Lươn nấu với cải thìa được không
Cháo lươn là một trong những món đặc sản của đất Nghệ An được người dân trong khắp cả nước yêu thích. Cháo lươn có thể nấu với nhiều lọai rau xanh khác nhau. Mỗi loại rau lại đem đến cho món ăn một hương vị độc đáo, riêng biệt. Vậy cháo lươn nấu với rau gì hợp nhất. Cùng tìm hiểu qua bài viết sau. Lươn là loại thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao. Trong thịt lươn có nhiều thành phần quan trọng như chất đạm, chất béo tự nhiên, ít calo. Nhiều loại vitamin và khoáng chất khác như: vitamin A, B1, B6… hay sắt, natri… So với những loại hải sản tôm, cua thì thịt lươn là thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao hơn rất nhiều. Đặc biệt cực tốt cho phụ nữ mang thai và em nhỏ. Cháo lươn ngon bổ dưỡng, nhiều chất dinh dưỡngTheo Đông y, thịt lươn giúp bồi dưỡng khí huyết, tiêu trừ phong thấp. Chữa lành được các bệnh như suy dinh dưỡng, kiết lị, đau nhức xương sống, trĩ nội, phong thấp, bệnh huyết trắng của phụ nữ. Người phương Đông đánh giá lươn là một trong “tứ đại hà tiên” (4 món ngon dưới nước). Lươn nấu cháo với rau gì tùy thuộc vào mục đích sử dụng và khẩu vị. Thông thường, cháo lươn nấu với rau răm, rau mùi là phổ biến nhất. Tuy nhiên, bạn cũng có thể bến tấu món cháo lươn với các loại rau dưới đây. Rau dền đỏ chứa nhiều protid, glucid, nhiều vitamin và chất khoáng. Hàm lượng chất sắt trong rau dền nhiều hơn so với cải bó xôi, hàm lượng canxi cao gấp 3 lần. Cháo lươn nấu với rau dền có tác dụng chữa bệnh thiếu máu và chữa tiêu chảy. Cháo lươn nấu với rau dền đỏNấu cháo lươn với rau dền đỏ rất đơn giản. Bạn chỉ cần thực hiện theo những bước dưới đây:
Mồng tơi với đặc điểm nhiều nhớt và có mùi đặc trưng. Nhưng khi kết hợp với thịt lươn lại rất bổ dưỡng đặc biệt là bổ máu. Vậy làm thế nào để khi nấu cháo lươn với rau mồng tơi không bị quá nhiều nhớt. Nấu cháo lươn với rau mồng tơiHãy thực hiện cách làm cháo lươn với rau mồng tơi như sau:
Cải xanh là một loại rau có chứa nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin B, vitamin K cùng các chất nhóm hữu cơ như khoáng chất canxi. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thực hiện nấu cháo lươn với rau cảu xanh theo các bước đơn giản sau
Rau ngót cũng là một nguyên liệu lành tính và rất bổ dưỡng thích hợp nấu cháo lươn. Để bắt đầu với món cháo lươn rau ngót, bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu như
Sau khi đầy đủ các nguyên liệu, bạn hãy thực hiện theo 3 bước như sau:
Cà rốt là một loại củ giàu beta – carotene – một dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển lành mạnh của trẻ. Đây được xem là loại thực phẩm hàng đầu khi các mẹ muốn tìm kiếm một loại rau củ tốt để kết hợp nấu cháo cùng thịt lươn. Nguyên liệu nấu cháo lươn cà rốt:
Cách nấu món cháo lươn ăn dặm cho bé với cà rốt thơm ngon:
Khoai môn có chứa nhiều đạm, tinh bột dễ tiêu hóa cùng các loại vitamin A, B, C… Khoai môn giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng chống chọi lại bệnh tật. Để thực hiện ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Các bước nấu món cháo lươn với khoai môn:
Trẻ nhỏ từ trên 7 tháng tuổi đã có thể cho ăn dặm rồi, cháo lươn là lựa chọn của nhiều người. Bạn có thể nấu cháo lươn với một số loại rau cho bé như: rau xanh, cà rốt, bí đỏ, rau ngót, rau mồng tơi, khoai môn,….. Khi nấu cháo lươn cho bé ăn dặm thì bạn nên chú ý:
Qua bài viết trên, chắc hẳn bạn đã biết được công thức nấu cháo lươn với rau gì hợp nhất. Ngoài các loại rau kể trên bạn cũng có thể áp dụng công thức với bất kì loại củ quả nào khác như bí đỏ, bí xanh, đậu… đều được. Đối với các bạn có ý định kinh doanh hay chuẩn bị mở cửa hàng cháo cần mua nồi cháo điện có thể ghe qua cửa hàng của chúng tôi để được tư vấn và mua trực tiếp sản phẩm nhé ! |