Trào ngược dạ dày An thịt bò được không
|
Viêm đau dạ dạ dày có ăn được thịt gà, vịt, bò,… không? Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, đây là những loại thực phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu và đặc biệt tốt đối với sức khỏe. Khi bị đau dạ dày bạn không cần phải kiêng hoàn toàn, chỉ cần điều chỉnh lại liều lượng cũng như cách chế biến sao cho hợp lý. Thịt gà là thực phẩm rất rất dễ ăn, được sử dụng khá phổ biến trong bữa cơm gia đình và được nhiều người yêu thích. Nghiên cứu y học hiện đại đã chỉ ra, trong thịt gà có chứa hàm lượng dưỡng chất rất dồi dào và đặc biệt tốt đối với sức khỏe con người như protein, canxi, kali, photpho, sắt, chất béo, kẽm,…. Nếu bạn tăng cường sử dụng sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện chức năng của các cơ quan nội tạng, bảo vệ chức sức khỏe tim mạch,… Ghi chép của Tài liệu y học cổ truyền cho biết, thịt gà là thực phẩm có vị ngọt, tính ôn và không chứa độc tố. Nếu bạn sử dụng vào cơ thể sẽ mang lại hiệu quả bồi bổ các cơ quan nội tạng như tỳ vị, thận, khí huyết,… Đặc biệt, thịt gà rất thích hợp sử dụng cho người mới ốm dậy khi hệ tiêu hóa còn hoạt động kém. Với những thông tin trên thì ta thấy được, thịt gà là thực phẩm mà người bị đau dạ dày hoàn toàn có thể sử dụng được. Nhưng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và tránh ảnh hưởng xấu đến dạ dày thì bạn chỉ nên ăn với liều lượng vừa đủ và ăn đúng cách. Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, người bị đau dạ dày chỉ nên ăn thịt gà với liều lượng từ 100 – 200 gram/ngày và chỉ nên ăn phần thịt nạc. Khi chế biến thịt gà để sử dụng, hãy hạn chế tối đa các món chiên xào nhiều dầu mỡ hoặc nêm nếm quá nhiều gia vị cay nóng. Thay vào đó hãy nấu chín theo những cách đơn giản nhất như luộc, hấp, nấu cháo, canh, súp. Các món ăn được chế biến từ thịt gà tốt cho người bị đau dạ dày là thịt gà hầm cá mực, thịt gà hầm nấm, cháo gà hạt sen,… Khi nấu ăn, không kết hợp thịt gà với các loại thực phẩm kiêng kỵ để tránh gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe như rau cải bẹ xanh, hành sống, thịt chó, cơm nếp, cá chép, tỏi, tôm, lá kinh giới,…
Giải pháp Đông y thế hệ mới của Trung tâm Thuốc dân tộc ngày càng được đông đảo người bệnh tin tưởng lựa chọn. Bài thuốc có nhiều thành phần biệt dược quý cùng cơ chế tác động chuyên sâu, đa chiều giúp đem lại hiệu quả đột phá gấp nhiều lần cho cả những trường hợp bệnh nặng, bệnh khó. Bệnh nhân sẽ có liệu trình vô cùng tiết kiệm thời gian với bài thuốc này. Ghi chép trong Tài liệu y học cổ truyền cho biết, thịt vịt là thực phẩm có tính mát và vị hơi mặn, nếu sử dụng vào cơ thể sẽ mang lại hiệu quả điều hòa ngũ tạng, giải nhiệt, lợi thủy và bổ hư. Chính vì thế, đây là thực phẩm được chuyên gia khuyên dùng cho những người có chứng đổ mồ hôi vào ban đêm, phụ nữ ra ít máu kinh, nóng lòng bàn tay hoặc chân,… Còn theo y học hiện đại, trong thịt vịt có chứa hàm lượng dưỡng chất rất dồi dào và tốt đối với sức khỏe như protein, sắt, photpho, canxi, vitamin A, vitamin B1, vitamin D,… Nếu người bị suy nhược tăng cường sử dụng sẽ mang lại hiệu quả tăng cân và phục hồi sức khỏe. Còn đối với người bị đau dạ dày nếu sử dụng thịt vịt đúng cách và đúng liều lượng sẽ mang lại hiệu quả hỗ trợ điều trị bệnh. Thịt vịt là thực phẩm có tác dụng bổ tạng, người bị đau dạ dày nếu sử dụng sẽ mang lại hiệu quả tăng sinh dịch nuôi dưỡng dạ dày và cải thiện chức năng của cơ quan này. Bạn có thể dùng thịt vịt kết hợp với các loại dược liệu trong Đông y để chế biến thành các món ăn bài thuốc hỗ trợ điều trị viêm đau dạ dày theo hướng dẫn dưới đây: – Nguyên liệu:
– Cách thực hiện:
Thịt bò được đánh giá là một trong những loại thịt có hàm lượng dưỡng chất rất cao và đặc biệt tốt đối với sức khỏe như protein, axit amoniac, vitamin B6, vitamin B12,… Nếu bạn thường xuyên sử dụng thịt bò trong bữa ăn hàng ngày sẽ mang lại hiệu quả tăng cường cơ bắp, nâng cao hệ miễn dịch, bồi bổ khí huyết, thúc đẩy quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể,… Mặc dù thịt bò chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng, đặc biệt là phụ nữ có thai, mắc các bệnh lý về tim mạch, bị suy giảm trí nhớ,… Đối với người bị viêm đau dạ dày cũng vậy, thịt bò là một trong những loại thực phẩm mà người bệnh cần phải hạn chế sử dụng. Thịt bò được xếp vào nhóm thịt đỏ, chúng có hàm lượng đạm rất cao nên gây áp lực tiêu hóa lên dạ dày. Nếu bạn sử dụng sẽ khiến dạ dày tăng tiết dịch acid để tiêu hóa, lâu dần sẽ ảnh hưởng không tốt đến lớp niêm mạc và gia tăng nguy cơ bị viêm loét. Bò chín tái là một trong những món ăn yêu thích của rất nhiều người, tuy nhiên đây lại là món ăn ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa và dẫn đến khó tiêu. Một nghiên cứu khoa học tại Mỹ đã chỉ ra, việc tiêu thụ quá nhiều thịt bò trong bữa ăn hàng ngày cũng là một trong những nguyên nhân làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh đau dạ dày. Đồng thời, sử dụng nhiều thịt bò còn khiến bạn dễ bị nhiễm sán và ảnh hưởng không tốt đến chức năng của hệ tiêu hóa. Để đảm bảo dưỡng chất cho cơ thể mà không ảnh hưởng đến sức khỏe của dạ dày, bạn chỉ nên sử dụng thịt bò với liều lượng vừa đủ là 70 gram/ngày. Chú ý khi chế biến phải nấu chín kỹ để quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn. Với câu hỏi “Viêm đau dạ dày có ăn được thịt gà, thịt vịt, thịt bò,… không?” thì bài viết trên đây đã giúp bạn tìm ra câu trả lời. Hy vọng, với những thông tin được chúng tôi chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn có thêm kiến thức cần thiết trong việc hỗ trợ điều trị bệnh tại nhà. Viêm đau dạ dày là bệnh lý hình thành do thói quen ăn uống và sinh hoạt thiếu khoa học, vì vậy bạn cần phải điều chỉnh lại sao cho hợp lý.
- Chủ nhật, 23/06/2019 19:00 (GMT+7) Bị viêm loét dạ dày nên ăn gì, kiêng ăn gì là điều mà rất nhiều bệnh nhân muốn biết. Theo nhiều chuyên gia y tế, chế độ dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh về tiêu hóa và dạ dày.
 Bị viêm loét dạ dày tá tràng nên ăn gì và kiêng ăn gì ? Bệnh viêm loét dạ dày là tình trạng lớp niêm mạc dạ dày bị sung huyết, kèm theo vết loét do acid dịch vị và pepsin kích thích. Hiện tượng này xảy ra do kết hợp của axit dư thừa với thuốc, vi khuẩn và độc tố gây tổn thương niêm mạc dạ dày. Từ đó, hình thành nên các lỗ nhỏ trên mô lót dạ dày, bộ phận ruột non và các cơ quan khác. Viêm loét dạ dày đang trở thành nỗi ám ảnh của nhiều người và có xu hướng trẻ hóa. Đặc biệt, nếu các ổ loét không được chữa trị kịp thời có thể để lại nhiều biến chứng nguy hiểm, trong đó có ung thư và thủng dạ dày. Viêm loét dạ dày nên ăn gì? Khi dạ dày bị viêm loét người bệnh sẽ bị hạn chế chức năng tiêu hóa, vì vậy bệnh nhân cần chọn thực phẩm phù hợp để bảo vệ sức khỏe của hệ tiêu hóa. Nhóm thực phẩm phù hợp cần đảm bảo các yếu tố: bảo vệ niêm mạc dạ dày, chữa lành các vết loét hoặc giúp giảm tiết acid. ● Ăn nhiều cải xanh: Chứa isothiocyanate sulforaphane, một hợp chất có thể tiêu diệt vi khuẩn H. pylori gây viêm loét dạ dày. Ngoài ra, cải xanh cũng là loại rau giàu chất xơ, tốt cho quá trình tiêu hóa thức ăn của dạ dày. ● Bổ sung các loại đậu bắp: Chứa nhiều vitamin B, C, E…. cần thiết giúp bảo vệ và ngăn ngừa nguy cơ tổn thương niêm mạc dạ dày. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này cũng hỗ trợ làm lành các vết loét nhanh chóng. ● Bị viêm loét dạ dày nên ăn nhiều sữa chua: Trong sữa chua Có nhiều probiotic và enzyme với tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, nâng cao sức đề kháng cho cơ thể. ● Gừng: Giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm các triệu chứng đau dạ dày, đầy hơi, khó tiêu. Người bệnh nên bổ sung gừng vào thực đơn hàng ngày bằng cách uống trà gừng hay nhấm nháp một vài lát gừng sống sau khi ăn no. ● Tỏi: Là loại thực phẩm hàng đầu với khả năng kháng khuẩn và giúp tiêu hóa hoạt động trơn tru. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, chiết xuất tỏi có thể giúp ngăn ngừa viêm dạ dày cấp do vi khuẩn H. pylori gây ra. ● Trà xanh: Trong trà xanh chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa có thể giúp chống lại sự gia tăng của vi khuẩn gây viêm dạ dày. Bên cạnh đó, trà xanh cũng có tác dụng xoa dịu cơn đau dạ dày rất hiệu quả. ● Người bệnh viêm loét dạ dày tá tràng nên ăn ngũ cốc: Là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào giúp cải thiện tiêu hóa và giảm viêm dạ dày. Các loại ngũ cốc nguyên hạt, yến mạch, đậu… là những thực phẩm giàu chất xơ và dinh dưỡng rất tốt cho dạ dày. ● Cam thảo: Đây là một vị thuốc dân gian được sử dụng nhiều trong điều trị viêm loét và trào ngược dạ dày nhờ thành phần glycyrrhizic - một loại hợp chất đặc biệt với tác dụng làm dịu dạ dày và tăng cường khả năng tiêu hóa. Bên cạnh đó, hợp chất này còn có khả năng chống viêm, chống oxy hóa, tiêu diệt khối u, kháng khuẩn…. Viêm loét dạ dày nên kiêng ăn gì? Một số nhóm thực phẩm khi ăn quá nhiều sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày, khiến bệnh tiến triển nhanh hơn. Vì vậy, người bệnh cần chú ý hạn chế hoặc ngưng sử dụng một số món ăn sau: ● Hạn chế ăn các loại thịt đỏ: Thịt lợn, thịt bò….giàu các protein động vật và có hàm lượng axit cao gây cản trở quá trình tiêu hóa ở bệnh nhân. ● Nên kiêng các thực phẩm cay, nóng: Ớt, hạt tiêu, mù tạt…. làm tăng lượng axit có trong dạ dày và khiến chứng viêm loét dạ dày trở nên nghiêm trọng hơn. Ngoài ra, nhóm thực phẩm này còn gây ra kích ứng dạ dày và hình thành các vết loét. ● Tránh xa các loại thức ăn có tính axit: Bao gồm các loại trái cây có vị chua (cam, bưởi, chanh, me ...), trái cây còn xanh cứng, đồ ăn quá đậm đặc, thịt nhiều gân sụn… làm gia tăng nguy cơ tổn thương lớp niêm mạc bảo vệ dạ dày. Bên cạnh đó, chúng còn khiến dạ dày phải co bóp mạnh và làm gia tăng lượng axit gây viêm loét. ● Món ăn nhiều dầu mỡ: Đồ chiên xào, gà rán, mỡ động vật, khoai tây chiên… làm gia tăng nguy cơ viêm loét dạ dày nên người bệnh cần hạn chế sử dụng. ● Đồ chế biến sẵn: Giò, chả, thịt xông khói, thịt nguội, xúc xích… chứa nhiều chất bảo quản gây khó tiêu, ợ hơi… không tốt cho chức năng tiêu hóa của dạ dày. ● Tuyệt đối không nên dùng các chất kích thích: Rượu, bia, cà phê, trà đặc, thuốc lá….gây hại trực tiếp đến niêm mạc dạ dày. Đây đồng thời cũng là nguyên nhân chính gây ra tình trạng viêm loét, người bệnh không nên sử dụng. “Đánh bay” viêm loét dạ dày nhờ sản phẩm Cao Bình Vị hàng đầu hiện nay Theo PGS.BS Nguyễn Trọng Nghĩa (GV ĐH Y Dược TPHCM): “Viêm loét dạ dày không quá khó để điều trị nhưng nếu không chữa dứt điểm, bệnh rất dễ tái phát. Bên cạnh chế độ ăn uống khoa học, phương pháp điều trị tận gốc chứng bệnh này cần tuân thủ các yếu tố: giảm tấn công (giảm tiết dịch vị acid, hỗ trợ tiêu diệt vi khuẩn Hp) và tăng bảo vệ (tăng tiết chất nhầy). Khi đó, vết loét dạ dày sẽ được làm lành một cách tự nhiên, sức khỏe người bệnh sẽ tự phục hồi.” Giữa hàng trăm phương pháp điều trị viêm loét dạ dày hiện nay, rất hiếm có bài thuốc nào thỏa mãn đầy đủ 2 điều kiện trên mà lại có nguồn gốc từ tự nhiên, an toàn với bệnh nhân. Trải qua thời gian dài tìm kiếm, bác sĩ Nghĩa đã tìm đến sản phẩm Cao Bình Vị Tâm Minh Đường. Dựa trên nghiên cứu thành phần và kết quả kiểm nghiệm trên nhiều bệnh nhân, Cao Bình Vị thực sự đã thuyết phục bác sĩ Nghĩa về một phương pháp hoàn hảo. Cao Bình Vị được các lương y, bác sĩ Tâm Minh Đường - An Dược điều chế từ 6 vị thảo dược, được ví như “Lục dược bình vị” trị viêm loét dạ dày hàng đầu, bao gồm: Cây chỉ thiên, Kim ngân hoa, Bạch mao căn, Hoàng bá, Nhân trần, Cối xay…. giúp giải quyết tận gốc nguyên nhân gây bệnh. Mỗi loại thảo dược đều có một vai trò riêng, khi kết hợp với nhau theo một TỶ LỆ VÀNG sẽ phát huy tối đa công dụng, tác động vào cơ thể bệnh nhân theo cơ chế: Phục hồi tổn thương: ● Bạch mao căn: Trị thổ huyết, nục huyết, làm lành vết thương. ● Kim ngân: Kháng viêm, tăng cường chức năng dạ dày. Giảm tấn công: ● Nhân trần: Ức chế vi khuẩn gây tổn thương dạ dày. ● Cây chỉ thiên: Thanh nhiệt, giải độc, tiêu diệt nguyên nhân gây bệnh. Tăng cường bảo vệ: ● Hoàng bá: Loại bỏ triệu chứng ợ hơi, đầy bụng, khó tiêu. ● Cối xay: Nhuận tràng, kích thích dạ dày hoạt động trơn tru. Đặc biệt, sản phẩm được bào chế ở dạng cao nguyên chất, nấu ở 100 độ C trong 48 tiếng. Như vậy, giúp giữ nguyên dược tính của thảo dược đồng thời tất cả dược tính của thảo dược sẽ nhanh chóng được hấp thụ vào thành dạ dày, đẩy nhanh thời gian điều trị chỉ từ 2 - 4 tuần. Theo thống kê, Cao Bình Vị mang đến lộ trình điều trị rõ ràng với kết quả khả quan mà hiếm có một sản phẩm Đông y nào có được. Cụ thể: Nhờ những ưu điểm vượt trội trên, Cao Bình Vị đã giúp hàng ngàn bệnh nhân điều trị viêm loét dạ dày tá tràng thành công, hoàn toàn không tái phát dù đã nhiều năm ngưng sử dụng. Đồng thời, sản phẩm cũng giúp nhà thuốc Tâm Minh Đường vinh dự nhận giải thưởng Thương hiệu an toàn vì sức khỏe cộng đồng năm 2018. Đây là dấu mốc khẳng định sự uy tín, chất lượng trong dịch vụ thăm khám và chữa bệnh tại nhà thuốc. Theo yêu cầu của độc giả, chúng tôi xin cung cấp địa chỉ để tiện liên hệ: Miền Bắc: Phòng chẩn trị YHCT Tâm Minh Đường: 138 Khương Đình - Thanh Xuân - HN Giấy phép hoạt động: 595/SYT-GPHĐ Hotline: 0983.34.0246 Miền Nam: Phòng chẩn trị YHCT An Dược: 325/19 đường Bạch Đằng - Phường 15 – Q.Bình Thạnh - TP. HCM Giấy phép hoạt động: 03876/SYT-GPHĐ Điện thoại: 0903.876.437 Website: http://tamminhduong.com/cao-binh-vi/ |
