Món ăn đường phố Hàn Quốc mùa đông
|
Ẩm thực Hàn Quốc có lẽ từ lâu đã quen thuộc với người Việt Nam đặc biệt là giới trẻ. Các món ăn Hàn Quốc hấp dẫn từ vẻ bề ngoài đến hương vị đậm đà. Nhắc đến các món ăn ngon Hàn Quốc nhiều người sẽ nghĩ đến kim chi, bibimbap hay tokbokki. Tuy nhiên ngoài những món ăn nổi tiếng đó, ẩm thực Hàn Quốc còn vang danh khắp chốn bởi nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn khác. Ngay sau đây hãy cùng HVC điểm danh qua top 10 món ngon đường phố Hàn Quốc Hàn Quốc nhất định phải thử dưới đây nhé ! Show
Ẩm thực Hàn Quốc có lẽ từ lâu đã quen thuộc với người Việt Nam đặc biệt là giới trẻ. Các món ăn Hàn Quốc hấp dẫn từ vẻ bề ngoài đến hương vị đậm đà. Nhắc đến các món ăn ngon Hàn Quốc nhiều người sẽ nghĩ đến kim chi, bibimbap hay tokbokki. Tuy nhiên ngoài những món ăn nổi tiếng đó, ẩm thực Hàn Quốc còn vang danh khắp chốn bởi nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn khác. Ngay sau đây hãy cùng HVC điểm danh qua top 10 món ngon đường phố Hàn Quốc Hàn Quốc nhất định phải thử dưới đây nhé !  Chắc hẳn bạn đang rất tò mò có phải Hàn Quốc có nhiều món ngọt từ đường? Đúng vậy trong số những món kẹo truyền thống của Hàn Quốc thì kẹo đường Bbopkki nổi bật nhất. Kẹo Bbopkki được là từ đường. Người làm sẽ nướng đường lên và tạo những hình thù ngộ nghĩnh ở giữa kẹo. Một thử thách rất hấp dẫn cho mọi người, nếu ăn kẹo mà không làm vỡ hình ở giữa sẽ nhận được phần quà là Bboki. Bạn hãy thử để có phần quà này nhé! Thời tiết Hàn Quốc sẽ luôn lạnh chứ không bao giờ có oi bức như mùa hè Việt Nam. Chắc bạn cũng đã có cảm giác thích ăn kem khi trời lạnh. Nếu vậy thì bạn không cần chờ đến mùa lạnh ở Việt Nam mà hãy đến Hàn Quốc và thưởng thức ngay kem cá hấp dẫn nào. Kem cá Hàn Quốc có phần bên ngoài giống con cá. Phần kem bên trong cực kỳ đa dạng mùi vị và topping để bạn chọn lựa. Kem cá luôn là món ăn đường phố Hàn Quốc được ưa thích nhất của giới trẻ Hàn Quốc cũng như khách du lịch vào mùa đông. Top 10 món ăn Hàn Quốc chắc chắn phải kể đến bánh trứng Gyeran-bbang. Ẩm thực Hàn Quốc đã du nhập đến nhiều đất nước trong đó có Việt Nam. Nhưng bạn có thể vẫn chưa được ăn món bánh trứng Gyeran-bbang, bởi vì hiện tại nó chỉ có ở Hàn Quốc. Món bánh trứng này thường dùng vào bữa sáng của người Hàn Quốc.Chiếc bánh Gyeran-bbang truyền thống của có nguyên liệu chính là trứng gà. Nhưng hiện nay topping của bánh đã đa dạng thêm phô mai, thịt nguội,… Một cái bánh trứng sẽ cung cấp cho bạn có một bữa sáng đầy năng lượng. Món chả cá Odeng - những món ăn đường phố Hàn Quốc này thực sự là một món ăn đậm chất đường phố Seoul. Và đồng thời đây cũng là món ăn đường phố nổi tiếng nhất tại thành phố này. Chắc hẳn khi xem những bộ phim Hàn Quốc, bạn thường hay thấy những phân cảnh các diễn viên ăn những xiên gì đó trông rất ngon lành phải không? Đó chính là chả cá Odeng đó. Dù là một chiếc xe bán hàng di động, hay là một lều bán hàng dọc đường, người dân Hàn Quốc đều thoải mái và sẵn sàng ăn rất nhiều xiên chả cá như vậy. Món ăn vặt này thực sự quá nổi tiếng trong ẩm thực đường phố Hàn Quốc và lan truyền sang cả những nước lân cận, trong đó có Việt Nam. Bánh tteokbokki được làm từ bột gạo với vị mềm, mịn, được nấu cùng nước dùng cá cơm, tương ớt.Vị cay nồng của món ăn này rất thích hợp cho bạn thưởng thức trong những ngày trời lạnh. Đặc biệt, người ta thường ăn kèm tteokbokki với chả cá, xúc xích, rau bắp cải, trứng cút luộc hay mì. Thậm chí, bạn có thể ăn kèm cùng cơm và rong biển cũng rất ngon miệng. Gà rán Hàn Quốc là một món ăn vặt đường phố Hàn Quốc hoàn hảo được rất nhiều trẻ em cũng như giới trẻ yêu thích. Bạn có thể thưởng thức món gà rán giòn giụm này cùng với bia. Gà rán với nước sốt dính cay và ngọt ăn ngọt và thơm, bùi bùi cùng nước sốt béo ngậy khiến ai thưởng thức lần đầu tiên cũng nhớ mãi. Đặc biệt, vào những ngày lạnh thì món gà rán này lại được ưa chuộng nhiều hơn vì bạn có thể ăn nóng ngay tại quán ăn hay những quầy bán rong đường phố.Vẫn là khoai tây được cắt thành những lát cực mỏng, nhưng điểm khác biệt của món này chính là các lát khoai tây sẽ không bị cắt rời nhau, mà chúng vẫn liền với nhau tạo nên hình lốc xoáy rất thú vị. Món ăn này được tìm thấy nhiều nhất tại các khu chợ đêm đường phố Hàn Quốc. Và khi du lịch Hàn Quốc, hãy nhớ tới món ăn hấp dẫn này nhé. Khác với món bánh gạo cay cũng rất được ưa chuộng tại Hàn Quốc, món bánh gạo nướng này cũng được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo nhưng thay vì cho vào chảo sốt cay thì nó được nướng BBQ cùng thịt rất thơm ngon. Một chút vị thơm từ nước sốt ướp BBQ với độ dẻo của bánh gạo nướng cũng khiến không ít người thèm thuồng món ăn này. Hotteok được coi như một món bánh pancake kiểu Hàn Quốc. Sự thu hút của món ăn này đến từ hương vị và vẻ ngoài của món ăn. Hotteok có một lớp vỏ ngoài vàng ruộm, giòn tan. Khi cắn miếng đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nhân bên trong. Phần nhân đường bên trong thì ngọt lịm, vàng óng như mật rất dễ gây nghiện với những bạn thích ăn đồ ngọt. Không chỉ trẻ con yêu thích món bánh này mà ngay cả người lớn cũng vậy, bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn tại các đường phố Hàn Quốc. Cafe cũng là một trong những đồ uống rất được ưa chuộng tại xứ sở kim chi. Những cốc cà phê được pha chế theo những công thức riêng, thêm một chút sữa và đường có thể tạo nên một chén cafe thơm ngọt. Giá đồ uống ở Hàn Quốc cũng khá bình dân phù hợp với mọi người khi muốn tìm một nơi để nhâm nhi và cùng nhau trò chuyện.Còn món ăn nào mà Du học Hàn Quốc HVC chưa kể đến không? Cùng chia sẻ với HVC nhé, nếu bạn cũng là người đam mê ẩm thực Hàn Quốc hay yêu thích đất nước, nền giáo dục Hàn Quốc thì Du học Hàn Quốc đang đợi bạn, gọi ngay số hotline 1900 4771 - 089 669 7000 để nắm chi tiết nhé!
Món ăn đường phố Hàn Quốc thể hiện nét đặc trưng tiêu biểu về ẩm thực cũng như văn hóa của xứ sở kim chi xinh đẹp. Du khách vừa có thể thưởng thức những “cực phẩm” đồ ăn vừa có ảnh check in cực xịn sò mang về. Hôm nay DulichToday sẽ điểm danh 15 món ăn đường phố ngon khó cưỡng du khách nhất định phải thử tại Hàn Quốc nhé! 1. Bánh gạo cay Tteokbokki – món ăn đường phố ngon số 1 Hàn Quốc
Tteokbokki là món bánh gạo truyền thống của người dân Hàn Quốc. Nó có nguồn gốc từ món Tteok jjim, một món ăn cung đình làm từ bánh dày thái mỏng, thịt, trứng và gia vị rồi nướng lên. Ngày nay bánh gạo Tteokbokki là món ăn nhanh bình dân được bán ở các quầy ven đường phố Hàn Quốc. Tteokbokki được chế biến bằng cách đun tteok nướng, thịt, rau, trứng, sốt ớt đậm đà. Sau đó người bán rắc lên trên các hạt ginkgo và hạt dẻ giã nhỏ. Bạn có thể nấu kèm với chả cá, cải thảo và mì Hàn Quốc. Bánh gạo dẻo trắng ngần được cắt thành từng khúc vừa ăn. Bạn sẽ cảm nhận ngay vị thơm của nước dùng gà, vị ngậy của bánh gạo và vị cay cay đầu lưỡi của sốt ớt, vừa ăn vừa hít hà hương vị thơm lừng. Một nồi lẩu Tteokbokki cay ngon nóng hổi rất thích hợp để thưởng thức trong tiết trời đêm se lạnh mùa thu hoặc những ngày đông giá rét. Bạn có thể ăn kèm kimchi sẽ rất ngon. Ngoài lẩu Tteokbokki, một món ăn khác làm từ bánh gạo là bánh gạo nướng phomai béo ngậy cũng được du khách rất ưa chuộng. Nếu như bạn mắc vấn đề về dạ dày cũng nên thử một chút nhé, không là bị “nghiền” luôn đó! 2. Món ăn đường phố chứa nhiều dưỡng chất cho cơ thể – Beondegi
Beondegi bắt đầu được chế biến cho binh lính Hàn Quốc trong cuộc nội chiến với Triều Tiên khi nguồn cung protein trở nên khan hiếm. Kể từ đó, món ăn làm từ nhộng tằm nhanh chóng trở nên phổ biến được nhiều người Hàn Quốc yêu thích. Món ăn này mang đến rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể như protein, canxi, phốt pho… Nó mùi hương hăng rất đặc trưng, dễ dàng nhận ra ở bất cứ đâu. Để làm món Beondegi, những con nhộng phải được sơ chế bằng hình thức xông khói hoặc luộc. Sau đó, tùy khẩu vị mà sẽ có những kiểu chế biến cùng gia vị khác nhau như hầm cùng rau củ, xào cay, xiên que. Đặc trưng nhất vẫn là nhộng xào khô cùng gia vị. Người bán sẽ đặt chúng lên chiếc chảo to và nêm nếm để tạo vị mặn, ngọt cho món ăn. Khi vỏ nhộng khô và rộp lại thì có thể thưởng thức ngay. Bên trong lớp vỏ giòn giòn và thấm đều gia vị là cái bùi béo hấp dẫn. Chỉ cần cắn nhẹ là chúng đã bung tỏa trong miệng làm ai cũng phải ngất ngây Tuy hình thức không hề bắt mắt cũng như mùi khó chịu hơi nồng của Beondegi mà có thể nhiều người sẽ bỏ chạy. Nhưng nếu bạn đã đến Hàn Quốc rồi thì ngại gì mà không thử. Một lưu ý nhỏ là nếu bạn dị ứng với côn trùng thì không nên thử nhé. 3. Bánh cá – vị ngọt ngào trong nét ẩm thực đường phố Hàn Quốc
Từ “bungeo” trong tiếng Hàn là tên của một loại cá và “ppang” có nghĩa là bánh mỳ. Cái tên Bungeoppang đơn giản là sự ghép cặp từ chiếc bánh ngọt và được nướng trong khuôn hình cá chép rất sống động. Ngày nay Hàn Quốc có thêm một loại bánh cá mới có tên là Ingeoppang. Bánh vẫn giữ được nét truyền thống nhưng được nướng với bơ thực vật và có nhân đa dạng hơn đậu đỏ như nhân khoai lang, kem sữa trứng. Vỏ bánh Bungeoppang được làm chủ yếu từ bột mỳ, trộn bột với baking soda và đường theo một tỷ lệ nhất định. Phần nhân bên trong là bột đậu đỏ ngọt ngào hơi béo. Bánh được nướng trong loại chảo chuyên dụng. Người bán làm trong khoảng 3 phút cho mỗi mặt là có thể thưởng thức ngay. Những chiếc bánh cá vàng ươm với mùi thơm quyến rũ luôn khiến thực khách không khỏi háo hức và thích thú. Món ăn này đặc biệt thu hút những thực khách nhỏ tuổi. Bánh ngon nhất khi ăn lúc còn nóng và là món ăn vặt tuyệt vời vào những ngày mùa đông lạnh giá. Bạn cũng có thể dùng làm món ăn tráng miệng sau bữa ăn. 4. Sự kết hợp hoàn hảo giữa hotdogs và khoai tây chiên – Korean Kogo
Korean Kogo mang hơi hướng ẩm thực từ phương Tây. Ngày nay bánh đã trở thành món ăn đường phố rất phổ biến tại Hàn Quốc. Nếu hotdogs kiểu Mỹ có lớp vỏ bằng bánh mỳ thì Korean Kogo kiểu Hàn Quốc là một sự kết hợp hoàn hảo giữa hotdogs và khoai tây chiên. Bánh được tráng lên một lớp bột mỏng và lăn qua khoai tây. Vẻ ngoài món ăn khiến nhiều người liên tưởng đến trái bắp. Xúc xích được xiên vào một chiếc que. Sau đó người bán nhúng vào bột bánh đã hòa sẵn gồm sữa tươi, đường, trứng gà. Tiếp đó lăn qua khoai tây đã thái nhỏ cho phủ kín bề mặt bánh. Cuối cùng là nướng trên chảo dầu đến khi khoai tây đến lớp bột bánh mỳ giòn tan. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ vừa cảm nhận được vị giòn bùi của khoai tây béo ngậy vừa cảm nhận được vị đặc trưng của xúc xích rất hài hòa. Du khách có thể ăn kèm với một chút tương cà hoặc tương ớt sẽ rất tuyệt. Bạn có thể tìm thấy Korean Kogo ở bất kỳ đâu tại Hàn Quốc. Món ăn này mùa nào cũng được lòng du khách. 5. Kem ống – loại kem có hình dáng độc nhất vô nhị tại Hàn Quốc
Đúng như tên gọi của nó, kem ống hay còn gọi là kem gậy Hàn Quốc có hình dáng là một cây gậy cầm ngược của danh hài lừng danh Saclo. Hình dạng của cây kem không đụng hàng này tạo nên sự khác biệt độc đáo của nó. Cấu tạo lạ với kem ở cả hai đầu khiến việc ăn kem trở nên thú vị. Bạn có thể thưởng thức cùng lúc hai vị kem trong cùng một que kem ống. Bên cạnh hình dáng độc đáo, kem ống còn thu hút khách du lịch bởi hương vị và vỏ bánh xốp. Thay vì ăn cùng bánh quế, kem ống Hàn Quốc nhiều hương vị như trà xanh, chocolate, vani… Kem được nặn vào ống bánh xốp giòn dài 32cm. Khi ăn, thực khách chỉ việc từ từ cảm nhận lớp bánh giòn tan hòa quyện với vị kem mát lạnh bên trong. Loại kem này được giới trẻ Hàn Quốc đặc biệt yêu thích. Nếu như đi du lịch Hàn Quốc, đặc biệt trong khoảng thời gian mùa hè thì bạn đừng bỏ lỡ kem ống mát lạnh nhé. Trên đường phố hay các khu vui chơi đều phục vụ loại kem này. Đây chính là đồ ăn giải nhiệt cực nhanh cho du khách. 6. Nét ẩm thực truyền thống xứ kim chi – kimbap
Kimbap là món ăn sử dụng nguyên liệu chính từ rong biển, trứng, dưa chuột, thanh cua,… Từ lâu đã được người Hàn Quốc làm để mang đi ăn trong các buổi dã ngoại, sự kiện ngoài trời hoặc làm bữa ăn nhẹ. Món ăn quốc dân này đã xuất hiện rất nhiều trong bất kỳ bộ phim Hàn Quốc. Đơn giản bởi nguyên liệu sẵn có, dễ ăn và dễ làm. Kimbap là sự kết hợp hài hòa của rong biển đặc trưng xứ Hàn, độ mềm mịn của trứng và thanh cua, vị thanh mát của dưa chuột. Đặc biệt quan trọng là gạo Hàn Quốc dẻo thơm. Tất cả tạo nên hương vị đã biến món cơm đơn thuần trở nên ngon khó cưỡng. Nước sốt mayonnaise béo ngậy hòa cùng một chút tương ớt tạo vị cay nhẹ là thứ sốt ngon nhất để chấm Kimbap. Là món ăn quốc dân nên du khách đến tham quan Hàn Quốc bất kỳ thời điểm nào thưởng thức Kimbap đều hợp lý. Đặc biệt vào mùa thu, người dân Hàn Quốc thu hoạch lúa mới nên gạo sẽ dẻo và ngon hơn. Mùa thu cũng là mùa rau củ tươi ngon nhất. 7. Khoai tây lốc xoáy – món ăn đường phố Hàn Quốc đã có mặt tại nhiều quốc gia
Nhắc đến ẩm thực đường phố Hàn Quốc, người ta thường nhớ ngay đến các món ăn từng xuất hiện nhiều trên phim ảnh như Tteokbokki, kimpap hay các món nướng thơm lừng. Tuy nhiên, sẽ là một thiếu sót nếu không kể đến món khoai tây lốc xoáy. Người Hàn Quốc còn gọi là Hweori Gamja. Món ăn này được giới trẻ Hàn Quốc cũng như du khách đặc biệt yêu thích. Cơn lốc từ khoai tây trở nên hot tại nhiều quốc gia trong khu vực, trong đó có Việt Nam. Các bước làm món ăn này khá đơn giản. Bạn chỉ cần một củ khoai tây, một thanh tre, một máy cắt khoai tây và gia vị phomai tẩm ướp. Những que khoai tây lốc xoáy chiên giòn, rắc lên một ít phô mai trông thật hấp dẫn. Cắn một miếng cảm nhận cái bùi, giòn của khoai tây hòa cùng cái vị mằn mặn của phô mai cùng hương thơm thoang thoảng làm bạn mê mẩn. Thật khó để cưỡng nổi sức hấp dẫn món ăn này. Chắc hẳn các bạn trẻ Việt Nam không còn quá xa lạ với khoai tây lốc xoáy. Tuy nhiên món ăn này tại Hàn Quốc lại mang một nét riêng về ẩm thực không trộn lẫn. Hãy thưởng thức và cảm nhận sự khác biệt này nhé. 8. Món ăn đường phố Hàn Quốc giòn ngon khó cưỡng – tôm chiên giòn
Một món chiên nữa có mặt trong danh sách 15 món ăn đường phố Hàn Quốc ngon khó cưỡng là “tôm tẩm bột chiên giòn”. Món ăn này được bày bán trong bất kỳ quán đồ chiên ven đường nào tại Hàn Quốc. Hương vị hải sản đã tạo nên sự khác biệt trong món ăn đường phố này. Tôm ngon nhất được dùng chế biến là tôm Jumbo – hải sản nổi tiếng được đánh bắt trên biển Hàn Quốc. Những con tôm được làm sạch sẽ, tẩm ướp một lớp vỏ bột và chiên trên chảo ngập dầu. Thịt tôm chín đỏ, vỏ ngoài bột vàng ươm thơm phức. Sự kết hợp hài hòa giữa vỏ bột giòn tan bên ngoài và thịt tôm thơm ngọt bên trong làm món chiên không bị ngán. Bạn có thể ăn kèm với tương cà hoặc tương ớt rất hợp. Nếu du khách đến Hàn Quốc mùa thu, đừng bỏ lỡ món ngon này nhé. Mùa thu là thời điểm đánh bắt tôm Jumbo ngon và tươi nhất trong năm. Điều đó làm cho món tôm chiên giòn trở nên ngon và hấp dẫn thực khách hơn. 9. Bánh mỳ trứng – chiếc bánh nhỏ chinh phục cả thực khách khó tính nhấtBánh mỳ trứng Hàn Quốc là món bánh dùng để ăn sáng vô cùng phổ biến ở Hàn Quốc. Đây là một loại bánh rán ngọt, nhân trứng ở giữa với hai lớp bánh được xếp chồng lên nhau. Theo truyền thống thì bánh chỉ gồm mỗi nguyên liệu trứng gà và gia vị. Sau này, người ta mới sáng tạo cho thêm phô mai, thịt nguội và một vài nguyên liệu khác vào để tăng thêm hương vị. Bánh thường được nướng trong khuôn có hình hơi thuôn. Bên dưới là lớp bạt bánh ngòn ngọt, mềm xốp và thơm thơm béo ngậy mùi bơ sữa. Topping bên trên có nguyên một quả trứng gà to ụ, thịt xông khói hoặc thịt nguội. Bước cuối cùng là rắc thêm dăm ba lá ngò tây, nhúm muối và hạt tiêu thơm lừng. Cắn một miếng thôi mà đủ vị mặn ngọt, béo ngậy tan trong miệng thôi thúc thực khách phải nếm lại hương vị đó nhiều lần. Thời tiết Hàn Quốc mùa thu, mùa đông buổi tối nhiệt độ thường xuống mạnh. Trong thời tiết lạnh tê người của mùa đông, không có gì tuyệt hơn là hơi ấm và mùi thơm tỏa ra từ chiếc bánh mỳ trứng tươi ngon lành. 10. Món ăn đường phố Hàn Quốc dai ngon thơm lừng – mực nướngHàn Quốc sở hữu đường bờ biển dài nên hải sản biển tại quốc gia này vô cùng đa dạng và phong phú. Một trong số đó phải kể đến mực ống. Người Hàn chế biến mực thành rất nhiều món như ăn như mực nướng, mực chiên bơ, mực xào chua cay,… Mực nướng là một món ăn độc lạ mang hương vị hải sản cực đắt khách trên các quầy hàng nướng đường phố Hàn Quốc. Gia vị tẩm ướp gồm hành, tỏi, ớt, xì dầu, đường, dầu mè, hạt tiêu, vừng. Ngoài ra còn có một gia vị đặc biệt là rượu. Tẩm rượu sẽ làm giảm mùi tanh nhưng vẫn giữ được vị ngọt của mực. Hải sản được giảm mùi tanh thật quyến rũ thực khách. Những con mực ống nướng ngọt thịt, thơm nức mũi, kèm với vị ớt Hàn Quốc cay thơm. Cắn một miếng nghe tiếng giòn sừn sựt thật đã tai làm sao. Trong những ngày trời lạnh, mực nướng luôn là món ăn được thực khách lựa chọn. Món ăn này sẽ giúp bạn cảm thấy vô cùng ấm áp và ngon miệng. Bạn hãy thưởng thức món ăn này cùng bạn bè và nhâm nhi với ly rượu Soju sẽ rất thú vị. 11. Chả cá xiên Eomuk – món ăn quốc dân nhất định phải thử khi đến Hàn Quốc
Tại Hàn Quốc, chả cá xiên Eomuk còn có tên gọi khác là Odeng. Đây là một trong những món ăn được du khách nước ngoài truyền tai nhau nhất định phải thử khi đến Hàn Quốc. Chả cá với phong vị đậm đà đặc trưng đã đánh gục không ít thực khách sau khi nếm thử. Đây là nguyên liệu phổ biến được người Hàn sử dụng trong nhiều món như: món súp (eomuk-tang), món ăn phụ (eomuk-bokkeum) và kimbap (maki kiểu Hàn Quốc). Chả cá xiên được chế biến từ cá trắng xay và các thành phần khác như tinh bột khoai tây, đường và rau. Chả được xiên vào một que và nhúng trong nước dùng nóng hổi. Tuy nguyên liệu làm nên món ăn này khá đơn giản, nhưng nó luôn có sức hút mãnh liệt với thực khách. Đây là thức ăn đường phố mà mọi người ở mọi lứa tuổi từ trẻ em đến những cụ già đều yêu thích Món ăn đậm đà và lạ miệng lại rất dễ làm thực khách xao xuyến. Độ gây nghiện còn cao hơn khi thưởng thức vào mùa Hàn Quốc. Giữa tiết trời lạnh thì không gì tuyệt vời hơn khi làm ấm bụng bằng những xiên chả cá bốc khói nóng hổi với mùi thơm hấp dẫn. 12. Khoai lang nướng – chỉ cần nhìn cũng khiến người ta phát thèm
Người dân Hàn Quốc cực kỳ thích ăn khoai lang. Do đó mỗi món ăn được chế biến từ khoai lang đều mang hương vị đặc trưng độc đáo. Một số món làm từ khoai lang như món hầm, món miến trộn, các loại snack ăn vặt vị khoai lang, kem khoai lang,… Trong đó có khoai lang nướng – món ăn đường phố Hàn Quốc vô cùng hấp dẫn. Khoai lang nướng Hàn Quốc có vị tương tự với khoai lang mật Việt Nam. Củ khoai bên trong xốp, ẩm và thơm. Bạn có thể mua khoai trên các xe đẩy bán đầy đủ các món khoai lang trên phố. Những củ khoai lang nướng chín có màu vàng ươm thơm phức. Người bán gói chúng trong chiếc giấy báo cũ. Bạn có thể thưởng thức kèm với một số topping như phomai, cheese,… Vị ngọt bùi cùng vị mặn ngậy khá lạ miệng mà vẫn ngon. Mùa thu và mùa đông là mùa thu hoạch khoai lang nên khoai mùa này rất ngon. Người bán đẩy xe bán hàng khắp con phố. Trong tiết trời lạnh thì việc thưởng thức một củ khoai lang nướng nóng hổi thật ấm bụng phải không nào. 13. Món ăn đường phố hội tụ đủ tiêu chí “ngon, bổ, rẻ” – thịt gà xiênTrong các món ăn đường phố tại Hàn Quốc thì những món xiên đều có sức hút đến không ngờ. Bởi món xiên có vị thơm hấp dẫn và màu sắc bắt mắt. Một món xiên “hot” phải kể đến là thịt gà xiên. Món ăn đường phố Hàn Quốc này hội tụ đủ ba yếu tố “ngon, bổ, rẻ”. Nguyên liệu làm thịt gà xiên hết sức đơn giản, chỉ gồm thịt gà và sốt cay. Thịt gà được cắt nhỏ được ướp gia vị cho thấm đẫm rồi xiên vào que tre xen kẽ với hành tây, hành lá cắt khúc. Người bán nướng thịt trong vài phút. Họ dùng cọ phết nước sốt đen đều lên các xiên gà. Nước sốt đặc biệt này chủ yếu được làm từ cà chua, mật ong, tương đậu nành, tỏi xay nhuyễn và rất nhiều ớt bột để tạo vị cay xé khi ăn. Sau đó thịt gà được mang đi nướng thêm một lần nữa cho chín hẳn. Lúc này, mùi thơm của thịt gà và mùi nước sốt hòa quyện vào nhau và bắt đầu tỏa mùi thơm lừng một góc phố. Cũng giống như các món nướng khác, thịt gà xiên rất được người Hàn Quốc và du khách ưa chuộng trong mùa đông lạnh giá. Bạn có thể ăn kèm cùng sốt mayonnaise để tăng vị ngon hơn. 14. Hobbang – bánh bao đậu đỏ truyền thống của Hàn QuốcNếu như Việt Nam có bánh bao nhân thập cẩm, Trung Quốc có bánh bao nhân xá xíu thì Hàn Quốc có bánh bao Hobbang nhân đậu đỏ. Bạn có thể dùng món ăn này trong bữa ăn sáng hoặc là một món tráng miệng. Hobbang được bán trong các siêu thị hoặc vỉa hè đường phố. Đây cũng là món ăn chiều lòng được mọi lứa tuổi. Vỏ bánh làm từ bột mỳ trắng ngần, mềm mịn. Nhân bánh cuộn tròn bên trong được nêm gia vị khéo léo vừa đủ. Chiếc bánh nhỏ được hấp trong nồi hấp nóng hổi. Cùng với sự phát triển của Hàn Quốc, người Hàn đã biến tấu đa dạng hóa các loại nhân. Ngoài nhân đậu đỏ còn có nhân thịt, rau hay thậm chí cả pizza. Thực khách có nhiều lựa chọn nhân bánh phù hợp với sở thích của mình. 15. Món ăn đường phố siêu “hot” với giới trẻ Hàn Quốc – LongffleTừ khi xuất hiện tại Hàn Quốc, Longffle rất được lòng các bạn trẻ xứ Hàn. Hình dáng độc lạ, màu sắc bắt mắt là điểm nhấn cực độc của loại bánh này. Một điểm cộng cho Longffle là giá cả khá “hạt dẻ”. Chỉ khoảng 40.000đ một cái bạn đã có ngay một chiếc bánh đủ ba tiêu chí “ngon, độc và lạ”. Vê cơ bản Longffle giống như một chiếc bánh quế dài với nhân ngọt phủ phía trên. Đế bánh làm từ bột bánh mỳ nướng lên ngả màu vàng hoàn hảo. Cắn một miếng đế bánh giòn tan, đầu lưỡi bắt đầu cảm nhận được vị ngọt của kem, socola, dâu,… Người ta thường thêm kem phủ trên socola và nhiều topping khác làm tăng vị cho món ăn. Cũng giống như khoai tây lốc xoáy, món ăn này du khách có thể thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong năm tại Hàn Quốc. Sau khi thưởng thức hết các món chiên nướng, một chiếc bánh Longffle tráng miệng sẽ làm hài lòng du khách. Trên đây là danh sách 15 món ăn đường phố Hàn Quốc ngon, nổi tiếng. Đừng quên chia sẻ những trải nghiệm thực tế với các món ngon này cho DulichToday biết với nhé. |
