Củ cải trắng là một loại củ cải mà rau mầm của chúng cũng có thể ăn được. Bạn có thể trồng củ cải trắng giống như hầu hết các loại rau ăn củ trong luống vườn ngoài trời, trong thùng chứa hoặc chậu trong nhà. Cây con sẽ cần nhiều nắng, nước và phải được bảo vệ khỏi sâu bệnh. Khi củ cải trắng đã sẵn sàng để thu hoạch, bạn có thể sử dụng phần lá xanh và phần củ để ăn sống hoặc nấu chín, bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời cho bữa ăn của bạn!
Phần 1: Trồng từ hạt
1. Gieo hạt củ cải trắng vào cuối mùa hè hoặc mùa thu
Củ cải trắng phát triển tốt nhất khi chúng được trồng trong thời tiết mát mẻ. Thời điểm phù hợp sẽ phụ thuộc vào khí hậu nơi bạn sống. Ví dụ, nếu bạn sống trong vùng khí hậu mà nhiệt độ bắt đầu giảm vào tháng 12, thì trồng vào tháng 10 sẽ là tốt nhất. Nếu nhiệt độ bắt đầu lạnh vào tháng Tư, thì bạn có thể trồng vào tháng Hai.- Kiểm tra nhiệt độ của đất có thể giúp bạn xác định thời điểm tốt nhất để trồng cây. Nhiệt độ đất nên từ 16 đến 29°C để nảy mầm tối ưu.
- Cắm nhiệt kế đo đất sâu vào đất khoảng 15cm để kiểm tra nhiệt độ. Trường hợp đất cứng thì bạn cần dùng tuốc-nơ-vít chọc một lỗ qua đất trước khi cắm nhiệt kế.
2. Chọn đất tơi xốp
Luống đất tơi xốp [được đắp cao hoặc ở trên mặt đất] hoặc một cái chậu với đất tơi xốp là lý tưởng để trồng củ cải trắng. Đất sẽ cần phải tơi xốp đủ sâu để hỗ trợ sự phát triển của củ cải, vì vậy hãy kiểm tra để đảm bảo rằng bạn có lớp đất tơi xốp sâu ít nhất 30cm để trồng củ cải trắng.- Nếu đất quá cứng, bạn có thể xới đất bằng chĩa làm vườn. Xắn chĩa xuống đất, sau đó lật nghiêng đổ đất trở lại, cứ thế lặp đi lặp lại nhiều lần để làm tơi xốp đất.
- Nếu bạn trồng củ cải trắng trong chậu, đừng nén đất quá chặt. Bạn chỉ cần đổ đất vào và không ấn đất xuống.
3. Củ cải trắng cần ánh nắng trực tiếp ít nhất 8 giờ mỗi ngày
Bạn hãy chọn vị trí đầy nắng trong vườn để trồng củ cải trắng dưới đất. Nếu bạn định trồng chúng trong nhà, hãy đặt chậu bên cạnh cửa sổ hướng Nam hoặc mua đèn trồng cây và đặt chậu cây phía dưới.- Để tìm vị trí đủ nắng trong sân vườn, bạn hãy ra vườn vào các thời điểm khác nhau trong ngày để xem nơi có mặt trời chiếu nắng. Ví dụ: bạn có thể ra vườn vào lúc 8 giờ sáng, 12 giờ trưa và 4 giờ chiều để kiểm tra vị trí của ánh sáng mặt trời trong vườn.
4. Tạo các hàng trồng cách nhau từ 20cm đến 30cm
Củ cải trắng cần có chỗ để phát triển, vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn trồng các hàng cách nhau khoảng 20cm đến 30cm. Bạn có thể trồng củ cải ở tất cả các hàng hoặc trồng xen kẻ củ cải 1 hàng và loại cây khác ở hàng kế bên.- Nếu bạn trồng củ cải trắng trong chậu cây dài hoặc rộng, thì có thể chỉ có chỗ cho 1 hàng.
5. Gieo hạt cách nhau 5,1cm đến 7,6cm và sâu 1,3cm
Hạt giống củ cải trắng không cần phải gieo quá sâu để nảy mầm, vì vậy chỉ cần tạo một lỗ nhỏ hoặc hàng loạt lỗ trên hàng hoặc chậu của bạn. Khoảng trống các lỗ từ 5,1cm đến 7,6cm.- Để hạt nảy mầm nhanh hơn, bạn có thể ngâm hạt trong nước sạch & ấm trong 8 giờ.
Phần 2: Chăm sóc cây con
1. Tỉa thưa cây con sau khi chúng nảy mầm
Mỗi cây con nên đặt cách nhau từ 13cm đến 15cm. Khi cây con đã nảy mầm, bạn có thể cần tỉa thưa để đảm bảo rằng chúng không mọc quá dày đặc. Chỉ nên có 1 cây con đặt cách nhau từ 13cm đến 15cm. Dùng kéo để cắt thân của bất kỳ cây con nào mọc dư ngay trên mặt đất.- Bạn có thể cắt lá của cây con và dùng. Đây là rau mầm củ cải trắng và chúng có hương vị cay nồng dễ chịu.
2. Tưới nước cho cây củ cải trắng thường xuyên
Củ cải trắng cần được tưới nước thường xuyên để đảm bảo rằng chúng sẽ phát triển tốt. Hãy kiểm tra đất vài ngày một lần để đảm bảo rằng nó có đủ độ ẩm.- Để kiểm tra đất, hãy chọc ngón tay của bạn vào đất khoảng 2,5cm. Nếu cảm thấy đất khô, bạn nên tưới thêm nước. Nếu cảm thấy ẩm thì bạn có thể để qua ngày khác.
- Nếu bạn trồng để lấy rau mầm củ cải trắng, thì bạn có thể chỉ cần phun sương cho đất bằng bình xịt nước. Điều này sẽ giúp đảm bảo rằng các hạt không bị xáo trộn.
3. Che cây con bằng màng che để bảo vệ lá
Nếu bạn lo lắng về việc côn trùng xâm nhập vào cây, bạn có thể phủ màng lên trên cây con. Đây là những tấm lưới che phủ đặt ngay trên cây trồng. Chúng có sẵn tại các trung tâm bán vật tư làm vườn.- Bạn có thể gia cố thêm màng phủ để đảm bảo nó trụ vững trong những ngày giông gió bằng cách cột thêm những viên gạch đá nặng kẹp theo chân màng phủ.
4. Thêm lớp phủ cỏ khô dày khoảng từ 2,5cm đến 5,1cm
Cây con sẽ chết nếu trời quá lạnh, đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải gieo trồng trước khi nhiệt độ xuống quá thấp. Tuy nhiên, đôi lúc bạn cũng gặp phải những ngày mà nhiệt độ tự nhiên giảm xuống mức đóng băng. Che phủ cây con bằng một lớp phủ cỏ khô sẽ giúp cách nhiệt và bảo vệ chúng khỏi cái lạnh giá.- Nếu nhiệt độ đã xuống đến mức bị quá lạnh [ở vùng ôn đới], củ cải trắng sẽ an toàn hơn khi trồng trong chậu hoặc trồng cây trong nhà.
Phần 3: Thu hoạch củ cải trắng
1. Cắt rau mầm khi chúng có chiều cao khoảng 5,1cm
Rau mầm là những chiếc lá nhỏ mọc lên từ mặt đất trước khi củ cải trắng hình thành. Bạn có thể thu hoạch và ăn những chiếc lá nhỏ này. Sử dụng một chiếc kéo sắc bén hoặc kéo cắt vườn để cắt những chiếc lá cách mặt đất khoảng 1,3cm.- Rau mầm củ cải trắng có thể ăn sống hoặc nấu chín đều rất tuyệt vời. Thêm chúng vào món salad, cho một nắm vào máy xay sinh tố hoặc xào chúng với một số loại rau tươi khác.
2. Thu hoạch củ cải trắng khi lá đạt 20cm
Thu hoạch củ cải trắng khi ngọn của chúng đã phát triển đến chiều dài 20cm. Kiểm tra thường xuyên khi bạn nghĩ rằng chúng đang gần đến ngày thu hoạch và nhổ chúng lên khỏi mặt đất ngay khi chúng sẵn sàng.- Bạn có thể ăn củ cải trắng sống hoặc nấu chín. Gọt vỏ, cắt miếng và trộn một ít vào món salad hoặc xào.
- Để củ cải dưới đất quá lâu sẽ bị sơ cứng, không ăn được.
Biên dịch: Thích Làm VườnNguồn: wikiHow [www.wikihow.com/Grow-Daikon]
Chỉnh sửa lần cuối bởi người điều hành: 26 Tháng tám 2021
- Bài viết 41
- Điểm tương tác 33
- Điểm 18
Rau cải được biết đến là loại rau được sử dụng phổ biến trong mỗi bữa ăn. Trong rau cải không những có hàm lượng dinh dưỡng cao mà còn có thể kết hợp một cách hoàn hảo với nhiều loại thực phẩm khác.
Rau cải rất dễ trồng, dễ chăm sóc. Tuy nhiên để trồng được một vườn rau xanh tốt và sạch thì không phải là điều dễ dàng.
Để cung cấp cho các bạn thêm thông tin về kỹ thuật trồng rau cải, cùng đồng hành với ASUS tìm hiểu cách gieo rau cải nhé!
1. Chuẩn bị giá thể đất
Rau cải không kén chọn đất nên có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau. Thích hợp nhất là đất thịt nhẹ, đất phù sa ven sông, giàu dinh dưỡng, có độ pH từ 5,6 – 6,8.
Theo xu hướng hiện nay để tiết kiệm không gian, có thể sử dụng khay nhựa hoặc thùng xốp để trồng rau cải. Tuỳ vào điều kiện trồng mà có thể sử dụng giá thể theo các công thức sau đây:
- Đất: Bột xơ dừa: Phân hữu cơ [có thể sử dụng phân trùng quế] theo tỷ lệ khối lượng 1:1:1.
- Hoặc sử dụng công thức: Đất: Trấu hun: Phân hữu cơ theo tỷ lệ khối lượng 4:3:3.
Gieo rau cải đúng cách giúp rau nhanh nảy mầm
2. Xử lý hạt giống
Có rất nhiều loại giống trên thị trường, bạn cần chọn hạt giống có nguồn gốc rõ ràng.
Hạt cải có kích thước rất nhỏ, thời gian nảy mầm nhanh. Do đó bạn có thể trồng trực tiếp hoặc trước khi gieo có thể xử lý hạt giống bằng cách:
- Ngâm hạt giống vào nước ấm [2 sôi, 3 lạnh] trong thời gian 2 – 4 giờ
- Sau đó vớt ra để ráo nước rồi ủ trong khăn ẩm khoảng 10 – 12 giờ, để hạt nức nanh, nảy mầm là đem đi gieo.
3. Cách gieo hạt rau cải
3.1. Gieo hạt
Nếu không ủ hạt cải trước, bạn có thể trộn thêm một ít cát vào hạt cải sau đó gieo trực tiếp trên khay. Làm như vậy hạt sẽ được gieo đều hơn.
Với hạt đã được ủ trước, khi hạt nứt nanh thì gieo trực tiếp vào giá thể đã được chuẩn bị.
Tưới ẩm giá thể trước khi gieo để tạo đủ độ ẩm cung cấp cho hạt giống nảy nầm. Cần gieo đều để đảm bảo khoảng cách cây cách cây từ 3 cm đến 5 cm.
3.2. Chăm sóc sau khi gieo hạt rau cải
Khi gieo hạt xong rắc một lớp đất bột kín hạt, phủ một lớp rơm đã được cắt ngắn hoặc trấu.
Tưới nước sạch đủ ẩm [độ ẩm từ 70 đến 75%], cần đảm bảo đất đủ ẩm trong khoảng từ 3 đến 5 ngày đầu.
Sau khi gieo 15 – 17 ngày [đối với rau cải xanh và cải ngọt] thì nhổ cây con mang đi trồng. Hoặc tiến hành tỉa thưa đối với các luống rau được gieo trực tiếp để đảm bảo mật độ giữa các cây.
Rau cải là loại rau cho thời gian thu hoạch nhanh
4. Lời kết
Trước khi nhổ cây con 2 – 3 ngày, nên tưới phân urê hoặc DAP loãng để cho rau bén rễ. Để đất khô 1 ngày trước khi nhổ đi trồng để rễ sẽ không bị đứt trong quá trình nhổ cây.
Lựa chọn thời gian thu hoạch cải phù hợp. Thông thường khi rau được 40 – 45 ngày sau khi gieo thì bạn có thể thu hoạch.
Ăn Sạch Uống Sạch hy vọng với những thông tin về cách gieo rau cải đã được cung cấp sẽ giúp bạn có được trồng được một vườn rau xanh tốt ngay trên chính khu vườn của bạn nhé!
–>Xem thêm bài viết Hướng dẫn cách trồng rau cải ngọt trong thùng xốp
–>Xem thêm bài viết Cách trồng rau ăn lá đơn giản ngay tại nhà
Mọi thắc mắc Quý Khách hàng có thể liên hệ với chúng tôi qua những kênh thông tin sau:
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ ĂN SẠCH UỐNG SẠCH
Facebook: Ăn Sạch Uống Sạch – Vườn rau tại gia
ADD: Số 79 Đường Vườn Lài, Phường An Phú Đông, Quận 12, Tp HCM
Hotline: 0911 59 49 69 [Mr Ánh] – 0961 59 49 69 [Mr Toàn]
Trưng]