo quản trân châu rất đơn giản và tiện lợi phải không các bạn. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.

Siêu thị điện máy HC

Trang chủ » Tin tức » Hướng Dẫn Pha Chế » Cách bảo quản trân châu đã luộc

Ngày đăng : 10/12/2020 - 10:46 AM

Trân châu bị cứng phải làm sao? Bảo quản trân châu như thế nào cho đúng cách? Trân châu cứ nấu lên là có thể ăn được đúng không? Hay phải biết cách bảo quản thì trân châu mới không bị cứng và dẻo như mới làm.

Trân châu bị cứng phải làm sao? Bảo quản trân châu như thế nào cho đúng cách? Cách làm hạt trân châu đơn giản tại nhà? Hiện nay, trà sữa trân châu đang trở thành xu hướng ẩm thực của giới trẻ một cách mạnh mẽ. Chúng là thức uống giải khát được ưa chuộng ở mọi lứa tuổi. Bạn cũng có thể làm cho người thân những ly trà sữa thơm ngon. Tuy nhiên, không phải trân châu luộc ra bỏ tủ lạnh là có thể ăn êm xuôi. Bạn cần biết cách bảo quản trân châu dẻo ngon như mới làm. Biết làm trân châu nhưng cách bảo quản không phải ai cũng biết. Cùng nguyên liệu Lê Gia học ngay bí kíp bảo quản trân châu không bị cứng nhé! 

Cách bảo quản trân châu không bị cứng

Trân châu bị cứng phải làm sao?

Trân châu loại topping không thể thiếu trong món trà sữa được nhiều bạn trẻ ưa chuộng. Là bộ đôi không thể tách rời khi uống kết hợp với trà sữa trân châu. Loại topping này có từ 2 thập kỷ nay và được du nhập vào Việt Nam từ 7-8 năm về trước. Có người vẫn thường đùa rằng: “Uống trà sữa không có trân châu cũng giống như đám cưới mà thiếu cô dâu vậy đấy”.

Trân châu và trà sữa ngày nay càng trở nên phổ biến và phong phú hơn. Hàng loạt quán trà sữa mọc lên như nấm từ quán trà sữa truyền thống cho đến trà sữa vỉa hè,...Trân châu cũng vậy, có nhiều loại trân châu có thể được kể đến như: trân châu truyền thống, trân châu đường đen, trân châu trắng, trân châu sương mai,...Hai loại trân châu phổ biến và lâu đời nhất là trân châu đen và trân châu trắng. 

Viên trân châu dẻo dai ngon sừng sựt

Việc làm ra món trân châu khá đơn giản. Nhưng để giữ trân châu được lâu và không bị cứng là điều không phải ai cũng biết. Sau đây, chúng tôi xin gợi ý một số cách đơn giản để bảo quản trân châu. 

Bạn có thể tham khảo thêm: Top 5 công thức pha chế trà sữa siêu ngon

Cách bảo quản trân châu đã luộc để được qua đêm

Như đã nói ở trên, trân châu chủ yếu làm từ bột gạo nếp trộn cùng với bột năng, thêm một chút dừa. Nên trân châu kể cả lúc chưa luộc hay sau khi luộc thời hạn sống của chúng cũng cực kì ngắn. Đặc biệt, đối với trân châu trắng sau khi được luộc chín thì lại càng khó giữ được lâu. Nên các bạn hạn chế nấu quá nhiều vì chúng dễ hư và bỏ đi sẽ rất phí.

Để bảo quản trân châu tốt nhất ngay từ những bước thực hiện làm trân châu. Bạn nên chú ý trong quá trình luộc trân châu, phải đợi nước sôi bùng lên thì mới thả trân châu vào. Nắp nồi phải được đậy chặt, thỉnh thoảng nên mở nắp kiểm tra tránh bị vấn đề nước tràn ra ngoài.

Cách nấu trân châu đúng là luộc trân châu với lửa lớn đến khi trân châu nổi lên mặt nước thì vớt ra ngay, trân châu sẽ mất đi độ dai vốn có khi bạn sơ ý luộc chín quá. Khi trân châu đã bắt đầu chín thì chúng ta sẽ bắt đầu với những bước bảo quản cơ bản sau.

Tham khảo các nguyên liệu có sẵn tại đây: Mua nguyên liệu trà sữa ở đâu giá rẻ?

Bước đầu tiên

Chuẩn bị một chậu nước lạnh trong quá trình đang luộc trân châu. Khi luộc bằng thiết bị làm bếp, bạn cần hết sức chú ý hạt trân châu nào chín, nổi lên trên mặt nước thì dùng ray vớt ra để tránh tình trạng nó bị chín quá. Rồi sau đó, trực tiếp thả trân châu vào bát nước lạnh. Bỏ tất cả trân châu đã chín khoảng 5 đến 10 phút trong nước lạnh là được.

Việc làm này không những có tác dụng làm cho trân châu có độ dẻo nhưng vẫn dai dai, không bị mềm mà còn để các hạt trân châu không bị dính vào nhau.

Bảo quản trân châu đã luộc dễ dàng

Bước thứ hai

Sau khi luộc xong, bạn cần dùng rây vớt trân châu ra. Ngâm trân châu vào nước lạnh hoặc xả dưới vòi nước để trân châu không bị dính.Trân châu vớt ra để khô nước rồi bỏ vào hộp hoặc tốt nhất là xoong làm bằng inox để nơi khô ráo. Cách làm này có thể bảo quản trân châu được trong khoảng 1 ngày.

Khi muốn sử dụng, bạn chỉ cần bỏ vào lò vi sóng trong 1 phút. Hoặc luộc lại trân châu rồi pha chế trà sữa theo sở thích của mình. Bằng cách làm đơn giản như thế này bạn có thể tự làm và bảo quản trân châu không bị cứng dễ dàng rồi đó. Nhờ mẹo trên bạn có thể làm những cốc trà sữa ngon tuyệt cho cả nhà mà không sợ mất vệ sinh và hư hỏng.

Với cách làm này đảm bảo hạn chế tốt nhất trân châu bị cứng. Giúp trân châu dẻo và thơm ngon, dai dai như lúc mới nấu. 

Bước cuối cùng

Còn trong trường hợp bạn lỡ nấu quá nhiều mà không thể dùng hết thì bạn có thể sử dụng một số mẹo nhỏ sau đây. Ngay lúc trân châu vừa ráo nước bạn cho trân châu vào một hộp kín. Vật dụng đựng nào miễn sao có kèm theo nắp đậy. Nếu không có nắp, bạn có thể dùng màng nilon bọc thực phẩm bọc kín miệng hộp rồi sau đó cho vào ngăn mát của tủ lạnh. Với cách làm này bạn có thể yên tâm khi trân châu có thể để đc 3-4 ngày mà không sợ hỏng.

Khi bạn muốn đem ra để pha trà sữa hay nấu cùng chè thì nên luộc lại trân châu một lần nữa. Với cách bảo quản này, bạn có thể làm trân châu cùng nhiều nguyên liệu khác nhau. Tự tạo được nhiều hình thù khác nhau tùy theo sở thích mà không lo về cách bảo quản. Các bạn nào ghiện trà sữa hãy lưu lại ngay công thức này để có thể pha chế những ly trà sữa chân trâu thơm ngon, bổ dưỡng nhất nhé.

Ly trà sữa sẽ ngon gấp bội nếu trân châu không bị cứng

Cách bảo quản trân châu khô chưa luộc cả năm cũng không sợ bị mốc

Thay vì tự làm trân châu bằng các loại bột quen thuộc tại nhà. Thì nhiều bạn sẽ chọn cách mua những loại trân châu có sẵn ngoài tiệm để nhanh gọn, tiết kiệm thời gian công sức hơn. Nên mua những loại trân châu chất lượng từ các thương hiệu nổi tiếng như trân châu Hoàng Kim, trân châu Đài Loan,...nấu sẽ ngon hơn.

Bên cạnh mua những sản phẩm uy tín, chất lượng thì sẽ có nhiều người chọn mua hoặc mua nhầm những loại không có thương hiệu, không uy tín. Chúng có thể gây hại cho các thành viên trong gia đình, người thân và chính bạn khi thưởng thức. Vì thế mà các bạn nên chú ý tìm mua ở nơi chính hãng và quen thuộc. 

Bạn có thể tham khảo các sản phẩm trân châu uy tín, chất lượng giá hời: tại đây

Trân châu chưa luộc so với trân châu đã luộc

Trân châu chưa luộc bảo quản dễ dàng hơn nhiều so với trân châu đã luộc. Nhưng nếu chúng ta không chú ý mua về sử dụng xong bỏ đó vẫn xảy ra trường hợp mốc như thường. Vậy bạn nên làm sao để bảo quản trân châu khô không bị mốc.

Bảo quản trân châu chưa luộc siêu đơn giản

Cách làm để trân châu khô không bị móc

- Đầu tiên, nếu bạn mua một gói trân châu khô chưa bóc và chưa sử dụng ngay. Bạn cần dùng một túi bóng khác bọc quanh túi trân châu khô. Rồi cất ngay vào ngăn mát trong tủ lạnh để tránh bị bọ mọt đục lỗ và làm mốc.

- Nếu bạn đã bóc ra và sử dụng được 1 đến 2 lần rồi thì cần chú ý về kĩ quá trình bảo quản hơn lúc chưa bóc. Buộc kín miệng túi trân châu bằng dây thun hay kẹp ghim để đảm bảo khí bên ngoài không vào được bên trong. Cuối cùng bọc thêm túi bóng bên ngoài và để chúng ở nơi khô ráo và thoáng mát trong nhà.

- Nếu lỡ hạt trân châu có bị mốc thì bạn cũng không nên tiếc mà rửa rồi sử dụng. Bạn nên vứt đi ngay vì khi thực phẩm mốc có hại cho sức khỏe con người. Nói chung, đồ đã bị hỏng rồi thì không nên tiếc làm gì. Bảo vệ sức khỏe là tốt nhất mà đúng không.

Cách bảo quản trân châu khô không bị móc

Mua trân châu ở đâu chất lượng và được giá “hời”?

Trên thị trường hiện nay có nhiều nơi bán trà sữa trân châu với đủ các loại. Trân châu đen, trân châu trắng, trân châu sương mai, trân châu đường đen hay trân châu hoàng kim,.... Bạn có thể bắt gặp và mua ở ngoài chợ hay các tiệm bán nguyên liệu chế biến đồ uống, siêu thị. Một số trang thương mại điện tử như tiki, shoppee, lazada,....cũng có bán. Tuy nhiên, để đảm chất lượng an toàn như mô tả, chất lượng uy tín không thì các bạn nên xem xét kĩ lưỡng. 

Một lời khuyên chân thành dành cho bạn. Nếu muốn mua trân châu nơi uy tín hãy thử đến và mua tại công ty LÊ GIA. Đến mua tại nguyên liệu pha chế Lê Gia bạn không cần phải suy nghĩ liệu sản phẩm đó có an toàn, chất lượng không. Vì chúng tôi luôn đảm bảo chất lượng sản phẩm luôn được đặt lên hàng đầu. 

Chị Hồng quận Tân Phú kinh doanh trà sữa ăn vặt đã từng mua và feedback: “Tôi đã từng mua ở nhiều nơi khác nhau, tuy nhiên khi đến mua tại Lê Gia tôi mới cảm thấy mình đã tìm mua đúng chỗ. Nhân viên ở đây rất thân thiện, hàng luôn đi nhanh, sản phẩm có nhãn mác và chất lượng nên tôi rất yên tâm”

Còn chần chừ gì nữa mà không liên hệ cho chúng tôi ngay để mang về cho mình những sản phẩm chất lượng nhé!

---------------

CÔNG TY TNHH KINH DOANH TM XNK LÊ GIA

Văn Phòng: 36/29 Huỳnh Thiện Lộc, P. Hòa Thạnh, Q. Tân Phú, HCM

Địa chỉ: 266 Đường Kênh 19/5B, Phường Tây Thạnh, Q.Tân Phú,HCM

Hotline: 0938 666 200 

Email: 

Facebook: facebook.com/nguyenlieusi

Website: legiavietnam.vn