10 quốc gia sản xuất chuối hàng đầu năm 2022

Top 5 quốc gia sản xuất nông sản hàng đầu thế giới

Nội dung chính Show

Nước nào sản xuất nhiều chuối nhất 2022?
Quốc gia nào xếp hạng đầu tiên trong sản xuất chuối?
Quốc gia nào có chuối chất lượng tốt nhất?

27 | 06 | 2011

Danh sách 5 quốc gia sản xuất hàng đầu một số loại nông sản chủ chốt trên thế giới như sau

Gạo	Trung Quốc, Ấn Độ, Indonesia, Bangladesh, Việt Nam
Lúa mì	Trung Quốc, Ấn Độ, Mỹ, Nga, Pháp
Ngô	Mỹ, China, Brazil, Mexico, Áchentina
Lạc	Trung Quốc, Ấn Độ, Nigeria, Mỹ, Indonesia
Chè	Ấn Độ, Trung Quốc, Sri Lanka, Kenya, Thổ Nhĩ Kỳ
Bông	Trung Quốc, Mỹ, Ấn Độ, Pakistan, Brazil
Cao su	Indonesia, Thái Lan, Malaysia, Ấn Độ, Trung Quốc,
Cà phê	Brazil, Việt Nam, Indonesia, Colombia, Mexico
Đậu đỗ	Brazil, Ấn Độ, Trung Quốc, Myanmar, Mexico

Theo Vinanet

10 quốc gia sản xuất chuối hàng đầu năm 2022

Cục Xuất nhập khẩu (Bộ Công Thương) cho biết, theo thông tin từ Hải quan Nhật Bản thì sản lượng nhập khẩu chủng loại trái chuối của nước này trong 8 tháng đầu năm 2022 đạt 728.700 tấn, trị giá 80,2 tỷ Yên (tương đương 539,3 triệu USD), giảm 3,3% về lượng nhưng tăng 4,9% về trị giá so với cùng kỳ năm 2021.

Điều đáng nói là, trong khi nhập khẩu trái chuối từ các thị trường chính đều giảm về lượng, nhập khẩu từ Việt Nam, Peru, Indonesia, Thái Lan và Lào lại tăng trong 8 tháng đầu năm 2022.

Cụ thể, nhập khẩu trái chuối từ Việt Nam đạt 5.700 tấn, trị giá 687,9 triệu yen (tương đương 4,6 triệu USD), tăng 20,1% về lượng và tăng 37,7% về trị giá so cùng kỳ năm 2021.

Theo tính toán của Hải quan Nhật Bản thì giá chuối nhập khẩu bình quân đạt 110.000 yen/tấn, tăng 8,5% so với cùng kỳ năm 2021.

Từ số liệu này và quan sát thị trường chung, Cục Xuất nhập khẩu cho biết, một trong những yếu tố quan trọng để thị trường Nhật Bản chấp nhận nhập khẩu trái cây Việt Nam là quy trình sản xuất, bảo vệ thực vật phải đạt chứng nhận an toàn quốc tế. Cùng với đó, vùng nguyên liệu phải được cấp mã số vùng trồng, mã cơ sở đóng gói. Người tiêu dùng tại Nhật Bản không để ý quá nhiều đến giá cả. Họ lựa chọn vì chất lượng sản phẩm và sản phẩm đó có ngon hay không.

Thực tế tỉ trọng nhập khẩu từ Việt Nam chỉ chiếm 0,8% tổng lượng trái chuối nhập khẩu vào Nhật Bản, tăng 0,2 điểm phần trăm so với cùng kỳ năm 2021.

Dù thị phần trái chuối (HS 0803) của Việt Nam trong tổng lượng nhập khẩu của Nhật Bản tăng nhưng lượng nhập khẩu chuối từ Việt Nam vẫn ở mức thấp, trong khi đây là loại trái cây được tiêu thụ nhiều nhất so với các loại trái cây khác tại Nhật Bản.

Nhật Bản là một thị trường "khó tính" nhưng khi đã chinh phục được thị trường này, hoa quả Việt Nam trong đó có chuối, đủ uy tín để vào các thị trường khác thuận lợi hơn.

Theo Thương vụ Việt Nam tại Nhật Bản, không chỉ chuối mà nhiều sản phẩm nông sản, thực phẩm khác của Việt Nam đã tạo được lòng tin tại thị trường Nhật Bản. Trong đó, đảm bảo chất lượng là yếu tố quan trọng để hàng hóa của Việt Nam có thể tạo ra thương hiệu riêng, cạnh tranh với các hàng hóa từ nhiều nước khác.

Nhật Bản nhập khẩu chủng loại trái chuối nhiều nhất từ thị trường Philippines trong 8 tháng đầu năm 2022, đạt 557.000 tấn, trị giá 80,2 tỷ yen (tương đương 418,1 triệu USD), giảm 0,6% về lượng, nhưng tăng 5,2% về trị giá so với cùng kỳ năm 2021.

Tỉ trọng trái chuối nhập khẩu từ thị trường Philippines chiếm 77,8% tổng lượng nhập khẩu; tiếp theo là các thị trường như: Ecuador, Mexico, Guatemala, Việt Nam…

Đỗ Hương

Cùng dự có đại diện lãnh đạo các bộ, ban ngành T.Ư, các hiệp hội, ngành hàng, một số DN nông nghiệp và đầu cầu 63 tỉnh, TP. Tại đầu cầu Hà Nội, Phó Chủ tịch Thường trực UBND TP Nguyễn Văn Sửu chủ trì, tham dự cùng có đại diện các sở ngành, quận, huyện...

Theo Bộ NN&PTNT, từ năm 2013 - 2019, công nghiệp chế biến nông sản cả nước đã có bước phát triển mạnh trên cả quy mô và mức độ hiện đại. Tốc độ tăng trưởng giá trị gia tăng hàng năm đạt khoảng 5 - 7%. Xuất khẩu chiếm khoảng 65% tổng giá trị chế biến.

Công nghiệp chế biến nông sản phát triển góp phần quan trọng vào tăng trưởng các mặt hàng nông sản xuất khẩu. Việt Nam tiếp tục duy trì 8 nhóm mặt hàng có kim ngạch xuất khẩu hàng năm từ 1 tỷ USD trở lên, trong đó, có 4 mặt hàng đạt kim ngạch trên 3 tỷ USD. Năm 2019, xuất khẩu nông sản đạt gần 41,3 tỷ USD, tăng 3,2% so với năm 2018.

Công nghiệp chế biến nông lâm thủy sản Việt Nam đang phát triển tương đối nhanh.

Đến nay, Việt Nam đã hình thành và phát triển hệ thống công nghiệp chế biến bảo quản nông sản với khoảng 7.500 cơ sở quy mô công nghiệp gắn với xuất khẩu. Ngoài ra, còn có hàng vạn cơ sở chế biến nông sản nhỏ, lẻ, hộ gia đình rải khắp các địa bàn làm nhiệm vụ sơ chế và chế biến phục vụ tiêu dùng nội địa. Riêng năm trong hai năm 2018 và 2019 đã có 30 dự án lớn về chế biến nônglâm thủy sản với số vốn đầu tư khoảng 1 tỷ USD đã khởi công xây dựng. Một số cơ sở đã hoàn thành, đi vào giai đoạn sản xuất.

Đáng chú ý, chế biến nông lâm thủy sản đã giải quyết việc làm trực tiếp cho khoảng 1,6 triệu lao động mà phần lớn là con em nông dân, với mức thu nhập bình quân từ 5 - 7 triệu đồng/tháng; góp phần to lớn cho xóa đói giảm nghèo ở nông thôn và xây dựng nông thôn mới.

Tại hội nghị, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Nguyễn Xuân Cường đã chỉ ra những thách thức mà ngành công nghiệp chế biến của Việt Nam phải đối mặt. Cụ thể, Việt Nam là 1 trong 5 quốc gia chịu ảnh hưởng lớn nhất của biến đổi khí hậu, đe dọa sản xuất nông nghiệp, ảnh hưởng lớn đến nguyên liệu phục vụ chế biến. Quy mô sản xuất nông nghiệp nhỏ lẻ, chưa thật sự hình thành một nền nông nghiệp lớn theo hướng hiện đại. Nguyên liệu phục vụ chế biến chất lượng thấp, không đảm bảo tiêu chuẩn, an toàn thực phẩm đang là thách thức lớn.

Bên cạnh đó, thị trường xuất khẩu các sản phẩm nông lâm thủy sản nói chung, sản phẩm chế biến nói riêng ngày càng yêu cầu khắt khe về chất lượng, đặc biệt là quy trình sản xuất, chế biến. Năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp Việt Nam thấp. Các nguồn lực (vốn, công nghệ, nguồn nhân lực, năng lực quản trị và hội nhập) còn rất kém, hạn chế đến quá trình đầu tư chuyển đổi cơ cấu sản phẩm. Ngành công nghiệp hỗ trợ và dịch vụ logistics ở Việt Nam chưa phát triển, chí phí của nền kinh tế cao so với các quốc gia khác…

Theo Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường, Việt Nam đặt mục tiêu đến năm 2030, công nghiệp chế biến nông lâm thủy sản phát triển đứng trong số 10 nước hàng đầu thế giới, là trung tâm chế biến sâu và logistics nông sản toàn cầu; đủ năng lực chế biến, đáp ứng yêu cầu của sản xuất nông nghiệp.

Để đạt được mục tiêu trên, ngành NN&PTNT đã đặt ra định hướng phát triển tổng quát. Đó là tổ chức liên kết sản xuất trong chuỗi giá trị sản xuất - chế biến và tiêu thụ nông sản để nâng cao khả năng cung cấp nguyên liệu cho chế biến, đảm bảo đủ về số lượng và chất lượng, giá cả hợp lý và ổn định đối với tất cả mặt hàng. Đầu tư mới và mở rộng cơ sở chế biến đối với những ngành hàng chưa có hoặc còn thiếu công suất chế biến.

Đầu tư đổi mới công nghệ, hiện đại hóa trang thiết bị chế biến để sản xuất ra sản phẩm phong phú về chủng loại, giá trị gia tăng cao, hạ giá thành và có sức mạnh cạnh tranh trên thị trường đối với tất cả mặt hàng, đặc biệt mặt hàng chè, rau quả, gia vị nguồn gốc thực vật và các loại thực phẩm chức năng, thảo dược…

Phát triển cơ sở chế biến, bảo quản nông lâm thủy sản phải đảm bảo yêu cầu có trình độ công nghệ tiên tiến và quy mô phù hợp. Nâng cao chất lượng nguồn nhân lực cho chế biến nông sản. Đồng thời, thúc đẩy hệ thống logistics phục vụ sản xuất, chế biến và tiêu thụ nông sản một cách đồng bộ, chuyên nghiệp.

Các giống chuối

1/ Có bao nhiêu giống chuối tồn tại và sự khác biệt là gì?

Có hơn 1 & nbsp; 000 giống chuối được sản xuất và tiêu thụ tại địa phương trên thế giới, nhưng loại chuối được thương mại hóa nhất là loại chuối Cavendish, chiếm khoảng 47 % sản lượng toàn cầu. Cây chuối Cavendish có thể đạt được năng suất cao trên mỗi ha và, do thân cây ngắn của chúng, ít bị thiệt hại từ các ảnh hưởng môi trường như bão. Cây chuối Cavendish cũng được biết đến để phục hồi từ thảm họa tự nhiên một cách nhanh chóng. Khoảng 50 tỷ tấn chuối Cavendish được sản xuất trên toàn cầu mỗi năm.

Hầu như tất cả các chuối được cung cấp cho thị trường Mỹ và châu Âu đều là Cavendish, phù hợp hơn với thương mại quốc tế so với các giống khác vì chúng có khả năng phục hồi của du lịch toàn cầu. Cavendish cũng là loại chuối chính được sản xuất và tiêu thụ ở Trung Quốc, và chiếm một phần tư sản xuất và tiêu thụ chuối ở Ấn Độ (sinh học).

2/ Sự khác biệt giữa chuối và chuối là gì?

Frantain là tên của một nhóm chuối lớn có tới 100 giống [1]. Biểu thức "chuối và chuối" đã tạo ra sự nhầm lẫn về những cây chuối là gì. Trái ngược với những gì nó gợi ý, chuối là chuối. Trong nhiều ngôn ngữ như tiếng Tây Ban Nha, nơi tên Plátano đề cập đến cả chuối và chuối, các thuật ngữ được sử dụng thay thế cho nhau.[1]. The expression "bananas and plantains" has created confusion as to what plantains are. Contrary to what it suggests, plantains are bananas.In many languages such as Spanish, where the name plátano refers to both bananas and plantains, the terms are used interchangeably.

Sự đa dạng giống chuối bao gồm rất nhiều loại, được trồng cho nhiều mục đích khác nhau. Các loại món tráng miệng như chuối Cavendish có thể được ăn sống, vì chúng ngọt và dễ tiêu hóa khi chín. Các loại nấu ăn như chuối thường có tinh bột ngay cả khi chín và cần được đun sôi, chiên hoặc nướng để làm cho chúng ngon miệng. Một số giống cây có thể sử dụng kép.

Thông tin thêm về các giống chuối có thể được tìm thấy trên trang web Promusa, trong đó có bản tóm tắt kiến thức chuối và một danh sách kiểm tra trực tuyến các giống chuối.banana knowledge compendium and an online checklist of banana cultivars.

Sản xuất chuối

3/ Khối lượng sản xuất chuối toàn cầu hiện tại là bao nhiêu?

Các số liệu chính xác về tổng sản xuất chuối toàn cầu rất khó để có được vì trồng chuối thường được thực hiện bởi các nông dân sản xuất nhỏ và được giao dịch trong khu vực không chính thức, thường không thể truy cập được. Ví dụ, khoảng 70-80 phần trăm sản xuất ở châu Phi là chuối địa phương đã có mặt trên lục địa trong hơn 1 & nbsp; 000 năm. Đây chủ yếu là những quả chuối nấu ăn là một loại thực phẩm chính và quan trọng. Dữ liệu có sẵn chỉ ra rằng từ năm 2000 đến 2017, việc sản xuất chuối toàn cầu đã tăng với tỷ lệ gộp hàng năm là 3,2 %, đạt kỷ lục 114 triệu tấn trong năm 2017, tăng từ khoảng 67 triệu tấn trong năm 2000.114 million tonnes in 2017, up from around 67 million tonnes in 2000.

4/ Những quốc gia nào là nhà sản xuất chuối lớn nhất?

Chuối chủ yếu được sản xuất ở châu Á, châu Mỹ Latinh và châu Phi. Các nhà sản xuất lớn nhất là Ấn Độ, nơi sản xuất 29 triệu tấn mỗi năm từ năm 2010 đến 2017 và Trung Quốc ở mức 11 triệu tấn. Sản xuất ở cả hai quốc gia chủ yếu phục vụ thị trường trong nước. Các nhà sản xuất lớn khác là Philippines với trung bình hàng năm là 7,5 triệu tấn trong khoảng thời gian từ 2010 đến 2017, và Ecuador và Brazil đều ở mức trung bình 7 triệu tấn.

5/ Khu vực thu hoạch ước tính trên toàn cầu là gì?

Khoảng 5,6 triệu ha đất được dành riêng cho sản xuất chuối trên toàn cầu, theo dữ liệu mới nhất có sẵn từ năm 2017 (FAOSTAT). Sự mở rộng nhanh chóng của ngành công nghiệp chuối thể hiện rõ trong sự phát triển của khu vực thu hoạch theo thời gian, lên tới 3,6 triệu ha vào năm 1993 và 4,6 triệu ha vào năm 2000 (Faostat).

6/ Năng suất trung bình của chuối là bao nhiêu?/ What is the average yield of bananas?

Mức năng suất sản xuất chuối khác nhau từ quốc gia này sang quốc gia khác và từ đa dạng. Nhìn chung, trong sản xuất chuối thương mại của giống Cavendish, năng suất trung bình trên mỗi ha dao động từ 40 đến 50 tấn. Một số nhà sản xuất lớn ở các quốc gia có các ngành công nghiệp được thành lập như Philippines và Ấn Độ có thể đạt năng suất trung bình khoảng 60 tấn mỗi ha, trong khi các nhà sản xuất nhỏ hơn ở các quốc gia khác chỉ sản xuất khoảng 30 tấn mỗi ha.

Dữ liệu từ Philippines cho thấy khoảng cách về mức năng suất giữa các loại chuối khác nhau, với các giống như SABA (nấu chuối từ giống ABB) và Lakatan (món tráng miệng chuối từ nhóm Cavendish), chủ yếu được sản xuất cho thị trường địa phương, có tính năng Năng suất trung bình trên mỗi ha chỉ 11-13 tấn (Cơ quan thống kê Philippines).

& nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; Nhìn chung, ngành công nghiệp chuối đã đạt được sự cải thiện nhanh chóng về năng suất, với năng suất trung bình tăng từ khoảng 14 tấn mỗi ha năm 1993 lên 20 tấn mỗi ha trong năm 2017 (FAOSTAT).

7/ Các động lực chính của sản xuất chuối toàn cầu là gì?

Với dân số toàn cầu vượt qua bảy tỷ người, động lực chính của việc mở rộng sản xuất nhanh là yêu cầu tiêu thụ ngày càng tăng của dân số đang tăng ở các nước đang phát triển. Theo đó, phần lớn sự gia tăng sản xuất toàn cầu đã đến từ các nhà sản xuất hàng đầu, những người cũng là người tiêu dùng hàng đầu như Brazil, Philippines và đặc biệt là Ấn Độ và Trung Quốc. Nhưng cũng có nhận thức về sức khỏe ngày càng tăng ở các thị trường phương Tây đã góp phần vào nhu cầu gia tăng, với mức tiêu thụ chuối đã đạt được sự phổ biến đáng kể của người tiêu dùng châu Âu và Bắc Mỹ.

8/ Sản xuất đã mở rộng như thế nào?

Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng, các nước sản xuất chủ yếu tăng diện tích thu hoạch. Cải thiện năng suất ở cấp độ trang trại liên quan đến các hệ thống tưới tốt hơn nhưng cũng là ứng dụng phân bón cao hơn đáng kể, các biện pháp và thuốc trừ sâu bằng phương pháp thực vật đã cho phép tăng trưởng sản xuất. Ấn Độ và Trung Quốc là một trong những quốc gia đã thúc đẩy sự mở rộng sản xuất mạnh nhất trong những năm gần đây, để đáp ứng sự tăng trưởng nhanh về nhu cầu trong nước. Từ năm 2000 đến 2015, Ấn Độ và Trung Quốc, mỗi người gần gấp đôi diện tích thu hoạch của họ và đạt được mức tăng tương ứng 48 và 83 %.

9/ Chi phí sản xuất chuối được cấu trúc như thế nào?/ How is banana production cost structured?

& NBSP; Chi phí sản xuất chuối bao gồm chủ yếu là chi phí lao động, chi phí phân bón và chi phí cho việc kiểm soát dịch vụ kiểm soát dịch thuật và sử dụng thuốc trừ sâu. Chi tiêu cho phân bón và thuốc trừ sâu gần đây đã tăng lên vì giá cao hơn và quan trọng hơn là vì tần suất sử dụng cao hơn.

Ví dụ, chi phí sản xuất cho chuối được giao dịch thương mại ở Ecuador, nhà xuất khẩu chuối lớn nhất, được bao gồm như sau: chi phí lao động trực tiếp và gián tiếp 38 %; hóa chất hóa học và các đầu vào khác 40 phần trăm; vận chuyển 7 phần trăm; và phần còn lại cho vật liệu, dịch vụ chung, Thiết bị et al. (AEBE (Hiệp hội xuất khẩu chuối Ecuador), 2013).

Nền kinh tế chuối

10/ Ngành công nghiệp chuối toàn cầu tạo ra bao nhiêu doanh thu?

Dựa trên số liệu xuất khẩu năm 2016, ngành công nghiệp chuối toàn cầu tạo ra khoảng USD & NBSP; 8 tỷ mỗi năm. & NBSP; Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là chỉ có 15 % sản xuất chuối được giao dịch trên thị trường quốc tế; Phần còn lại được tiêu thụ tại địa phương, quan trọng nhất là ở các quốc gia sản xuất lớn như Ấn Độ, Trung Quốc và Brazil, và ở một số quốc gia châu Phi nơi chuối đóng góp phần lớn vào chế độ ăn kiêng của người dân.

11/ Quốc gia nào có ngành công nghiệp chuối lớn nhất về GDP? Về mặt bán hàng?

Ở một số quốc gia xuất khẩu lớn nhất, thu nhập từ sản xuất chuối nặng rất nhiều trong sản xuất nông nghiệp ròng (xem bảng). Một đánh giá về số liệu sản xuất và thương mại từ năm 2013 chỉ ra rằng chuối được xếp hạng là vụ xuất khẩu hàng đầu về giá trị ở Ecuador, thứ hai tại Philippines và Costa Rica, và thứ ba ở Colombia và Guatemala. Về giá trị sản xuất nông nghiệp, chuối chiếm một phần tư sản xuất ở Ecuador, gần một lần ở Costa Rica và Guatemala, và khoảng một phần mười ở Philippines.

Producer/Exporter	2013 Giá trị xuất khẩu 1 & nbsp; 000 USD	Xếp hạng về giá trị xuất khẩu nông nghiệp 2013	Chia sẻ giá trị sản xuất nông nghiệp ròng 2013	Chia sẻ tổng giá trị xuất khẩu nông nghiệp 2013
Ecuador	& nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; 2 & NBSP; 292 & NBSP; 730	1	24%	47%
Philippines	& nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; 963 & NBSP; 412	2	11%	20%
Costa Rica	& nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; 778 & NBSP; 391	2	18%	20%
Colombia	& nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; 715 & NBSP; 874	3	4%	11%
Guatemala	& nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; & nbsp; 611 & NBSP; 785	3	17%	13%

12/ Những quốc gia nào là nhà xuất khẩu chuối lớn nhất?

Nhà xuất khẩu chính là Ecuador, chiếm trung bình hàng năm là một phần ba tổng khối lượng xuất khẩu chuối toàn cầu từ năm 2014 đến 2018. Các nhà xuất khẩu lớn khác là Philippines (cổ phần khối lượng 13 % từ năm 2010 đến 2016), Costa Rica (13 %) , Guatemala (12 phần trăm) và Colombia (10 phần trăm).

Phần lớn xuất khẩu từ Trung và Nam Mỹ được nhắm vào các thị trường Bắc Mỹ, Tây Âu, Nhật Bản và Liên bang Nga; Xuất khẩu từ Châu Phi và Caribbean chủ yếu được giao dịch tại thị trường châu Âu và xuất khẩu từ Philippines tại thị trường châu Á. Các nhà xuất khẩu chính của chuối hữu cơ là Colombia, Peru và Cộng hòa Dominican.

13/ Which countries are the biggest banana importers?

By far the biggest importer is the European Union, which accounted for an annual average of 32 percent of total global imports between 2010 and 2016, followed by the United States (25 percent). The Russian Federation (8 percent), Japan (6 percent) and China (5 percent) are other noteworthy importers. The main importer of organic bananas is the United Kingdom.

14/ Why are some top banana producers not exporting?

Some top producers export only a small fraction of their banana production simply because their autarky price at their borders is higher than the international price.

Similarly, access to and participation in global trade of these top producers hinges on other factors. The absence of supporting trade policies, proliferation of preferential agreements and lack of competitiveness may hinder many producing countries’ entry into the international market.

BANANA’S ROLE IN FOOD SECURITY

15/ Which countries are the main consumers of bananas?

There are many varieties of banana (mostly non-traded) and statistics on consumption remain sketchy. Filipinos reportedly have the highest per capita consumption, around 60kg/year, followed by Brazilians (similar number). But in many African countries such as Uganda, Rwanda and Cameroon, per capita consumption exceeds 200 kg of banana (all types including non-Cavendish and plantains). Especially in rural areas in these countries, banana can provide up to 25 percent of the daily calorie intake (FAO sources). According to some estimates, more than 100 billion bananas are consumed globally each year (Bananalink).

16/How do bananas contribute to food security?

Revenue generated from trade in bananas plays an important role with regards to the food import bill of producing countries. For example, export revenue from bananas covered 40 percent of Costa Rica’s food import bill and 27 percent of Guatemala’s in 2014.

Bananas have a particular significance in some of the least developed and low income food‑deficit countries, where they contribute not only to household food security as a staple but also to income generation as a cash crop. Research conducted in ten banana producing countries revealed that income from banana farming accounts for some 75 percent of total monthly household income for smallholder farmers (Bioversity).

BANANA VALUE CHAINS

17/ Who are the large international companies operating in banana production and trade?

There are five big multinational trading companies, which engage in the production, purchase, transport and marketing of bananas. These are Chiquita, which recently moved its headquarters to Geneva, Switzerland, Fresh Del Monte, Dole, Fyffes and Noboa. Fyffes, which is based in Ireland, primarily supplies bananas to Europe.

Aside from these players, major supermarket chains in the United States and the European Union are extending their bargaining power in global trade as they are increasingly purchasing from smaller wholesalers or even directly from growers. In the United Kingdom, for example, supermarkets sell 80 percent of the bananas available to consumers. This puts the leading British supermarket chains Tesco, Sainsbury’s and Asda, which together account for some 60 percent of banana sales in the retail sector, in a strong position to influence import prices (Bananalink, 2014).

18/ How have banana prices evolved? Are prices rising?

The banana market is highly segmented. Domestic price movements are often different from international price movements. Overall, import prices in large markets like the European Union and the United States have been stable at around USD 0.90-1 per kilogram in recent years. Retail prices showed more varied movements. For example, retail prices in the United States remained largely stable, while retail prices in France witnessed a pronounced upward movement between 2010 and 2016.

Banana prices in the international market are also influenced by fuel prices, particularly the so called ‘bunker oil’ which is affecting the cost of banana transports. In local markets, banana prices may also vary considerably depending on the level of the exchange rate of the local currency vis-à-vis the United States dollar.

CHALLENGES

19/ What diseases threaten banana production?

A serious threat to banana production continues to be the so-called Tropical Race 4 (TR4) of the Fusarium wilt fungus that has been affecting banana production in Asia. TR4 is a soil pathogen that attacks the roots of the plant and blocks its vascular system. This particular race of the fungus was first discovered in the 1990s in Malaysia and Indonesia and spread quickly to China, where TR4 now occurs widely. Production in Indonesia, Malaysia and the Philippines has also been severely affected by TR4, threatening livelihoods of local populations and especially income opportunities for smallholder banana farmers. Australia is also affected by the disease and taking severe measures to contain the outbreaks.

20/ Bệnh chuối có đe dọa an ninh lương thực ở các nước đang phát triển không?

Tác động của TR4 đối với an ninh lương thực ở các nước đang phát triển cho đến nay đã bị hạn chế vì sự lây lan của bệnh là dần dần ở quy mô lớn hơn. Bệnh chủ yếu ảnh hưởng đến giống Cavendish, chủ yếu đáp ứng nhu cầu thị trường quốc tế nhưng cũng rất quan trọng đối với tiêu dùng địa phương ở các nước đang phát triển. Bởi vì một khi căn bệnh được thiết lập, không có phương tiện xóa bỏ, nó được coi là một mối đe dọa nghiêm trọng. Khó khăn trong việc tiếp cận các vật liệu trồng không có bệnh và điểm yếu trong việc thực hiện các biện pháp dịch vụ phẫu thuật cần thiết làm cho các nước đang phát triển và đặc biệt là nông dân chuối nhỏ dễ bị bệnh. Phát hiện ra TR4 ở phía bắc Mozambique vào năm 2013 đã gây ra thêm lo ngại rằng căn bệnh này cũng có thể lây lan sang các quốc gia khác, nơi chuối đại diện cho một cứu cánh cho an ninh lương thực.

21/ Những thách thức khác mà ngành chuối phải đối mặt?

Chuối là một trong những thực phẩm được sản xuất và tiêu thụ nhiều nhất trên toàn cầu. Do quy mô sản xuất lớn và các phương pháp sản xuất khắc nghiệt được sử dụng để kiểm soát các bệnh tưới tiêu và thực vật, tác động của sản xuất chuối đối với môi trường (đất, nước, không khí, động vật, con người, đa dạng sinh học) và sử dụng tài nguyên là rất đáng quan tâm.

Một vấn đề lớn khác trong sản xuất chuối tiếp tục tăng chi phí sản xuất. Kết hợp với mức độ cạnh tranh cao giữa các thương nhân quốc tế và các chuỗi bán lẻ hàng đầu, những người đang gây ảnh hưởng mạnh mẽ đến giá cả, áp lực đối với công nhân tiền lương và những người nông dân sản xuất nhỏ đã tiếp tục tồn tại. Giá thấp là một trở ngại lớn cho các nhà sản xuất trong việc đối phó với các thách thức khác trong lĩnh vực này vì họ cản trở rất nhiều việc thanh toán tiền lương và đầu tư tốt vào các phương pháp sản xuất bền vững.

KHẢ NĂNG PHÁN ĐOÁN

22/ Có nơi nào mà những thách thức đối với ngành công nghiệp chuối toàn cầu được thảo luận không?

Để giúp giải quyết các thách thức khác nhau mà ngành công nghiệp chuối toàn cầu phải đối mặt, các bên liên quan chính của ngành, với sự hỗ trợ của FAO, đã tạo ra một nền tảng nhiều bên liên quan tên là Diễn đàn Banana thế giới (WBF). Điều này cung cấp một không gian nơi các bên liên quan chính của chuỗi cung ứng chuối toàn cầu hợp tác để đạt được & NBSP; đồng thuận về các thực tiễn tốt nhất để sản xuất và thương mại bền vững. Nhiệm vụ của Diễn đàn Banana thế giới là: truyền cảm hứng cho sự hợp tác giữa các bên liên quan tạo ra kết quả thực dụng để cải thiện ngành công nghiệp chuối; và đạt được sự đồng thuận của các thực tiễn tốt nhất liên quan đến các vấn đề tại nơi làm việc, công bằng giới tính, tác động môi trường, sản xuất bền vững và các vấn đề kinh tế. WBF tập hợp các nhà bán lẻ, nhà nhập khẩu, nhà sản xuất, nhà xuất khẩu, hiệp hội người tiêu dùng, chính phủ, tổ chức nghiên cứu, công đoàn và các tổ chức xã hội dân sự khác.

22/ Nhóm liên chính phủ FAO trên chuối và trái cây nhiệt đới làm gì?

Nhóm liên chính phủ FAO (IGG) trên chuối và trái cây nhiệt đới đại diện cho một diễn đàn để tư vấn và trao đổi liên chính phủ về xu hướng sản xuất, tiêu dùng, thương mại và giá cả chuối và trái cây nhiệt đới, bao gồm thẩm định thường xuyên về tình hình thị trường toàn cầu và triển vọng ngắn hạn. Nhóm, dưới sự bảo trợ của FAO, xem xét những thay đổi trong chính sách quốc gia và xem xét các tác động quốc tế của họ liên quan đến các thị trường hiện tại và triển vọng. Do đó, FAO đang làm việc với các chính phủ để giúp họ xây dựng các lĩnh vực chuối khả thi bằng cách duy trì các hoạt động canh tác tốt, ngăn ngừa và chống lại các bệnh của nhà máy, tăng cường các tổ chức nhà sản xuất và phát triển cả chiến lược tiếp thị trong nước và quốc tế.situation. As such, FAO is working with governments to help them build viable banana sectors by maintaining good cultivation practices, preventing and fighting plant diseases, strengthening producer organizations and developing both domestic and international marketing strategies.

Nguồn

Liên kết chuối. & NBSP; www.bananalink.org.ukwww.bananalink.org.uk

Giám sát nông nghiệp trung ương. . (prepared by the Business Intelligence area of CentralAmericaData.com), accessed October 2015

Eurostat.http://ec.europa.eu/eurostat/data/databasehttp://ec.europa.eu/eurostat/data/database

Evans, E. & Ballen, F. 2012. Được xem xét 2015. Thị trường chuối. IFAS, Đại học Florida. http://edis.ifas.ufl.edu/fe901. 2012. Reviewed 2015. Banana Market. IFAS, University of Florida. http://edis.ifas.ufl.edu/fe901

Freshplaza. Global Fresh Sản phẩm và Tin tức chuối, http://www.freshplaza.com/Global Fresh Produce and Banana News, http://www.freshplaza.com/

FAO. 2019. Đánh giá thị trường chuối kết quả sơ bộ cho năm 2019. & nbsp; http: //www.fao.org/economic/est/est-clonities/bananas/en/; & nbsp; http: //www.fao.org/fileadmin/templates /est/comm_markets_monitoring/bananas/document/banana_market_review_prelim_results_2018.pdf2019. Banana Market Review Preliminary Results for 2019. http://www.fao.org/economic/est/est-commodities/bananas/en/ ; http://www.fao.org/fileadmin/templates/est/COMM_MARKETS_MONITORING/Bananas/Documents/Banana_Market_Review_Prelim_Results_2018.pdf

FAO. & NBSP; 2018. & NBSP; Đánh giá thị trường chuối 2017. www.fao.org/fileadmin/templates/est/comm_markets_monitoring2018. Banana Market Review 2017. www.fao.org/fileadmin/templates/est/COMM_MARKETS_MONITORING/Bananas/Documents/web_Banana_Review_2018_Final_DV.pdf

FAO. & NBSP; 2018. & nbsp; Compendium thống kê chuối 2017. & nbsp; www.fao.org/fileadmin/templates/est/comm_markets_monitoring2018. Banana Statistical Compendium 2017. www.fao.org/fileadmin/templates/est/COMM_MARKETS_MONITORING/Bananas/Documents/Banana_Statistical_Compendium_2017.pdf

FAO. 2014. Bộ mặt thay đổi của thương mại chuối toàn cầu. La Mã. http://www.fao.org/news/story/en/item/224807/icode/2014. The changing face of global banana trade. Rome. http://www.fao.org/news/story/en/item/224807/icode/

Chính phủ Ấn Độ. 2014. Thống kê nông nghiệp trong nháy mắt 2014. Bộ Nông nghiệp, Bộ Nông nghiệp và Hợp tác, Tổng cục Kinh tế và Thống kê. Delhi mới. Nhà xuất bản Đại học Oxford 2014. Agricultural Statistic at a Glance 2014. Ministry of Agriculture, Department of Agriculture and Cooperation, Directorate of Economics and Statistics. New Delhi. Oxford University Press

Chính phủ của Liên bang Nga. 2015. Rosstat. http://www.gks.ru. 2015. Rosstat. http://www.gks.ru

Thời báo kinh doanh quốc tế. 2015. http://www.ibtimes.com/, http:2015. http://www.ibtimes.com/, http://www.ibtimes.com/climate-change-food-security-global-banana-market-feeling-strain-hotter-weather-1854296

Bệnh Panama.www.panamadisease.org www.panamadisease.org

Cơ quan Thống kê Philippines, http://countrystat.psa.gov.ph, http://countrystat.psa.gov.ph

Promusa. http://www.promusa.orghttp://www.promusa.org

United Nationscomtradedata.http: //comtrade.un.org/data/ COMTRADE data. http://comtrade.un.org/data/

Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Dịch vụ nông nghiệp nước ngoài. Dịch vụ thương mại nông nghiệp toàn cầu, http://apps.fas.usda.gov/gats/default.aspx và Dịch vụ nghiên cứu kinh tế USDA, http://www.ers.usda.gov/data-products/fruit-and-ree- Nut-Data/Niên giám.aspx Foreign Agricultural Services. Global Agricultural Trade Services, http://apps.fas.usda.gov/gats/default.aspx and USDA Economic Research Service, http://www.ers.usda.gov/data-products/fruit-and-tree-nut-data/yearbook-tables.aspx

Công nhân, D. 2016 Xuất khẩu chuối theo quốc gia. Xuất khẩu hàng đầu thế giới (WTEX) http://www.worldstopexports.com/bananas-exports-country/3363 2016 Bananas Exports by Country. World’s Top Exports (WTEx) http://www.worldstopexports.com/bananas-exports-country/3363

Chỉ số thị trường chuối
Diễn đàn chuối thế giới
Faostat

Nước nào sản xuất nhiều chuối nhất 2022?

Đất nước Ấn Độ sản xuất tổng cộng 30.460.000 tấn chuối mỗi năm.Ấn Độ là nhà sản xuất chuối số một trên thế giới bằng một biên độ đáng kể.Ấn Độ sản xuất gần 20 triệu tấn chuối mỗi năm so với quốc gia số hai trong danh sách này.India produces a total of 30,460,000 tons of bananas each year. India is the number one producer of bananas in the world by a significant margin. India produces nearly 20 million more tons of bananas per year than the number two country on this list.

Quốc gia nào xếp hạng đầu tiên trong sản xuất chuối?

Ấn Độ là nhà sản xuất chuối lớn nhất thế giới với khối lượng sản xuất 29.124.000 tấn mỗi năm.Trung Quốc đứng thứ hai với 13.324.337 tấn sản xuất hàng năm.

Quốc gia nào có chuối chất lượng tốt nhất?

Trồng chuối đòi hỏi đất màu mỡ và khí hậu ấm áp, ẩm ướt.Chuối rất giàu chất chống oxy hóa, magiê và vitamin C. ... Các quốc gia sản xuất chuối hàng đầu trên thế giới ..

10 quốc gia sản xuất chuối hàng đầu năm 2022

Nước nào sản xuất nhiều chuối nhất 2022?

Quốc gia nào xếp hạng đầu tiên trong sản xuất chuối?

Quốc gia nào có chuối chất lượng tốt nhất?

Bài Viết Liên Quan

Quảng Cáo

Có thể bạn quan tâm

Toplist được quan tâm

Quảng cáo

Xem Nhiều

Quảng cáo

Chúng tôi

Điều khoản

Trợ giúp

Mạng xã hội