Cách làm kem trứng phô mai
Đừng lo lắng, hôm nay ameovat sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem phô mai tại nhà với những nguyên liệu và cách thực hiện đơn giản mà chỉ cần một chút thời gian là bạn đã có ngay thành phẩm ưng ý. Show Sáng tạo hương vị mới cho món kem phô mai bằng hạt hạnh nhân Mục lục
Cách làm kem phô maiNguyên liệu
Các bước thực hiệnBước 1: Sơ chế phô maiTán nhuyễn phô mai cùng một phần sữa tươi, khuấy đều đến khi phô mai thật nhuyễn rồi lọc qua rây 5-6 lần tới khi thật mịn Bước 2: Trộn hỗn hợpTrộn 50ml kem sữa tươi, đường, muối và phần sữa còn lại cùng với phần hỗn hợp phô mai ở bước 1 Bước 3: Đánh hỗn hợpDùng máy đánh trứng, đánh hỗn hợp đến khi sệt. Đánh đều hỗn hợp bằng máy đánh trứng Bước 4: Thành phẩmSau đó cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lanh 5-10 phút rồi lấy ra dùng, việc này sẽ giúp phần kem phô mai tan chậm hơn khi cho vào ly trà. Lưu ý: Trường hợp nhà bạn không có máy đánh trứng, bạn có thể dùng phới lò xò, dụng cụ tạo bọt cà phê, máy xay sinh tố (xay với tốc độ chậm 12-15s) để thay thế nhé! Nếu không có máy đánh trứng, bạn có thể dùng máy tạo bọt cà phê thay thế nhé! Cách làm kem cheese mặnNguyên liệu
Đánh đều cho tới khi hỗn hợp cứng mịn Các bước thực hiệnBước 1: Sơ chế cream cheeseHấp hoặc đun cách thủy cho phần cream cheese mềm rồi để nguội Bước 2: Đánh bông hỗn hợpCho kem sữa tươi và đường vào tô lớn, đánh bông vừa đủ thì cho cream cheese vào, đánh tiếp cho tới khi cứng Bước 3: Thành phẩmCho muối vào sữa khuấy tan rồi đổ từng ít một vào hỗn hợp kem ở trên, đánh đều. Vậy là chỉ với một vài thao tác đơn giản, bạn đã có trong tay 2 cách làm kem phô mai vị ngọt lẫn vị mặn rồi! Bây giờ thì chúng ta hãy áp dụng công thức trên để thực hiện món nước trà sữa matcha kem cheese giúp trẻ hóa làn da, thanh lọc cơ thể, giải nhiệt mùa hè nhé! Cách làm trà sữa matcha kem cheeseNguyên liệu
Sử dụng bột nguyên chất để thức uống ngon hơn nhé! Cách thực hiện món trà sữa matcha kem cheeseBước 1: Xay hỗn hợpCho hỗn hợp bột matcha, sữa đặc và nước ấm vào máy xay sinh tố, xay đến khi hỗn hợp đồng nhất thì dừng lại. Lưu ý: Sử dụng bột matcha nguyên chất để không bị lợn cợn như bột thường. Bước 2: Thành phẩmChuẩn bị một ly thủy tinh xinh xinh có sẵn đá. Sau đó, cho phần nước matcha vào trước rồi cho kem cheese lên trên bề mặt, cuối cùng là rắc một chút bột matcha lên kem để thức uống tăng hương vị và nhìn thêm bắt mắt nhé! Rắc một chút bột matcha lên nhé!
Lưu ý:Bạn có thể khuấy đều matcha và kem cheese uống cùng một lượt hoặc thưởng thức lớp kem cheese trước rồi uống matcha sau cũng đều rất ngon ạ! Thật đơn giản để có một thức uống vừa ngon miệng và thanh lọc cơ thể ngày hè oi bức sắp tới phải không ạ! Chúc bạn có khoảng thời gian thật thoải mái và thư giãn khi thực hiện món kem phô mai kết hợp cùng với trà sữa này nhé! |