Cách làm bánh bông lan bằng máy nướng
Trước khi làm bánh bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để làm bánh: Show
2. Cách làm bánh bông lan bằng lò nướng Sanaky:Cách làm bánh bông lan bằng lò nướng khá nhanh chóng và cực kì đơn giản: Bước 1: Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng. Đánh tan lòng đỏ trứng với dầu ăn, vanilla và ½ lượng đường. Bước 2: Trộn bột mì, bột nở và muối trong 1 tô khác. Bước 3: Cho phần bột vào hỗn hợp trứng, dùng que đánh trứng hoặc máy đánh trứng đánh đều. Cho thêm sữa vào đánh cho đến khi hỗn hợp sền sệt, mịn mượt. Bước 4: Cho 1 muỗng nước cốt chanh vào lòng trắng trứng. Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1 ít muối vào đánh mạnh. Khi bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ số đường còn lại vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng bông lên là được. Bước 5: Cho hỗn hợp lòng đỏ từ từ vào lòng trắng đã được đánh bông. Dùng dụng cụ trộn cho đều, không nên trộn quá kỹ sẽ làm bánh bị xẹp không nổi. Bước 6: Bật lò nướng Sanaky ở 170 độ C để làm nóng lò nướng Sanaky. Bước 7: Thoa 1 lớp dầu ăn ở đáy khuôn, đổ hỗn hợp vào khuôn dàn đều và cho vào lò nướng. Bước 8: Hạ nhiệt độ xuống khoảng 160 độ C, nướng bánh từ 30-40p là bánh chín. Đến đây thì bạn đã có được 1 chiếc bánh bông lan thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức. 3. Mẹo để bánh bông lan thơm ngon, xốp mịn mà bạn nên chú ý:Đối với cách làm bánh bông lan lò nướng thì nhiệt độ lò vô cùng quan trọng. Nhiệt độ trong lò quá cao hoặc lửa trên quá cao khiến bánh nở nhanh, xẹp nhanh và có thể nứt mặt. Mặt bánh khô và cứng, bên trong không còn ẩm và dẻo. Do đó, nên chú ý điều chỉnh nhiệt độ thích hợp để tránh tình trạng này. Nướng không đủ thời gian:Nướng bánh không đủ thời gian sẽ khiến bánh bên ngoài vàng đẹp nhưng lấy khỏi lò nướng bánh sẽ nhanh chóng co lại và bên trong vẫn còn hơi ẩm ướt. Vì thế, khi nướng bánh chúng ta cần cài đặt thời gian khoảng 30 – 35 phút. Nướng ở nhiệt độ thấp:Ngược lại với trường hợp đầu tiên, nếu nướng bánh bông lan ở nhiệt độ quá thấp thì bánh thường chỉ có màu vàng nhạt. Bánh có mùi tanh, mùi bột và không thơm. Trên đây là một số trường hợp làm bánh bông lan thất bại. Chủ yếu liên quan đến nhiệt độ và thời gian nướng. Ngoài ra, còn có một số nguyên nhân khiến bánh bông lan không ngon như mong muốn mà bạn cần lưu ý như sau:
Do đó, khi phát hiện bánh bỏng, bạn nên kiểm tra các vấn đề sau:
4. Lí do vì sao bạn nên chọn lò nướng Sanaky:
Nếu bạn còn chưa tìm được chiếc máy nướng bánh ưng ý hãy liên hệ ngay Lucasa, đội ngủ nhân viên sẽ hỗ trợ tư vấn tận tình để bạn lựa chọn được 1 chiếc lò nướng thật ưng ý. Lò nướng bán chạy tại Lucasa: ----------------------------------------------------- CÔNG TY TNHH LUCASA VIỆT NAM
#lucacsa #lucasavn #lucasavietnam
Cách làm bánh bông lan hình thú ngộ nghĩnh bằng máy nướng cực đơn giản dưới đây chỉ cần một lần nướng là có ngay 7 chiếc bánh dễ thương. Nhanh – gọn – nhẹ như vậy thì tội gì không vào bếp ngay thôi nhỉ?
Chuẩn bị nguyên liệu:– 2 quả trứng gà – 100g bột mì đa dụng – 100g đường cát – 2 muỗng cà phê dầu ăn Lưu ý: Không nên cho quá nhiều đường vì có thể làm bánh bị khét nhé! Cách làm bánh bông lan hình thú bằng máy nướng Magic:– Bước 1: Đập trứng ra bát và dùng máy đánh trứng đánh bông lên. – Bước 2: Cho đường vào trước và đánh đến khi tan đường rồi mới cho bột mì vào rồi đánh đều cho đến khi hỗn hợp mềm mịn và sánh lại với nhau nhé. Cuối cùng mới cho dầu ăn.
– Bước 3: Cắm điện cho nóng máy nướng rồi cho hỗn hợp bột bánh vào các khuôn hình thú. Đậy nắp lại và cắm điện sau 3 – 5 phút, bạn sẽ có thành phẩm những chiếc bánh hình thú tuyệt đẹp. Nếu thích bánh có nhân, bạn có thể thay thế bằng nhân phô mai, nhân đậu đỏ,… nhé!
3 bước đơn giản có ngay 7 chiếc bánh ngon, thậm chí làm nhiều hơn chỉ trong 1 lần làm. Thật tuyệt vời phải không? Bé yêu nhà bạn sẽ cực kỳ thích thú với những chiếc bánh bông lan đáng yêu này đấy nhé! |