Cách nấu xôi hạt sen khô
Show
Hạt sen có vị bùi thơm, tốt cho sức khỏe nên rất được ưa chuộng trong các món ăn Việt, nhất là cho các món xôi. Để đổi mới và gia tăng hương vị cho món xôi truyền thống này, cùng VinID vào bếp học cách nấu xôi hạt sen biến tấu mới lạ hấp dẫn nhé. 1. Cách nấu xôi hạt sen đậu xanh thơm, dẻoChuẩn bị nguyên liệu
Các bước nấu xôi hạt sen đậu xanhBước 1: Sơ chế gạo, đậu, hạt sen
Bước 2: Chuẩn bị dừa nạo và nước cốt dừa
Bước 3: Nấu xôi hạt sen đậu xanh
Thành phẩmXôi hạt sen đậu xanh chín, xới ra dĩa hoặc lá chuối, rải thêm ít muối mè và dừa bào sợi lên trên để trang trí và tăng hương vị cho món xôi. Món xôi này sẽ cho thành phẩm ngọt thanh, béo, thơm nồng nàn vị dừa và đậu xanh. Khi ăn sẽ cảm nhận sự bùi bùi và dẻo mịn hòa quyện với nhau cho vị lôi cuốn. 2. Cách nấu xôi hạt sen lá dứa đẹp mắtChuẩn bị nguyên liệu
Các bước nấu xôi hạt sen lá dứaBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Hấp xôi hạt sen lá dứa
Thành phẩmMón xôi hạt sen lá dứa khi hoàn thành sẽ cho món xôi có vị bùi bùi và thơm nồng nàn hương dứa tươi mới, từng hạt nếp căng tròn, bóng bẩy đẹp mắt, thưởng thức hương vị hấp dẫn không kém phần nhìn. Thành phẩm xôi hạt sen lá dứa3. Cách nấu xôi hạt sen nước cốt dừa béo ngậyChuẩn bị nguyên liệu
Các bước nấu xôi sen nước cốt dừaBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Sên dừa bào sợi
Bước 3: Nấu nước cốt dừa
Bước 4: Nấu xôi hạt sen
Thành phẩmMón xôi sau khi hoàn thành, xới ra đĩa hoặc lá chuối, cho thêm một ít đậu phộng giã hoặc muối mè lên mặt để trang trí và tăng thêm hương vị cho món xôi. Hạt nếp mềm dẻo, vị sen bùi thơm kết hợp với vị béo béo của nước cốt dừa và sự sần sật của sợi dừa tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng. Thành phẩm xôi hạt sen nước cốt dừa béo bùi4. Cách nấu xôi hạt sen khoai mônChuẩn bị nguyên liệu
Các bước nấu xôi hạt sen khoai mônBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Hấp khoai và hạt sen
Bước 3: Nấu xôi hạt sen khoai môn
Thành phẩmXới xôi vừa chín ra đĩa hoặc lá chuối, rắc thêm ít mè rang, dừa bào sợi để món ăn thêm hấp dẫn và bắt mắt. Món xôi hạt sen khoai môn này khá mới lạ mà hương vị là cuốn hút không kém những loại truyền thống thường gặp khác. Nếp dẻo, hạt sen bùi, khoai môn béo béo kết hợp với nhau cực kỳ chuẩn. Thành phẩm xôi khoai môn hạt sen lá dứa5. Cách nấu xôi hạt sen chà bôngChuẩn bị nguyên liệu
Các bước nấu xôi hạt sen chà bôngBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Nấu xôi với nồi cơm điện
Bước 3: Làm mỡ hành và hành phi
Thành phẩmXới xôi vừa chín ra chén/ đĩa, quét một lớp mỡ hành, cho chà bông, hành phi cùng trứng cút, đậu phộng rang (nếu thích) lên trên là đã hoàn thành món xôi hạt sen chà bông. Thành phẩm xôi hạt sen hành phi chà bôngMón xôi hạt sen này cho vị béo và thơm hơn hẳn những món xôi ngọt ở trên, ăn cùng trứng, chà bông mằn mặn, hạt sen bùi bùi với 1 ít tương ớt cho vị ngon tuyệt vời. Với 5 cách nấu xôi hạt sen mặn – ngọt vừa chia sẻ, VinID chúc gia đình bạn có thêm nhiều món ăn sáng ngon miệng, đổi vị và cân bằng dinh dưỡng nhé. Đừng quên, mua sắm nguyên liệu tiện lợi, nhanh chóng trên ứng dụng VinID để chi tiêu thông minh, tiết kiệm cho mái ấm của mình bạn nhé.
Ăn vặt Món xôi |