Nội dung chính Show
Nui là một trong những món ăn phổ biến, giá cả phải chăng, ngon và bổ dưỡng nhất trên thế giới. Nui được yêu thích bởi người già và trẻ từ mọi tầng lớp xã hội và vô số nền văn hóa. Tuy nhiên, vẫn có nhiều quan niệm sai lầm rằng nui là một loại thực phẩm gây tăng cân nhanh chóng. Trên thực tế, trong những thập kỷ gần đây, nui và các loại mì khác thậm chí còn bị cho là nguyên nhân góp phần gây ra đại dịch béo phì. Nếu bạn là một người yêu thích nui thì chắc hẳn bạn đang tự hỏi nui có gây tăng cân không? Cùng tìm hiểu.
Nui là món ăn được yêu thích khắp thế giới
1. Lượng calo trong nui sống, nui chiên giòn, nui xào
1.1. Calo trong nui chưa chế biến bao nhiêu?
Trong 100g nui có chứa 186 Calo. Trong 113g nui có chứa 210 Calo.
Ngoài ra, 1 khẩu phần nui 113g như vậy còn có chứa các chất dinh dưỡng khác như sau:
- Tổng chất béo: 1g
- Carb: 42g
- Chất xơ : 0g
- Đường: 2g
- Cholesterol: 0mg
- Protein: 7g
- Natri: 148,6mg
- Canxi: 1% DV
- Sắt: 10% DV
Calo trong nui chưa chế biến
1.2. Nui rau củ Safoco bao nhiêu calo?
Tuy nhiên, các loại nui từ các nhãn hàng khác nhau sẽ có lượng calo khác nhau một chút. Ví dụ như đối với loại nui cực kỳ phổ biến ở Việt Nam là nui rau củ Safoco. Thì câu trả lời là trong 1 gói nui rau củ Safoco trọng lượng 200g chứa 322 Calo. Trong 100g nui rau củ Safoco có chứa 161 Calo.
Như vậy, lượng calo này thấp hơn so với con số 113g chứa 210 Calo trên đây. Nhờ có lượng calo thấp hơn mà nui rau củ Safoco luôn là lựa chọn của rất nhiều người.
1.3. Nui sấy bao nhiêu calo?
Với những ai đang băn khoăn nui sấy giòn bao nhiêu calo thì đây là một món ăn có chứa lượng calo khá cao. Cụ thể, 100g nui sấy chứa khoảng 200 Calo.
1.4. Nui xào bao nhiêu calo?
Nui xào có chứa lượng calo rất cao bởi chúng sử dụng thêm dầu, gia vị. Trong 100g nui xào có chứa khoảng 346 Calo.
Đây là khi bạn chỉ sử dụng 1 thìa dầu ăn để xào nui. Còn nếu lượng dầu ăn nhiều hơn, gia vị nhiều hơn thì dẫn tới lượng calo sẽ tăng theo. Cứ mỗi thìa dầu ăn thêm vào món nui xào, lượng calo tăng thêm 120 Calo.
Không những vậy, bạn sẽ thường xào nui với các loại thịt như thịt bò hay thịt heo. Đồng thời thêm các loại rau củ vào món nui xào. Tất cả những điều này khiến cho nui xào trở thành một món ăn có lượng calo rất cao.
Nui xào chứa nhiều calo
1.5. Nui chiên giòn bao nhiêu calo?
Như bạn đã biết, chiên trong dầu mỡ là một phương pháp khiến lượng calo trong nui tăng cao nhất. Không những vậy, món nui chiên giòn còn có thêm đường, ớt, bơ,... gây tăng thêm rất nhiều calo. Trong 100g nui chiên giòn chứa khoảng 550 Calo.
Xem thêm:
2. Ăn nui có tốt không?
2.1. Nui chứa nhiều dinh dưỡng tốt
Một số nghiên cứu đã chứng minh rằng nui là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Và nui hầu như không chứa chất béo, cholesterol và natri và là một nguồn tuyệt vời của carbohydrate có đường huyết thấp.
2.2. Ăn nhiều nui xào, chiên gây hại cho cơ thể
Khi thực phẩm như nui được chiên, chúng trở nên đậm đặc hơn. Lý do là vì phần bên ngoài của những sợi nui đã bị mất nước và chúng hấp thụ chất béo từ dầu chiên. Các loại dầu chiên giòn nui luôn chứa nhiều chất béo chuyển hóa, đã được chứng minh là làm tăng mức LDL xấu trong cơ thể.
Đây là loại cholesterol có thể làm tắc nghẽn các động mạch quan trọng nhất trong cơ thể và gây ra bệnh tim mạch. Tiêu thụ thường xuyên nui chiên giòn cũng có liên quan đến việc tăng huyết áp, đây là một yếu tố nguy cơ khác của bệnh tim.
Không nên ăn nhiều nui xào
3. Cách ăn nui không tăng cân
Nếu bạn đang ăn kiêng hoặc chỉ đơn giản là chú ý nhiều đến vòng eo của mình, bạn không cần phải tránh hoàn toàn món nui. Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp như nui có thể được phân hủy từ từ trong cơ thể và giải phóng carbohydrate dần dần. Vì vậy, ăn nui có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn sau khi ăn, tránh cảm giác thèm ăn giữa các bữa ăn. Tuy nhiên, ăn nui vẫn có thể gây tăng cân nếu bạn ăn sai cách. Dưới đây là một số lưu ý để lượng calo trong nui không làm bạn tăng cân.
3.1. Không ăn nhiều nui
Tuy nhiên, không cần phải nói, bất kỳ thực phẩm nào cũng sẽ khiến bạn béo nếu bạn tiêu thụ quá nhiều. Vì bạn sẽ tăng cân khi ăn nhiều calo trong nui hơn mức bạn đốt cháy thông qua hoạt động hàng ngày.
Có thể bạn quan tâm
- Pháp lệnh nghỉ phép có giới hạn 2023
- Năm 2023 có phải là một năm tốt cho Nhân Mã?
- Kyrgios có thi đấu vào năm 2023 không?
- Độ ẩm không khí tối đã là bao nhiêu?
- Mỗi ngày cơ thể ăn bao nhiêu trứng?
Vì vậy, nguyên tắc vàng khi muốn ăn nui giảm cân đó là cân nhắc khẩu phần ăn phù hợp, đảm bảo tổng lượng calo không tăng cao. Theo nhiều nghiên cứu thì để giảm cân lành mạnh, bạn nên cắt giảm 500 Calo mỗi ngày.
3.2. Hạn chế nui chiên, xào
Để làm được điều này, bạn chỉ nên thỉnh thoảng ăn nui và chỉ xào với rất ít dầu mỡ, tránh nui chiên giòn.
Nhưng nếu bạn yêu thích món nui chiên thì khuyến nghị lớn nhất của bác sĩ dinh dưỡng là nên mua một nồi chiên không dầu. Khi nấu thực phẩm trong nồi chiên không khí, bạn sẽ thấy tiếng giòn bên ngoài quen thuộc của nui chiên bằng dầu nhưng không có dầu. Nhờ đó mà lượng calo cũng được giảm rất nhiều.
3.3. Cân nhắc dinh dưỡng tổng thể trong ngày
Và trong trường hợp bạn đã nạp lượng calo trong nui ở mức cao. Thì sau đó, bạn cần chọn những thực phẩm ít calo hơn trong phần thời gian còn lại của ngày. Và chạy bộ với máy chạy bộ, tập Hiit, tập tabata hay những loại hình mà bạn yêu thích để đốt cháy lượng calo từ nui.
Như vậy, trên đây là trọn bộ thông tin về lượng calo trong nui cũng như những khuyến cáo về cách sử dụng nui sao cho hợp lý. Các sản phẩm máy chạy bộ của Sieuthitaigia.vn sẽ hữu ích cho những ai đang muốn giảm cân mà vẫn có thể thoải mái ăn nui chiên, xào.
- Sieuthitaigia.vn trung tâm mua sắm tại nhà với hệ thống siêu thị 63 tỉnh thành với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage, máy làm kem tươi, máy làm đá viên, máy hút chân không công nghiệp…được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay.
- Hệ thống cửa hàng có số lượng lớn nhất tại 63 tỉnh trên toàn quốc, giúp quý khách hàng trải nghiệm gần nhà tiện lợi để lựa chọn được cho gia đinh mình sản phẩm phù hợp nhất.
Trong 100g nui có chứa 186 Calo. Trong 113g nui có chứa 210 Calo.
Trong 1 gói nui rau củ Safoco trọng lượng 200g chứa 322 Calo. Trong 100g nui rau củ Safoco có chứa 161 Calo.
Đây là một món ăn có chứa lượng calo khá cao. Cụ thể, 100g nui sấy chứa khoảng 200 Calo.
Nui xào có chứa lượng calo rất cao bởi chúng sử dụng thêm dầu, gia vị. Trong 100g nui xào có chứa khoảng 346 Calo.
. Trong 100g nui chiên giòn chứa khoảng 550 Calo.
Nui là tên gọi tiếng Việt của một loại mì có nguồn gốc từ nước Ý, không phải dạng sợi như nhiều loại mì khác. Nguyên liệu chính của nui là bột mì, bột gạo, nước kết hợp với trứng và một số phụ gia khách để tạo hình khối.
Sau khi kết hợp các nguyên liệu với nhau tạo thành hình dạng cụ thể, nui sẽ được làm nguội và sấy khô trong 7 – 8 tiếng.
Tinh bột rỗng của nui không gây tích tụ mỡ thừa ở bụng
Trong nui chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe như: Protein, chất xơ, sắt, canxi, tinh bột rỗng,… Giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, phát triển thể chất, đồng thời hạn chế khả năng thiếu máu, sắt hoặc mắc các bệnh về đường tiêu hóa.
1.2 Các loại nui phổ biến hiện nay
Dựa vào hình dạng, nui được chia thành 3 loại phổ biến dưới đây:
❖ Nui ống
Hiện nay, đây là loại nui phổ biến nhất tại các nước phương Tây, được chia thành 2 loại là nui ống sọc và nui ống trơn. Cả 2 loại này có giá trị dinh dưỡng như nhau và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như nui xào, nui chiên, nui sốt cà chua,…
❖ Nui xoắn
Nui xoắn được dùng phổ biến tại Việt Nam và các nước Châu Á, có hình dạng xoắn ốc và nhiều màu sắc. Đặc biệt, loại nui này được làm từ bột mì và rau củ nên rất giàu dinh dưỡng, khoáng chất và các loại vitamin tốt cho sức khỏe.
❖ Nui nơ
Nui nơ không phổ biến như 2 loại nui trên nhưng được nhiều người ưa chuộng, vì loại nui này kết hợp từ nhiều nguyên liệu khác nhau tạo mùi vị thơm ngon, giòn đặc biệt. Hình dạng của loại nui này giống chiếc nơ cài cổ của con trai.
II/ Ăn nui có mập không?
Nhiều người quan niệm nui được làm từ bột mì nên có hàm lượng tinh bột cao, nếu ăn nhiều sẽ gây ra tình trạng béo phì, thừa cân. Đây có phải là cách giải thích đúng? Để biết ăn nui có mập không, cùng chúng tôi phân tích hàm lượng calo có trong 100g nui.
Dựa trên thành phần dinh dưỡng, ăn nui sẽ không tăng cân
Theo nghiên cứu của các chuyện gia dinh dưỡng, trung bình cứ 100g nui chứa khoảng 131 – 150 calo. Trong khi đó, trung bình mỗi ngày, 1 người bình thường cần đến 2000 calo đối với nữ và 2200 calo đối với nam.
Như vậy, lượng calo có trong loại mỳ này khá thấp, có thể kết luận ăn nui không khiến tăng cân hay béo phì.
Ngược lại, theo thống kê của một bệnh viện tại Canada, số lượng người sử dụng nui trong bữa ăn hầu như đều có xu hướng giảm cân. Vì vậy, nhiều người sử dụng nui như một loai thực phẩm trong khẩu phần ăn giảm cân của mình.
🔥🔥🔥 XEM NGAY: Ăn hạnh nhân có BÉO không?
III/ Một số cách ăn nui giảm cân được nhiều chị em áp dụng
Nui là thực phẩm dễ ăn, dễ chế biến, có khả năng giúp giảm cân, loại bỏ mỡ thừa. Tuy nhiên, bạn phải xây dựng một thực đơn hợp lý và chế biến đúng cách mới đạt hiệu quả cao. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách chế biến một số món ăn giảm cân từ nui được nhiều chị em áp dụng trong khẩu phần ăn hàng ngày.
3.1 Giảm cân bằng nui xào
Đây là món ăn được rất nhiều người sử dụng trong chế độ giảm cân của mình, chỉ cần bỏ ra 15 phút kết hợp nui với một số nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có ngay món nui xào vừa thơm ngon vừa có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
► Nguyên liệu:
- 100g nui
- 100g thịt lợn nạc
- Ớt chuông
- Hành tây
- Các loại gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm,…
► Cách chế biến:
- Luộc chín nui trong khoảng 8 -10 phút, sau đó vớt ra xả với nước lạnh để giữ độ giòn của nui
- Rửa sạch ớt chuông, hành tây rồi thái nhỏ
- Thịt lợn rửa sạch thái mỏng, ướp với gia vị, nước mắm, hành khô, tiêu trong khoảng 20″
- Xào qua thịt với một chút dầu ăn
- Tiếp theo cho thêm ớt chuông, hành tây và đảo đều cùng thịt
- Khi thịt chín cho nui vào xào cùng, đảo đều trong 5 phút
- Tắt bếp và cho món ăn ra đĩa
📢📢📢 XEM NGAY: Cách giảm cân hiệu quả tại nhà trong 1 tuần
3.2 Giảm béo nhanh chóng với nui + bí đỏ
Món nui bí đỏ nghe có vẻ lạ lẫm nhưng đây là sự kết hợp tuyệt vời giúp giảm cân nhanh chóng. Bên cạnh đó, bí đỏ có chứa các loại vitamin A, B, C và canxi tốt cho mắt, đồng thời giúp tăng hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh.
► Nguyên liệu:
► Cách chế biến:
- Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, luộc chín, sau đó dằm nhuyễn
- Luộc nui trong khoảng 8 – 10 phút rồi vớt ra
- Trộn đều nui, bí đỏ với nhau. Có thể cho thêm một chút gia vị để vừa miệng hơn
✍️✍️✍️ BẠN QUAN TÂM: Ăn bánh mì có mập không
3.3 Canh nui với nấm kim châm
Bệnh cạnh món xào, bạn có thể kết hợp nui với nấm kim châm và tôm để chế biến thành món canh thơm ngon, giàu dinh dưỡng, ít chất béo, giúp giảm mỡ bụng nhanh chóng.
► Nguyên liệu:
- 50 – 100g nui
- 100g tôm
- 50g thịt nạc băm
- Nấm kim châm
- Hành khô, hành lá
- Các loại gia vị: Dầu ăn, nước mắm, bột nêm,…
► Cách chế biến:
- Rửa sạch, loại bỏ phần rễ của nấm kim châm
- Nui luộc chín, vớt ra khoảng 5 đến 10 phút cho ráo nước
- Tiếp đến, phi thơm hành khô rồi cho thịt băm vào đảo
- Sau đó, bỏ thêm tôm đã bóc vỏ đảo cùng thịt băm, nêm nếm gia vị cho vừa miệng
- Sau khoảng 5″ đổ nước vào nồi đun sôi
- Tiếp theo, đun nui cùng với nấm kim châm khoảng 3″
- Cuối cùng, cho rau mùi, hành lá, rồi tắt bếp, cho canh ra tô
!!Lưu ý: Trong khẩu phần ăn giảm cân bằng nui tuyệt đối không sử dụng món nui chiên, vì hàm lượng chất béo của món này khá cao.
IV/ Review thực tế ăn nui giảm cân tốt không?
Bên cạnh thắc mắc ăn nui có mập không? Nhiều chị em còn quan tâm tới vấn đề giảm cân bằng nui có thực sự tốt và hiệu quả?
Dưới đây là một số chia sẻ, ý kiến của nhiều chị em đã áp dụng giảm cân bằng nui tại nhà trên diễn đàn webtretho, từ đó giúp bạn đưa ra đánh giá khách quan nhất.
Dựa trên những chia sẻ, kinh nghiệm của một số tài khoản, ăn nui giảm cân có những nhược điểm sau đây: