100 hình vuông và cookie ngày lễ hàng đầu năm 2022

Là nhân viên bếp bánh làm việc trong nhà hàng - khách sạn có Bếp trưởng là người nước ngoài thì việc trang bị từ vựng tiếng Anh chuyên ngành là điều vô cùng cần thiết. Cùng Hoteljob.vn điểm danh 100 từ vựng tiếng Anh thông dụng chuyên ngành bếp bánh nhé!

Bạn đã biết những từ vựng tiếng Anh nào về dụng cụ làm bánh?

► Từ vựng tiếng Anh về dụng cụ làm bánh

Cake pan	→ Khuôn làm bánh
Cookie cutter	→ Khuôn cắt bánh quy
Muffin fin	→ Khay làm bánh muffin
Mixing bowl	→ Thố trộn bột
Sieve	→ Rây bột
Flour – sifter	→ Cái rây bột bánh
Whisk	→ Phới lồng
Spatula	→ Phới trộn bột
Electric mixer	→ Máy đánh trứng/máy trộn bột
Juicer	→ Máy ép hoa quả
Parchment paper	→ Giấy nến
Kitchen foil	→ Giấy bạc
Pastry brush	→ Cọ quét bánh
Potato masher	→ Dụng cụ nghiền khoai tây
Peeler	→ Dụng cụ bóc vỏ
Lemon squeezer	→ Dụng cụ vắt chanh
Zester	→ Dụng cụ bào vỏ chanh, cam
Oven mitts	→ Găng tay chống nóng
Kitchen scale	→ Cân nhà bếp
Toaster	→ Lò nướng bánh mì
Microwave	→ Lò vi sóng
Roasting pan	→ Chảo nướng
Oven	→ Lò nướng
Baking sheet	→ Khay nướng bánh
Oven cloth	→ Khăn lót lò
Rolling pin	→ Cây cán bột
Cling film/ Plastic wrap	→ Màng bọc thực phẩm
Chopsticks	→ Đũa
Fork	→ Nĩa
Tablespoon	→ Thìa to
Wooden spoon	→ Thìa gỗ
Measuring cups	→ Cốc đong
Measuring spoons	→ Thìa đong
Cup	→ Chén
Bowl	→ Bát
Plate	→ Dĩa
Ladle	→ Môi múc
Grater/ Cheese Grater	→ Cái nạo/ nạo phô mai
Tin opener	→ Đồ khui hộp
Tongs	→ Cái kẹp
Tray	→ Cái khay (mâm)
Cake turntable	→ Bàn xoay
Knife	→ Dao
Colander	→ Cái rổ
Chopping board	→ Cái thớt
Sauce pan	→ Cái nồi
Frying pan	→ Chảo rán

Kitchen scale là cái cân nhà bếp

---

► Từ vựng tiếng Anh về nguyên liệu - gia vị làm bánh

Plain flour/ all-purpose flour	→ Bột mì
Glutinous flour	→ Bột nếp
Tapioca flour	→ Bột năng
Rice flour	→ Bột gạo
Cornflour flour	→ Bột bắp
Bread flour	→ Bột bánh mì
Baking powder	→ Bột nở
Yeast	→ Men nở
Puff pastry	→ Bột ngàn lá
Coconut milk/ coconut cream	→ Nước cốt dừa
Fresh milk	→ Sữa tươi
Whipping cream	→ Kem tươi
Topping cream	→ Kem trang trí
Egg	→ Trứng
Egg yolks	→ Lòng đỏ trứng
Egg white	→ Lòng trắng trứng
Sugar	→ Đường
Salt	→ Muối
Ketchup	→ Sốt cà chua
Cooking oil	→ Dầu ăn

Bột mì được sử dụng trong nhiều công thức bánh

---

► Từ vựng tiếng Anh về các loại bánh thông dụng

Cake	→ Là tên gọi chung các loại bánh ngọt nướng lò, có hàm lượng chất béo + độ ngọt cao
Cookie	→ Bánh quy
Croissant	→ Bánh sừng bò
Coffee cake	→ Dòng bánh mì hình chữ nhật, vuông, tròn… Bánh dùng ngon nhất khi còn âm ấm kèm với cafe
Cupcake	→ Là một dòng bánh cake, có dạng nhỏ thường bao quanh bởi lớp giấy hình cốc xinh xắn, trên mặt bánh được trang trí nhiều lớp kem, trái cây…
Pancake	→ Bánh rán được làm chín bằng cách quét lớp dầu hoặc bơ mỏng lên mặt chảo
Chiffon	→ Là dạng bánh bông xốp mềm được tạo thành nhờ việc đánh bông lòng trắng và lòng đỏ riêng biệt
Loaf	→ Bánh mì có dạng khối hình chữ nhật
Fritter	→ Loại bánh có vị mặn lẫn ngọt, được chiên ngập trong dầu và chúng có nhiều hình dạng khác nhau
Pie	→ Là loại bánh có vỏ kín, bên trong chứa nhân
Tart	→ Là một dạng đặc biệt của bánh pie nhưng không có lớp vỏ bọc kín nhân mà được nướng hở phần nhân lộ ra ngoài
Pound cake	→ Bánh chứa hàm lượng đường, chất béo đều ở mức cao. Loại bánh này thường có kết cấu nặng, đặc hơn các dạng bông xốp
Sandwich	→ Bánh mì gối
Scone	→ Dạng bánh mì nhanh phổ biến tại nước Anh, có dạng hình tròn lớn, người ta sẽ cắt chúng ra thành những phần nhỏ tam giác rồi mới bắt đầu thưởng thức
Waffle	→ Là bánh được nướng trong khuôn riêng

Phần nhân bánh Tart lộ bên trên mặt bánh

---

► Từ vựng tiếng Anh về hoạt động chế biến và mùi vị bánh

Measure	→ Đong
Mix	→ Trộn
Grease	→ Trộn với dầu hoặc bơ
Beat	→ Đánh trứng nhánh
Blend	→ Hòa, xay (bằng máy xay)
Grate	→ Bào
Spread	→ Phết (bơ, phô mai)
Bake	→ Đút lò/ Nướng bằng lò
Grill	→ Nướng
Sweet	→ Vị ngọt và có mùi thơm nhẹ
Tasty	→ Có hương vị ngon
Sickly	→ Có mùi hơi tanh
Salty	→ Vị mặn (có muối)
Bland	→ Nhạt nhẽo, kém hấp dẫn
Horrible	→ Có mùi khó chịu
Sour	→ Đã có mùi ôi thiu, chua
Poor	→ Chất lượng quá kém

Tổng hợp

7 Mẹo hay xử lý bột mì gặp sựu cố cho đầu bếp bánh

Bài đăng này có thể chứa các liên kết liên kết. Tôi có thể nhận được hoa hồng cho các giao dịch mua được thực hiện thông qua các liên kết trong bài đăng này. Là một cộng tác viên Amazon, tôi kiếm được từ các giao dịch mua đủ điều kiện.

Từ bánh quy đường được trang trí đến bánh quy bánh gừng cổ điển, có rất nhiều bánh quy Giáng sinh tốt nhất để lựa chọn từ mùa lễ này.best Christmas cookies to choose from this holiday season.

Những công thức nấu ăn Giáng sinh này là ý tưởng tuyệt vời cho một cuộc trao đổi cookie Giáng sinh, Giáng sinh & nbsp; quà tặng hoặc bữa tiệc ngày lễ. Có rất nhiều hương vị Giáng sinh lễ hội như Gingerbread, Peppermint, Eggnog, Ca cao nóng, Pecan và nhiều hơn nữa! Bạn sẽ tìm thấy bánh quy đường, bánh quy vân tay, bánh quy bóng tuyết (còn gọi là bánh trà Nga và bánh quy đám cưới Mexico), bánh quy Crinkle, bánh quy, không nướng bánh quy và rất nhiều công thức nấu ăn Giáng sinh cổ điển. Mang theo một đĩa bánh quy kỳ nghỉ đến bữa tiệc Giáng sinh của bạn - họ chắc chắn sẽ là một hit lớn với khách dự tiệc của bạn. Bạn chắc chắn sẽ có niềm vui trang trí những chiếc bánh quy này cho bàn tráng miệng Giáng sinh của bạn. & nbsp; Cho dù bạn đang tìm kiếm công thức nấu ăn dễ dàng hoặc cookie cổ điển, có rất nhiều công thức nấu ăn cho đĩa cookie Giáng sinh của bạn ở đây.

Bánh quy đường Giáng sinh tốt nhất

Bánh quy đường bạc hà cực kỳ mềm từ chiếc tạp dề lộn xộn của Chelseas

Bánh quy đường bạc hà nhúng màu trắng từ nấu ăn sang trọng

Công thức bánh quy đường Giáng sinh & nbsp; từ Cakescottage

Bánh quy đường phô mai hoàn hảo từ mạ tốt

Bánh quy đường dễ dàng và ngon từ nhà bếp mini

Bánh quy đường Giáng sinh Truffles & nbsp; từ nếu bạn cho một nhà bếp tóc vàng

Cookies Sugar Reindeer từ một dự án nhỏ

Bánh quy đường bạc hà từ Little Dairy trên thảo nguyên

Thanh cookie đường grinch từ rượu và keo

Dễ dàng cắt lát bánh quy đường Giáng sinh của Vanilla Bean từ Half Baked Harvest

Đèn Giáng sinh bánh quy từ đom đóm và bùn

COPYCAT LOFTHOUSE COOKIES từ toàn bộ

Bánh quy người tuyết tan chảy từ những cuộc phiêu lưu thanh đạm của tôi

Cookies đường Giáng sinh từ một dự án nhỏ

Amish Sugar Cookies từ một thứ gì đó tuyệt vời

Cookies đường quế từ cuộc đời sequin của tôi

Slice n xông nướng bánh quy cây thông Giáng sinh từ mẹ thích nướng bánh

Cookie đường creme brûlée từ Delish

Bánh quy đường bánh peppermint từ vụn và hỗn loạn

Eggnog

Cookies Eggnog tan chảy trong miệng của bạn từ nấu ăn sang trọng

Cốc bánh quy bánh phognog từ Liv cho bánh

Cookies Giáng sinh của Cinnamon Eggnog từ Kevin và Amanda

Eggnog Snickerdoodles từ Hương vị của Home

Red Velvet Cookies Giáng sinh tốt nhất

Bánh quy nhung nhung màu đỏ từ nấu ăn sang trọng

Bánh quy nhung đỏ phô mai từ hai hạt đậu và vỏ của chúng

Bóng tuyết nhung đỏ từ Boston Girl Bakes

Cookies bơ nhung đỏ từ đầu bếp trong đào tạo

Kem phô mai nhung đỏ vân tay từ một thứ gì đó tuyệt vời

Red Velvet Whoopie Pie từ Sally xông Baking

Bánh quy Giáng sinh nhung đỏ từ bơ với một mặt bánh mì

Ooey Gooey Red Velvet Bar Cookies từ một con cú đêm

Bánh quy đường nhung đỏ từ nấu ăn sang trọng

Bánh quy bánh sandwich nhung đỏ từ tình yêu cuộc sống và đường

Gingerbread và mật đường

Bánh quy gừng nhúng sô cô la trắng từ nấu ăn sang trọng

Bánh quy bánh gừng mềm tốt nhất được làm để trở thành một người mẹ

Bánh quy nướng mềm từ món tráng miệng bây giờ ăn tối sau

Bánh gừng whoopie pies khỏi món tráng miệng

Cookies đường mật đường từ Kitchme

Gừng mật đường nhai cookie từ gimme một số lò nướng

Giải thưởng Giành bánh quy bánh gừng từ bữa tối sau đó là món tráng miệng

Gừng cây Giáng sinh từ hương vị gầy

Bánh gừng hoa từ một cái gì đó sành điệu

Những người đàn ông bánh gừng cổ điển từ một thứ gì đó tuyệt vời

Gingerbread Magic Cookies từ nhà bếp là sân chơi của tôi

Bánh quy vân tay sô cô la từ sạch và hợp lý

Gingerbread Oreo Balls từ các công thức nấu ăn ngọt ngào

Sô cô la và bạc hà cookie Giáng sinh tốt nhất

Bánh Giáng sinh trộn bánh quy với sô cô la chip từ bộ sưu tập tuyệt đẹp

Bánh quy sô cô la nóng từ vợ gấu lớn

Cookies bạc hà Andes từ sô cô la với ân sủng

Bánh quy hoa anh đào sô cô la từ làm đẹp làm đẹp

Bánh quy anh đào phủ sô cô la từ nhà bếp Valerie

Cốc oreo bạc hà mỏng từ chiếc tạp dề lộn xộn

Người tuyết tan chảy oreo bóng từ cô gái ăn tất cả mọi thứ

Không nướng nấm cục Oreo từ đầu bếp trong đào tạo

Oreo Peppermint Crunch Cookies từ bên trong cuộc sống phi hành đoàn Bru

3 thành phần Nutella Truffles từ Crazy for Crust

Candy mía oreo nấm cục từ Cakescottage

Nụ cười kẹo dòn sô cô la từ Boston Girl Bakes

Bánh quy sô cô la nóng Peppermint từ bao tải Gunny

Giáng sinh M & M Cookies Mini từ hai chị em chế tạo

Cookies Giáng sinh M & M từ cho ông già Noel từ số 2 bút chì

Cookie shortbread m & m từ một cái gì đó tuyệt vời

Sô cô la tan chảy & NBSP; Cookie Christmas Stick từ Creations của Kara

Sô cô la bạc hà truffle bánh quy bóng tuyết từ bên trong cuộc sống phi hành đoàn bru

Không có bánh Cookie vỏ cây bạc hà từ hộp xà phòng ngoại ô

Cookies Peppermint sô cô la Iced từ nướng một chút

Peppermint Chocolate Thumbprint từ người phụ nữ thị trấn nhỏ

Trffles bạc hà Oreo từ chứng nghiện nướng Sally

Bánh quy sô cô la nhét pattie pattie từ hương vị của lizzy t

Candy mía brownie cookie từ một thứ gì đó tuyệt vời

Candy Cane Cookie bột nhão từ bên trong cuộc sống phi hành đoàn Bru

Bánh quy Snowball của người yêu sô cô la từ Crazy for Crust

Bánh quy sô cô la từ gimme một số lò nướng

Bánh quy sô cô la fudgy từ Cafe Relites

Sô cô la chip quả cầu tuyết từ điên rồ cho lớp vỏ

Nụ hôn sô cô la bí mật Hershey từ Cakescottage

Rolo Chocolate Chip Cookie Cups From Crazy for Crust

Rolo Double Chocolate Chip Cookies Giáng sinh & NBSP; từ Locurto sống

Cookies cửa sổ nhà thờ từ năm đầu tiên

Bánh quy Giáng sinh phủ sô cô la từ những người ở nhà thật

Cookies Peppermint sô cô la trắng hoàn toàn ngon miệng

Bánh quy bánh pudding sô cô la trắng từ đây đến mặt trời

Bánh quy Giáng sinh tốt nhất khác

Cookie kỳ nghỉ spritz từ crissy thân yêu

Cookies gấu Bắc cực từ Nos Breath với Nolands

Kỳ nghỉ bánh pudding bánh bánh quy bánh từ nhà bếp thử nghiệm mẹ

Cookies Blizzard từ Sugar Spun Run

Sô cô la trắng ting-a-lings từ cây chanh

Bánh cookie marshmallow ca cao nóng từ nhà bếp vui vẻ với 3 con trai của tôi

Cookie Cookie Cookie từ Delish

Giáng sinh Crinkle Cool Whip Bánh quy từ bánh mì Booze Bacon

Cookies Ricotta Ý từ nấu ăn sang trọng

Cuốn bánh Batfetti Batter Cookies từ Sally xông Baking Addiction

Funfetti Shortbread cắn từ nấu ăn sang trọng

Bánh quy mềm với rắc lễ hội từ marshmallow mặn

Cookies Pinwheel Giáng sinh từ Baked By Rachel

Không có kỳ nghỉ roll vào kỳ nghỉ từ đầu bếp trung bình

Bánh quy Cheesecake Giáng sinh từ Đường Bliss Yellow

Peppermint Kiss Thumbprint Cookies từ Creme de la Crumb

Raspberry mứt vân tay từ đất o hồ o

Cookies Linzer từ King Arthur Bột

Bánh quy ngắn hạn anh đào từ Sally xông Baking

Bánh quy dính kẹo bơ cứng từ bánh quy và cốc

Bánh quy bột yến mạch màu nâu nhồi Nutella từ Yeah Imma ăn đó

Macaroons dừa từ một lần đầu bếp

Bánh quy bánh quy với muối biển từ Foodie Crush

Cookies cây thông Giáng sinh từ nhà trường thông minh

Vòng hoa ngô Giáng sinh từ thị hiếu tốt hơn từ đầu

Cookies Candy Cane từ số 2 bút chì

Cookies nhăn nheo, cáu kỉnh, grinch từ sống đơn giản

Hạnh nhân cắt bánh quy từ nhai to

Cookies bạc hà bạc hà từ nấu ăn sang trọng

Kỳ nghỉ đường bánh quy với kem phủ kem phô mai từ đầu bếp trung bình

Cookies Pecan

Bánh quy ngắn gọn bánh pecan từ thợ làm bánh tình cảm

Sô cô la nhúng bánh quy pecan bánh pecan từ nấu ăn sang trọng

Bánh quy pecan pie từ chi tiêu với đồng xu

Các thanh bánh pecan beset từ công thức nấu ăn đá

Bánh quy bóng tuyết pecan từ người phụ nữ thị trấn nhỏ

Rùa Snickerdoodles từ trang trí và men

Pecan Tassies từ Brown Eyed Baker

Caramel, đường nâu, snickerdoodle & quế

Bánh quy màu nâu từ công thức nổi loạn

Cookie Twix từ bà này rất vui

Caramel nhồi bánh quy đường nâu từ carlsbad thèm ăn

Bánh quy bánh quế nâu từ bánh quy và cốc

Cookies cuộn quế từ chứng nghiện nướng Sally

Bơ nâu snickerdoodles từ hai hạt đậu & vỏ của chúng

Những người giỏi nhất từ ​​Lil Luna

Caramel bất ngờ snickerdoodles từ chứng nghiện nướng Sally

Gooey Salted Caramel Vanilla Butter Cookies từ Kevin và Amanda

Bánh quy caramel rùa caramel từ nấu ăn sang trọng

Cookies cranberry

Cookies frosted cranberry từ đầu bếp mới làm quen

Bánh quy Giáng sinh của Kris Kringle từ Kim xông lên

Cookie Cranberry sô cô la trắng từ Food Network

Bánh quy cranberry sô cô la trắng từ Đại lộ 36

Cookies cam cranberry từ LETS Dish

Bơ đậu phộng

Cookies Poop tuần lộc từ cuộc sống ngọt ngào hơn theo thiết kế

Cookies Blossom Bơ Peanut cổ điển từ Betty Crocker

Bánh quy Cup Butter Butter Butter từ cô gái ăn tất cả mọi thứ

Giáng sinh Buckeye (Bơ đậu phộng) Bóng từ bữa tối tại sở thú

Bơ đậu phộng Cookies & NBSP; từ công thức nấu ăn đáng kinh ngạc của tôi

Bánh quy cắt bơ đậu phộng hoàn hảo từ sweetopia

Bánh quy bơ đậu phộng nhúng màu trắng từ brunette Baker

Cookies Santa Claus từ Hương vị của Home

Bí quyết Cookie Cookie

Bánh quy bí ngô từ & NBSP; Little Dairy trên thảo nguyên

Bánh quy sô cô la tốt nhất bí ngô từ nấu ăn sang trọng

Tan chảy trong miệng bánh quy bí ngô của bạn từ & nbsp; cô gái ăn tất cả mọi thứ

Bánh quy sô cô la bí ngô kiểu bánh từ chiếc tạp dề lộn xộn của Chelsea

Pumpkin Cheesecake Snickerdoodles từ nhà phê bình công thức

Bánh quy đường bí ngô từ Betty Crocker

Cookies Pumpkin Cookies Cinnamon từ & NBSP;

Cookies bánh pho mát bí ngô từ & nbsp; Cent Cook Cook

Bánh quy bí ngô từ hai hạt đậu và vỏ của chúng

Bánh quy đường bí ngô mềm từ miền nam làm đơn giản

Bánh quy gia vị bí ngô với kem quế phô mai từ & nbsp; hai chị em chế tạo

Thanh bánh pho mát bí ngô caramel với một con streusel đứng đầu từ chiếc tạp dề lộn xộn của Chelsea

Thanh bánh phô mai bí ngô từ một vụ xử lý

Bánh quy bí ngô mềm từ nhà bếp nhỏ đáng yêu

Thanh sô cô la bí ngô từ các nỗ lực của mẹ

Thanh bánh bí ngô từ nấu ăn sang trọng

Snickerdoodle Pumpkin Bars với Pumpkin Buttercream Frosting từ một người nghiện nhà bếp

Các thanh lớp bí ngô caramel từ các món ăn và món tráng miệng

Bánh mì nướng bí ngô với kem phô mai phong từ người ăn uống và niềm vui

Công thức nấu ăn cookie của Apple

Bánh quy bánh táo Hà Lan từ nhà bếp nhỏ đáng yêu

Bánh quy bánh táo từ OMG Chocolate tráng miệng

Cookies Apple và kem phô mai từ hai chị em chế tạo

Cookies bánh caramel từ Cincyshopper

Cốc bánh quy giòn từ LIV cho bánh

Caramel Apple Pie Magic Bars From Crazy for Crust

Apple Crisp Shortbread Bars từ & nbsp; Soberjulie

Ứng dụng từ & NBSP; Pip và Ebby

Các thanh bánh táo caramel muối từ & nbsp;

Bánh quy giòn từ bữa tối sau đó là món tráng miệng

Apple Blondies từ & nbsp; num từ

Bài liên quan

100 món quà Giáng sinh tốt nhất

50 bánh quy đường Giáng sinh tốt nhất

100 Bánh Giáng sinh ngon nhất

150 món tráng miệng Giáng sinh ngon nhất

100 công thức nấu kẹo Giáng sinh tốt nhất

100 Cupcakes Giáng sinh lễ hội

Bánh quy Giáng sinh bán chạy nhất là gì?

Cookie nổi tiếng nhất thế giới là gì?

Cookie Giáng sinh yêu thích của Mỹ là gì?

Cookie Giáng sinh yêu thích của Florida là gì?