Như các mẹ cũng đã biết, đậu phông là loại hạt giàu dinh dưỡng thường được sử dụng trong bữa cơm của mỗi gia đình. Ngoài ra đậu phộng còn là món ăn khoái khẩu của đứng mầy râu trong những buổi nhậu, ngồi nhâm nhi ly bia căn vài hạt đậu rồi kể chuyện đời.
Nếu đọc nhiều sách báo các mẹ sẽ biết đậu phông có chứa nhiều chất chống oxi hóa, giúp lợi cho tuần hoàn cơ thể, thậm chí còn tốt hơn so với ăn các loại trái cây.
Gần đây có một số người băn khoăn là hạt đậu phộng tươi để được bao lâu? Bảo quản đậu phộng như thế nào là đúng cách. Để hạt đậu không bị mốc làm ảnh hưởng đến chất lượng. Hãy cùng Thiên Mã Group khám phá câu trả lời ở bài viết dưới đây nhé.
Hạt đậu phộng có công dụng gì đối với sức khỏe con người?
Hạt đậu phộng là loại hạt cùng nhóm với hạt lạnh và hạt óc chó. Chính vì vậy mà nó cũng mang đến cho con người rất nhiều lợi ích về mặt sức khỏe. Dưới đây là 4 công dụng chính của nó:
Sức khỏe tim mạch được hỗ trợ: Những người đang mắc bệnh về tim mạch. Hay chỉ đơn giản là muốn tim mạch của mình được hoạt động khỏe mạnh hơn. Mỗi tuần nên sử dụng 4 nắm đậu phộng và chia ra thành 4 ngày. Bởi trong hạt đậu phộng chứa nhiều chất béo không bảo hòa, đây là dưỡng chất có lợi cho tim.
Lượng đường huyết được ổn định: Trong hạt đậu còn chứa các dưỡng chất giúp kiểm soát và giảm lượng cholesterol có trong máu.
Phòng ngừa nguy cơ bị sỏi mật: Các nguy cơ tiến triển của bệnh sỏi mật sẽ được giảm nếu như ăn 28.35g đậu phộng trong 7 ngày.
Hỗ trợ giảm cân: Cơ thể sẽ tránh được tình trạng tăng cân ngoài ý muốn nếu như thường xuyên ăn đậu phộng. Bởi trong đậu phộng chứa lượng chất xơ cao.
Những người không nên sử dụng đậu phộng
Những người bị dị ứng: Mặc dù đậu phộng là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên thì những người bị dị ứng không nên sử dụng bởi có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Những người mắc bệnh gout: Bên trong đậu phộng chứa nhiều chất béo nên những người mắc bệnh gout ăn sẽ khiến tình trạng nặng thêm.
Những người mắc bệnh loét dạ dày: Bởi lượng chất béo cao nên những người bị loét dạ dày ăn sẽ rất khó tiêu hóa.
Những người cắt túi mật, tiểu đường: Trong hạt đậu phộng chứa rất nhiều dầu, nên rất khó có thể kiểm soát khi ăn. Những người mắc các bệnh này khi ăn tình trạng bệnh sẽ trở nên nặng hơn.
Đậu phộng tươi để được bao lâu? – Cách bảo quản đậu phộng
Như mọi người đều biết thì đậu phộng là loại hạt giàu chất dinh dưỡng. Được rất nhiều gia đình sử dụng trong bữa ăn chính. Đối với các đấng mày râu thì đây còn là món ăn khoái khẩu trong các bữa nhậu. Bên trong hạt đậu phộng chứa rất nhiều các chất chống oxy hóa rất có lợi cho tuần hoàn trong cơ thể. Thậm chí so với một số loại trái cây nó còn tốt hơn.
Để hạt đậu phộng tươi có thể bảo quản lâu ngày thì các mẹ nên đem hạt đi phơi thật khô. Sau đó để cho hạt đậu được nguội hoàn toàn khoảng 1 tiếng. Bỏ vào bọc nilon và bọc kín lại. Để có thể tránh được tình trạng mối mọt hay côn trùng xâm nhập. Nên bỏ đậu phộng vào trong túi nhỏ có chứa hồ tiêu.
Với cách này các mẹ có thể bảo quản hạt đậu phộng tươi được rất lâu. Đặc biệt sẽ không bị côn trùng xâm nhập làm ảnh hưởng đến chất lượng của hạt.
Với câu hỏi đậu phộng tươi để được bao lâu? Bạn đã có được câu trả lời khi tìm hiểu qua bài viết trên. Nếu cần tìm mua các sản phẩm làm từ đậu phộng có thể liên hệ với Thiên Mã Group. Để có những sản phẩm chất lượng tốt nhất với mức giá phải chăng.
Ngoài ra bạn có thể tham khảo sản phẩm hạt điều của chúng tôi tại đây.
Đậu phộng khi để quá lâu thường có hiện tượng ẩm mốc, mối mọt, hư hỏng do bảo quản không đúng cách. Để giải quyết vấn đề này, hôm nay chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH sẽ mách bạn cách bảo quản đậu phộng chuẩn, đơn giản, để được lâu nhé!
Đối với đậu phộng tươi, trước khi bảo quản, chúng ta cần đem phơi dưới ánh nắng mặt trời khoảng 3 - 4 ngày để lớp vỏ bên ngoài khô giòn lại, ngăn không khí tiếp xúc với phần hạt bên trong gây ra tình trạng ẩm mốc.
Sau khi phơi khô xong, bạn chia thành từng phần nhỏ rồi cho vào túi ni lông, thêm vào đó vài hạt hồ tiêu rồi buộc kín, bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Cách làm này giúp ngăn ngừa mối mọt xâm nhập gây nấm mốc, hư hỏng và giữ được chất lượng của đậu phộng tươi trong khoảng 1 năm.
2 Cách bảo quản đậu phộng đã bóc vỏ
Hiện nay các sản phẩm đậu phộng trên thị trường hầu hết đã được bóc vỏ và cho vào túi zip, túi hút chân không hoặc túi ni lông để thuận tiện cho khâu vận chuyển và mua bán.
Do đó khi mua về, bạn chỉ cần đặt chúng ở nơi khô thoáng hoặc đổ vào hộp đựng thực phẩm, đem để trong ngăn mát tủ lạnh là có thể bảo quản từ 3 - 6 tháng.
Hộp đựng thực phẩm nhựa Biozone SH KB-DR1100P
Hộp đựng thực phẩm nhựa Biozone SH KB-DR400P
Hộp đựng thực phẩm nhựa Biozone SH KB-DR500P
Hộp đựng thực phẩm nhựa 2500ml Hokkaido Inochi HIN.HOCN.2500ZZ1
Hộp đựng thực phẩm nhựa 2500ml Hokkaido Inochi HIN.HOTR.2500ZZ1
Hộp đựng thực phẩm nhựa 1000ml Hokkaido Inochi HIN.HOTR.1000ZZ1
Hộp đựng thực phẩm nhựa 750ml Hokkaido Inochi HIN.HOCN.0750ZZ1
Bộ 3 hộp đựng thực phẩm nhựa Pioneer HN003-3
Hộp đựng thực phẩm có khay nhựa Hommy JCJ-9515
Bộ 3 hộp đựng thực phẩm nhựa Hommy JCJ-99114S
Hộp đựng thực phẩm nhựa JCJ HN009
Hộp đựng thực phẩm nhựa Hommy JCJ-1434
3 Cách bảo quản đậu phộng luộc
Đối với đậu phộng đã luộc chín mà không sử dụng hết, bạn nên cho vào túi hút chân không hoặc túi đựng thực phẩm, loại bỏ hết không khí ra ngoài rồi làm kín miệng túi lại.
Sau đó, cho vào ngăn đông tủ lạnh để bảo quản. Phương pháp này giúp chúng ta bảo quản vị bùi thơm và thành phần dinh dưỡng của đậu phộng luộc được khoảng 1 tháng. Khi sử dụng tiếp, bạn chỉ mang ra rã đông tự nhiên là được.
Toshiba Inverter 180 lít GR-B22VU UKG
Aqua 130 lít AQR-T150FA[BS]
4.170.000₫ 4.390.000₫ -5%
Aqua 90 lít AQR-D99FA[BS]
3.120.000₫ 3.290.000₫ -5%
Panasonic Inverter 234 lít NR-TV261BPKV
Aqua Inverter 186 lít AQR-T219FA[PB]
4 Cách bảo quản đậu phộng rang
Để giữ được độ giòn thơm và ngăn ngừa tình trạng mềm đi của đậu phộng đã rang thì sau khi rang xong bạn nên để nguội hoàn toàn.
Sau đó cho vào túi zip hoặc hộp đựng thực phẩm đậy kín nắp rồi đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát để bảo quản được trong khoảng thời gian từ 3 - 4 tuần.
Chảo nhôm chống dính vân đá Sunhouse SBD18
Chảo nhôm chống dính Sunhouse CT24
Chảo nhôm chống dính Sunhouse CT26
Chảo nhôm chống dính Sunhouse DMX18
Chảo nhôm chống dính Sunhouse CT14
Chảo nhôm chống dính vân đá đáy từ DMX CDD
Chảo nhôm chống dính Sunhouse CT28
Chảo nhôm chống dính vân đá Delites CE003-24
Chảo nhôm sâu chống dính Sunhouse SHS26
Chảo nhôm chống dính Sunhouse CT18
Chảo nhôm chống dính vân đá Sunhouse SBD24
Trên đây là thông tin về các cách bảo quản đậu phộng: đậu phộng tươi, luộc, rang và đã được bóc vỏ. Chúc các bạn thực hiện thành công và có những món ăn ngon với đậu phộng nhé!
Biên tập bởi Phạm Thị Phượng Nhiên • 31/12/2021