Cách làm cá cháy tỏi

Bữa sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất  trong ngày vì bữa ăn sáng cung cấp nguồn năng lượng cho cả một ngày dài. Vì vậy, bạn nên chuẩn bị một thực đơn thật phong phú những món ăn giàu dinh dưỡng cho bữa sáng để có thể thường xuyên đổi món cho các thành viên trong gia đình ăn ngon miệng hơn. Hôm nay,sẽ hướng dẫn bạn làm món cá nục hấp cháy bơ tỏi ăn cùng bánh mì chế biến cực đơn giản mà lại giàu dinh dưỡng nhé

Bạn quan tâm: cá kho Vũ Đại nổi tiếng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

+ 4 con cá nục hấp

+ 1 quả dưa leo

+ 4 ổ bánh mì tròn

+ 2 thì soup tỏi bằm

+ 2 thìa soup hành tím bằm

+ 1 thìa soup ớt bằm

+ 1 thìa ớt sa tế

+ 50 g bơ phe, đường, hạt nêm

Cách chế biến cá nục hấp cháy bơ 

– Cá nục sơ chế, rửa thật sạch rồi cho vào hấp chín. Sau đó, gỡ bỏ xương và tách lấy thịt cá để riêng

– Cho bơ phe và tỏi vào chảo phi thơm rồi trút thịt cá vào đảo nhẹ tay. Nêm 1 chút muối, 1 ít đường và bột ngọt vào cá xào cho cá chín

–  Tiếp tục phi tỏi và hành băm nhỏ còn lại rồi cho ớt xay và sa tế vào xào cùng. Sau đó, cho hỗn hợp này vào chảo cá đã xào rồi đảo đều tay đến khi thịt cá khô lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp

– Dùng dao sắc cắt  đôi báng mì giòn rồi cho cho dưa leo, ớt sợi và cá vừa xào vào bên trong bánh mì, có thể thêm một chút tương ớt nếu bạn thích ăn cay.

Vậy là chỉ cần thực hiện 4 bước đơn giản bạn đã hoàn thành món cá nục hấp cháy kẹp bánh mì cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn cho bữa sáng rồi nhé. Chúc bạn thực hiện thành công và có bữa sáng ngon miệng!

Cách làm cá cơm khô cháy tỏi bạn đã biết chưa? Nếu chưa bài viết này sẽ giúp bạn biết cách làm món ngon này nhé.

Cá cơm khô cháy tỏi là một trong những món ngon giúp gia đình “Đưa Cơm” trong những ngày thời tiết se lạnh. Cách làm cũng khá đơn giản, bạn chỉ mất khoảng 15 – 20p chế biến là có ngay món ngon. Dưới đây #quatetsumvay.com sẽ hướng dẫn cách cá cơm khô cháy tỏi.

1.Nguyên liệu cần chuẩn bị

Dưới đây là các nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị:

• 300gr cá cơm khô >> Xem bảng giá cá cơm khô tại đây
• 1 củ tỏi
• 1 quả ớt đỏ
• 1 muỗng canh đường cát
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh mè trắng rang
• ¼ quả chanh
• Chảo hoặc nồi

2.Các bước thực hiện món cá cơm khô cháy tỏi

Sau khi các bạn đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu ở trên thì có thể bắt tay vào làm món cá cơm khô cháy tỏi rồi nhé! ^^

• Bước 1: Khi mua cá cơm khô về thì các bạn ngâm vào nước khoảng 15 phút cho cá mềm, rửa sạch rồi để ráo. Nếu các thành viên trong gia đình không thích đầu cá thì bạn ngắt bỏ đầu và rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước. 

• Bước 2: Sơ chế các gia vị: củ tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Ớt đỏ bỏ hạt băm nhỏ.

• Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi rồi cho tỏi ớt vào phi thơm.Tiếp đó, cho cá cơm vào đảo đều lên. Trong lúc đó, pha nước mắm với đường thành hỗn hợp mắm đường với vị mặn ngọt tùy khẩu vị

• Bước 4: Khi cá cơm chín vàng đều thì cho hỗn hợp mắm đường đảo đều. Đun với lửa nhỏ cho đến khi cá cơm ngấm đều vị. Sau đó, cho mè rang lên trên trộn đều rồi tắt bếp.

Khi ăn vắt nước quả chanh rồi trộn đều cùng với cá cơm khô. Món ăn sẽ dậy lên vị chua chua ngọt ngọt rất thơm ngon. Múc ra đĩa ăn với cơm trắng hoặc dùng làm món nhắm đều ngon.

>> Xem thêm: Hướng dẫn cách rim cá cơm khô chua ngọt cực ngon

3.Nơi bán cá cơm khô thơm ngon

Nếu bạn đang muốn làm món cá cơm khô cháy tỏi mà chưa biết nơi bán cá cơm khô nào thơm ngon thì có thể ủng hộ shop #Qua Tet Sum Vay .com nhé. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại khô hải sản từ vùng biển Lagi – Bình Thuận, đảm bảo chất lượng & giá cả.

Mọi thông tin xin liên hệ: 

• Địa chỉ: 315/4/9 Đường TTH07, P. Tân Thới Hiệp, Q.12, TPHCM.
• Điện thoại: 07 6789 4759
• Email:
• Website: www.quatetsumvay.com