Bà bầu ăn củ đậu có tốt không
Củ đậu còn có tên gọi khác là củ sắn. Đây là loại thực phẩm thanh mát rất tốt cho sức khỏe con người. Bà bầu ăn củ đậu được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên đưa vào thực đơn hàng ngày. Show
Ở Việt Nam, củ sắn thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn vừa có hương vị thơm ngon lại vừa tốt cho hệ tiêu hóa. Trong củ sắn có chứa: Calories; Carbohydrate; Protein; Chất xơ. Đặc biệt, trong củ đậu còn chứa vitamin C, folate, sắt, magie, kali, mangan… một thực phẩm tốt cho bà bầu. Top 6 lợi ích khi bà bầu ăn củ đậu1. Tốt cho xương và răngCủ đậu rất giàu canxi và phốt pho. Đây là hai khoáng chất rất cần thiết cho sự phát triển của xương và răng. Do đó, bà bầu ăn củ đậu sẽ tránh được nguy cơ bị loãng xương và các bệnh về nha khoa như sâu răng. Lợi ích của của sắn không chỉ giúp xương và răng mẹ chắc khỏe mà còn giúp hệ xương của bé vững chắc. 2. Trị ốm nghénThành phần củ đậu có đến hơn 90% là nước; 4,51% đường glucoza; 2,4% tinh bột nên rất có lợi cho mẹ bầu bị ốm nghén. Những mẹ bầu bị ốm nghén thường có cảm giác nhạt miệng và chán ăn. Với loại củ này, chắc chắn mẹ sẽ không chê mà vẫn có thể cung cấp được tinh bột vào cơ thể. 3. Tác dụng làm đẹpDo có chứa nhiều nước nên mẹ bầu ăn củ sắn thường xuyên còn giúp duy trì độ ẩm của làn da. Bà bầu ăn củ đậu tươi, rửa sạch, gọt vỏ, thái thành những lát mỏng để thoa hay đắp hằng ngày lên da giúp da luôn mịn màng, tránh nứt nẻ. Đây được xem là lợi ích của củ đậu được dùng thường xuyên nhất ở mẹ bầu. 4. Tốt cho hệ tiêu hóaCủ đậu là một trong những loại củ có hàm lượng chất xơ cao, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Bà bầu ăn củ đậu thường xuyên sẽ giảm nguy cơ mắc các triệu chứng thai kỳ thường gặp. Điển hình như: táo bón, trĩ và tiêu chảy. Không những vậy, lượng chất xơ này còn rất hữu ích trong việc duy trì cân nặng ổn định trong thai kỳ. 5. Giàu vitamin CLợi ích của củ sắn là rất giàu vitamin C. Có tác dụng rất tốt trong việc tăng cường sức đề kháng của cơ thể để chống lại một số bệnh thông thường. Ngoài ra, vitamin C còn có ích trong việc giúp răng, xương và da khỏe mạnh. Đặc biệt, bà bầu ăn củ đậu còn có tác dụng giảm nồng độ cholesterol trong máu. Do đó, thực phẩm này thường được khuyến khích sử dụng cho mẹ bầu có nồng độ cholesterol trong máu cao. 6. Giàu sắtHàm lượng chất sắt trong củ đậu cũng rất cao. Phụ nữ mang thai luôn cần bổ sung chất sắt để tạo các tế bào hồng cầu, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu. Do đó, bà bầu ăn củ đậu thường xuyên sẽ ngăn ngừa được tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Đây được xem là lợi ích của củ sắn tốt cho cả mẹ và bé. Lưu ý khi bà bầu ăn củ đậuMặc dù rất nhiều lợi ích của củ sắn về sức khỏe cho mẹ bầu như: nhuận tràng, tốt cho tiêu hóa… Nhưng nếu sử dụng không đúng, nó không những không đem lại lợi ích mà còn gây ra những tác dụng bất lợi. Mà bầu không nên ăn củ đậu quá nhiều lần trong ngày. Bởi củ đậu có thể tạo cảm giác “no giả” do có chứa nhiều nước. Điều này sẽ khiến cơ thể không còn muốn tiêu thụ những thực phẩm khác. Dễ gây mất cân bằng dinh dưỡng, khiến mẹ cảm thấy mệt mỏi, uể oải. Mục lục
1. Bầu 3 tháng đầu ăn củ đậu được không?Mẹ bầu 3 tháng đầu ăn củ đậu được không là câu hỏi được mẹ quan tâm tìm hiểu rất nhiều. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, củ đậu hay củ sắn sở hữu thành phần dinh dưỡng rất ấn tượng, đây là những chất cần thiết với mẹ trong thai kỳ. Hơn nữa, củ đậu là thực phẩm có tính mát, lành tính, an toàn tuyệt đối cho mẹ bầu và thai nhi. Do đó, mẹ hoàn toàn có thể thưởng thức các món ăn chế biến từ củ đậu một cách thoải mái mà không lo những tác dụng phụ. Trong củ đậu có rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, cụ thể như: Chất xơ, vitamin C, axit folic, canxi, photpho, kali, magie, kẽm, đồng, vitamin B, vitamin E… 2. Bầu 3 tháng đầu ăn củ đậu được không? Lợi ích của củ đậu đến sức khỏe mẹ và béMẹ bầu 3 tháng đầu ăn củ đậu mang lại nhiều lợi ích khác nhau, cụ thể như sau: 2.1. Kích thích hệ tiêu hóa, trị táo bónCủ đậu có hàm lượng chất xơ cao, giúp hệ tiêu hóa của mẹ hoạt động tốt hơn, hạn chế tình trạng táo bón thường gặp ở mẹ mang thai 3 tháng đầu. Bên cạnh đó, chất xơ trong củ đậu còn có vai trò giúp đường ruột hấp thu các chất dinh dưỡng một cách tốt nhất. 2.2. Giúp hạ thấp cholesterol trong máuChất xơ và hàm lượng vitamin C trong củ đậu có chức năng giảm bớt nồng độ cholesterol trong máu, đồng thời loại bỏ những chất béo có hại ra khỏi cơ thể. 2.3. Ngăn ngừa mụn nám ở phụ nữ mang thaiTrong tam cá nguyệt đầu tiên, sự thay đổi của các hormone sinh dục nữ khiến làn da của mẹ xuất hiện nhiều mụn và thâm sạm. Với 90% là nước, củ đậu sẽ giúp mẹ bổ sung đầy đủ nước cho cơ thể, mang đến một làn da mịn màng. Bên cạnh đó, vitamin C trong loại củ này sẽ hỗ trợ quá trình sản xuất collagen, giúp da hết thâm sạm và tăng độ đàn hồi. 2.4. Ổn định lượng đường trong máuCủ đậu giúp mẹ ổn định lượng đường trong máu nhờ chất inulin, giảm bớt nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ – một hiện tượng rất nguy hiểm đối với sức khỏe của mẹ và bé. 2.5. Tăng cường hệ miễn dịchCủ đậu sở hữu hàm lượng vitamin C cao, giúp mẹ tăng cường khả năng miễn dịch, hạn chế các yếu tố gây bệnh cảm cúm. 2.6. Xoa dịu thần kinh và các cơ bắpThành phần canxi và photpho có trong củ đậu kích thích quá trình hình thành, phát triển của hệ xương thai nhi. Đồng thời, những chất này giúp mẹ ngăn ngừa tình trạng loãng xương, mỏi cơ trong thai kỳ và sau sinh. 2.7. Ngăn ngừa ung thưTrong củ đậu có chứa chất chống oxy hóa, giữ chức năng chống lại các gốc tự do vốn là nguyên nhân hình thành nên tế bào u ác tính, ung thư. Do đó, mẹ bầu 3 tháng đầu ăn củ đậu sẽ giúp cơ thể giảm được nguy cơ mắc ung thư và một số bệnh nguy hiểm liên quan đến tim mạch, thần kinh, tiểu đường… 2.8. Tăng cường trao đổi chấtCủ đậu có chứa axit folic, riboflavin, vitamin nhóm B, những chất này giúp giảm đau dạ dày, tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng. Đặc biệt, chất xơ prebiotic trong thành phần củ đậu có khả năng gia tăng lợi khuẩn trong đường ruột, giúp hệ tiêu hóa của mẹ hoạt động ổn định. 2.9. Ngăn ngừa dị tật ở thai nhiĂn củ đậu sẽ giúp mẹ bổ sung một lượng axit folic cần thiết, giúp thai nhi phát triển bình thường, đồng thời ngăn ngừa một số dị tật liên quan đến ống thần kinh, tủy sống. 2.10. Bổ sung nước cho mẹ bầuCủ đậu chứa 90% là nước, do đó, mẹ sẽ được bổ sung đầy đủ lượng nước, giảm bớt tình trạng mất nước khi trời nóng. Đọc thêm: Bầu 3 tháng đầu ăn quả roi được không? Mang thai 3 tháng đầu có ăn được dâu tây? 3. Mách mẹ bầu 3 tháng đầu cách ăn củ đậu cho đúngBầu 3 tháng đầu có được ăn củ đậu không? Câu trả lời là có, tuy nhiên, mẹ cần thực hiện theo những cách sau đây:
Mẹ tham khảo thêm: 5 thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu từ chuyên gia dinh dưỡng 4. Lưu ý nhỏ cho mẹ mang thai 3 tháng đầu ăn củ đậuBầu 3 tháng đầu ăn củ đậu được không? Khi thưởng thức các món ăn chế biến từ củ đậu, mẹ cần lưu ý:
5. Mẹo chọn củ đậu tươi, ngon cho mẹ bầu 3 tháng đầuCó thai ăn củ đậu được không? Khi lựa chọn củ đậu mẹ cần áp dụng các “mẹo” sau đây:
6. Món ngon từ củ đậu cho mẹ bầu 3 tháng đầuBầu 3 tháng đầu ăn củ đậu được không? Nếu yêu thích loại củ này, mẹ có thể lựa chọn những món ngon sau đây: 6.1. Bò bía củ đậuMẹ cần chuẩn bị: 1 củ đậu, 1 củ cà rốt, 1 cây lạp xưởng, 50g tép ăn liền, hành tím, rau ăn kèm, gia vị, bánh tráng, tương đen và tương ớt. Cùng vào bếp mẹ nhé!
6.2. Bò xào củ đậuMẹ cần chuẩn bị: 200g củ đậu, 100g thịt bò, dầu ăn, hành tím, hành lá. Cùng vào bếp mẹ nhé!
6.3. Củ đậu cuốn tômMẹ cần chuẩn bị: 200g củ đậu, 200g tôm, nước mắm chua ngọt, bánh tráng. Cùng vào bếp mẹ nhé!
6.4. Salad củ đậuMẹ cần chuẩn bị: 200g củ đậu, 100g cà rốt, 100g bắp cải tím, tỏi, ớt, chanh, rau thơm, lạc, nước mắm, đường. Cùng vào bếp mẹ nhé!
6.5. Củ đậu kho thịtMẹ cần chuẩn bị: 200g củ đậu, 200g thịt heo nạc, hành tím, hành lá, dầu ăn, gia vị. Cùng vào bếp mẹ nhé!
6.6. Củ đậu xào trứng muốiMẹ cần chuẩn bị: 200g củ đậu, 4 quả trứng muối đã hấp chín, dầu ăn. Cùng vào bếp mẹ nhé!
Mẹ tham khảo thêm: Mẹ bầu nên ăn gì trong 3 tháng đầu tiên? Ngoài việc nghiên cứu kỹ chế độ ăn của mẹ bầu 3 tháng đầu, nhiều bố mẹ cũng đã bắt đầu cân nhắc đến việc đặt tên cho con, nhất là tên tiếng Hán Việt hay cho nữ và nam. Để đặt tên con gái, đặt tên con trai hợp tuổi bố mẹ, mời bố mẹ tham khảo các bài viết gợi ý đặt tên con của Góc của mẹ nhé Tóm lại, bài viết trên đã giúp mẹ giải đáp thắc mắc bầu 3 tháng đầu ăn củ đậu được không? Mong rằng những thông tin này thực sự hữu ích, giúp mẹ không băn khoăn, lo lắng khi thưởng thức những món ăn “khoái khẩu” chế biến từ củ đậu. Mẹ hãy tiếp tục đồng hành cùng |