Những món ăn tốt cho gan và dạ dày
|
Hạt chứa nhiều chất béo, vitamin E và các hoạt chất chống oxy hóa giúp mang vô vàng lợi ích đối với sức khỏe của con người, đặc biệt là tim và gan. Một nghiên cứu quan sát kéo dài sáu tháng ở 106 người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu cho thấy việc ăn các loại hạt giúp cải thiện nồng độ men gan. Bên cạnh đó, một nghiên cứu khác cho thấy, nam giới ít tiêu thụ hạt và quả hạch có nguy cơ phát triển bệnh gan nhiễm mỡ do rượu cao hơn những người có thói quen hoặc sở thích ăn loại thực phẩm này. Mặc dù các chuyên gia vẫn cần thêm nhiều nghiên cứu về vấn đề này nhưng dữ liệu sơ bộ đã cho thấy các loại hạt chiếm vị trí khá cao trong danh sách những loại thực phẩm tốt cho gan. 9. Thức ăn bổ gan: Cá béo (cá dầu)Trong mô và khoang bụng của các loại cá béo, chẳng hạn như cá hồi hay cá thu, chứa rất nhiều dầu cá. Thành phần chính của dầu cá là axit béo omega-3, một loại chất béo lành tính có tác dụng giảm viêm và mang lại nhiều lợi ích cho gan. Trên thực tế, các kết quả nghiên cứu đã chỉ ra rằng chúng hỗ trợ ngăn ngừa tích tụ chất béo, duy trì mức enzyme bình thường, chống viêm và cải thiện tình trạng kháng insulin. Việc bổ sung thêm chất béo omega-3 bằng cách tiêu thụ nhiều dầu cá cần được xem xét kỹ. Vì ngoài omega-3, dầu cá còn chứa omega-6, một chất béo không tốt cho sức khỏe. Tỷ lệ omega-6 và omega-3 quá cao làm tăng nguy cơ phát triển bệnh gan. 10. Dầu ô liuDầu ô liu là một chất béo lành mạnh vì nhiều lợi ích sức khỏe mà nó mang lại, bao gồm tác động tích cực đến sức khỏe gan cũng như quá trình trao đổi chất. Một nghiên cứu nhỏ ở 11 người mắc bệnh gan nhiễm mỡ do rượu cho thấy tiêu thụ một muỗng cà phê (khoảng 6,5ml) dầu ô liu mỗi ngày giúp cải thiện men gan và nồng độ chất béo trong cơ thể. Đồng thời, nó cũng tăng hàm lượng protein liên quan đến hiệu ứng chuyển hóa tích cực. Một số nghiên cứu trên phương diện rộng gần đây đã tìm thấy tác dụng tương tự của việc tiêu thụ dầu ô liu ở người bình thường, như ít tích lũy chất béo trong gan, cải thiện độ nhạy insulin và cải thiện men gan trong máu. Sự tích tụ chất béo là một phần trong giai đoạn đầu của bệnh gan. Do đó, dầu ô liu có tác dụng tích cực đối với tình trạng gan nhiễm mỡ, cũng như các khía cạnh khác của sức khỏe. Gan là một cơ quan rất quan trọng và cần được bảo vệ tránh khỏi các tác nhân gây hại. Một số loại thực phẩm tốt cho gan có thể giúp củng cố sức khỏe gan. Đâu là những món ăn nên đưa vào thực đơn cho người đau dạ dày là mối quan tâm của nhiều người. Bởi việc ăn uống tùy tiện, thiếu khoa học có thể khiến tình trạng bệnh nặng hơn. Vậy làm sao để xây dựng được một chế độ ăn uống khoa học, dinh dưỡng cho người đau dạ dày? Những chia sẻ dưới đây sẽ gợi ý cho bạn. Nguyên nhân chính dẫn đến đau dạ dày là vấn đề ăn uống. Do đó, để điều trị bệnh một cách hiệu quả, điều đầu tiên bạn cần quan tâm đến là chế độ ăn uống của mình. Khi lên thực đơn cho người đau dạ dày bạn cần đảm bảo những nguyên tắc cơ bản sau. Đó là những thực phẩm có khả năng bảo vệ và làm lành niêm mạc dạ dày. Ngoài ra, bạn nên đưa vào thực đơn những thực phẩm trung hòa axit dạ dày. Chẳng hạn như:
 Thực đơn cho người đau dạ dày cần đa dạng rau củ quả tươi Việc ăn những thực phẩm dễ tiêu hóa sẽ giúp cho dạ dày tránh co bóp liên tục. Nhờ vậy là những cơn đau bụng, chướng bụng được hạn chế. Bạn có thể tham khảo những thực phẩm mềm, dễ tiêu như khoai lang, bơ, sữa chua,…
Ăn uống khoa học nghĩa là bạn phải ăn đủ 3 bữa, đúng giờ. Không ăn quá no hoặc để bụng quá đói. Khá nhiều người nhịn ăn để giảm cân. Đây là một biện pháp thiếu khoa học và có thể dẫn đến tình trạng viêm loét dạ dày tá tràng Thời điểm tốt nhất để uống nước là khi bạn vừa ngủ dậy, cách bữa ăn sáng khoảng 1 giờ. Không nên uống nước ngay sau khi ăn. Điều này sẽ khiến dịch vị bị loãng, dạ dày đau rát. Bạn cũng có thể dùng nước trái cây để vừa bổ sung nước, vừa bổ sung vitamin. Tuyệt đối tránh xa nước có ga. Những loại nước này chứa hàm lượng axit khá cao. Khi vào dạ dày, chúng có thể khiến tình trạng trở nên nặng hơn, những vết loét nghiêm trọng hơn. Thực đơn cho người đau dạ dày tuyệt đối tránh xa nước có ga Việc xây dựng một thực đơn hợp lý, phù hợp với tình trạng bệnh sẽ là yếu tố quan trọng để việc điều trị hiệu quả hay không. Với người đau dạ dày, bạn có thể tham khảo những gợi ý sau. Những thực phẩm nên ăn
Nên đưa đu đủ vào thực đơn cho người đau dạ dày Cháo gì tốt cho người đau dạ dày? Cháo là một thức ăn rất dễ tiêu, chứa nhiều dưỡng chất lại khá đơn giản khi chế biến. Khi bị đau dạ dày, bạn có thể tham khảo những loại cháo sau.
Nên đưa cháo nấm hương vào thực đơn cho người đau dạ dày Bánh cho người đau dạ dày
Món ăn khác Ngoài những thực phẩm kể trên, một số món ăn mà bạn có thể bổ sung vào thực đơn cho người đau dạ dày như:
Bổ sung khoai tây vào thực đơn cho người đau dạ dày để hạn chế trào ngược axit Đau dạ dày làm ảnh hưởng đến việc hấp thụ dinh dưỡng. Tuy nhiên, người đau dạ dày vẫn có thể tăng cân nếu có một chế độ ăn uống khoa học, hợp lý. Những người đau dạ dày nếu muốn tăng cân nên ăn những thức ăn sau:
Xuất huyết dạ dày nếu không được điều trị kịp thời sẽ dẫn đến những biến chứng rất nguy hiểm. Ngoài điều trị Tây y, bạn nên kết hợp với việc bồi bổ cơ thể qua những món ăn như:
Thực đơn cho người bị trào ngược dạ dày nên bổ sung quả dưa hấu Để việc điều trị bệnh đau dạ dày hiệu quả, bạn cần lưu ý những vấn đề sau trong chế độ sinh hoạt của mình:
Nếu bạn đang bị hành hạ bởi những cơn đau dạ dày và muốn tìm một bệnh viện uy tín, chất lượng vượt trội để điều trị dứt điểm thì Trung tâm Tiêu hóa – Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc là địa chỉ bạn không nên bỏ qua. Đây là địa chỉ khám chữa bệnh uy tín với đội ngũ bác sĩ có chuyên môn cao, giàu kinh nghiệm, từng công tác tại bệnh viện Bạch Mai và tu nghiệp chuyên sâu tại Nhật Bản, Hàn Quốc,… Bên cạnh đó, trung tâm còn sở hữu dàn máy nội soi Olympus CV-190 tiên tiến nhất thế giới, tích hợp công nghệ NBI hiện đại với nhiều tính năng nổi bật về độ phóng đại, độ sắc nét, giúp quan sát chi tiết nhất mức độ tổn thương dù là nhỏ nhất thuộc hệ tiêu hóa. Từ đó giúp bệnh nhân đến khám luôn an tâm với kết quả chẩn đoán và phác đồ điều trị. Vậy nên, nếu bạn đang có vấn đề về dạ dày hay bất kỳ vấn đề nào về sức khỏe hệ tiêu hóa hay cần tư vấn về một thực đơn cho người đau dạ dày khoa học thì có thể liên hệ theo thông tin bên dưới. Mọi băn khoăn lo lắng, thắc mắc của khách hàng sẽ được giải đáp chi tiết. **Lưu ý: Những thông tin cung cấp trong bài viết của Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Người bệnh không được tự ý mua thuốc để điều trị. Để biết chính xác tình trạng bệnh lý, người bệnh cần tới các bệnh viện để được bác sĩ thăm khám trực tiếp, chẩn đoán và tư vấn phác đồ điều trị hợp lý cũng như kê đơn thuốc hiệu quả tốt nhất. Trung tâm Tiêu hoá – Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc
Hotline: 0911 908 856 – 0932 232 016 Email: Cập nhật nhiều thông tin hữu ích và chương trình Ưu đãi tại: https://www.facebook.com/trungtamtieuhoaBVHongNgoc |
