Thịt bò xào ớt chuông là một trong những món ăn gia đình đơn giản, bổ dưỡng và rất dễ mua nguyên liệu. Công thức nấu ăn dưới đây sẽ giúp bạn nấu được món thịt bò xào ớt chuông một cách nhanh nhất và hấp dẫn nhất.
Mẹo đơn giản giải độc cơ thể ngày Tết
Công thức xôi chiên kẹp thịt
Cách bảo quản bánh chưng ra Giêng không mốc
Có lẽ bạn sẽ thích món Thit kho tau này đấy ! sao lại k thử nhỉ 🙂
Nguyên liệu:
– 500g thịt bò
– Muối và tiêu xanh
– 1 nhánh tỏi bằm nhuyễn
– 2 quả ớt chuông, khác màu nhau, thái thành những sợi dài
– ½ củ hành tây cũng thái thành sợi dài.
– Khoảng 10 quả cà chua bi, cắt đôi
– 2 thìa rau mùi thái vụn
– 1 thìa xì dầu
– 2 thìa nhỏ dầu vừng
Cách làm:
Thịt bò thái thành những miếng bản to, dày khoảng 1cm, dùng sống dao, hoặc dụng cụ dần mỏng thịt cho mềm. Ướp muối, tiêu, tỏi băm nhỏ đều hai mặt thịt, để ít nhất khoảng 10 phút cho thịt ngấm, sau đó cắt thịt thành những thỏi dài.
Bắc chảo lên bếp, cho hai thìa dầu ăn vào đun nóng,thêm hành, ớt chuông vào xào chín, nhớ nấu bằng lửa lớn để rau củ không ra nước. Sau khoảng 1-2 phút thì trút rau xào ra đĩa.
Tiếp tục cho thìa dầu vào chảo đun nóng già, cho thịt bò vào đun đến khi chuyển màu nâu, không cần đảo đều nhưng lật mặt nếu thịt đã chuyển màu. Đun thịt khoảng khoảng 1 phút, thì thêm hành, ớt, cà chua, rau mùi, xì dầu, dầu mè vào đảo đều và nấu thêm khoảng nửa phút nữa. Tắt bếp và dùng luôn khi còn nóng.
Chúc bạn thành công với Mon an gia dinh này nhé !
Mỗi món ăn ngoài hương vị thì hình thức là một yếu tố quan trọng để quyết định chất lượng của món đó. Hôm nay, toinayangi.vn sẽ hướng dẫn các bạn làm một món ăn đơn giản và đẹp mắt, cùng theo dõi công thức làm “thịt bò xào hành tây ớt chuông” nhé.
Cách làm bánh tart táo nướng
Làm salad củ cải trộn đơn giản mà ngon
Vào bếp với Sô cô la ngũ cốc Pháp
Nguyên liệu:
– Thịt nạc bò: 300g
– Hành tây: 1 củ
– Ớt chuông đỏ: 1 quả
– Ớt chuông xanh: 1 quả
– Ớt chuông vàng: 1 quả
– Hạt tiêu: 1/2 thìa cafe
– Gừng: 1 nhánh [5g]
– Tỏi: 5 tép [5g]
– Dầu ăn: 2 thìa canh
– Nước mắm: 2 thìa súp.
– Muối: 1 thìa cafe.
– Mì chính: 1 thìa cafe
Cách làm:
– Thịt bò mua về rửa sach, thái thành miếng mỏng.
– Hành tây bổ cau đem ngâm nước pha chút muối cho bớt hăng, sau đó băm nhỏ.
– Các loại ớt chuông rửa sạch, thái hạt lựu.
– Gừng gọt vỏ, giã giập.
– Cho thịt bò + gừng + nước mắm + muối + mì chính + hạt tiêu, trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
– Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, sau đó cho tỏi vào phi thơm.
– Tiếp theo, cho thịt bò vào đảo nhanh cho săn lại.
– Khi thấy thịt bò vừa chuyển màu thì nhanh taycho hành tây và ớt chuông vào xào cùng, xào thêm khoảng 1 phút nữa, nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp. Lưu ý, không đước xào thịt bò quá lâu vì thịt sẽ bị khô, dai, khó ăn, không giữ được nhiều chất dinh dưỡng, thịt chỉ vừa chín tới là ngon nhất, thịt mềm cùng vị ngọt đậm đà rất hấp dẫn.
– Bày thịt bò ra đĩa và dùng với cơm nóng nhé. Món thịt bò xào hành tây ớt chuông không chỉ nhiều dinh dưỡng mà còn có màu sắc vô cùng đẹp mắt. Chúc các bạn ngon miệng!
Thịt bò xào ớt chuông là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng không chỉ bởi màu sắc hấp dẫn, bắt mắt mà còn đem lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Món ăn này vô cùng đơn giản, dễ chế biến ai cũng có thể làm được. Nếu chưa biết hôm nay ăn món gì, bạn hãy cùng Bếp xưa thử trổ tài với món ăn này nhé!
Thịt bò được xào mềm thơm kết hợp cùng với ớt chuông xanh đỏ tưởng chừng cay nóng nhưng lại ngọt ngon và vô cùng thích mắt. Nguyên liệu ngấm đều gia vị tạo nên hương vị không thể nào quên. Vào bếp ngay thôi nào các bạn.
- 600 gram thịt bò
- ½ quả ớt chuông đỏ
- ½ quả ớt chuông xanh
- ½ quả ớt chuông vàng
- 2 gram gừng
- 1 củ hành khô
- 1 củ tỏi khô
Thịt bò bạn mua về rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn, cho ra tô lớn, ướp vào đó 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê mắm, 1 muỗng dầu hào, ½ muỗng hạt tiêu và 1 muỗng dầu ăn. Trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút cho thịt bò ngấm đều gia vị.
Ớt chuông rửa sạch, để ráo, thái miếng vuông vừa ăn.
Gừng, tỏi, hành khô bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng cà phê dầu ăn vào đun nóng, phi thơm gừng và tỏi băm sẵn rồi cho thịt bò vào xào, đảo lên tục trên lửa lớn bởi thịt bò thái mỏng nhanh chín và đảo nhanh đỡ bị dai, không ra nước.
Thịt bò xào chín tới, bạn đổ ra đĩa, cho thêm muỗng canh dầu ăn vào chảo thịt bò vừa xào, phi nốt hành băm còn lại vào phi thơm rồi xào ớt chuông.Cho thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, đảo trên lửa lớn đến khi ớt chín thì cho thịt bò đã xào vào đảo cùng, nêm nêm gia vị lại cho vừa ăn sau đó tắt bếp.
Bạn đổ phần thịt bò và ớt vừa xào ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu và thưởng thức ngay khi còn nóng. Nên ăn ngay khi còn nóng để thịt bò đỡ dai và thơm hơn, ớt sẽ không bị hăng.
Sodium: 94mgCalcium: 11mgVitamin C: 1mgVitamin A: 5IUSugar: 1gFiber: 1gPotassium: 462mgCholesterol: 105mgCalories: 413kcalMonounsaturated Fat: 14gPolyunsaturated Fat: 1gSaturated Fat: 13gFat: 33gProtein: 27gCarbohydrates: 1gIron: 4mg
Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!
Một số món ngon từ thịt bò khác
Giá trị dinh dưỡng có trong thịt bò
Thịt bò là nguồn bổ sung protein, chất béo và các loại vitamin [B6, B12] cần thiết thích hợp để bồi bổ sau ngày làm việc mệt mỏi. Thịt bò còn giúp ngừa thiếu máu, là nguồn bổ sung carnosine trong cơ bắp giúp tập luyện hiệu quả đồng thời thịt bò giàu chất sắt giúp ngăn ngừa thiếu máu.
Lời kết
Thịt bò xào ớt chuông thật đơn giản phải không nào các bạn? Món ăn vừa ngon lại bổ dưỡng thế này thì sao không bắt tay ngay vào bếp chế biến cho cả nhà? Bếp chúc các bạn chế biến thành công.